炒菜的作文（通用118篇）
在日常學習、工作和生活中，許多人都寫過作文吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。那要怎么寫好作文呢？下面是小編為大家收集的炒菜的作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
炒菜的作文 1
今天我決定為爸爸媽媽做頓飯，讓他們好好休息一下。
到中午了，我急忙來到廚房，一本正經地學著媽媽的樣子，先從冰箱里找出兩個小南瓜、一把蒜苔與早已買好凍上的肉，對了，還有我最愛的西紅柿。穿上圍裙，我挽起了衣袖，小心翼翼地拿起了菜刀，把南瓜砍成兩截，正準備把其中的一半切成片兒，媽媽看見我切菜的樣子，嚇了一跳，說：“你稍微把刀向外傾斜著點兒，小心別切到手指。”有道理，我仔細琢磨了一下，不太費勁地將南瓜切成了片，雖然有點厚。切成絲可有點難度了，我把南瓜片擺放整齊，輕輕地往下切，南瓜片還有點滑，我用左手死死地按住，就這樣笨手笨腳地切好了粗細各異的所謂的絲。
好不容易將準備工作做好了，開始炒菜嘍。媽媽一直在旁邊看著，不時地指點一下，怎么倒油、下調料，什么時候放菜下去，什么樣子就可以起鍋了，我邊聽邊照著做。鍋里“噼里啪啦”，我這心里“叮叮咚咚”，胡亂地炒著，再稀里糊涂地放上鹽、味精等調料，就這樣我做的菜一道又一道地端上了桌。
開飯了，爸爸吃了幾口，說：“好香，你真能干。”“對對對，把舌頭和牙齒都鮮掉了。”媽媽幽默地接了句。聽了大家的`夸獎，我才感覺到我肩膀好酸痛，擦擦額頭上的汗，還是開心地笑了。
這可是我第一次做飯呀，同時我也明白了看似簡單的事，做起來也是挺不容易的。
炒菜的作文 2
又是周末，爸媽一大早就出去了，家里只剩下我一個人，已經是中午了，可他們都沒有回來，可我的“五臟廟”已經開始“敲鑼打鼓”了。我到廚房里想弄點吃的，可廚房里只有飯沒有菜，我心想：今天我自己炒菜，可家里只有黃瓜和雞蛋，正好就來個黃瓜炒雞蛋吧！
我回憶著媽媽平時炒菜的步驟，先把黃瓜洗干凈，接著切菜，可菜刀太重了，我怎么切也切不動，沒辦法就兩只手一起握住刀柄，使勁的剁，你還別說，居然切的很好。
接著就是炒菜了，可麻煩事也來了，我個子太矮，根本就夠不到炒勺，我眼珠一轉又有了注意，于是搬來一把椅子，站在上面。這下難題解決了，甭提多高興了，我不由自主的哼起了歌。我打開火，放上油。油慢慢的熱了。我把黃瓜一股腦倒在鍋里，只聽“嘩”的一生，油四處亂濺，我一下懵了，不知所措，我下意識的跳下椅子躲在了桌子底下。
等鍋里的動靜慢慢小了，我探出頭看看好像沒什么事，長出了一口氣，從桌子底下出來，我又重新站在椅子上，“不好！”我大叫一聲，“菜糊了。”我急忙用炒勺去翻，還好沒有啥大問題。于是我把雞蛋一磕一掰，雞蛋“噌”的`一聲跳進了鍋里，“哧啦哧啦！”我急忙翻炒，可能快熟了，因為我聞到味了，可總覺得缺點什么，我撓撓腦袋，使勁想媽媽炒菜都做了些什么。“調料！”我一拍大腿，抓過調料盒，慌忙往里亂加一通。
過了一會兒，菜終于炒好了，我拿起筷子，架起一塊嘗了一口，“哇！”我急忙吐了出來，“怎么這么酸哪！”我自己的想了想，可能是因為著急，把陳醋當成醬油了。
炒菜的作文 3
在今年寒假的第一天，我早早的就起來了，因為我要為爸爸媽媽做一道豐盛的大餐。
我拿起錢，到了菜市場。雖然還沒到八點鐘，但是菜市場里已擠滿了人。我一邊走，一邊盤算著今天做什么菜。后來，奶奶幫我買了一些菜，我高興極了。
回到家里，我把水燒開，把洗凈的排骨放了進去。又將蒜苔切好，放入盆中。要說最有趣的應該屬削土豆了。我把土豆了。我把土豆洗干凈后，拿了一個小刀來削。第一次，我沒有用多大的力氣，所以什么也沒有削下來，我想：削一個土豆都那么費勁，看我的。可第二次的力氣有太大了，削下來一大塊。我生氣的自言自語：“嘿，你還挺固執，我還治不了你？”我又換了一把削皮刀，結果輕輕松松就搞定。
一切的準備工作都做好了，真把我累得腰酸腿疼，熱汗直流。但是我又想到奶奶天天都得做，豈不更苦？
過了一段時間，我又爬起來，看看時間也不早了，我拿出炒鍋，開上火，澆上油，等油熱了以后，我把用醬油泡好的肉倒進油里面，油鍋里立刻沸騰起來，油蹦到我的身上，感到無比疼痛。過了一段時間，肉的.香味直往鼻子里鉆，我覺得肉差不多了，又把蒜苔放了進去，又炒了幾分鐘，我嘗了嘗，真不錯呀！我把蒜苔炒肉盛入盤子里，我聞了聞，香味無比。
過了一會兒，爸爸媽媽終于回家了。他們一進門，我就推著他們嘗嘗我做的飯，我炒的菜。，我看他們品嘗后連上都露出一絲微笑，我內心感到無比歡喜。
雖然這次我做的菜沒有大人做得好吃，但是，我覺得它們有一種說不出的味道。
炒菜的作文 4
我的拿手好戲是炒菜，這可是我學的，并沒有人教過。我小時候經常看奶奶在廚房炒菜，那嫻熟的姿勢我看了別提多羨慕了。吃飯時，我經常說：“奶奶，你燒的菜真好吃！”
奶奶露出了慈祥的笑容：“你呀，現在多看看，以后就讓你燒給奶奶吃了。”于是，我日積月累，做什么菜放什么東西都是記得滾瓜爛熟的。
一個星期天早上，家里只有我一個人，我便打起了小算盤：媽媽不在，我終于可以大顯身手了。平時媽媽在家，我都是按部就班，從來不敢耍什么小花樣，但今天不同。
我系好圍裙，從冰箱里拿來了一袋白糖、一袋玉米粒、一顆大白菜和一根胡蘿卜。在鍋里倒好油，打開抽煙機，點火。先把玉米粒倒進鍋里，噼里啪啦，油一個勁兒地往外竄，我拿起鍋蓋往鍋上一蓋，那油濺到鍋蓋上的聲音，像極了放鞭炮。揭開鍋，一個個黑黑的東西躺在鍋里，我心想：完了，炒砸了。為了安慰自己，我又想：沒事兒，焦了可能更好吃。
然后放大白菜和胡蘿卜。炒啊炒啊，翻啊翻啊。它們在鍋里很歡快，好似在坐大擺錘。加糖，我一加就是一大勺，嫌不夠，再來一勺。有人說做菜仿佛在跳舞，我這跳的恐怕是群魔亂舞。現在要上色了，生抽醬油擺起來，我又仿佛在畫一幅很有個性的畫。繼續翻炒，顏色不怎么深，繼續加。這幅顏色清淡的畫好像被我用墨水給毀了。
好啦，菜炒好了，我拿出碟子把菜盛起來，端上桌子觀察了一下。這菜仿佛一個人受了傷，青一塊紫一塊的`。我小心翼翼地嘗了一口，別說，還挺不錯的，看來我很有這方面的天賦嘛！晚上我把這事說給媽媽聽，媽媽卻皺了皺眉：“叫你一個人不要在家做菜，你就是不聽，出了什么事怎么辦？”我無奈，重點好像不是這個吧？
炒菜的作文 5
一天，我放學回到家就問媽媽：“今天吃什么呀？”媽媽說：“是你最喜歡吃的菜哦！”我聽媽媽這么一說，就知道今天晚上要吃什么了，西紅柿炒雞蛋，我的最愛。
媽媽先將四個雞蛋打到碗里面，攪拌均勻，放在一邊備用。然后拿出兩個西紅柿，洗干凈后，用刀在西紅柿上劃了一個十字。把西紅柿放在碗里，在上面倒上開水，不一會兒，西紅柿的皮就翹了起來。媽媽很容易的`把西紅柿的皮剝掉，切成小塊兒，放在盤子里。最后媽媽又拿出了一根蔥和一塊姜，洗干凈后切碎，放在盤子里。所有的材料都準備好之后，媽媽打開了火，把鍋燒熱，倒入花生油，油熱后放入蔥姜炒出香味，然后把準備好的西紅柿放入鍋中，用鏟子翻炒，在西紅柿快熟時，倒入雞蛋液，十秒之后待蛋液凝固，翻炒均勻，最后放入鹽和調料粉。香噴噴的西紅柿炒雞蛋就做好了。
聞到這香噴噴的味道，我忍不住馬上吃了一口，因為剛出鍋的西紅柿炒雞蛋是很燙的，把我燙的哇哇直叫，但是很好吃。最后，我對媽媽說：“媽媽，您辛苦了，你做的西紅柿炒雞蛋真好吃，我永遠不會忘記這味道，等我長大了，我也會給您做好吃的西紅柿炒雞蛋。媽媽我愛您！”
你知道媽媽做的西紅柿炒雞蛋為什么這么好吃呢？因為媽媽把她對我的愛放在了里面。
炒菜的作文 6
母親節那天，在這個屬于母親的節日里，我為媽媽做了一道她最愛吃的菜——西紅柿炒雞蛋。
中午，我從冰箱里拿出雞蛋、西紅柿，我選了兩個又紅又大的西紅柿，用力給它們洗了一個舒服爽快的“澡”，洗好后放在砧板上，隨后，我的.左手拿著西紅柿，右手拿著菜刀，小心翼翼的學著媽媽平時的樣子切了下去。
我把切好的西紅柿放進盤子里，隨后，我拿起一個雞蛋往碗里敲去，連續敲了幾下雞蛋就是沒有反映，我又敲了幾下雞蛋終于開了，可是蛋殼也隨之落到了碗里，我忙把他用筷子把它挑上來。當我打天第二個雞蛋時，我敲得比較重，沒想到蛋殼里的蛋清濺了我滿臉，我立刻放下雞蛋，拿毛巾把臉擦洗干凈。這時我嘆了口氣，想，唉還是放棄吧，等媽媽回來再做吧。我想媽媽平時就是這樣做的，我怎么就做不好呢？我想了想，不能回心，于是我又拿起一個雞蛋，吸取前兩個的教訓，敲雞蛋不能太輕也不能太重，速度一定要快，雞蛋敲好了，我又拿起筷子把它攪拌均勻。
一切準備就緒，我打開氣灶，開到中火，往鍋里倒了一些色拉油，燒了一會兒，油開始冒煙了，我忙把拌好的雞蛋慢慢的轉著圈倒進鍋里。炒了一會兒，把西紅柿放進去，用鍋鏟不停地翻炒，然后撒了少許的鹽，加了點水，大約過了兩分鐘，用筷子夾了一塊雞蛋嘗了嘗，“嗯，味道不錯。”于是我就把火關上。開飯了，我把我的“作品”放在桌上，開心的笑了，媽媽摸著我的頭也笑了。
雖然這個母親節送給媽媽的禮物很簡單，很普通，但我從自己第一次學炒菜的經歷中感受到了媽媽平時的艱辛和勞累。我以后會經常幫媽媽做些家務，讓她多休息一會兒，盡做女兒的孝心。
炒菜的作文 7
今天是星期天，我看到媽媽在廚房里忙進忙出，想到媽媽每天工作了一天還要做飯，沒有一天休息，真的很辛苦，于是決定也來學炒菜，以后幫媽媽減輕負擔。
我走到廚房門口，看到媽媽忙碌的身影，于是趕緊找來一個圍裙往身上一系，然后笑瞇瞇地對媽媽說：“媽媽，您休息一下吧，今天由我來炒一道菜!”話剛說完，爸爸不知道什么時候也來到廚房，用一副瞧不起我的語氣說：“就你?還炒菜?別到時候吃的我們都拉肚子喲!”媽媽推了一下爸爸，轉過頭微笑著鼓勵我：“別聽你爸爸的，媽媽相信你!”
最后，廚房只剩我一個人了，該從哪里下手呢?先開火還是先倒油?一時間我在廚房東奔西跑，弄得手忙腳亂，才過一會我就大汗淋漓了，好不容易在頭腦里理順了炒菜的順序，油鍋里的.油突然炸開了，“啊——”我的胳膊被燙的很疼，我忍不住尖叫一聲。爸爸悄悄地把頭伸進來，一副幸災樂禍的樣子。奶奶趕緊轟走了爸爸，在廚房里當起了我的“軍師”對我不停地指導：“拿抹布……放鹽……加水……當心……”
終于，大功告成!我迅速地關上火，一手拿起干凈的盤子，另一只手擦了擦額頭的汗水，然后驕傲地把我的作品端上飯桌，媽媽和奶奶欣慰地望著我，而爸爸卻不好意思地摸著頭走開了。
炒菜的作文 8
小時候，我總喜歡看媽媽在廚房里忙碌。我聞著飯菜的香味然后享用美味。這時的我，感覺家十分的溫馨。
在十歲的時候，我打算向老媽學習炒菜。老媽教我炒菜，先從最簡單的炒青菜開始。先是放油，再是放青菜，然后放鹽，再炒一炒就好了。在媽媽的手把手教導之下，我覺得，炒菜是一件多么簡單的事！第二天，趁媽媽中午未下班，我就自己在家炒青菜。我點了火，放了油后，油就在鍋里不安分起來了，吱吱作響、上躥下跳，我感覺很害怕。突然，一滴油濺了出來，我連忙關掉燃氣灶閥門，逃出了廚房。本來我打算放棄炒青菜，可是我并不想讓姐姐和媽媽笑話我無能。于是我重進廚房，點了火，將青菜放入鍋中，開始炒。然后我挖了一勺鹽，就放入鍋中，學著媽媽那樣用鍋鏟快速翻炒。幾分鐘后，我發現味道有點不對勁，趕緊關火。待我將菜盛在盤子里后，我嘗了一口，立刻就吐了出來——又糊又咸！這下子我才知道炒菜的'不容易：既要注意火候，又要注意鹽的多少，還要注意安全—……如此這些，要做好菜的確不容易。
搬到新家以后，我就很少下廚了，一般就是煎幾個餃子。前幾天，媽媽不在家，中午又想改善伙食，我只好自己下廚，決定炒一盤千張。我先切好千張，再點火、放油，然后放千張、鹽和少許醬油。炒完之后，我覺得顏色不錯，只是味道淡了點。當我再次感受到做菜不易時，我并沒有無奈，而是一種敬佩。媽媽自己也是凡人，不可能一生下來就會炒菜，肯定是要一番學習和平時每日三餐的磨練才能做得了一手好菜。所以，我吃到的菜才如此美味。
炒菜的作文 9
周末的早上，我看見媽媽在給我做西紅柿炒雞蛋，我嘗了嘗味道不錯，媽媽把菜端上桌了。
晚上，我學著媽媽早上的動作有模有樣地做起飯來，我從冰箱里拿出一個雞蛋磕了幾下打進碗里去，一不小心連殼都打進去了，我只好拿筷子揀了。“終于揀完了，累死我了。”可難免仍是會有些殼。我把雞蛋攪了攪，把西紅柿洗了洗切成小塊，然后把西紅柿放入鍋里炒，放入雞蛋炒三四分鐘，放入味精和鹽，我由于第一次做，一個手抖不小心把鹽倒了良多“應該沒事吧？”我自言自語道，接著就抄好啦。
我看了看我的菜覺得不錯，便嘗了嘗，“好咸！”隨后我吃到一個蛋殼，硬邦邦的，我感覺呸呸的把它給吐了，然后搖著頭：“哎，我怎么這么笨呢，怎么就做不好呢，媽媽做的.多好啊。”
門前忽然傳來一陣腳步聲和笑聲，我趕快扭頭一看，原來是媽媽呀。我扭扭捏捏的過去問：“媽媽，那個，我不會做，您能教我做嗎？”媽媽不慌不忙地說：“做西紅柿炒雞蛋不能這樣做嗎，首先你打雞蛋的時候要按住蛋殼的兩邊，不能按住中間，不然雞蛋咋出來？”我隨即不好意思地又去拿了一個雞蛋，這次怕鋪張，我小心翼翼地磕了幾下，然后按媽媽說的做，不出意外，果然讓它順利“出生”。接著，媽媽又繼承說道：“然后攪拌平均，把西紅柿洗干凈，還要去皮切成小塊。把雞蛋放入油鍋里炒，再放入西紅柿。”我做每一步做的小心翼翼的，怕一個不小心又將蔬菜鋪張了。“把這些都做完了后，炒三分鐘，放一點鹽，一點味精。”我一點一點的嚴謹地去做，果然做出來色香味俱全。
