家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——大粽
“百里不同風，千里不同俗。”每一個地方都有不同的風俗，特產(chǎn)。而在我們的家鄉(xiāng)——橫縣，特產(chǎn)有很多，而最令人難忘的'就要數(shù)家鄉(xiāng)的大粽了。
這大粽通常扎成五角塔狀，有四角個扁狀，四角成菱型，要用糯米來做。多用豬肉，綠豆，墨魚，蝦米等做餡，味道以咸鮮為主。包粽子還有特有的包粽葉，那是一種僅是橢圓形兩頭都有點尖的葉子。
一般做粽子，先是腌豬肉，豬肉一般是半肥半瘦，這樣才子鮮嫩。腌豬肉是用鹽來腌的，但鹽不放太多，太咸不好吃。綠豆和粽葉要用水來浸泡過，粽葉要用熱水來浸泡，浸泡到黃一點了才可以。
做完粽子后，就放到火中蒸煮，蒸煮時，葉子的清香滲進粽子里，打開粽子，香味頓時彌漫到了整個屋子，還沒吃到嘴里就已經(jīng)為它陶醉了。吃到了嘴里會給人一種鮮嫩滑膩中香氣撲鼻的感覺。
小小的粽子，似乎已經(jīng)成為了中國傳統(tǒng)的象征，在人們心中占據(jù)著一定的位置。
你們聽了我的介紹，是不是也想嘗嘗我們家鄉(xiāng)的大粽了呢？那就趕快來吧！我在這等著你們！
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