品餛飩五年級作文
“一株毛竹起三間， 砌起三間獨自擔 。前面有個燒湯佬，后面有座七平山。”這首白話詩說的就是以前沿街流動的餛飩擔。雖然現在高陽餛飩客已經日漸稀少了，但人們對高陽餛飩的喜愛依舊不減，不少高陽人在民間開了店鋪，繼續做著餛飩買賣。
走進一家高陽餛飩店，墻上的壁畫栩栩如生，木制的桌椅充滿了古樸的氣息。店里的老婆婆笑盈盈地迎接著我們。看著桌上一盤盤由上好的里脊肉剁碎而成的肉末，一張張如紙薄、手掌大的餛飩皮，這些是怎樣變成一個個紙燈籠似的晶瑩剔透的餛飩呢？
老婆婆用那滿是皺紋的手捏起一張皮放在手心，用竹挑輕輕地抹上肉末后，手呈勺狀，用左手大拇指摁住皮，右手大拇指和食指輕輕拉住一個角，疊在肉末上，再掀起另外兩個角疊入中心，最后大拇指把皮一折一翻，一個像吹脹的小燈籠似的餛飩就做好了。她的動作嫻熟、輕快、流暢，用時不過幾秒，看得我們目瞪口呆。
我拿起餛飩皮，學著她的樣子，包了幾個“三角飩”，丑得不得了。老婆婆手把手教我包餛飩，慢慢地，我也包了幾個燈籠似的餛飩，雖說比不上老婆婆精湛的手藝，卻比起初厲害了許多。
老婆婆把那包好的餛飩端進廚房。廚房里有一口大鍋，里面燒著滾燙的清湯。她把餛飩倒進去十幾個，火開到最大，燜上鍋蓋。十幾秒后，掀開鍋蓋，將圓鼓鼓的餛飩盛入放好佐料的碗中，一碗餛飩出鍋嘍！
碗中那餛飩皮晶瑩多澤，熱氣騰騰，碗里裝著的仿佛不是輔料，而是一件藝術品。粉紅的.蝦皮，翠綠的菠菜，煙霧般的紫菜，黃金似的蛋絲，讓人遲遲下不了口——怕毀了這幅畫卷。
先喝湯。滾燙的湯上撒點辣椒油，喝一口，身體暖和了。再吃佐料，蝦皮用料酒泡過，放入湯中味也不退；菠菜好似江上的一葉扁舟，鮮嫩多汁；紫菜在齒間滑動；蛋絲味鮮，回味無窮。
最后吃餛飩。咬破皮，“哧溜”一聲溜進喉嚨，Q彈的口感讓我陶醉。咬一口餡兒，肉非常有嚼勁，包裹著的湯汁在齒間回蕩……
這一碗餛飩，不僅蘊含著餛飩一千五百多年的歷史，也蘊含著像老婆婆這樣堅守傳統的手藝人的質樸之心。
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