人的一生有許許多多的第一次，可能成功也可能失敗，但我知道，只要堅持，你一定行，第一次果然不平凡！
炒菜的作文 10
我最喜歡看紀錄片“舌尖上的中國”，感受全國各地的飲食文化，對片中色香味俱全的美食垂涎三尺。為了滿足我的味蕾，姨婆將一道簡單的番茄炒蛋做成了我的最愛，讓我不用羨慕別人，在家就能嘗到美食，還能知道它的做法。
番茄炒蛋的原料、做法都十分的簡單。為了探究番茄炒雞蛋的做飯，我纏著姨婆允許我全程學習。番茄炒雞蛋的制作完成只需三步就可以了。第一步是前期的準備工作：將準備好的原材料番茄和雞蛋進行處理。先將番茄清洗干凈切成塊狀，(姨婆告訴我，為了去除農藥殘留，可以在清洗番茄的時候加入適量的食鹽進行揉搓。)將雞蛋敲打在碗中，圓圓的蛋黃猶如金黃色的太陽很是好看，但為了做菜的需要，要用筷子將蛋黃蛋清攪散備用。第二步是炒菜。先將將干凈的鍋子加熱除去水汽，防止油遇到水四處飛濺，然后放入適量的油加熱。待油溫達到一定的溫度時，將打散的雞蛋倒入鍋中進行快速翻炒，瞬時雞蛋的香味就散滿了整個廚房，隨即將雞蛋盛入盤中備用。再在鍋里加入適量的油，將切好的番茄倒入鍋中翻炒，同時加入適量的鹽，看著番茄的.顏色由深紅色變成桔紅色的時候，將炒好的雞蛋倒入鍋中同時翻炒。第三步是裝盤，將炒好的番茄炒蛋裝入盤中，在上面撒上少許的蔥花。
姨婆常說“番茄炒雞蛋，加點蔥花真好看”，一道簡單又營養，色香味俱全的家常菜就完成了，它同時將番茄的甜味和雞蛋的香味完美的結合起來了。看姨婆炒菜，真是一種享受。
炒菜的作文 11
小草的第一次是生長，小花的第一次是綻放，小鳥的第一次是展翅高飛，大樹的第一次是生根發芽。而我與它們不一樣，因為在我的生活中有許多的第一次。第一次做家務，第一次叫媽媽，第一次照顧弟弟。而我要講的是我人生中第一次炒菜。
“小心點，千萬別燙著，別忘了放醋，還有鹽！”
“哦，知道了！”
某天早上，我起床后便鬧著讓媽媽教我炒菜，我在媽媽面前晃來晃去，媽媽很無奈，只好答應了。經過一番思考后，我決定要學炒我最愛吃的一道菜，土豆燉肉。
首先，媽媽帶我去挑了三個大土豆兒，又切了一大塊五花肉，便開始了漫長的學炒菜旅程。
我把土豆全部“脫了衣服”，它們在我的.手中打滑，好像在說“哎呀，好冷呀好冷呀！”我拿起菜刀要去切它們的時候，它們竟又在桌子上打起了滾兒，最后我找到了秘訣，把它們通通都切成了好幾瓣。
切完土豆和肉之后，我打開了煤氣，鍋干之后倒入了油，油熱之后又放上的花椒，先炒肉，炒肉時放上了醬油。炒好后加上水燉一會兒再倒入土豆塊，炒一會兒，因為土豆吸水，所以我一共加了兩次水。出鍋之前我聽媽媽的指示著加上了鹽，把菜盛入了盤中。
晚上我見家人們十分愛吃我炒的菜，心里有一種暖暖的，說不出來的，幸福的感覺。
我下定決心，只要家人們喜歡吃我做的菜，我就會努力的去做。
炒菜的作文 12
今天是星期天布置一樣特別的作業，說是讓我們做炒菜，因為我還不會炒菜，所以比較但心我會做錯，所以一回到家我就問：“媽媽我們什么時候做炒菜？媽媽回答說：“家里今天沒菜了，那明天去超市買菜，再來做好嗎？”我說：“好。”于是第二天一大早我和媽媽一起去超市買菜，我們準備做西紅柿炒雞蛋。媽媽買了幾個雞蛋，還有一個西紅柿。我們快快樂樂回了家于是媽媽開始教我怎么做菜。
媽媽先讓我給西紅柿洗一洗，于是我聽了媽媽的任務，把西紅柿洗了洗，然后我開打雞蛋，我先把雞蛋打出個小洞，然后把小洞給掰開，蛋清蛋黃都流出來了，媽媽說我不應該著急。又給我了個雞蛋，然后這次我流暢的，把雞蛋和蛋清弄到碗里，我又拿了個雞蛋，我準備炒兩個雞蛋。我開始切西紅柿，可是我卻不知道，怎么切？于是我就亂成了小塊。媽媽說我：“你不應該著急，應該慢慢來。”“好吧。”我無奈的答應了。然后我跟著媽媽要求，切成了小塊塊然后我就開始炒菜，那先把炒菜爐打開，然后媽媽要媽媽說要放少量的油，然后我聽媽媽的話放了少量的.油，然后我又把雞蛋倒進去，然后開始炒了，然后，我又開始炒了西紅柿，我做好了，我媽媽拍了幾張照片。
做炒菜，真不容易呀！我終于能體會到媽媽的辛苦，要多替媽媽干活。
炒菜的作文 13
人生中總會遇到一些事情，而我最難忘的事就是第一次炒菜，那是一個清秋的黃昏。風飄飄，水潺潺。殘陽如血，滄海入幕。撣撣這一路素衣風塵，我同父母駕一輛小車，來到這魂牽夢繞的地方——外婆家。
唰，唰，唰，--到那兒就聽見廚房里傳出炒菜的聲音，我情不自禁地走了進去。映入眼簾的是外婆，小姨忙碌的身影，看著她們忙前忙后地跑來跑去，我自告奮勇決定幫忙。
因為是第一次炒菜，我心里既緊張又激動。我按照小姨的指點先把鍋燒熱了，再把油慢慢倒進去。趁著油沒熱這段時間，我從冰箱里拿出3個蒜頭剝皮，拍扁。再丟進鍋里。前幾項工作都挺順利的'，這讓我心里美滋滋的——炒菜也沒什么難的嘛。就在我把菜放進去的那一刻，油沫花飛濺了起來，炸在了我的手上！對于我這個沒有什么經驗的初學者來說，簡直就像是被貓嚇到的老鼠一樣，面容蒼白！我有點害怕，但還是咬咬牙堅持了下去。沒想到另一個麻煩來了——我不知道該放多少鹽！我問了問小姨，她居然毫不猶豫地丟來一句：“自己看著辦。”我在心里嘀咕：我怎么知道要放多少？算了，隨便放一點吧！于是，我放了三分之二勺鹽，外加一點兒味精。炒了炒，就裝進了盤子里。
我端了出來，忐忑不安地等待大家都評價。雖然大人們吃得贊不絕口，可我總覺得味道怪怪的。忽然我明白了什么，這就是大人們對我的鼓勵吧！我內心激動起來——雖然第一次炒菜不太成功，但我以后一定會多炒好吃的菜給他們吃的！
炒菜的作文 14
今天，我要親手做一道菜——西紅柿炒雞蛋。
首先，我準備好雞蛋、西紅柿和蔥這些材料。接著，我把蔥洗干凈，剝掉根部，然后切成蔥花，放在一邊備用。同時，我把西紅柿用清水洗干凈，放進滾燙的開水里，打算利用熱脹冷縮的原理，把西紅柿的皮燙掉。西紅柿一放進水里就裂開了，我用手輕輕一撕，皮就掉了。我又把西紅柿切成半個雞蛋大小的塊狀，也放在一邊備用。下面就開始打雞蛋了，我左手扶著碗，右手拿著雞蛋往碗沿上一敲，再用兩只手一掰，蛋清和蛋黃就一塊兒流了下來。不一會兒，三個雞蛋就打好了，然后我把切好的蔥花放進碗里，和雞蛋一起攪拌均勻，就準備開始炒雞蛋了。
為了讓炒出來的雞蛋又滑又嫩，所以我多放了一點兒油，油覆蓋了鍋底。等油燒熱了以后，我把攪拌好的雞蛋倒入鍋中，一進鍋，雞蛋就膨脹開來。我用筷子輕輕地左右推雞蛋，這樣雞蛋不僅能受熱均勻，而且不粘鍋。炒好的雞蛋先盛在一邊，下面就要炒西紅柿了。我往鍋里又倒了少許油，把蔥花放進去，等蔥花變得焦黃時，趕緊倒入西紅柿。由于剝掉了皮的.西紅柿好入味，也容易炒出汁兒，所以我在這時加入鹽、鮮辣粉等佐料，再把炒好的雞蛋和西紅柿放在一起炒。炒完后，把西紅柿和雞蛋一起盛到盤子里，一盤色、香、味俱全的西紅柿炒雞蛋就新鮮出鍋了。鮮紅的西紅柿味道酸甜可口，金黃的雞蛋又嫩又滑，吃上一口，中間還夾著一股蔥香，真是既營養又美味。
看起來似乎平常而又簡單的西紅柿炒雞蛋也要經過這么多道麻煩的工序，真是“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”呀!
炒菜的作文 15
星期天，我在家閑著，忽然想嘗嘗自己親手炒的菜。于是我下定決心要學會炒菜。
我走進廚房，看著這些炒菜要用的東西發呆，不知道這些東西該怎么用。我反反復復地回憶爸爸媽媽怎么用這些東西，可是怎么也想不起來了。我只好請教爸爸，爸爸一邊演示一邊說：“先洗一洗鍋子，開電磁爐，再往鍋子里倒入適當的油，過一會兒，再往鍋子里倒入菜，然后用鍋鏟炒一炒，等菜差不多快熟了就開始放些醬油、鹽等調料，最后菜熟了，就把炒好的菜裝進盤子里，一盤菜就炒好了。”
聽了爸爸的講述之后，我頓時胸有成竹，相信自己也一定能做到這些的。于是，我開始動手炒菜了。我照著爸爸的樣子和說的方法一心一意地做起來。可是在放調料的.時候，卻不知份量該是多少。該放油了，倒了一點覺得少，又倒了些，好像又多放了。淘氣的油寶寶還跳到我的臉上和手上，那感覺真是太痛了！那時，我就想要放棄，連鍋鏟都放下了。突然爸爸走過來說：“加油！堅持就是勝利！不能半途而廢呀！”我聽了爸爸說的話，心里又重新亮起了希望的光芒。
我又一次拿起鍋鏟，認認真真地炒了起來。爸爸也緊張地站在我的旁邊，一時提醒我放醬，一時告訴我翻菜。聽著鍋里劈里啪啦地響，看著青菜由硬變軟，我開心地笑了。五分鐘后，隨著鍋里冒出的白煙和撲鼻的菜香，我知道我成功了。聞著自己炒的菜香噴噴的，不禁口水直流，別提我心里有多高興了！
晚上，我吃著自己炒的菜，心里美滋滋的。
炒菜的作文 16
今天，我要自己炒一盤菜——青菜拌牛肉。
一想到一盤“絕世美味”就要誕生了，我心里不由得激動起來。心動不如行動，我帶上袖套，系上圍裙，準備洗菜。我先把青菜放到鐵盆里清洗，再瀝干。最后切碎，和已經準備好的熟牛肉放在鍋旁，準備工作就完成了。
我剛想把火打開，一看才發現開關按鈕就在離鍋很近的地方，我開始胡思亂想了：點火時，火會不會像噴火龍一樣噴出來？如果沒點成功，煤氣會不會泄漏？事實證明，我的猜想是多余的，火一打就成功，根本沒什么好怕的。然后，我倒入油，放入青菜，看著小青菜我真為它難過：“小青菜，你馬上就要進鍋了，雖然我想救救你，讓你回到大自然繼續生長，但民以食為天，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌呀！”于是我把青菜一倒，忽然油滿天飛濺，我立馬后撤，不敢往前。等油不會濺了之后，我就裝模作樣地拿起鏟子，迫不及待地翻炒了幾下。
可是不知道怎么回事，在翻炒時明明知道油不會濺出來，但我總會身體一縮，向后仰去。眼看到了最后的關頭了——關火出鍋，卻不料鍋太重，“嘭”！幸好不是菜倒了，而是鍋壓碎了盤子。我連忙趁媽媽不注意，把打破的盤子扔到垃圾桶。最后淡定地再次把菜倒入盤中，這才完成了我的“首秀”。
“嗯！香！好吃！”我不由得發出了這樣的感慨，自己做的`東西是天下最可口的美食！
炒菜的作文 17
每個人的一生都有許多第一次，往往人生中的第一次可能是失敗的，但第一次永遠也是記憶最深刻的，只要我們不放棄，在第二次、第三次的時候就有可能成功，我就是個例子。
媽媽竟然有一次莫名其妙的就要我來炒菜，這可把我給樂壞了。要明白媽媽以前可是從來都不讓我下廚房的。最多也是只是讓我刮刮土豆皮，削削黃瓜皮。可是我又從來都沒有炒過菜，會不會炒得不好吃呀？一想到那里，我的底氣就泄了一半了。媽媽見了我這樣，就鼓勵我不要泄氣，我聽了媽媽這樣說，我就信心十足的開始準備炒菜了。
我先開始折菜，這個東西倒是難不倒我，就是速度有點慢。菜折完了，我洗完了菜就開始切菜，磨蒜茸，我先切好了菜，然后就開始磨蒜茸了，我使勁的磨呀磨，最終磨完了，之后我就開始炒菜了。我先把鍋子燒熱，就倒了一點油，然后就把切好的辣椒放到鍋里炒，沒想到一下子就炒焦了，黑得就跟煤炭似的，我就趕緊把炒焦的辣椒倒了，又重新切了一點辣椒開始炒，這下我吸取了上次的.教訓，炒了一下就立即把菜放進去，適當的放了一些調料，可最終還是把菜給炒焦了。我不甘心，又炒了一個菜，可還是炒焦了。但可是總比上一次炒的菜要好得多了。媽媽吃了我炒的菜，說我炒的菜還能夠，聽了我心里美滋滋的。
其實我這次炒的菜一點兒也沒有炒好，我以后必須會多多學習炒菜，我必須會把菜炒好的。
炒菜的作文 18
今天，我突發奇想，纏著媽媽教我炒菜。媽媽一臉的不同意，后來經過我的“死纏爛打”媽媽也拿我沒辦法，只好苦笑著答應了。
媽媽讓我先做煎雞蛋。蛋一會兒就被我調好了，調蛋這關是過了，可是下一關更難！
我學著媽媽的樣子，倒了點油。有可能是因為我是第一次下廚房吧，油倒得有點過多了。但是這可壓不住我那“求學心切”的精神。
很快，蛋也被我倒下了鍋。蛋被倒下鍋那滋啦滋拉響的聲音可把我嚇壞了，我顧不得鍋鏟了，手一松，鍋鏟就掉到地上了，我也不管了，撒腿就跑，媽媽見了，簡直哭笑不得。
我撿起鍋鏟，在媽媽的指導下，一遍一遍地翻炒，直到蛋的兩面都像金色的沙灘那樣黃才停下來。我擦了擦汗，端著自己的成果去找媽媽。
我讓媽媽嘗了嘗，只見媽媽一臉苦笑著說：“可謂天下‘一絕’呀！”我還以為媽媽在夸我呢！后來才知道煎雞蛋時，我忘放鹽了，結果做成了一道白味煎雞蛋，怪不得媽媽要說我做的煎雞蛋是天下一絕呢！
從此以后，我沒事就到廚房去炒炒菜。我可沒以前那么傻了，我把油倒在勺子上，多了就倒回去，油自然就不多不少。同樣是煎雞蛋，我沒被那滋啦滋拉響的聲音嚇跑了，鍋鏟也再沒掉到地上了。我煎出來的蛋比金色的`沙灘還黃，聞起來香噴噴的。媽媽這回，可是一臉歡喜的說：“好吃，真好吃！”
我心里暗暗地想：媽媽可真辛苦呀！每天要做五個人的飯，一刻也不休息不到，還要照顧我們，長大后我一定要孝敬父母！
炒菜的作文 19
星期天中午，爸爸媽媽臨時有事出去了，家里剩我一個人。可”本大王“的肚子已經餓得不得了了，肚子里有”大兵“正在不停地敲打我的肚子，他們好像在說：”快給我吃飯，快給我吃飯。“
