包湯圓
今天，吃過午飯，我早早地等著包湯圓。我今天包的湯圓可有兩點不同哦！第一點，里面的餡是咸的，由咸菜，香菇，豬肉組成。第二點就是湯圓外面還要包一層糯米。
開始包湯圓了！只見媽媽往米粉中放了熱乎乎的'泡飯。我見了，連忙問媽媽：“媽媽，干嗎要放泡飯啊？”媽媽回答道：“那是為了讓面團稍微硬一點，如果太軟了就不好包了。”和面時，我們加了好幾次熱水。緊接著，開始包湯圓了。先在小圓面團上弄一個洞，漸漸地把這個洞捏大。然后，在洞里面放上準備好的餡，再把洞口封住。最后，把一個個的湯圓放進糯米中，滾上幾次，讓糯米均勻地粘在湯圓上。這樣，一個個完美的湯圓就大功告成了！把這些湯圓放進鋁鍋里，蒸上八到十分鐘，就可以熟了。
一個個晶瑩的湯圓，咬上一口，露出了里面的餡，這餡別提有多鮮了。還有外面那層糯米，粘乎乎的糯糯的，兩樣合起來一起吃，更是鮮上加鮮。那湯圓我一口氣吃了五個呢！這湯圓實在太好吃了！
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