減鹽
食鹽是日常生活中不可缺少的調味料，它可以調理出噴香可口的飯菜，像是廚師的法寶，點綴著一盤盤美食。也是人體鈉和氯離子的主要來源，對維持人體生命活動有著重要的作用。
不知那是哪一天，太陽已經悄悄躲到了西山。我拖著打完球疲憊不堪的雙腿，往家的方向走去。剛走到樓下，一股香味竄進鼻孔。我整個身體輕飄飄的，仿佛要飛起來，我隨著香味“飛呀飛”，香味越來越濃，我如醉如癡。不知不覺中，我來到了家門口，沒錯，那味道正是從家里傳來的。我迫不及待地敲門，心里想：“媽媽一定又做了許多好吃的東西，好高興啊，今天一定要大飽口福！”之前的疲憊被拋出了九霄云外。
過了一會兒，媽媽來開了門，我一看到餐桌上那些豐盛的飯菜，驚訝的嘴巴都成了“O”形，“口水直下三千尺”。看那芹菜，綠油油的，像春天里那翠綠的嫩芽；看那臘腸，紅彤彤的，像夏天里那火紅的太陽；看那玉米，黃澄澄的，像秋天里那橙黃的莊稼；再看那饅頭，白花花的，像冬天里那潔白的雪花……
我洗洗手撲上去狼吞虎咽地吃著，可突然發現味道比平時淡了許多，于是問媽媽：“你是不是忘了放鹽了？再放點吧，媽媽。”一邊說我一邊走向廚房。“不行，鹽吃多了對身體不好，我故意只放了平時的三分之一，你不能再加了。”媽媽伸出胳膊，擋住了我的去路。我無可奈何，只好回去硬著頭皮吃。那些少放鹽的菜我根本沒法吞咽，只好吃玉米和饅頭。剛剛那些好心情消失的無影無蹤。
過后的幾天，媽媽做飯天天少放鹽，我無數次央求他，但被他毫不猶豫地拒絕了。連爸爸都有些看不下去了，向媽媽訴求，但媽媽卻堅定地說：“我一定要堅持下去，鹽吃多了對身體不好。”又過了幾天，我被逼上了梁山，總算開始吃蔬菜了。一周后，我適應了這樣的習慣。媽媽這板了幾天的臉，總算露出了欣慰的笑容。
對于媽媽說吃多鹽會生病的說法，我半信半疑，直到上網去搜索，才知道了真相。
——如果攝入過多的鹽，可增強淀粉酶活性，從而促進淀粉消化和小腸吸收游離葡萄糖，可引起血糖濃度增高，導致糖尿病病情加重；高血壓為冠心病的危險因子，多數糖尿病患者伴有高血壓和肥胖，多吃鹽會使血壓升高，不利于高血壓的防治；高濃度食鹽能抑制呼吸道細胞的活性，抑制其抗病能力，使之易患感冒；能加快骨鈣丟失，患骨質疏松癥，影響骨骼發育；每天攝鹽25克以上的，易產生胃癌……
當看到一行行數據，我心頭不禁一顫，想：“媽媽讓我們全家減鹽太有道理了，以后一定要堅持少吃鹽這個習慣。”一邊想，鼠標上的滑輪繼續向下滾動著。
——成人攝鹽量6克/天，兒童攝鹽量4克/天。但我國人均食鹽量高達12克/天。
是的，鹽是法寶，但是如果過度食用，它就會由法寶變成毒藥。在此，我向大家發出倡議：“減鹽防控高血壓，健康生活每一天”。
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