于是，我就去了廚房。想看看冰箱里有什么可以吃的，我找了大半天，也沒看見冰箱里有什么現成的可以吃。不死心的我又用我的.“火眼金睛”把冰箱里翻了個遍，終于被我找到了雞蛋和番茄。我準備做個西紅柿炒蛋。我先往炒菜鍋里邊兒倒點兒油，再把雞蛋攪拌均勻倒入鍋中，等雞蛋凝固后，鏟出放入盤中。鍋里再次加油，等油熱，再把切好蔥花放入鍋中，煸炒出香味，倒入切好的番茄，等番茄變成汁，把剛才炒好的雞蛋放入番茄汁中，翻炒均勻，這樣，好吃的番茄炒雞蛋就做好了。
由于我肚子里的“大兵”不停的叫囂著。我迫不及待地吃了一口雞蛋，由于吃的太快了，不小心燙到了舌頭，痛得我一邊哈氣，一邊直跺腳。我吃著有點兒甜，沒有鹽味。忽然想起來，媽媽每次給我們做飯的時候都會放一點兒鹽，原來我竟然忘了放鹽。
通過這次炒菜，我理解了媽媽平時掛在嘴上的那一句“我是用心在做飯，你們要多吃一點，不要辜負我的心意。"我在心里暗暗地想：原來做飯是這么的不易啊！我以后一定要多吃一點，不辜負媽媽的每一餐心意與美食。
炒菜的作文 20
從出生到現在每一個人都有第一次，而這一次的不同以往的體驗是做一道菜。
因為平時都是爸爸媽媽給我做好吃的，所以這次我要給他們做，做一道我喜歡吃得菜――西紅柿炒雞蛋。我提前準備了需要的材料，有三個雞蛋，西紅柿，蔥花。第1步需要先把氣打開，然后再把鍋中倒上油，等待油溫升高的過程中我把雞蛋攪拌均勻，等待下鍋。雞蛋倒在鍋里的時候次次啦啦冒出好看的蛋花，真是太漂亮了。媽媽說：“雞蛋不能炒得太久要進行翻炒不老不嫩剛剛好。雞蛋在我快速的分翻炒下黃澄澄的，我用鏟子把它切成小段盛到碗中備用。接下來第2步也是很重要的'，需要把番茄倒入鍋中，把番茄的汁炒出，這樣炒出后會更加入味。好的，差不多了，這時候就把雞蛋倒入鍋里面，加入調味料。鹽，雞精，少許的生抽等，媽媽告訴我這這道菜不用加太多調料淡一點就可以，我小心翼翼的每一樣都放了一點點，突然我想到缺了一點什么，媽媽提醒我，你蔥花還沒有放呢。我恍然大悟！急忙把切好的蔥花手一捧，撒到了鍋里，又炒了一下，菜炒的差不多了我找來盤子盛出，媽媽說：“我色香味俱全就不知道味道如何了。我找來妹妹來品鑒我炒的菜如何妹妹嘗了一下說：“棒極啦，我心里美滋滋的。這才知道爸爸媽媽平時做飯也不容易以后我一定要多讓他們嘗到我做的菜。
炒菜的作文 21
今天，我心血來潮，想學炒菜。于是我把這個想法告訴了媽媽，媽媽爽快的說：“好！沒問題，你跟我進來廚房。我來教你。”于是我立刻跟著媽媽進了廚房。
媽媽對我說：“學會煮菜就要知道要下多少油、鹽等的調味料。”于是我媽媽就把炒菜的工序告訴了我，我一聽太簡單了，所以就根本沒有用心去聽。媽媽說：“好了，現在就要開始學煮茄子炒豬肉了。”我一聽小菜一碟，于是馬上帶上了圍裙。拿起了鍋鏟，我先把油倒下去，然后把材料也倒下去了。然后我學著媽媽的`樣子便像模像樣的炒了起來，嗯！是時候該倒醬油了。于是我拿起醬油瓶“嘩嘩”的直往下倒，這時媽媽大聲的叫道：“太多啦！”我才停了下來……
幾分鐘過去后，我這碟香噴噴的茄子炒豬肉終于大功告成了。我急忙叫媽媽適一適，媽媽夾了一塊就往嘴里一放說：“還算是不錯的。”我一聽笑的合不攏嘴，于是我也夾了一塊來吃。驚奇的說：“啊，好難吃呀！又咸又油。”媽媽說：“別著急，第一次是這樣的了，煮飯要慢慢來才行。太心急是煮不出好的東西來的。”媽媽還鼓勵我說萬事開頭難，讓我別灰心。
經過這次學炒菜，我明白了學炒菜其實不是一件容易的事。而且我還懂的了一個道理，心急吃不了熱豆腐。所以做每一件事都不能心急。
炒菜的作文 22
“呀，都11點了，媽媽還沒回來”。我都餓得前胸貼后背了，肚子唱起了空城計。這我可受不了，咋辦？心想：媽媽每天上完班回來還要炒菜，很辛苦。所以，我決定為媽媽做頓午餐，為媽媽分擔一些家務。說干就干，我提著菜籃子到附近的菜市場買了一些黃瓜和西紅柿，然后飛奔回家。
先洗好黃瓜和西紅柿，洗干凈后，便把黃瓜切成丁，西紅柿切成片。再倒些油在鍋里，等油燒燙后，把黃瓜倒入鍋中翻炒。“啊，我的手被濺起來的油燙傷了。”我有點想打退堂鼓，可是，做事要有始有終。心想：萬事開頭難嘛。我炒啊炒，突然聞到一股燒焦了的味道，不好，忘記放水了，我趕緊倒了碗水進鍋里。再翻炒幾分鐘就可以出鍋啦！終于做好了第一道菜，我累得腰酸背痛，骨頭都要散架了。做第二道菜西紅柿湯，我先把水倒入鍋中，等水燒燙后，把西紅柿倒入鍋中煮，等西紅柿煮熟了。就打個雞蛋進去，俗話說“一朝被蛇咬，十年怕井繩。”剛剛被油燙到了，我學會了閉上眼睛打就不會燙到了吧，只聽啪的一聲，終于打好了，我睜開眼睛一看，咦，雞蛋呢？原來雞蛋正躺子啊地下乘涼呢！這下丟臉丟大了。我靜下心來，重新打雞蛋，這次終于成功了。第二道菜出過啦！這時，媽媽回來了，看著我的炒的'菜目瞪口呆。媽媽問：這…這是你炒的？”“是啊”我笑著說。
從這次炒菜，我體會到媽媽做家務的堅辛，以后要多幫媽媽做家務。
炒菜的作文 23
自己的拿手好戲，好似一個巨大的百寶箱，在這百寶箱里有許多精彩的故事，其中有一個故事便訴說著我最拿手的一道菜－土豆燉肉。
練成這道菜我可謂是經歷了“九九八十一難”：被油濺，火候太大，油太少……各種經歷終于讓我練成了。為了展示我的廚藝，我讓媽媽帶著妹妹出去玩，他們前腳剛走，我后腳就開始準備了。
我先準備了土豆和雞胸肉還有蔥姜蒜，然后先把土豆切塊，沖洗四五遍去除淀粉，再把雞胸肉切塊腌制15分鐘，在這期間，我又蒸上了米飯，把蔥姜蒜切成末便可以開火了，我拿出平時媽媽蒸包子的鍋把柄拿出來，我在鍋里添了半鍋水開始開火燒水然后我又放上了土豆和腌制好的雞胸肉放入蔥姜蒜再放鹽，老抽，料酒，蠔油調味，然后蓋上蓋子燉上半小時，我在等候的'過程中又順便做了個西紅柿炒雞蛋。
“叮”，菜燉好了，我緩緩打開蓋子，一股撲鼻的香味向我襲來，火候把握的剛剛好，土豆燉的很軟，雞胸肉紅紅的樣子十分的好看，我把菜端出來，把飯也準備好剛擺好，媽媽他們也回來了，我連忙把他們請到餐桌前，獻殷勤般的說：“你們快嘗嘗，絕對好吃，對了，絕對會讓你流連忘返！”媽媽似乎有些不信，拿筷子夾了一口，驚訝的說：“這，這也太好吃了吧，土豆被燉軟后和肉交融在一起，很不錯！”妹妹嘗了過后也連聲夸獎，我高興的笑了。
這就是我的拿手好戲，他不光讓我改掉了做事三心二意的習慣，還讓我學會了一項生存的技能，讓我明白了堅持做好一件事情是如此幸福。
炒菜的作文 24
今天中午，媽媽對我說：“今天的午餐，由你來安排，包括切菜、炒菜和煎蛋，你愿意學嗎？”啊？讓我學炒菜，沒一會兒就糊鍋了吧？但轉念一想，萬事開頭難，我倒也想試試，到底做的好不好吃誰也說不定（說不定還很好吃呢）。
我興致勃勃地來到廚房，今天做的菜是簡單易學的醋溜白菜和火腿炒雞蛋。我先剝下幾片白菜葉，清洗干凈，然后在媽媽的.指導下開始切菜。先將白菜尾部的根切掉一點，然后將白菜切成兩半，再把長長的兩半菜葉疊起來，按兩厘米左右的間隔切成小段，放進盤子里。我仔細地看著媽媽的示范，迫不及待地想要試試。我小心翼翼地切著，但還是感覺切得不夠整齊，有一次還差點切到手指呢。切好白菜，我又把火腿和雞蛋液準備好。然后，要開始炒菜了，心情既興奮又緊張。
我把醬油、醋、油和鹽等調料放在桌子上，把鍋放好，打開火和換氣扇，倒了一點油，然后拿筷子邊攪雞蛋液邊倒進鍋里，感覺手下火辣辣的好像有火苗往上竄，馬上就要燒到手了。我快速地把蛋液倒完，接下來就要翻炒了。真是看起來容易做起來難啊！我平時看著媽媽炒菜時動作嫻熟，情不自禁地想試試，但鍋鏟一到我手中，就又傻眼了，根本就不聽我的使喚嘛。我炒完雞蛋又馬不停蹄地把白菜炒完，又把香噴噴的米飯盛好，外加一杯酸奶，這頓飯才算做好了。
此時的我早已筋疲力盡了，但坐下來細細品嘗著自己做的飯，美味可口，所有的疲勞一下子就消失了。
炒菜的作文 25
在一個陽光明媚的星期日，我的媽媽去上班了，餓餓的肚子在哼唱著“空城計”。家里沒有一個人影，我只好親自下廚。
先來到廚房，首先、我先把鍋用清水沖刷干凈，然后放在火爐上，再把雞蛋磕一下，在輕輕的掰一下，我拿著筷子攪拌著雞蛋，攪拌時，筷子和碗碰撞，發出的聲音，猶如唱著“噠噠噠”的歌曲，接著在把西紅柿洗干凈切好，然后我將少量的芝麻油倒入鍋中。可是，不一會兒，油像竄天猴兒一樣“噼里啪啦”的往外濺，我頓時手忙腳亂起來，一不小心，一滴油濺到了我的手背上，疼痛感立刻傳來，“咝—”，我倒吸一口冷氣，“好好痛啊”，我不僅大叫起來，心想：就你一滴小小的芝麻油也敢欺負我，看我不消滅你！于是，我開始了跟芝麻油的“大戰”，我趕緊擰開水龍頭，“冷水大軍”攻擊。芝麻油終于抵擋不住，敗下陣來，此時，我的疼痛感輕了不少。
隨后，我又把切好的西紅柿放進去，忽然，鍋里起火了，火，一下子竄了上來，熱浪撲面而來，我慌忙的用鍋蓋把鍋蓋住，過了一會，鍋里不冒火了，我又把攪拌好的雞蛋放進去，我在炒的.時候，鍋里的雞蛋像兔子在蹦蹦跳跳。過了一會，一道十全十美的西紅柿炒雞蛋就做好了，看著自己做的西紅柿炒雞蛋，我真佩服自己。
通過了這件事，我懂得了，做事不要害怕，要努力的去感受，我最后把雞蛋炒熟了，我真高興。
炒菜的作文 26
有一次，媽媽不在家，要爸爸下廚。要知道我爸爸做的菜一點也不好吃，因為他總是把好幾樣菜混在一起，可難吃了。我暗暗想：這一次就讓我學一學炒菜吧。我跑過去一本正經地對爸爸說：“爸爸，這一頓的菜讓我來炒吧！”沒想到爸爸連想都沒想就答應了。
我可是第一次炒菜，原來我想炒菜一定很簡單，不就是那么幾下子嗎，應該不用爸爸指導。做什么菜呢，對了，就做我最愛吃的西紅柿炒蛋吧。我把西紅柿洗干凈切成月牙形的.小塊，接著把鍋燒熱，倒上油，再把西紅柿放進鍋里翻炒幾下，盛到碟子上，我又學著媽媽做菜的樣子，往鍋里放一點油，再拿四個雞蛋把蛋殼敲裂，把蛋清和蛋黃放到鍋里攤開煎熟，再把炒好的西紅柿倒進鍋里，并放上五勺子鹽，然后把鍋蓋蓋上，過了幾分鐘，我的西紅柿炒蛋就熟了。我迫不及待地掀開鍋蓋，用鏟子把菜鏟起盛到碟子上。
我笑瞇瞇地把菜端到爸爸面前，恭恭敬敬地說：“爸爸，請你嘗一嘗。”爸爸嘗了一口，皺著眉說：“哇，好咸啊！”我不相信地嘗了一口，感到確實是咸了點。爸爸和藹地說：“以后多看看媽媽做菜，慢慢學，一定可以做出美味的菜來。”從那以后，我只要一有空，就幫媽媽做菜。西紅柿炒蛋、茄汁牛扒，可是我的拿手好菜。
通過學炒菜，我明白了：只要努力、用心，就一定會一次比一次進步。
炒菜的作文 27
當一盤香噴噴的青椒菜擺在你面前時，你會不會口水直下三千尺呢？遠看會不會變成花果山水簾洞呢？你想知道怎么做成的嗎？
首先，先取幾個個頭大大的青椒，然后再拿一個盛滿水的盆子，水不用太滿哦！給這幾個大的青椒“洗洗澡”，必須要用手去洗它，千萬不要用洗潔精等之類來洗哦！因為富有有害物質的化學品，會影響我們的身心健康的。“咚——咚——咚”一不小心敲到它，它會疼的叫出聲，聽起來真像個小鼓發出的聲音哦！洗過之后的青椒綠油油的，水靈靈的`，真惹人喜愛。清潔工作做完了，下面就該輪到菜刀飛舞，刀光所過之地，把原本個頭大大的青椒切成了好多塊，我還以為她很堅硬呢，沒想到這么不堪一擊。爸爸用叱咤江湖的‘七巧手’把切好的青椒搶先放回到盤子里，親切的說：“這么危險的動作交給我來做吧！”，這開火、放鍋、倒油三個高難度動作被他以迅雷不及掩耳之勢完成了。在爸爸這個的軍師的大力幫助下，我把切好的蔥花和鹽放入鍋中，等那蔥花變得金黃的時候，這時，我就把剛才切好的青椒塊倒入鍋中，青椒塊在“噼噼啪啪”的一陣像過節放的鞭炮聲中，哭訴著：“我可不想要變成非洲黑人”。我把青椒塊用炒菜用的小鏟子不時翻動著。過了一會兒，鍋里飄出了一陣陣誘人心扉的芳香，我迫不及待地伸出小手準備一解口饞，“啪”的一聲，“你這個小饞貓，還沒出鍋你就想吃？”在等待了漫長的幾分鐘后，我期待已久的青椒菜終于出鍋了……
好了，這就是我的一次炒菜的杰作。
炒菜的作文 28
哧啦——“菜剛下鍋，緊接著就傳來”咚咚咚“的切菜聲，再加上自來水的嘩啦聲和鍋碗瓢盆的叮當聲，形成了一支熱鬧的交響曲。不用猜，準又是我老爸在廚房里準備飯菜了。
爸爸像旋轉的正歡的陀螺，這邊水池里的青菜還沒撈出來，那邊就忙著絞肉絲，絲毫沒有注意到身后已滋滋冒煙的油鍋。
”糟啦，起火了!“我看見鍋里竄起了尺把高的火苗，禁不住叫了起來。爸爸聞聲一個180度大轉身，以閃電般的速度把未洗好的蔬菜倒入鍋里，并蓋上了鍋蓋，火苗滅了。我剛舒了一口氣，水池里的水又溢了出來。”嘩啦啦“的'流水聲好像在嘲笑……唉”火災“剛剛結束，又要”抗洪“了——爸爸只顧把火撲滅，卻忘了把水龍頭給關上。可爸爸毫不含糊，三下兩下就把水排干凈了。
等一切結束后，看看爸爸這副樣子，真是狼狽極了：前面的頭發被火燎的焦黃，卷曲在額頭上;腳上的皮鞋成了雨靴，身上被濺濕了一大片。再看看爸爸燒的菜，早已變了模樣，青菜變成了黑菜，肉絲湯上滿是黑螞蟻般的漂浮物，我試著嘗了一口，皺了一下眉頭，放下筷子再也不想嘗第二口了。
開飯了，看著爸爸的杰作，媽媽少不了一番責備：”你呀，也不是三四歲的小孩子了，做啥事總是那么風風火火的。你看，這就是你聽不進別人勸告的結果。“爸爸聽了，朝我們扮了個鬼臉，聳聳肩，攤開雙手，一本正經地說：”老習慣了，我保證以后會舊貌換新顏。相信我，沒錯的!“
看到爸爸這副滑稽樣，我們都忍不住笑了!
炒菜的作文 29
暑假的某一天，突然突發奇想，想給父母做飯。于是，我求爸爸教我做飯。父親實在不忍心拒絕我的要求，就答應讓我沉迷于烹飪，做“西紅柿炒雞蛋”。
我第一次做飯。我好奇又緊張。我覺得是必然的。另一方面，爸爸坐在椅子上，像軍事顧問一樣引導我。鏟子熱了，我開始打雞蛋。不小心，蛋清粘在手上，我就不管了。“快點放西紅柿，”爸爸說。我趕緊把西紅柿放進去，加了一點調料，這樣就開始了一場蔬菜和人的戰爭。我眼睛緊緊盯著手里的鏟子，用鏟子把鍋里的西紅柿翻過來，讓兩邊都受熱。過了一會兒，我覺得這道菜很好炒，于是我想：等我菜做好了，爸爸今天一定要夸夸我，我心里充滿了喜悅。這時，師傅又喊了一聲：“加油，加油！”我嚇了一跳，就加了點油。這一刻我只聽見鍋噼里啪啦的`響，被開除的家伙唱著沒有音調和節拍的歌。我很不服氣，嘴里嘀咕著：“我快死了，我以什么為榮……”
午飯的時候，我媽第一個吃到我做的好吃的，但是嘗了一口就喊：“啊！真的是……”“大家快吃吧，這上品真難得……”但是大家嘗了都吐舌頭。本來我是把糖當鹽放在鍋里的。怪不得我媽喊。但是，如果細細品嘗，還是覺得很甜，就不要嘗了！
雖然這種烹飪并不成功，但它讓我明白了一個道理：我永遠不能為做成功的事情而驕傲；另外，做事不要馬虎！說實話，我真的很想感謝我的“番茄味炒雞蛋”。要不是他們，我也不會意識到這個道理！
炒菜的作文 30
我一直都想讓媽媽教我做道“拿手菜”。可她總說：“你太小了，等以后我再教你。”今天，老師讓家長教我們學做菜，哈哈，老師和我真是心有靈犀啊！
媽媽教我做的菜是——爆炒菜花。我提前準備了菜花、蔥、姜、辣椒等食材。首先，我學著媽媽的樣子切菜花，可是刀好像不愿意和我做朋友似的，拿起來有千斤重，切起來更是困難。過了好大一會兒，我才把菜花切好，感覺手都快要累斷了，但是菜花卻有大有小，形態萬千，令人忍俊不禁。我按照媽媽的指示，燒了一鍋開水，給菜花燙了一個熱水澡，乳黃色的`菜花一朵又一朵，干凈又可愛。
接著，我往鍋里倒入油，等油熱了，將切好的辣椒、蔥、姜等配料放到鍋里，耳邊立刻傳來了“噼里啪啦”的響聲，多像在舉辦一場演奏會啊！炸開的香氣也撲鼻而來。焯好的菜花入鍋后，“音樂聲”就更猛烈了。我不停的翻炒，但是鐵鏟極不配合，總是不按路線走，我覺得自己的動作簡直笨拙到了極點。快出鍋時，我倒入醬油提色、撒上鹽和味精調味。這道菜費了九牛二虎之力終于做好啦，我長長的吁了一口氣！
把菜端上桌，我嘗了嘗，嗯，火候過了，有點綿軟，不太脆。味道雖然沒有媽媽做的好吃，但是我還是挺滿足的。
原來，做菜沒有我想的那么簡單。這番辛苦，讓我懂得了勤能補拙、熟能生巧的意義。可見，無論做什么事，我都要刻苦練習，才能讓自己得到更好的成長！
炒菜的作文 31
今天傍晚，爸爸在家里做了一盤好吃的炒青菜。
首先，爸爸先把青菜清洗一下，一瓣一瓣地掰下來。接著，他讓青菜浸泡在干凈的水里。然后，爸爸從柜子里拿出一個碗，放在廚房的桌上，準備盛切好的菜。十分鐘后，他把青菜撈了出來。爸爸說：“剛才要泡那么久是因為怕青菜里有農藥。由于青菜桿熟的慢，青菜葉子熟得快，所以我要把它們一切二。”說著，他就干了起來。最后，爸爸把鍋子清洗干凈，準備工作就算是完成了。
接著，要開始炒青菜了。爸爸先開開大火，把鍋子架在煤氣灶上，讓鍋子熱一下。差不多了以后，他把油倒進了鍋里。油熱了之后，爸爸迅速地把菜桿放進了鍋里。隨即“噼里啪啦”的'響聲在我耳邊響了起來，震耳欲聾，就像放鞭炮一樣。爸爸又把菜心放進了鍋里，快速地翻炒了幾下，加點水，蓋上了鍋蓋。我想：為什么不是先放菜葉在蓋鍋蓋呢?這時，爸爸又對我說：“菜桿在鍋里是可以蓋鍋蓋的，可菜葉不行。是因為一蓋上鍋蓋，葉子就會變黃。”這立馬解答了我心中的疑團。然后，爸爸把鍋蓋掀了起來，又翻炒了幾下，把菜葉放進了鍋里。他又熟練地連續翻炒，隨后停了一會兒，把鹽加了進去。這個時候，我看見菜魔術般的癟了下去。不過我知道，這是因為菜里的水分都出來了。最后，爸爸進行最后一次翻炒，把青菜盛出了鍋。
晚飯時，我嘗了嘗青菜，感覺又香又好吃。
炒菜的作文 32
一個烈日當頭的中午，爸爸媽媽不在家，我一個人在家里吃雪糕、看電視、吹電風扇。雖然很舒服，但過了一會兒我的.肚子餓得咕咕叫。一日三餐，不吃不歡。看來，今天中午只能自己燒飯吃了。
我準備做“西紅柿炒雞蛋”+“蛋炒飯”給自己品嘗。我從冰箱里拿出一個西紅柿和兩個雞蛋，再把“勁爽可樂”拿到冰箱里。突然，一個不小心，我把雞蛋跌破了。“媽呀！如果被爸爸媽媽發現了。我就死定了！”我馬上把地上的蛋液擦干凈了，然后才開始切菜。
我把刀清洗干凈，心想切菜對我祝大廚來說就是小菜。“哎呀！”不小心手指被劃了一個口子。我痛得咬牙，立刻跑上樓，把創口貼和跌打萬花油拿下來處理傷口。抱著“輕傷不下火線”的信念，我又跑去廚房繼續切菜。
馬上就要下鍋炒菜了。我把油倒進鍋里，再把煤氣打開。過了一會兒，我把西紅柿，飯都一窩蜂地倒了進去。“哎呀！”一滴油滴到了我的手上，我只能亂叫著用水沖了一下就繼續去炒菜了。炒好了之后，我嘗了一口，太淡了。沒辦法，我只好再炒一次。這一次，我很小心，沒有再把自己傷到了。可是，菜被我炒的焦黃焦黃的。算了算了，雖然賣相不太好，但聞著不錯，就這樣吃吧。
吃著自己炒的菜和飯，再加上清涼的勁爽可樂。啊！我覺得滿漢全席都沒這么好吃了！
炒菜的作文 33
今天放學回家，我感到很餓，就問媽媽：“今天吃什么？”媽媽說：“吃西紅柿炒雞蛋。”我心想：“太好了，今天能吃到香噴噴的西紅柿炒雞蛋啦！”
媽媽先從冰箱里拿出了三個雞蛋，在碗邊“邦邦邦”的敲了幾下，雞蛋就流到了碗里，雞蛋黃像一個金黃金黃的太陽。接著，媽媽用筷子把雞蛋快速的攪拌均勻。然后，媽媽把西紅柿洗干凈，并切成一塊一塊的。
做好了準備工作后，媽媽往鍋里倒了一點油，把天然氣打開，等油燒熱的時候再把雞蛋倒進去，雞蛋一倒進鍋里，立刻冒出了白白的泡泡，媽媽用鏟子把雞蛋切碎，再加了點鹽、生抽等調料后翻炒，然后把金黃金黃的雞蛋倒入碗中。接著把切好的西紅柿倒進鍋里，鍋里馬上變成了紅彤彤的海，再把雞蛋倒進去，雞蛋被紅彤彤的西紅柿包裹著，媽媽把鍋往上抬了一下，哇！雞蛋和西紅柿一起飛了起來，媽媽又加了點鹽，再接了一些水倒入鍋里，水馬上變成了紅色的，媽媽用鏟子往前往后的推了推，西紅柿雞蛋就做好了。最后，拿出盤子，把炒好的'西紅柿雞蛋倒進盤子里。
我幫媽媽端到餐桌上，貪婪的聞了一下，立馬給媽媽一個大大的贊，說：“媽媽你做的菜真是色、香、味俱全呀！”我又用勺子把紅彤彤的汁澆倒米飯里，攪拌均勻，嘗了一口，哇！真香呀！長大了，我也要做美味的飯菜給媽媽。
炒菜的作文 34
我的爸爸什么都好，就是脾氣太急了，常因此鬧出許多笑話。提起炒菜這事，真是讓人笑得肚子疼。
“哧啦”—油剛下鍋，緊接著就傳來“咚咚咚”的切菜聲，再加上自來水的“嘩嘩”聲和鍋碗瓢盆的“叮當”聲，形成了一支熱鬧非凡的交響曲。不用猜，準是老爸又準備做菜了。爸爸像旋轉的'正歡的陀螺，這邊水池里的青菜還沒撈出來，那邊就忙著絞肉絲了，絲毫沒有注意到身后已滋滋冒煙的油鍋。
“糟了，起火了!”我看見鍋里竄起了尺把高的火苗，禁不住叫了起來。爸爸聞聲一個180度大轉身，以閃電般的速度把未切好的菜放入鍋里，并手忙腳亂地蓋上鍋蓋，火苗滅了。我剛舒了一口氣，水槽里的水又溢了出來，“嘩啦啦”的流水聲好像是嘲笑聲——唉，“火災”剛結束，卻又要投入到“抗洪”第一線——原來老爸只顧把火撲滅，卻忘了關水龍頭。此時，爸爸毫不畏懼，三下兩下就將險情排除干凈了。等一切結束后，老爸的樣子狼狽極了，腳下的拖鞋變成了雨鞋，身子濕了一大片。再看看這道菜，早已變了模樣，青菜變成了“黑”菜，既難看又難吃。
這一切當然免不了媽媽的責備：“你也不是小孩子了，做啥事還總是風風火火的。”爸爸聽完傻笑著說：“老習慣了，我以后一定改，請相信我吧!”
看見爸爸這副滑稽樣，我和媽媽都開心的笑了。
炒菜的作文 35
城市是很有意思的實踐活動，他可能成功也可能失敗，我曾經做過一些常識，到現在還記夜游心，我嘗試著做一道菜，我對媽媽說讓我動手做道菜吧，媽媽說可以只能做炒雞蛋我高興的跳起來，我從冰箱里拿出三個雞蛋又到碗柜里拿了一個大碗鹽和料酒準備做我生平第一道菜了，媽媽不大放心讓姐姐在邊上看著我做我在煤氣炕上，架起平底鍋放入黃油。黃油預熱代成了液態姐姐說到快打蛋液姐姐放心，我自有妙計我調皮地對姐姐說我開始打蛋液姐姐又哄到我說料灑拿來擺樣子的嗎？哦，對對對差點忘了，我恍然大悟急忙到進了料灑。手縫點2要去腥就行，姐姐又撈到的，我說你怎么這么煩呢！
我小心翼翼地往鍋里倒了，油到完又看了看，這回老姐沒話說了吧你們你讓我們和雞蛋湯啊，怎么了？我疑惑不解，你看活也不開創造我明年也找不到，真是樂極生悲呀，終于猶熱了，我把蛋液到了進去，油鍋仿佛開了一朵金花，我用鏟子翻了幾下，快熟了再把融化了的黃油倒進去，頓時一陣香味撲面而來好累，伴隨著我的一生呼叫香噴噴的黃蛋新鮮出爐了。姐姐用筷子夾了1放進嘴里，我突然大叫姐姐我沒放鹽，哈哈，小鬼明明是閑的還很好吃呢是嗎，我半信半疑地長了一口，真是閑的`哦，還有理由先仔細看了看包裝紙，果然是含鹽的，真是瞎貓遇見死耗子。幸運啊，這就是我第一次嘗試，雖然誤打誤撞地成功了卻成了家人的一大笑柄，但之后我吸取教訓再也沒換過忘放鹽之類的錯誤。
炒菜的作文 36
暑假里，看見爸爸媽媽工作很辛苦，下班回來衣服汗透了，也不能坐下休息，還要忙著洗衣、做飯、打掃衛生、輔導我學習……我真想快快長大，減輕他（她）們的負擔。說干就干，我就要給爸爸媽媽一個驚喜。
早上起來，爸爸媽媽已經上班了。我擦了擦地板，整理了一下桌子，然后走進廚房，看見媽媽買了芹菜、西紅柿、我想今日我來做菜，讓爸爸媽媽回來就能吃到飯。我把芹菜去掉葉，放在盆里洗一洗，西紅柿也洗一洗，做什么菜哩？看看冰箱里有沒有肉，我打開冰箱不僅僅有肉還有雞蛋。做個芹菜炒肉絲和西紅柿炒雞蛋吧！
開始做菜了，我拿起菜刀來切肉絲，我認為肉是那么好切呢，誰知切起來一滑一滑的，怎樣也切不細，我又細心又費力地把肉絲切完了，切芹菜吧！芹菜好切多了，把切好的芹菜放在盤子里。擦了擦刀板切好了西紅柿，該找碗打雞蛋了，打好雞蛋后我把雞蛋攪好，要炒菜了。
開始炒菜了，我把過放在煤氣灶上，放點兒油，打開火，我一手拿著鍋鏟一手端著雞蛋，油熟了我就把雞蛋倒進鍋里，用鍋鏟翻動。等雞蛋炒成塊狀，才放進西紅柿兒，加點鹽兒翻炒，裝盤以后之后做肉絲，再放進芹菜，翻炒，這兩道才兒就做好了。放在桌子上一紅一綠的菜覺的.真漂亮。
我雖然累的滿頭大漢，可是想爸爸媽媽回來能吃到菜必須很高興。其實我比他（她）們還高興呢！
炒菜的作文 37
看著眼前的番茄炒蛋，我就想起了媽媽教我炒菜的經歷。
一個周末，媽媽在廚房里忙碌著，我想：我長大了，也該幫媽媽做一些力所能及的事了。便跑進廚房，興致勃勃對媽媽說：“媽媽，我來幫您做吧！”媽媽欣喜回答道：
“咦？今個太陽從西邊起來了啊？真的嗎？那我來教你做‘番茄炒雞蛋’吧！”
“好的！謝謝媽媽。”我高興地叫道。
我從冰箱里拿出兩個雞蛋，一個番茄。先把番茄泡進開水里，這樣能更快地剝下皮。媽媽打了一個雞蛋，我學著媽媽的樣子，把剩下的一個雞蛋向碗邊砸去，“砰！”半邊蛋殼被我砸飛了，弄得我滿手蛋液。我重新拿了一個蛋，小心翼翼地敲打蛋殼，“咔！ ”蛋殼裂開了一條縫，我用雙手小心翼翼的瓣開蛋殼，蛋液一點一點地流進碗里。我再用筷子攪勻蛋液備用。
接下來，開始切番茄了。沒想到它比我還調皮，隨時準備“跑”出菜板。好不容易切好顆粒狀的番茄，便開始炒了。
點火、倒油，待油冒煙時，把攪勻的蛋液倒進鍋里，滋滋滋，鍋里發出陣陣清脆的`聲音，伴隨著蛋香，蛋液周圍開始卷曲，變焦黃，媽媽在一旁吩咐道：“快翻炒。”我手忙腳亂，一時翻不過來，媽媽一下子接過鍋鏟，“呼”地一下，才把結殼的蛋液翻了個身，總算完成了這道工序。然后，稍等片刻，加入番茄再炒，最后加入鹽巴、醬油、蔥白，就起鍋啦！
我學會一道菜，也體會到媽媽的辛苦。
炒菜的作文 38
小時候，我在家里可任性了，但到了初中我得學做家務。媽媽說，學會照顧自己首先得會做飯，于是我的訓練開始了。
訓練了一段時間，我自認為天生聰明，一學就會，就急著想要“出師”了，便懇求媽媽給我一次自顯本領的機會。媽媽答應了。我看了看菜板上只有一些蘿卜，能做什么呢？哦，讓我來做“青燉蘿卜”吧！穿上了媽媽那件寬大的廚衣。衣服太長太大了，穿在身上像件裙子一樣在地上做清潔，真像卓別林一樣滑稽好笑！管它呢，開始切菜。我一塊一塊地切得很慢，但這樣似乎太無趣了，于是我就學媽媽那樣，拿起刀就“咚咚咚咚咚咚……”地剁起來。然而一塊塊有的厚得像字典，有的薄得如一張紙。我又想起電視里那些大廚師們把菜向空中一拋，然后拿著刀在上面揮舞一陣，切好的`菜就紛紛落在盤子里了。我很想學學，便把蘿卜向空中一拋，可沒等我把刀拿起來蘿卜就砸在了我頭上，疼得我直咧嘴。我又疼又氣，拿起刀亂砍一氣，只差沒把菜板給劈了。然后把它們全都丟進了開水鍋里，我放了鹽又放了佐料，只等熟了。我興奮地哼著歌來到電視機前，邊嗑瓜子，邊又欣賞起電視來。可誰知我被電視吸引了，卻忘了時間。當我發覺的時候，湯已經干了，蘿卜也糊了一些，哎，就叫“青燉蘿卜糊”吧！
吃飯時，端起我的杰作走到父母面前。爸爸媽媽都露出了贊許的目光。雖然這道菜最終沒有進入我們的肚子，但我仍為這個創作而自豪！我從心里感到開心。
炒菜的作文 39
晚上回到家，我發現爸爸在廚房忙碌，就非常疑惑地問：“爸，媽媽呢？你會炒菜？”爸爸自信滿滿地說：“我是有才不外漏，嘻嘻！等著品嘗看我的手藝吧！”
只見老爸把活蹦亂跳的魚從水中撈出，快速拿起菜刀，把洗凈的魚“咔嚓”、“咔嚓”切成四塊。“啪”的一聲打開燃氣灶，將油放入鍋中，“噼里啪啦”的聲響不斷傳入耳邊。鍋里的油濺的到處都是，燙的爸爸直甩手，疼得“嗷嗷直叫”！爸爸連忙接了一碗水就往鍋里倒，鍋里又再次發出“嘩嘩”的聲響。這時，手忙腳亂的老爸又在鍋里不停地輪番換著各種調料。我想：天啊，有這么燒魚的嗎？原來媽媽好像不是這樣做魚的呀！
后來，爸爸將“咕嘟咕嘟“直冒泡的鍋，關上小火慢煮20分鐘，在煮的過程中還散發出股股難聞的氣味。
魚終于起鍋了，可這魚已經分不清頭、身子和尾巴了，簡直是一團糟。
我拿起筷子，夾了一小塊魚肉放入嘴中。頓時，各種味道一起向我涌來，讓我眉頭皺成一團。爸爸看著我的表情對我說：“寶貝，不好吃嗎？爸爸這牛吹的'，嘻嘻！下次我一定努力，爭取燒出美味的魚來，不讓女兒失望，好嗎？我會加油，跟媽媽好好學習的。”
“爸爸，你已經很努力了！我吃出了幸福的味道！”
爸爸把我摟在懷里，開心地笑了！我也在開心地回味著……
炒菜的作文 40
前幾天的一個星期六，工作了一周的媽媽在家休息一天，到了做飯的`時候，我對媽媽說，“今天的菜我來做，就炒個‘鹽水花生’吧！”媽媽說：“可以嗎？那你就試試吧！”
我學著媽媽的樣子，把一勺鹽放入一小半碗水你，用筷子攪拌均勻，讓鹽融化，我把調好的鹽水放到一邊，又把一小碟花生米放入鍋里，打開爐火，用鏟子邊炒邊翻，我炒了一小會，哎呀，不好，有幾 粒花生冒煙了，眼看要糊了。情急之中我想起媽媽每次都是用小火，我怎么開這么大的火呀！我馬上把火調小了。又炒了幾下，想：是不是該放鹽了？我嘗了一粒，感覺還不行。過了一會，還覺得不行 。就這樣，我一邊炒一邊吃，都分不清花生是生的還是熟的了。唉，還是搬救兵吧。于是，我大喊媽媽快來你，媽媽笑著說：“你太心急了，做‘鹽水花生’要有耐心，要掌握好火候，等到花生變成紅 黃色，發出香味時再放鹽水。”于是，我又開始炒起來，果然發現花生漸漸變成紅黃色，我又嘗了一粒，哇！真香。我把鹽水倒進鍋里，“滋啦”一聲，鍋被一層白霧籠罩著。我又開始炒起來。過了一 會，紅色的花生穿上了一件銀白色的外套。我想：花生一定好了。我把花生盛到盤子里。
這是媽媽走過來，嘗了一粒，說：“第一次就炒這么好，不錯不錯。”我也嘗了一粒，嗯，不錯，又香又脆，好吃極了。我成功了！
炒菜的作文 41
今天媽媽不在家，我餓得前胸貼后背了。不行，我得趕緊解決這個燃眉之急。說干就干，我決定做肉炒蛋。
第一步，先從冰箱里拿出一塊肉，我打算分成小塊，然后剁爛。不過調皮的肉總是想方設法地玩花樣——一不留神便溜出了我的手掌心。我使出看家本領“五指山”，它立刻變得左右不得動彈，只好乖乖地成了我的`“手下敗將”。不一會兒工夫，肉就已經“粉身碎骨”了。我開始調蛋，可是又跳出了一只“攔路虎”——該放幾個蛋呢？回憶起媽媽做這道菜時好象是放4個蛋，我決定冒險一試。我用手敲碎蛋殼，沒料到用力過猛，雞蛋連清帶黃一起“畏罪潛逃”，我氣得嗷嗷直叫。再敲一個，還是竹籃打水——一場空，直到第5個總算成功。我把肉和調好的蛋混合，再放入鹽、糯米酒、蔥一起攪拌。
第二步，下鍋炒，這可是一項艱巨的任務。吸取媽媽被油燙傷的經驗，這次操作我更是小心翼翼。我拿著碗在油鍋旁猶豫，眼看油就要起火了，我屏住呼吸往下倒，只聽“哧拉”一聲，熱油四濺，我連忙用“防護盾牌”——鍋蓋一擋，熱油頓時沒有了囂張的氣焰。我輕松地用“九齒釘耙”鏟了幾下，待蛋結成塊狀，再翻一面炒，之后放點水，蓋上“金鐘罩”燒五分鐘，大功告成。我終于可以大塊朵頤了。
經歷過這次炒菜“實戰”，我明白了：看似簡單的事情做起來卻不容易，但是只要勇于嘗試，就一定會成功。
炒菜的作文 42
今天，我要宣布一件大事，我要學做菜。
我立刻跑到廚房找老媽讓她教我做菜，老媽說：“你現在最主要的是學習，學做什么菜？”我說現在你不教我，以后你肯定得教我，還不如現在教我得了！
老媽一開始壓根就不理我，后來經過我的一翻努力，老媽還是無動于衷，看來我只得去找老爸了。我把我想學炒菜的`事給老爸一說，老爸先想想隨后就答應了，我高興的都蹦起來了。
我問老爸，你先教我做什么菜，老爸說做菜首先要懂得如何掌握火候，菜什么時間入鍋，菜什么時間炒好，都需要練習。
我十分激動又有些迫不及待，就說了聲知道了。不就是火候嗎？炒菜的時候注意一點就行了，用得著分這么細嗎？老爸說：“好好，我先教你一道菜，如果做的好就不用教你把握火候了。我說：“可以。”我先把菜洗了洗，開始下鍋，把火開到了最大，放了鹽和味精又加點兒水，絲毫不管什么火候，只要做出來就行了。
我坐在沙發上等待菜出鍋，可是一會兒聞見鍋糊味，我媽趕忙到廚房一看，原來火太大，菜糊了。我知道了爸爸說的是對的，而且讓老爸教我怎樣練習如何控制火候，我認真地聽了老爸的講解，雖然炒出來的菜不能算好，但起碼吃起來沒有糊味了。
通過炒菜這件事讓我知道了不管是多小的事也要認真的去對待，要虛心向別人討教，學習，才能做的更好，更出色。
炒菜的作文 43
每當我看見媽媽在廚房炒菜那么辛苦，我就下定決心，要學炒菜，幫媽媽炒菜。
中午，我穿上圍裙，從冰箱里拿出了兩個雞蛋和西紅柿。首先把西紅柿洗干凈，然后我笨手笨腳地拿起刀，把西紅柿放在菜板上，切成大小不一的丁，因為我是第一次拿刀，所以我的手有點酸。接著我把雞蛋在碗邊磕一下，就有了一條縫，我就用手把雞蛋殼掰成了兩半，蛋清和蛋黃就像自由的'魚兒一樣流到了碗里，然后在把蛋清和蛋黃攪拌均勻，最后蛋清和蛋黃融合了起來。
開始炒菜了！我把煤氣打開，藍色的火苗在鍋底快樂地跳動，我學著媽媽的樣子在鍋里倒油。不一會兒鍋里就冒起了一股白煙，鍋里還有很小的泡泡。不好，鍋里有水了，噼里啪啦噼里啪啦的像在打鞭炮一樣。油熱了，我手忙腳亂地把雞蛋倒入鍋中，鍋中“滋”的一聲，把我嚇壞了，難道是雞蛋和油吵架了，怪不得，鍋爺爺會冒出白煙。我把雞蛋倒入鍋中，我拿著鍋的手把，在翻炒，在把鹽，味精都放進鍋里，我趕緊拿起鍋鏟炒啊炒的，可是，菜一直跟我做對，不是掉到外面去，就是粘鍋底了，這時媽媽看見了，對我說“炒菜要從鍋底炒，”聽了媽媽的話，果然，很好炒。
炒好了，美味出爐了，一盤菜就炒好了，我嘗了一口，不咸不淡真好吃啊！一盤菜香撲鼻而來，晚飯來咯，一家人都異口同聲的，爸爸和媽媽夸獎了我，“說我們的佳琪長大了！”我笑了笑。
炒菜的作文 44
一天中午，父親正在做飯。這時我想起了老師布置的一個作業：告訴我們要學會做一道小菜，然后寫作文。我覺得是時候學著做個小菜，寫篇作文了。
于是我讓爸爸教我怎么做小菜。爸爸答應了。我問爸爸你教我做什么菜。爸爸回答：“今天，燒豆，燒肉燒骨。”我說：“好吧，不管我做什么小菜，我都會學會把它做好。”爸爸說：“那你就用它學習吧！”
然后，父親來到客廳，把豆子放在桌子上，對我說：“現在，讓我們把豆子兩端的角撕下來，然后把豆子一分為二。豆子全部弄好后，拿到水龍頭下清洗，然后收起來備用。同時燒肉骨頭。炒豆子的時候，把燒過的.肉骨頭放進去一起燒。同時加入調味料，多燒幾分鐘，加入味精。然后就可以做飯了。哪怕這小盤燒了。”我說：“我明白了。”我會和爸爸一起修剪和清洗豆子。
然后，我去廚房做了小盤。我打開煤氣灶，放上鐵鍋，少倒了點植物油。過了一會兒，油開始冒煙了，我就把豆子倒上，用鏟子翻過來，把倒出來的肉骨頭放進去，放點水。然后，我放了點調料，蓋上鍋蓋，讓它燒起來。
兩分鐘后，我把火關小，讓它重新燃燒。又過了五分鐘，爸爸說：“差不多了。”我去揭開鍋蓋，放了點味精，拌了幾下。然后我把烤好的肉和帶豆的骨頭放在碗里，端上餐桌。
吃飯的時候，我嘗了嘗。唉，沒那么好吃。爸爸說：“沒關系，兒子。第一次做這么小的菜，還不錯。以后燒幾次，慢慢燒出來的配菜就更好吃了。”我說：“我知道，以后我會學著做幾樣小菜。”
炒菜的作文 45
今天我媽不在家，我吃完午飯就回家了。我不得不自己做飯炒菜。我會煮飯，但是第一次炒菜。
早上，我媽媽買了蔬菜，包括豆類、茄子、肉等。飯在電飯煲里煮的很快，我準備了中午要炒的菜。這時，媽媽又回來了，我跟她打招呼說：“媽媽，今天我要學做飯。”媽媽笑著點點頭。
我和媽媽來到廚房，媽媽對我說：“炒起來好像很容易，但是炒好了就不容易了。你能拿把鍋鏟嗎？先放油還是先放鹽？你會掌握熱度嗎？”這些看似簡單的問題，我一個都答不出來。因為，我從來沒有炒過菜，但是我相信“熟能生巧”的道理，但是我對媽媽說：“我不懂，媽媽，請你教我。”
于是，我媽一個問題一個問題的給我講，并且演示了。還幫我拿油鹽味精醬油放一邊。我點燃液化氣灶，開始做飯。我先炒肉片，拌茄子。我一放下油，油就濺了出來。這就像一個潛水員跳進游泳池，濺起水花。我嚇得往后退了幾步，生怕油濺到我身上燙傷了我的'臉；媽媽說，降火，我就降火，油鍋不濺，會發出咝咝的響聲。我走過去，放下肉片炒了幾下，然后放下茄子攪拌均勻。半熟的時候放鹽和味精，滴幾滴醬油，加一點水，蓋上蓋子，煮一會。然后會上一碗炸茄子
我又炒了一碗豆子。晚飯時，爸爸嘗了嘗肉片炒茄子，伸出舌頭說：“今天誰做的菜，咸的。”母親說：“是顏做的。”我低下了頭。父親安慰我說：“沒關系，以后炒幾次就炒不動了！難道一切都不去開會嗎？”我點點頭。這是一次難忘的嘗試，也讓我意識到了很多原因。
炒菜的作文 46
我很喜歡吃包菜，星期天中午，我決定自己炒包菜。
我走進廚房，爸爸跟我說：炒菜之前要先準備話還沒有說完，我就搶著先說：爸爸，你這還要說？有：包菜、鹽！爸爸問：還有嗎？沒了。我自信地回答道。還有一個，是大蒜！爸爸說，那還有火呢！我笑嘻嘻地說。
開始炒包菜了，我先掰掉外面的幾片菜葉，那上面有農藥殘留，再用清水洗一下。爸爸開始教我切菜，我一手拿著菜刀，一手扶著菜，只聽呯呯幾聲，包菜就變成了一小片一小片的菜葉子。打開油煙機，把剛洗好的鍋放到了煤氣灶上，連忙打開了火，我正急著放包菜，爸爸連忙阻止，說：現在先熱鍋，熱完鍋之后放油，再放大款，最后放包菜。我按著步驟操作，放包菜的時候，爸爸催著我快一點放包菜，我才小心翼翼地拿起了一小片的'包菜，心里還害怕著。怕什么？你們懂的怕油星濺到手上、臉上，我可不想毀容哦！
于是，我退后一步，把包菜一點一點地扔進了油鍋里，油鍋立刻發出了噼里啪啦的聲響。
過了一會，我用鍋鏟翻炒了一會兒，包菜快熟了，我從鍋旁拿出了鹽，把鹽放進包菜里，又用鍋鏟翻炒了一下，看到有一些包菜邊上有一點焦了，我趕緊關掉了火，把包菜盛到盤子里，這樣，自己親手做的一盤有點失敗的包菜就作成了。
自己炒的包菜，有幾片葉子燒焦了，有些還有一點生，鹽也不太均勻，有幾口淡而無味，有一口又咸得嗓子冒煙。但我還是覺得很好吃，我心想：下次炒包菜，要炒地更好吃！
炒菜的作文 47
再過幾天，在北京的表姐就要來我家了，我決定做一道表姐最愛吃的“西紅柿炒蛋”給她吃。
剛被媽媽接回家，我就躡手躡腳地來到廚房練習了。我先把西紅柿洗凈切好，然后把蛋打爛攪好，最后就等下鍋了。我先往鍋里放油，但是由于我放得太多，油都炸了起來。我連忙把蛋倒了進去，然后學著媽媽平時炒菜的樣子炒了起來。我炒了一會兒，突然想起還沒有放鹽，我忙忙地趕緊放。一不小心，放了一勺進去，我不管它三七二十一了，拿起西紅柿就放了進去。
過了一會兒，菜炒好了，一股怪味飄了過來。我夾起一塊一嘗，媽呀，這什么味道，又酸又咸又糊，還有一種說不出的怪味。媽媽聽見廚房吵吵鬧鬧的，就出來看看，當她看見我那副狼狽樣兒的`時候，就什么都明白了。她對我說：“思捷，別急，我來教你。”聽到媽媽這么一說，我立刻高興起來。于是，我便第二次做了起來。在媽媽的指導下，我馬上做好了準備工作，過了一會兒，就下鍋了。媽媽一邊擦著汗，一邊對我說：“放油，放鹽，放點兒醬油。對了，等一下把蔥也放點兒進去……”我在媽媽的指導下，一會兒弄弄這兒，一會兒弄弄那兒，忙得不可開交。終于，我親手做的“西紅柿炒蛋”出鍋了。我拿起筷子一嘗，哇，真好吃！甜中帶咸，咸中帶甜，美味極了！
表姐來了，我炒給她吃，她連連夸我做得好吃。那時，我心里比喝了蜜還甜呢！
炒菜的作文 48
暑假里，我給自己定了個小目標要學會做飯炒菜。媽媽說教我炒兩個菜，一個是西紅柿炒蛋，另一個是青菜炒香菇。這是我第一次學炒菜，別提有多興奮了。
我期盼了一上午，終于到了中午。首先，我把所有的食材都洗干凈，然后媽媽教我切菜。我小心翼翼地切，生怕切到自己的小手。把所有的菜切好后，放在一個盤子里，于是媽媽就開始教我炒菜了。第一道菜是西紅柿炒蛋，第一步是將鍋燒熱，把油放到鍋里。這一步我最緊張，因為害怕油會濺出來，拿鍋鏟的手都在微微發抖。油一熱，我先把金黃色的雞蛋液放到鍋里，然后翻炒，頓時蛋液逐漸凝固，變成了一朵又一朵花兒，炒好后盛放在盤子里。我用毛巾擦了擦滿頭的大汗，心想，媽媽平時炒菜可是夠辛苦的。第二步再炒西紅柿，需要把西紅柿的汁炒出來。最后，把炒好的雞蛋倒在鍋里融合一下，加入鹽等調料就可以出鍋了。好了，一盤香噴噴的雞蛋炒西紅柿誕生了，媽媽還夸我第一次炒得很棒呢。
下面開始炒第二道菜，這時我已經不那么緊張了。媽媽說這個菜讓我自己掌控。我先炒香菇，再炒青菜，然后放調料，最后出鍋。看著自己的努力付出，我心里美滋滋的`，平時吃一小碗飯的我，今天吃了兩碗。
今天收獲真大啊！通過炒菜這件事，我明白了無論做什么事，只要努力付出總會有收獲。這個暑假我還要學做好多好多家務事，幫媽媽減輕一些負擔。
炒菜的作文 49
星期五。老師布置了一項任務，讓我們完成。這個內容呢，是在我們勞動與科技上，老師想嘗試的。這個內容是第1次炒菜。
星期天我就來嘗試了，怎樣做菜。起初我并不知道怎么做，但是在爸爸的一步一步的引導下，我做了一道菜，菠菜炒雞蛋。
他讓我摘菠菜，我說摘多少，爸爸說：“當我來看你的時候就代表夠了。”他說完轉身就走了。
當他來的時候。我就不摘了爸爸又讓我攪雞蛋。爸爸拿了兩個雞蛋。我輕輕在桌上一磕。破了，我倒在碗里。就像一個荷包蛋一樣。栩栩如生。看起來就想吃，我又磕了第2個！科完后。爸爸讓我攪拌。我拿起筷子拌呀，拌呀拌呀，怎么也拌不勻，爸爸教了我，我一學就會。攪拌這么簡單。爸爸說。在炒雞蛋，要先倒油。然后再炒雞蛋，我按照爸爸的做，果然，雞蛋一會就炒好了。然后之后把它倒在盤子。接著炒菠菜，開始我不會翻炒。但是后來我就會了。那個場子上面有一個非常非常像勺子一樣的那種小印。1翻炒就像勺子青菜一樣。以后堆到一起炒，就完事兒了。把給我拍了照，然后呢？發到微信群自己出去吃飯了，我借的媽媽的手機說下，希望大家不要誤會，我沒有吵，是看爸媽吵的`，OK？
通過炒菜，我懂得了爸媽的辛苦，所以，長大后一定要孝順爸媽，不要辜負他們。對我們的希望，第1次炒菜真開心呀。
炒菜的作文 50
現在是暑假，有的是時間。我心血來潮，想學炒菜。
說干就干。等媽媽把豆角切好之后，我就開始了炒菜“大戰”。我麻利地把鍋子架在了灶臺上，擰開火，只聽見鍋子里噼噼啪啪的熱鬧起來。哎呀！不好！鍋子要爆炸啦！我手忙腳亂地從旁邊抄起鍋蓋做起盾牌，擋住了身體。哈哈！我終于安全啦！過了半晌，聲音莫名其妙地消失了，我迷惑地想：咦？怎么還沒有爆炸呢？我壯著膽子拿開“盾牌”一看，呀，鍋底正被烈火燒烤著，鍋子上冒著白煙，我的鼻子里鉆進了一股刺鼻的油煙味。唉，還沒開始炒就給我來個下馬威。
“快放油！”媽媽大聲指揮。我慌忙往鍋里倒進了些油，又馬上將切好的豆角往鍋里一倒，頓時，油花四濺，我嚇得連連后退，哎呀呀！油爹爹，千萬別跳到我身上來玩！但我又轉念一想：菜燒糊了怎么辦？我躡手躡腳地來到鍋子前，幾滴油連續濺到了我身上，嘻嘻，一點都不疼！我那膽小勁眨眼間消失得無影無蹤。
慢慢的，我熟練多了。我拿起鍋鏟給豆角翻了幾個跟頭。過了一會兒，鍋里的豆角像抹上了一層蠟，顯得青翠欲滴。但我又不得不拼命忍住自己那垂涎三尺的口水，接著在豆角里撒了點鹽。
最后，豆角香噴噴的，光榮出鍋了。看著我自己炒的`豆角綠油油的，我又自告奮勇地炒了幾個菜。
開飯了！爸爸，媽媽和姑姑吃著我炒的菜不時贊嘆：“羅成翰，你炒的菜真是色香味俱全啊！”我心里樂滋滋的。
炒菜的作文 51
近日我當了一回廚師。
今天是星期天的早上，大人都有事出去了，我獨自一人在家玩電腦，正快到飯點了，他們還沒回來，我的肚子已經咕咕的抗議了，自己做動手豐衣足食，我何不自己闖呢說趕就趕我走到冰箱前，打開冰箱看看里面有什么吃的，里面有一個洗好的'新鮮的包材，還有一片切好的習慣行的五花肉，我把它們拿了出來走進廚房，我把包菜放在菜板上，若放在一邊，想到平時外婆做飯都會穿架子上那件專用的衣服，我就從架子上取上取下的，把那個衣服取了下來，有模有樣的穿起來，說起來還真怪。你穿上這件衣服，我便有了除濕的感覺，穿戴完畢，我用菜刀把菠菜包菜切好，就開始操作了，洗鍋點火放油，噼里啪啦油怎么炸了？因為我的肚子太餓了，忘記放水了，早知放了油干了，我沒反應過來，有點就爭先恐后的跳在我的手臂上，手臂都起泡了，啊，好痛，我趕緊關火迅速跑到衛生間，擰開水龍頭用涼水沖洗的，等手不痛的時候，我決定繼續炒我的菜，這回我學乖了，先用鍋蓋蓋上再點火，等不響的時候把鍋蓋打開，外婆說等有。等油冒煙了再把包菜放進去，我盯著鍋，直到有冒煙后才小心翼翼的把包菜放進去，剛一放進去就聽見嘩啦的一響，幸運的是這回有沒有跳起來我趕緊把鍋鏟開我邊炒邊盯著鍋里等包菜變軟了變亮了，等變綠了再把火調小點就可以出鍋了。
炒菜的作文 52
我比較喜歡吃肉類的菜肴，爸爸媽媽經常說我是食肉動物。在眾多的肉類菜肴中，青瓜炒魷魚讓我情有獨鐘。這可是有原因的哦。那是在我7歲那年，有一天，我聽爸爸對媽媽說，他的老板被他炒魷魚了。
于是，我就問媽媽：“媽，什么叫炒魷魚？”媽媽摸著我的頭說：“炒魷魚就是一道非常好吃的菜呀。”我興奮地對媽媽說：“我也要吃！”媽媽微笑著說：“好！今天我們家就吃炒魷魚。”后來，我偶然聽媽媽對爸爸說今天是我們炒別人的'魷魚而不是被炒魷魚，不要放在心上之類的話，我聽不懂，于是沒放在心上。下午，媽媽下班回來，果然從菜場上買回了魷魚和青瓜。
開始做菜了，我就跟在媽媽后面，看媽媽洗魷魚、切魷魚、炒魷魚。不大一會兒，香噴噴的青瓜炒魷魚就上桌了，我迫不及待地拿起筷子就吃了起來。媽媽邊笑邊說：“小饞貓，飯還沒盛呢就吃菜！”我對媽媽說：“這么好吃的菜，為什么以前不燒?味道太鮮美了，好吃！”媽媽若有所思地說：“你爸不喜歡吃海里的東西，所以從沒買過，既然你喜歡吃，以后家里就經常做。”
一次偶然的機會，我才知道炒魷魚原來是開除的意思。我也經常問爸爸為什么要這樣說，他總是避而不答。我再問，他就說：“等你長大了就自然會知道的。”看來，菜肴里也有學問。
炒菜的作文 53
星期六上午，我和媽媽在廚房炒菜，我想學番茄炒蛋，媽媽同意了。
首先，我把一個又大又紅的番茄在水龍頭下沖洗干凈，看著新鮮紅潤的番茄掛著晶瑩的水珠，樣子十分惹人喜愛。媽媽說：“把番茄用開水燙一下，皮容易掉，吃起來口感好。”然后，媽媽叫我橫一刀，豎一刀，交叉兩刀，把番茄切成八塊。趁媽媽不注意時，我偷偷把番茄切成16小塊。媽媽拍拍我的頭說：“這是你的.‘杰作’吧！”我沖媽媽做了一個鬼臉。緊接著，我拿來兩個雞蛋往碗里打，第一次沒打碎，媽媽叫我用點力氣。第二次還沒打碎，我急得滿頭大汗，第三次由于用力過猛，一下子把蛋清，蛋黃，蛋殼全部掉到碗里了，我嚇得六神無主，我拿起筷子把蛋殼撈出來，把雞蛋攪勻。
開始炒菜了，我把煤氣打開，往鍋里倒入適量的油。媽媽說：“炒采時要熱鍋冷油。”還特意讓我把手放在鍋上，感覺一下溫度，我聚精會神地觀察油溫變化。我把雞蛋倒進鍋里，拿鍋鏟輕輕翻動，哇！香味撲鼻，黃燦燦的，真是好看極了。我把雞蛋盛了出來，接下來該炒番茄了，我放了一點油，等油熱時把蔥和番茄倒進去，不停用鍋鏟翻動，番茄由生變熟，放一勺鹽，少許糖和雞蛋，鍋里發出誘人的香味。
我把炒好的番茄炒蛋端上桌子，一陣陣香味撲鼻而來。爸爸嘗了一口，說：“兒子，不錯哦！”我們開心地笑了。經過這次學炒菜，我懂得了一個道理；做什么事都要認真對待，不要馬馬虎虎，只要你認真做，什么事都能做到最好。
炒菜的作文 54
以前，我只會煮面條和煮飯，可是，只會這些是不夠的。我一直想要一個實踐的機會，好鍛煉一下自己的能力。在我“三寸不爛之舌”的糾纏下，爸爸媽媽終于答應了。
第二天，媽媽帶回了大包小包的蔬菜和水果。我迎了上去：媽媽，給我的呢？”媽媽笑著拿出袋子：“在這兒呢？”我急忙打開一看，只見里面放著幾個沾滿泥的百合和一些銀杏果。“你今天就炒一道‘百年好合’吧。”不就是銀杏炒百合嘛，說得這么玄乎干什么？”我嘀咕著。雖說是這樣，但心底不免有些緊張，畢竟我是第一次炒這用難度的菜
我先沖洗百合。可是上面的你給我制造了麻煩，怎么也沖不掉。我靈機一動，對了，我可以用手指摳。十幾分百合上的'你把終于消失了，雖然指甲縫里全是泥巴，但看著白白胖胖的百合，心里有種說不出的成就感。我原以為銀杏很好剝，可沒想到銀杏更難對付。我甚至有了牙齒才把銀杏剝開。
開始炒菜了，我戴上圍裙，打起精神，做好了準備。我架起油鍋燒熱后放了一些油，可是鍋中還有一些水珠。油熱了以后噼里啪啦地往外濺。我嚇得連連后退。等回過神來，鍋中已冒起了煙。我把銀杏和百合一股腦全倒進鍋中并加了一些不知名的調料……等到出鍋時已是慘不忍睹了：銀杏像塊黑炭，百合還沒熟。我捧著無法入口的“杰作”哭笑不得。
我想，我做一道菜都這么費力，爸爸媽媽每天要做這么多菜，一定更辛苦，而我卻常常挑三揀四，真不應該。
炒菜的作文 55
做家務是一種勞動。我喜歡幫媽媽做家務，尤其是炒菜
晚上，我走進廚房，看見媽媽在炒菜。我也想學做飯，但是不會做飯。我媽好像看出了我的心思，就拍了拍她的肩膀說：“來，我媽教你做飯。”我高興得上躥下跳。于是，我媽像家教一樣指導我。我做飯像個實習生。
我先把白菜拿出來，放在一邊，然后放在一個水盤里，然后一個一個洗，從里到外。洗完白菜心，把臟水倒出來，再洗一遍，放在水盆里泡30分鐘。然后把鍋洗干凈，30分鐘后迫不及待的伸出手，把白菜心撈進籃子里。鍋熱了，我往鍋里放一點花生油，然后小心翼翼地把白菜放進鍋里。鍋里的油似乎在掙扎著上下跳動。哇，我的手好痛。我一看，是紅色的，原來是炸的。我突然痛得哭了起來，喜悅的淚水涌上了眼眶。當時心里既難受又激動。這種清新的`味道真的難以言表。然后我繼續做飯。
過了一會兒，我聞到了一股香味。白菜心快熟了，我小心翼翼的放了一點鹽，兩三粒味精，然后倒了一點醬油，攪拌了幾下。我很高興把盤子拿過來，慢慢地把白菜心鏟到盤子上。我把炒卷心菜放在桌子上。媽媽拿起筷子嘗了嘗。她大吃一驚，說：“花兒，你炒得很好。”我開心地笑了。
今天，我學會了炒菜。不容易。媽媽們每天做家務，教育孩子，似乎并不容易。所以，除了給媽媽做點家務，我還想對媽媽說：“媽媽，你辛苦了。”
炒菜的作文 56
星期天，老師給我們布置一項有趣的作業——“炒菜”。
星期日中午我和媽媽去菜市場買菜，我們買的有豆、花菜、西紅柿、白菜等許多蔬菜，回到家中媽媽把米淘好放入電飯煲中，我對媽媽說：“我們老師給我們布置一項作業——“炒菜”。”
我把材料都準備好都有蔥、姜、蒜，當然也少不了我們兩個主角西紅柿和雞蛋，開始炒菜了我先把四個雞蛋用筷子用力的攪拌，然后，把洗好的西紅柿用菜刀切成一塊一塊的，都準備好了，第一步，我把煤氣罐打開，氣灶打開，平時看媽媽炒菜非常容易，但我做著太難了，我先把油倒進鍋里，油燒熱后我把提前切好的蔥、姜、蒜放入鍋里。頓時，鍋里的`油霹靂吧啦的響，正在這時鍋里的油砰到了我的手上和眉毛上，我忍著痛繼續炒，然后把切好的西紅柿放入鍋中用炒菜的鏟子在鍋里翻來翻去，再把攪拌好的雞蛋在西紅柿邊繞邊倒進鍋里，然后又鏟子輕輕的翻來翻去，然后我撒了點鹽、十三香、麻辣鮮倒進去翻炒了一會，就這樣一道西紅柿炒雞蛋就大功告成了，我拿了一個洗干凈的盤子盛出來，我迫不及待用筷子嘗了一下味道，咸、淡正合適。
在餐桌上嘗到自己炒的西紅柿炒雞蛋，雖然沒有媽媽做的好，但是吃起來還是很美味的，雖然中間有點小插曲被油燙到，但是心里還是很開心的！
炒菜的作文 57
人生中有許多第一次，如：第一次看原著，第一次看電影，第一次登臺表演，第一次炒菜等等。而在我的腦海里印象最深的“第一次”是第一次炒菜。
每一次看到廚房升起的油煙，每一次聽到乒乓的炒菜聲，我總能回想起我第一次炒菜，那一次炒菜讓我回味無窮。
那一天，媽媽說我生活自理性太差。這話可惹惱了我。哼，就沖媽媽這句話，就為了證明我的自理，我開始了我的第一次炒菜。
小時候，我看到媽媽炒菜輕松的樣子，便以為炒菜是件很輕松的事情。然而，當我親身經歷時，才發現并非如此。最開始時，擱上鍋，倒上油，便站在旁邊等待。當“噼里啪啦”聲響起時，我才發現 等的時間太長了。我急忙把菜一股腦地倒進鍋里，聲音更大了，還冒起了油煙。本想打開抽油煙機，卻按錯了按鈕。好一陣兵荒馬亂!等到一切都安靜下來，我已經累得滿頭大汗。
我拿起鏟子，費力的向鍋里翻炒。那些菜都很不聽我的指揮，到處亂竄。我只能費力地翻炒。我保證我沒有偷吃，可以不知道為什么，鍋里的菜越來越少，灶臺上的`菜越來越多。等到最后放調料時， 又亂套了——把鹽放成了糖，把醬油放成了醋。等到吃飯時，我只能暗暗在心里嘆息炒菜的不易。
吃飯時，連我自己也嘗不出這菜是什么味道，可媽媽卻拍了拍我的肩膀：“不錯，謝謝。”我做出這樣的菜還值得感謝么?媽媽給我做了那么多可口的飯菜，而我為什么從沒有說過一句謝謝?這個問 題使我陷入了沉思……
炒菜的作文 58
今天，我和媽媽一起去超市買菜，因為今天我要學做土豆絲。到了超市，我和媽媽一起選了幾個土豆，和一些作料。
回到了家，我首先選出了一個光光滑的土豆，再用小刀把土豆寶寶的衣服“拿”走了，土豆寶寶漏出了黃黃的身子，我又把土豆寶寶拿到水龍頭下面給它洗了一個澡，接著頑皮的土豆寶寶“跳”到了菜板的上面，我拿起菜刀，殘忍的土豆寶寶五馬分尸了，土豆寶寶變成了一條一條的土豆絲，可是我發現，我切的土豆絲一根粗一跟細，很不均勻，但是因為技術關系，只能這樣了，我從柜子里拿出了金黃的油，倒在鍋里，可是因為鍋里有許多小水珠，所以鍋里的油“啪啪”的響，就象放鞭炮一樣，嚇的我手忙腳亂，向客廳跑去。一邊跑一邊說：“不好了，廚房著火了，快救火呀！”媽媽聞聲跑來，看到這情景，不免哈哈大笑。而我卻在心里直嘀咕，笑什么呀？
媽媽把我帶到廚房，細心的講道理給我聽，聽著聽著我也小聲的笑了起來，下一步當然就是放土豆絲了，哈，這一步我可沒做錯，接著，我又拿起了鹽往土豆絲上撒，當然，我的鹽應該放的不多也不少。我先來嘗一個吧，嚼了沒兩口，就突然大叫起來，我做的.土豆絲怎么那么甜啊？原來，粗心的我把鹽和糖搞混了。都是因為我的粗心大意才把土豆絲炒的那么難吃。
看似簡單的炒土豆絲做起來也不是那么容易呀！
炒菜的作文 59
“媽媽，中午吃什么？”媽媽呆住了，知道為什么嗎？因為家里沒有菜，而媽媽又不會燒菜。
“今天，我們一起來炒菜。”媽媽霸氣地說。
咱娘倆去菜市場里挑了一個不大不小的花菜和一塊小小的肉。
回到家，我開始一個一個地扒下花菜，扒的時候，我發現有的根本扒不下來，還有些一扒就是一大塊，結果有些不耐煩了，然后媽媽讓我扒不掉的用刀切，一大塊的就再扒。弄完花菜，再切肉，切出來的一大一小，大的就是沒莖的地方到有莖的地方那么大，小的`肉比指甲殼還小，最后，媽媽叫我在有莖的一塊地方反復切著，就這樣，我把肉一塊一塊地切了了下去。
終于要炒了，我興奮不已，首先倒油，等油燒開把花菜倒入鍋。“啊！油濺到我啦，痛痛！”但沒關系，因為第一次總會被濺到，又不是每個人沒有是失敗就成功的。我接著炒，然后加了點味精和老酒，再把肉倒入鍋內，那時媽媽急忙用鍋蓋幫我擋住油，要不然我都被油濺得到處都是了。我炒了幾下，接著倒了一點醬油，再炒了幾下，出鍋了。我嘗了一塊肉，“呀，沒熟！”我急忙把菜再倒入鍋，加了一點油，再炒了五分鐘，終于熟了，我把菜和肉倒入盤子。
出鍋了，我吃了一口菜，“哇！味道齊全！”簡直完美，沒想到第一次就炒得這么好吃。
炒菜的作文 60
星期天，我在家閑著聊天，忽然嘗嘗自己親手炒的菜。因此我下定決心學會炒菜。
我走進廚房，看著這些菜要用的東西發呆，以時間竟不知道東西該怎么用。我反反復復地回憶爸爸媽媽平時是怎么用這些東西的，該怎么用這些東西的，可怎么也想不起來了。我只好請教爸爸，爸爸一邊演示一邊說：“先洗一洗鍋，開電磁爐，再往鍋里倒入適當的油，過一會再往鍋里倒入菜，然后用鍋鏟炒一炒，等菜差不多熟了就開始放些醬油、鹽等調料，最后菜熟了，就把炒好的菜裝進盤子里，一盤菜就炒好了。
聽爸爸的講述之后，我頓時胸有成竹，相信自己也一定能做到這些的。于是，我開始動手炒菜了，我照著爸爸的樣子和說的方法認認真真地做起來。可是在放調料的時候，卻不知道份量是多少。該放油了，我到了一點，覺得少，又倒了些，好像又多放了。淘氣的油寶寶跳到我的臉上和手上，真實太疼了。這時。我想要放棄。連鍋鏟都放下了。突然爸爸走過來
說：“加油”！堅持就是勝利！不能半途而廢呀！我聽了爸爸的.話，心里重新亮起了希望得光芒。我又一次拿起了鍋鏟，認認真真的地炒了起來。爸爸緊張地站在我的旁邊。一會提醒我放醬，一會告訴我翻菜。聽著鍋里啪啪地響，看著菜由硬便軟，我開心地笑了。五分鐘后，過了冒出的白色的煙和刺鼻的菜香，我知道我成功了。聞著自己炒的菜香噴噴的，不盡口水直流，別提我心里有多高興了！
晚上，我吃著自己炒的菜，美滋滋的。
炒菜的作文 61
今天老師說：“同學們，回家炒個菜，寫下炒的感受。”大家一聽，就開始互相爭論。
放學后，在回家的路上，我想：該炒什么菜？突然靈機一動，對自己說：“就一個番茄炒蛋！”
回到家，我說：“媽，我今天要炒一道菜！”“你能做到嗎？”母親半信半疑地問道。我自信地回答：“沒問題！包你滿意！”“好吧！讓你試試！”媽媽笑著說。
我走進廚房，先洗了鍋，然后放在電磁爐上。水干后，我把植物油倒進鍋里。油里有氣泡，不斷有吱吱的'聲音。但是，我在調理蛋清的時候，不小心讓它灑了出來。我躡手躡腳地走到餐桌前，抽了一條餐巾紙，擦掉灑出來的蛋清，然后把調好的蛋清倒進鍋里。然后我趕緊從冰箱里拿出一些西紅柿，切成小塊。突然，我聞到一股強烈的燒焦味，“哎呀！”我驚訝地叫了一聲。幸好我媽沒聽見，不然就丟人了！我迅速把西紅柿塊倒進鍋里。因為用力過猛，我鏟了一個西紅柿到爐子上！我很在意，拿起西紅柿，沖到水龍頭下面，馬上放進嘴里，繼續用鏟子在鍋里攪拌.
“折騰”了一陣，菜終于炒好了。我鏟到盤子里，讓全家人嘗嘗。嫂子：“太酸了，沒有鹽味！”我回答：“哦！忘了放鹽！”媽媽說：“沒事，繼續努力！”我驕傲地笑了。
菜雖然酸，但是心里甜！
炒菜的作文 62
我們每一個人都有第一次的嘗試，每一次都可能是快樂的，可能是傷心的，每一次都不同。我第一次炒菜時是我最難忘的。
假期的一天，我上完英語課回到家，看到媽媽在廚房忙進忙出，我心想:媽媽天天這樣，可真辛苦啊！我今天要代替媽媽炒一次菜。于是我走進廚房，笑瞇瞇的說:"媽媽，今天我也炒一次菜吧！"媽媽聽了我的話，摸著我的頭，溫柔的說:"我們家恒恒可長大了，好，今天你就炒一次菜吧！"
開始炒菜了，媽媽要我先點燃爐火，噼啪，我嚇了一大跳，連忙往后退了幾步，媽媽說:"丁丁你快點過來把鍋鏟拿起來。我手忙腳亂的拿起鍋產，再把菜倒入鍋里，哎呀，油燙到我了！"我尖叫的'道。這時奶奶走了過來，看見我在炒菜說道:"喲，今天怎么是恒恒炒菜呀，讓我看看，這里面要加點鹽，還有味精和胡椒，對了！"過了幾分鐘，炒的菜熟了，我把菜盛在盤里，關上爐火，總算大功告成了。我擦了擦汗，松了口氣，媽媽在一旁欣慰的笑著。爸爸也走了進來，摸著我的頭說:"嗯，還不錯，下次繼續加油！"
經過這次學炒菜，我知道了媽媽平時炒菜看起來挺容易，可是做起來很難，以后我要多幫媽媽炒菜。
炒菜的作文 63
今天是星期天布置一樣特別的作業，說是讓我們做炒菜，因為我還不會炒菜，所以比較但心我會做錯，所以一回到家我就問：“媽媽我們什么時候做炒菜？媽媽回答說：“家里今天沒菜了，那明天去超市買菜，再來做好嗎？”我說：“好。”于是第二天一大早我和媽媽一起去超市買菜，我們準備做西紅柿炒雞蛋。媽媽買了幾個雞蛋，還有一個西紅柿。我們快快樂樂回了家于是媽媽開始教我怎么做菜。
媽媽先讓我給西紅柿洗一洗，于是我聽了媽媽的任務，把西紅柿洗了洗，然后我開打雞蛋，我先把雞蛋打出個小洞，然后把小洞給掰開，蛋清蛋黃都流出來了，媽媽說我不應該著急。又給我了個雞蛋，然后這次我流暢的，把雞蛋和蛋清弄到碗里，我又拿了個雞蛋，我準備炒兩個雞蛋。我開始切西紅柿，可是我卻不知道，怎么切？于是我就亂成了小塊。媽媽說我：“你不應該著急，應該慢慢來。”“好吧。”我無奈的答應了。然后我跟著媽媽要求，切成了小塊塊然后我就開始炒菜，那先把炒菜爐打開，然后媽媽要媽媽說要放少量的'油，然后我聽媽媽的話放了少量的油，然后我又把雞蛋倒進去，然后開始炒了，然后，我又開始炒了西紅柿，我做好了，我媽媽拍了幾張照片。
做炒菜，真不容易呀！我終于能體會到媽媽的辛苦，要多替媽媽干活。
炒菜的作文 64
今天是五月十四日星期天，剛好是母親節。我準備給媽媽做一頓飯。我把這個想法告訴了媽媽，媽媽很開心。
我們說干就干，我打開冰箱，發現里面有絲瓜和雞蛋。這時我想起媽媽經常燒的絲瓜雞蛋，我想那就燒這道菜吧。
我學著媽媽的樣子，系上圍裙，瞬間變得有模有樣的了。我先給絲瓜和雞蛋洗了個冷水澡，給它們沖干凈，然后用刨子脫去它那綠綠的外衣，露出了那白白的肉；接下來，準備切絲瓜了。我拿起刀，切了起來，一旁的媽媽指導我說：“切薄一點哦！不然，就不入味了。”說著就示范起來，我學著媽媽剛才的樣子，果然切得薄多了；接下來，準備打雞蛋了。我在碗里加了少許的鹽和黃酒，再把雞蛋打入碗內，用筷子攪拌一下，沒過一會兒就變得黃黃的。
最后，要準備下鍋了。一旁的媽媽對我說：“炒菜要熱鍋冷油。”這時只見鍋里冒起了白煙，媽媽說：“可以倒油了！”可是我非常害怕，就怕燙到自己，媽媽鼓勵到：“輕一點就可以了。”我小心翼翼地往鍋里倒了一點油。沒過一會兒，油也開始冒煙了，媽媽說：“可以倒雞蛋了。”我把剛才準備好的雞蛋倒入鍋內，瞬間雞蛋大了許多，沒過一會兒，我就把雞蛋翻了一個面。這時雞蛋變成金燦燦的'了，盛出鍋。
接下來準備炒絲瓜了。炒絲瓜的步驟和炒雞蛋的步驟差不多，也是先放油，再放絲瓜，然后放鹽，再進行翻炒，最后再倒入雞蛋翻炒。這樣一盤香噴噴的菜就可以出鍋了。
媽媽見了，開心地笑了。以后，我還要跟媽媽學炒更多的菜。
炒菜的作文 65
在人的一生中總要學會很多東西，比如：學做家務，學做手工，學洗衣服……就在這一個星期，我們考完期中考試后，老師布置讓我們在勞動技術書上學炒菜。
于是我星期五寫完作業后，等快吃晚飯的時候就準備開始炒菜了，我心想該炒什么菜呢？這時我的眼瞟到了一邊，看見了一個大大的西葫蘆，想了想算了就把你給炒了吧，于是我先把它在水盆里面洗了洗，準備拿刀把它切碎。可我是第1次炒菜，根本就不怎么會用刀，于是我兩手緊握刀把，用力向下一砍，結果一看，菜刀竟然插到了菜板上，而西葫蘆早已經被我彈飛了，于是這一次，我手小心的在旁邊扶著，用力一砍就把西葫蘆劈成了兩半，然后我又輕輕地把它切成了薄片，可我切得又大又小，賣相不怎么好，這時媽媽走過來問我：“你怎么不拿一些東西點綴一下呢？或者再加上一些配料。”于是我拿了一些甜的紅辣椒，切成了絲，把它放到了切好的西葫蘆里，又切了一些蔥姜蒜。
接下來我開始炒了，我先小心的`往鍋里倒油，等油熱了一點后，我在順著鍋邊把蔥姜蒜倒了進去，然后再加入西葫蘆和紅辣椒，開始翻炒，可因為我沒有拿過鏟菜板，開始翻炒的時候，有的都炒糊了，有的還沒熟，炒的非常不均勻，過了一會兒后，我又往里面加入了鹽和辣椒胡椒粉，再翻炒了一遍，終于炒好了！我把東西倒在了盤子里，就出鍋啦！
不過可惜的是，爸爸忙于工作，根本沒有吃我做的菜，不過媽媽和爺爺奶奶都夸我做的菜好吃，我的心情還是很不錯的。
炒菜的作文 66
這天的晚飯格外香，我吃得特別開心。因為里面包含著我努力的汗水。
媽媽說今天要教我做 “西紅柿炒雞蛋”，我高興的一蹦千尺高，因為我特喜歡看大人炒菜，尤其愛看電視里的這類節目。
激動人心的時刻終于到了。五點半，媽媽把我叫到廚房，我又緊張又興奮。先從切西紅柿學起，媽媽給我做了示范，我本以為很簡單，可好幾次都差點切到手指了，我甚至被嚇出冷汗了。好不容易切完西紅柿，手就不聽我的.“命令”了，可菜我還是要做呀！我便去打雞蛋了，照著媽媽的樣子，在碗邊兒輕輕一磕，再把裂了的蛋殼掰成兩半兒，一個嫩黃的蛋黃就掉下來了。接連打了三個雞蛋，我覺得挺好玩兒。開始攪雞蛋了，媽媽的手快速地攪拌著，可我的手慢慢地攪著，顯得很笨拙。終于把雞蛋攪好了，開炒啦！我先把雞蛋放進炒鍋，因總怕油濺到我身上，所以躲得遠遠的，后來我發現，沒有一滴油“跳”出來，便大膽地靠前一步，果然一滴油也沒“飛”到我身上，我安全地把雞蛋炒完了，把它裝到盤子里。開炒西紅柿，我在媽媽的指點下，左翻右翻一小會兒，再把雞蛋倒進去一起炒。加一勺鹽，就為這一勺鹽，我忙活了一陣子，生怕放多了，一次放一點兒，一次加一點兒地，哇！一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋上桌了。
我吃著自己炒的第一道菜，心里美滋滋的。經過這次親身體驗，我知道了爸爸媽媽做菜不容易，我要珍惜他們的勞動。
炒菜的作文 67
我的表哥叫胡波。他讀高中了，會做一些樣子好看、味道鮮美的菜。我經常纏住他，要他教我，表哥總是說他沒時間。暑假里，表哥終于答應教我做菜了，這可把我樂壞了。
一天上午，表哥從菜籃子里拿出兩棵青菜對我說：“葉寄，今天我教你做‘炒青菜’，可要認真學啊！”說著把青菜遞給我，“你先把菜洗好。”表哥下了一道命令。
平時都是他自己洗，今天怎么了？我滿臉不高興，但還是做了。我把菜洗好放在盆里，到客廳里去喊他。
表哥切菜先切梗，再切葉，把梗和葉分成兩半。然后，他把鍋燒燙，放進兩勺菜籽油，油在鍋中發出“滋滋”的.聲音。待油冒煙后，表哥把事先準備好的辣椒面放進鍋里快炒，不到1分鐘就成了棕紅色，表哥迅速把青菜梗放入鍋里，快炒了幾分鐘，再把菜葉倒入鍋里一起炒，菜葉半熟時，表哥又叫我拿來調味盒，將鹽、味精、花椒粉都放入鍋里一起炒。炒兩三分鐘，表哥拿來一個精致的魚盤，把炒好的菜鏟進盤子里。“從菜壇子里撈兩個紅蘿卜來。”表哥一邊用衛生筷拼盤，一邊吩咐道。我從菜壇子里撈了兩個紅蘿卜給表哥。表哥用刀把蘿卜切成兩片，再把它圍在一起，把蔥撤在菜上。“會了嗎？這就是圍城攻青菜的做法。”表哥指著菜說。
表哥的做菜手藝就是這樣熟練，真令我佩服的。
炒菜的作文 68
有一天，爺爺奶奶回江北村子了，爸爸媽媽又要上班，媽媽就讓我去外婆家吃飯。
到了外婆家，外婆讓我去廚房，她說要教我炒青菜。
外婆先把青菜放到一個裝滿清水的盆子里，讓我來洗青菜。我把手放進盆子里，不停地攪動水和青菜，把菜葉洗干凈，然后就把青菜放到裝著過濾網的一個大盆子里。接著把盆里的水倒掉，重新裝水再洗一遍，這么三遍洗下來，青菜就洗干凈了。
外婆拿出一些蒜頭，掰開其中一個蒜瓣的皮，拿菜刀把它切成了蒜蓉，然后對我說：你把剩下的蒜也切成蒜蓉吧！于是我學著外婆的樣子，先把蒜的皮掰掉，但是我不敢用菜刀去切蒜蓉。這時外婆握著我的手，跟我一起把蒜切成了蒜蓉。
外婆讓我打開燃氣灶，我握著開關不敢開，我以前可從沒用過煤氣呀！后來，外婆握著我的手，教我怎么打開燃氣灶，爐火燃燒起來了。
我按外婆說的，往鍋里倒了一點油，把蒜蓉倒進鍋里爆香，接著把瀝好的青菜倒進了鍋里，再加一點點鹽。然后外婆示范給我看如何翻炒青菜，我學著她的.樣子來做。但是我力氣不夠大，只炒了一小會，外婆就接過鍋鏟再翻炒了一會，然后青菜就炒好了。我再把青菜盛到碟子里，端到餐桌上。
中午我吃著青菜，覺得特別香，因為這里面也有我的勞動成果！下次我還要跟著外婆學做更多的菜！
炒菜的作文 69
今天看媽媽炒菜，才知道炒菜不是一件容易的事情，即使是清炒豌豆，在我看來似乎也是一個浩大的工程，在完成這個工程的過程中，也蘊藏著無限的樂趣呀！
周末睡到早上9點，起床喝完溫水感到肚子很餓，于是問媽媽早上吃什么。媽媽說給我煎個荷包蛋做三明治，我快樂的`容許了。
媽媽先拿了雞蛋洗干凈放在臺面上，再把平底鍋搽干凈放在燃氣灶上，打著火后，刷了一些油在平底鍋的鍋底。然后媽媽把圓圓的雞蛋在鍋的旁邊磕了一下，雞蛋殼一瞬間分成兩半了，圓圓的蛋黃很可愛，像個小黃球滾進了鍋里，媽媽用硅膠鏟，鏟它的邊緣，一會透明的蛋液就包裹著蛋黃都變成了白色的小圓餅，媽媽往上面撒了一點鹽，然后用鏟子給它翻了一個身，廚房里瞬間就飄出了荷包蛋的香味，然后又香又圓的荷包蛋就出鍋了。媽媽把它放在提前準備好的全麥面包切片上，再在荷包蛋上面放了一片燙過的包菜葉，蓋上一片面包切片，又放了一片奶酪在上面再蓋了一個面包切片，把面包切片的邊緣切掉后，再對半切，就成了美味的三明治。媽媽又拿了一瓶牛奶倒進玻璃瓶，給我放進熱奶器里加熱。然后又切了些牛肉放進鍋內煎，撒上鹽雙面煎完后放進盤子里，最后把三明治，牛肉和熱牛奶一起端到我的小飯桌上，我美美的享受了一頓豐富的早餐。
吃完早餐后，我想：長大后也要給媽媽做好吃的飯菜！
炒菜的作文 70
人生中有許許多多的第一次，比如：第一次騎自行車、第一次寫作文、第一次做飯、第一次騎自行車、第一次騎自行車……但我最難忘的還是第一次學炒菜。在一個星期天的早晨，我在床上躺著睡，媽媽突然叫到：“兒子，你想吃什么？”我一下子就跳起來說：“我想學炒菜。”
于是，媽媽從廚房里端出了一盆綠油油的韭菜。媽媽拿出一片綠油油的韭菜，我問媽媽這片綠油油的韭菜是從哪里來的？媽媽笑容滿面的對我說：“這片綠油油的韭菜就是你學會炒菜的時候用的。”
開始炒了，我先拿了一片，然后放在手掌上，再用力往下壓，最后往鍋里加了油。這時候我才發現鍋里的油越來越多了，我趕快把切好的韭菜放進鍋里，可是我沒有注意的時候，一片黃油油的韭菜就被我放進去了。我只好又換另一片，我又放了油，我把菜放進去炒，我炒著炒著，突然我發現油沒有了。我又加了點水。這時候一陣香氣從鍋里傳出來，我趕快拿起一片，這時候，一股香味撲面而來。媽媽笑著對我說“快嘗吧，這樣可以防止油燒熟了。”
我嘗了一口，真香。我又嘗了一口韭菜，又嘗了一口豆腐，媽媽笑著對我說：“這可是自己炒的.菜啊！”我又嘗了一口豆腐，真好吃。我吃了一口黃豆豆，感覺比以前更好吃了。
吃完飯我就去看電視，看到了一個叫“做菜”的節目，我也想。可是，媽媽不讓我學。我只好在媽媽的面前一次次地嘗試。
這一次，我學會了炒菜，我學會了炒菜。
炒菜的作文 71
炒菜，這個詞對于以前的我來說，是遙不可及的。可是對于現在的我來說，這個詞變得簡單多了。當然，最難忘的還是我的第一次。
在一個平常的上午，我才起床，驚奇的發現媽媽和爸爸不在家，我急忙給他們打電話，媽媽說：“我和你爸爸有點急事，今天你的午飯自己買來吃。”我聽了他們的話一時興起，就準備自己買菜來炒。我便急忙下樓買菜，在菜市場里，各種各樣的菜出現在我的眼前，我便挑了兩個黃瓜和一些肉絲打算做我最喜歡吃的黃瓜肉片。回到家中，我將才買的黃瓜洗干凈，放在菜板上準備對它下手。我拿起菜刀慢慢的一刀一刀的切下去，突然我手一滑，刀子一下切到我的手指上，我強忍住疼痛，出去用創可貼將手包住止血后，又拿起菜刀，心想：“黃瓜，看我這一次怎么收拾你。”便小心翼翼的開始切了起來，過來一會兒，我終于把這兩根黃瓜搞定了。便開始了下一步，我先打開煤氣，將油倒進鍋里，再將我買來的肉絲放進去，最后將我切好的黃瓜片放進去，學著媽媽的樣子先放一小勺鹽，再倒一些醋，并想象著媽媽炒菜的`樣子推了下鍋里的菜。就這樣我終于完成了第一個菜，我拿起筷子撿了一塊放入嘴中，我連忙吐出來：“好咸！”雖然我炒的菜并不好吃，但是我還是很高興，因為我會炒菜了。
在我們的生活中有許許多多的第一次，每一個第一次都讓我懂得了許多道理，而第一次炒菜讓我知道了食物的來之不易和父母勞動的辛苦，在我的人生道路上，“第一次”將陪伴我不斷成長。
炒菜的作文 72
有一次看到媽媽做飯，我也想做飯。于是我問媽媽：“媽媽，我會做飯嗎？”媽媽說：“你還小，會燙到手的。”我失望地離開了。
有一天，媽媽在做飯，她只聽到幾個清脆的聲音，“丁鈴鈴，丁鈴鈴。”媽媽馬上放下圍巾接電話，只聽她說：“哦，好的。”來問我媽怎么回事之前，她走了，我只好安靜的坐在沙發上低著頭看書。
很快，我的肚子唱起了空城計。這時腦子里閃過一個想法：我一直想炒一次自己的菜，今天就可以施展才華了。
第一道菜：黃瓜炒肉
我打開液化氣，把大鍋放在上面，暗暗想：第一步是什么？這時候鍋里全是煙，我著急了，心想：哎呀，怎么辦？不管那么多！我趕緊把媽媽切好的黃瓜和肉倒進鍋里，鍋咝咝作響。它馬上就不抽煙了，我就放心了。我又用鍋鏟鏟了一遍，翻了一遍，又炒了一遍。哦，不，我怎么能聞到漿糊的味道呢？啊！原來是我炒的.！我拿起盤子，把它鏟了進去。
第二道菜：西紅柿炒雞蛋
我先在鍋里放油，然后在鍋里放西紅柿和雞蛋。炒完了，發現黑了，放在盤子里。
這時，一個熟悉的身影從我身后出現。我一轉身，看到是我媽。我讓我媽媽坐在她的座位上品嘗我的食物。她嘗了嘗第一道菜，奇怪地說：“這是掉下來的黃瓜和肉。一塊是綠色，一塊是黑色。”我又嘗了第二道菜，幽默地說：“哈哈，他們掉進污水里毀容了！”我們都笑了。后來我媽教我做飯。
它讓我明白了堅持就是成功。
炒菜的作文 73
今天是星期天，爸爸去上班了，媽媽也不在家，我在家里做功課。到了中午，我的肚子餓了，唱起了“咕嚕咕嚕”的歌，我該怎么辦呢？
于是，我來到廚房學做飯和炒菜。我打開冰箱拿出土豆和牛肉，放到盤子里。然后，我先把土豆皮刮干凈，打開水龍頭，水在嘩啦啦地流出來，我拿起土豆認認真真地洗，上搓搓、下搓搓，不一會兒便把土豆洗得干干凈凈。接著，我拿出菜板、小菜刀小心翼翼地切起來。這時候我的心在亂跳，心想：要把土豆切好可是一件很困難的事。
可是，我決定要勇敢地嘗試切土豆。首先，我把土豆放到菜板上一塊一塊慢慢地切。我把土豆切得奇形怪狀，有正方形、長方形、三角形，各種各樣的`形狀，好看極了。我切完土豆，開始切牛肉，牛肉又大又硬。我小心翼翼地切，不一會兒就把牛肉切好了。
接下來，我燒干鍋里的水，然后再把油倒進去，我聽到鍋里噼里啪啦地響，油花四處亂濺。我急忙把牛肉放進去，拿起鏟翻肉，左翻翻，右翻翻，最后加入鹽、醬油和土豆。過了幾分鐘，廚房彌漫著濃濃的香味。我打開蓋子把牛肉和土豆鏟起來，小心翼翼地裝盤。
門鈴響了，這時媽媽回家了。我開心地夾起牛肉和土豆給媽媽嘗嘗。媽媽說：“美味極了！樂樂真棒！”
這是我人生中第一次炒菜，它讓我明白：要做好一件事雖然很困難，但是只要能用心去做，我們就一定能做好！
炒菜的作文 74
該吃飯了！”隨著媽媽的喊聲，我就像彈簧一樣從椅子上跳了起來，又像離弦的箭一樣沖進衛生間，洗完手，我就拿起筷子開始大吃起來。吃完飯，我想：總是媽媽給我們做飯，我也要給媽媽炒菜吃。
我先給媽媽炒雞蛋吧！可是不能只炒雞蛋呀！我打開冰箱給雞蛋找一個合適的'“伴侶”。冰箱里有：韭菜、茄子……我挑了半天才拿出韭菜，我又打開電腦，搜了一下韭菜炒雞蛋的步驟，然后我就開始炒菜了。
我拿出三個雞蛋，一些韭菜，把雞蛋打進碗里，再把鹽放了進去，因為我怕他嫌，所以就放了一點鹽。我又把韭菜切好，放進打雞蛋的碗，再把雞蛋攪拌均勻。再把油倒入鍋里，我炒了幾下，我的肚子忽然疼了起來，我就去上了個廁所，結果我回來雞蛋已經糊了，我趕緊把火關了，我嘗了一下，是苦的，我大叫一聲：“我不干了。”媽媽說：“炒菜時不能離開，還有你鹽放太少了，我給你講一下到底該怎么炒……”
聽完媽媽的講解，我打起精神，我又拿了三個雞蛋，一把韭菜，我先把雞蛋放進碗里。放入半勺鹽。我把韭菜切好放進碗中，把雞蛋攪勻后，把油倒進鍋里。我竟然有已經熱了，就把雞蛋韭菜放進鍋里，我就開始炒，我見雞蛋已經成塊了，我就把它盛進盤子里，我現在我先吃了一口，很好吃，我高興的喊“大功告成！”爸爸媽媽吃了也贊不絕口。
每到周日中午，我都給爸爸媽媽炒菜吃。
炒菜的作文 75
我今天欣然地接受了炒菜這一挑戰，左思想后，我準備做一道雞蛋香腸炒蒜苔。
雖然這是我第一次下廚，但我對自己非常有信心。只見一招“萬劍歸宗”，冰箱袖子，一招“亁坤大挪移”就把蒜苔推進了洗菜地。“嘩嘩嘩”只聽一陣水聲后，蒜苔洗好了。我又一招“大力金剛手”，蒜苔和香腸已經七七八八地躺在切菜板上了。“！不錯不錯！我真是廚神轉世啊！是做飯的天才！”我心滿意是地站在廚房“自賣自夸”。
開始進行下一步工作。我拿起一個碗，把雞蛋打到碗里，一招“飛龍在天”，只見雞蛋殼灰溜溜地鉆到了垃圾筒里。我把鍋放到煤氣灶上，打開火，將油倒進鍋里，我一邊唱著歌，一邊等著油開。油開了，我又一招“大力金剛手”將雞蛋倒人鍋中。沒想到火焰噴了出來，我嚇出了一身冷汗。媽媽沖進來一下子把鍋蓋蓋上了，二話沒說上來就給我一頓“黯然銷魂掌”，打得我“嗚哩哇啦”地亂叫起來。媽媽嚴后地對，我說：“火關小點，菜要輕放，否則會引起火災。"我像小雞啄食般點著頭，心想：還好沒闖下禍。
我打開鍋蓋，雞蛋已經糊了。我只好把雞蛋倒出來，重新倒油，沒有雞蛋只能炒蒜苔香腸了。我一番“翻江倒海”之后，打開鍋蓋看見紅綠搭配的色澤，聞著誘人的香味，好有成就感呀！
媽媽夸我手藝不錯，不過我還想著自己浪費的三個雞蛋呢。很多事情都是看上去容易，做起來難，這次我總算體會到了幾句話的.深意。
炒菜的作文 76
在我記憶的花園里，有著許許多多美麗的花朵，他們記載了我從小到大的故事，有高興的，有傷心的，還有自豪的……今天，就讓我摘下一朵最美麗的花朵與你分享我成長的故事！
有一天早上，媽媽說：“寶貝”我們一起去買菜好嗎？一聽說出去買菜，我就想到菜市場有很多好玩的東西，趕緊從床上爬起來，來不及洗臉刷牙，穿好衣服就和媽媽手牽手往菜市場走。我們走到一處菜攤，媽媽挑選了一捆清翠碧綠的空心菜往菜籃里放，并告訴我買菜要挑干凈、新鮮、爛葉少的，這樣的`菜炒起來較脆且新鮮好吃。
回到家里，我和媽媽再次合作對買來的菜進行一次挑選，首先媽媽讓我把枯的、黃的、爛的葉子挑掉，然后讓我把菜葉一支一支的折下來，頭腳順序堆放在水盆中，媽媽說新買的菜，要先在水中浸泡15分鐘，再認真沖洗三遍以上，后放在塑料籃子上將水滴凈，這樣炒的菜吃起來比較衛生安全。
不一會兒菜上的水滴凈了，媽媽教我往鍋里倒了兩湯匙花生油，并打開煤氣點火加熱，等到鍋里的油開始冒煙沸騰時，媽媽迅速將菜倒進鍋里，讓我翻炒幾次，后將味精鹽等調料也一起放到鍋里伴菜炒，只見菜葉不一會兒，就變軟變深綠，這時陣陣菜香也撲鼻而來，媽媽說：“炒菜只需七分熟”， 鍋里的菜現可以吃了，并讓我趕快熄火關煤氣，把菜打上來，看到打在碟子里的我和媽媽合作炒出來的菜，清香爽眼，我禁不住口水都留下來了。
炒菜的作文 77
女性要上的廳堂、下得廚房。上得廳堂就是女性要長得非常漂亮、優雅、有風韻又很前衛；下得廚房就是女性要會做可口的飯菜。人的相貌是天生的或整容，而下的廚房，要后天學。我吃過母親做的很多菜，像：水果沙拉、燒茄子、翡翠龍眼··· ···
我今天也想來露一手，看看食譜，我翻了一遍又一遍，決定炒一道最為一般的.菜：土豆絲。
我在冰箱里挑了幾個大土豆，剝皮、洗凈，再放在菜板上切起來。母親平常切土豆像小雞啄米，“嗒嗒嗒”一會就切好了。可我切起來，這刀一點也不聽我的話，仿佛專門要切我的手，費了九牛二虎之力終于切完了，可切得卻：有長的、有短的、薄厚、粗細的全都有。
接著打開火門，放上鍋，倒油，我心里害怕、緊張，拿油壺的手出了冷汗，還直哆嗦。鍋越燒越紅了，我咬緊牙，閉著雙眼、壯著膽，把油倒了下去，鍋發出“茲——”的一聲，嚇得我退后幾步。過了一會，油熱了，我又把土豆倒了下去，鍋又發出“嘩——”的聲音。我緊張的拿盤子擋住了臉。日漸，聲音變小了，我睜開雙眼，拿起鏟子翻炒。最后放了一些鹽，大功告成。
我嘗了嘗菜，心里有一種說不出來的開心，頓時感覺5星級大酒店的特級廚師也不會比我炒的菜美味。從這次后，我的拿手好戲就是炒菜了。
炒菜的作文 78
十八般武藝，樣樣是好戲！同學你們的拿手好戲是什么啊？我的拿手好戲是炒菜。
剛開始，我并不會炒菜，因為媽媽要上班，所以我只能自己學著做飯，炒菜吃。熟能生巧，慢慢的我會炒的菜越來越多了！如：西紅柿炒雞蛋、螞蟻上樹、松鼠桂魚、毛血旺……在剛開始燒這些菜的時候，一點也不熟，邊看菜譜邊炒，經常會炒的.不好吃，經過一遍又一遍的嘗試，我終于把每一樣菜都給炒的色香味俱全。
有一次，好幾個同學到我家來玩，到了中午，我和同學把早上一起出去買的菜，拿到廚房準備做飯。看到菜的時候，我心想：“今天中午，要炒什么菜呢？這有兩個西紅柿，青菜，土豆……正當我在想的時候，一個同學對我說：“你可以炒一個西紅柿炒雞蛋和一個青菜，再做一個紅燒肉就行了。“好的，那我再燒一個土豆湯。”我笑了笑。
我在炒菜的時候，一個同學跑過來對我說：“我看你炒得菜都色香味俱全，能不能教教我？”“可以啊，你先自己試一下如何去炒菜，我在旁邊指導你。”我把勺子給了她，告訴她什么時候該放作料，什么時候該用大火。她忙的不亦樂乎，有點手忙腳亂，差一點就炒糊了，還好我在旁邊幫忙，她看著自己炒得菜，傻呵呵的笑著，“真不容易啊”我說多做做就好了。我也是因為媽媽經常不在家，自己練出來的。
同學們嘗了我炒的菜，像幾天沒吃到飯一樣，一個個大口大口狼吞虎咽的吃起來。
看來同學們非常喜歡我的拿手好戲—炒菜。
炒菜的作文 79
每到媽媽煮飯時間，我都會像小尾巴一樣跟著她到廚房，纏著媽媽教我炒菜。媽媽實在把我沒辦法，說：“今天先教你韭菜黃炒雞蛋吧。”我可開心了，立刻拿來一把韭黃洗起來。
媽媽教我用刀把韭黃切成小丁，這個我很拿手，不一會就切好了。接著要把雞蛋打入碗中拌勻，唉呀，有點小激動，居然把蛋殼也弄到了碗里！攪拌雞蛋時，沒掌握力度和技巧，碗里的雞蛋只剩下一半了。媽媽做了示范，我跟著學，不一會雞蛋攪拌好了，就這么簡單。
開始炒菜了，媽媽讓我先熱油，接著把雞蛋汁倒入油鍋里。只聽見鍋里噼里啪啦的熱鬧起來，雞蛋鼓起一個個小泡泡，就像歡樂的小朋友在唱歌。一些淘氣的.油居然蹦了出來，嚇得我趕緊往后退。“蛋要煎糊了！快快！用鍋鏟翻炒！”媽媽在一邊喊著，我開始著急了，又怕被油燙著。媽媽鼓勵我說：“要想學一項技能，就得有勇氣去戰勝困難。”我的心情馬上平靜了下來，拿起鍋鏟把帶有焦糊的雞蛋鏟碎，倒進韭菜黃，放入少量的醬油和蒜末翻炒起來，最后放鹽小炒會開始裝盤。雖說不上色香味俱全的韭菜黃炒雞蛋，但這是我通過努力學會的第一道菜。
我在媽媽的指導下，又做了一盤炒青菜和西紅柿蛋湯。家人圍坐著，吃著我親手做的菜都說好吃，此刻，我心里樂開了花。
我從學炒菜這件事明白了，無論做什么事，只要用心去學去做，任何事都會變得簡單。
炒菜的作文 80
暑假里的一天，我在老師的指導下，第一次學做飯。今天要學做的菜叫“青椒土豆絲”。
首先，我挑了一個像爸爸拳頭一樣大的土豆。接著又用刨皮刀把皮刨掉，這可沒有我想象中的'簡單，由于我以前沒用過這種工具，所以笨手笨腳的，土豆被我東一片，西一片地刨成了長著許多眼睛的“怪物”，老師并沒有笑我，只是替我收拾著“殘局”，用菜刀把土豆上的芽眼一個個地剜掉，然后把土豆拿到水龍頭下沖洗。然后又選了幾個青椒，將青椒蒂掰掉洗干凈。
開始切菜了，我左手按著土豆，右手拿著菜刀，我非常小心！這是因為我害怕切到手。我仿佛得了“土豆恐懼癥”，左手就像按著“地雷”似的，刀也很不聽話，左右亂擺，看得老師心驚肉跳，結果我切出來的土豆片薄的薄，厚的厚，像“祖孫三代”，然后，我把土豆切成絲。切得一點兒也不好，切的青椒條還好一點兒，但是在這期間，我無意中摸了摸眼睛，頓時辣得好難受！
開始炒菜了，我加了點兒油，油一熱開始冒青煙時，就把土豆絲和青椒放進鍋里，只聽“茲啦”一聲脆響，我就開始不停地翻炒著，又依次加進調料，等炒熟后就裝盤了。淘米蒸米飯實在太簡單，我一看就會，不用再介紹啦！
炒好的“青椒土豆絲”特別好看，青椒碧綠碧綠的，土豆像玉石一樣。我嘗了一根土豆絲，美味極了。
今天第一次學做飯可真難忘呀！
炒菜的作文 81
有一天，好奇的我在中午媽媽做菜時，偷偷地靠近了廚房，打開了廚房的門，偷看著媽媽炒菜。媽媽看見我了，說：“什么時候林林會做菜呀。”我說：“你又不教我，我怎么可能會？”媽媽說：“你又不學。”我說：“學，當然得學了，不學怎么能行呢？”
我進了廚房，看見媽媽在做我最愛吃的西紅柿炒雞蛋。媽媽首先把兩個雞蛋打進碗里，攪拌好，然后，打開燃氣灶和抽油煙機，倒上點油，把雞蛋炒好，盛出來，然后又再次倒油，放入八椒和鹽，炒西紅柿，等快炒好時，把剛才炒好的雞蛋放進去一塊炒，不一會兒，西紅柿炒雞蛋就做好了。我看得目瞪口呆，媽媽問：“你學會了嗎？”我忐忑不安地說：“下次我下廚。”媽媽說：“我等著看你出丑吧！”
又一天，我把西紅柿洗干凈，切成一角一角的，又拿出兩個雞蛋打好，又起鍋燒油，開始做西紅柿炒雞蛋。媽媽在一旁，一邊看，一邊點頭。我心想：看來是被我的`廚藝驚呆了吧？我驕傲地繼續炒菜，又放了一勺糖，一會兒就出鍋了。我說：“媽媽，請品嘗。”媽媽嘗了一口，表情不太對，說：“你打死賣鹽的了嗎？”我說：“我放了一勺鹽，兩勺糖呀。”媽媽說：“你再仔細想想。”我說：“我好像把鹽當糖，放了兩勺。”媽媽嘆了一口氣，說：“你真厲害。”
經過長時間的努力，我終于學會了炒菜——當然，不光是西紅柿炒雞蛋哦。
炒菜的作文 82
為了更好的完成周末作業，我萌生了親自上陣勇入廚房炒上一道菜的想法。
我興奮地打開冰箱，里面的蔬菜似乎在對我說：“等你來挑戰哦！”我糾結地撓著腦袋，犯起了嘀咕“炒什么好呢？”我忽然看見穿著綠衣裳的黃瓜，我就“孔明皺眉頭，計上心頭”，決定就學做我愛吃的燒烤味嫩肉炒黃瓜。特邀媽媽做我的“軍師”。
想著我也能做出自己愛吃的'菜，還有軍師在旁心里就樂開了花。
說干就干，我急切地飛舞著刨刀，手里的黃瓜好像在痛苦地對我喊著：“我已經連皮帶肉被你削飛一半了！你還想怎樣！”我帶著歉意地握著變形的黃瓜遲遲不敢下刀切塊，心里害怕極了！媽媽握著我的手，小心翼翼地指導著，我聚精會神地切著，生怕一不小心就把手給切了。哇，切完的黃瓜有的厚，有的薄；肉有的大，有的小，太丑了。我得把隊伍里不達標的統統挑出來。開火后，油像頑皮的小孩，不停地往上蹦跳，這讓我無從下手，我緊張地把肉、菜從鍋邊放了進去，即使這樣，我還是被嚇得哇哇亂叫，笨拙地翻動鍋鏟，每一次都心驚膽戰！最后本著寧可淡些不要太咸的原則加完鹽與秘方。“大功告成！”終于熬過了炒菜這個大關。
我品嘗著自己做的菜，嘴里香噴噴，心里美滋滋。通過這次學習炒菜我明白了勇于開始，才能找到成功的路。
炒菜的作文 83
昨天買菜的時候看到有胡蘿卜，長得很好看，一時心動，就帶了兩根回家，于是今天，就打算素炒一盤胡蘿卜絲好好補充下胡蘿卜素。
胡蘿卜切絲，鍋里倒油，下鍋翻炒，放點鹽調味，好啦，一盤胡蘿卜絲就這樣炒好了，炒好的胡蘿卜以后看起來油光透亮，香氣逼人，讓人迫不及待想要夾一大口吃掉，可是嘗了一下以后，才發現胡蘿卜絲全都是硬的，咬起來嘎嘣脆，可是炒的時候明明看著胡蘿卜都已經有些快炒糊了，感覺已經實實在在地炒熟了才出鍋的，結果吃的時候還是像有點夾生一樣硬。這讓我十分無奈，本以為簡簡單單的`一道菜，結果炒出來卻并不好吃，看來需要用剩下的一根胡蘿卜好好琢磨琢磨了。
我又將剩下的一根胡蘿卜一切兩半，然后又切成絲，其中一半放了點鹽，放了一點點水腌了起來，另一半直接又起鍋開炒，只不過這一回，在炒了一會以后，加了些水，然后蓋上鍋蓋燜了起來，然后燜熟出鍋，而另一半則像之前一樣正常炒熟。
于是現在桌子上又多了兩小盤胡蘿卜絲，這一回在采取了一些手段之后都不像第一回那么硬了，可是口感還是有些差別，燜熟的一盤雖然也變軟了，可是有些像燉過了一樣，胡蘿卜絲一夾就爛，吃起來口感也不好，有些老。而另一盤稍微腌過的則比較正常，像是以前吃過的口感。
看來，就算是最普普通通的一道菜，也是有技巧的呀，我還是需要多多練習并實踐，才能在放假的時候提升自己的做菜水平。
炒菜的作文 84
你有拿手好戲嗎？運動？音樂？我的拿手好戲是做飯！其中最拿手的菜當屬炒花甲了。
拿來早上買的花甲，放入盆中，加上半盆水和一些醋，讓它們吐出肚子里的沙，大約泡半小時，看到盆子底有很多沙就差不多了。等待的時候拍幾十個蒜，橫切豎切剁成細細的蒜蓉，再切一把蔥花和一塊姜。切好后再清洗幾遍花甲，不要問我為什么，要問就是經驗之談。清好后，就開始熱鍋，讓鍋受熱均勻，下油，油直奔鍋底，在鍋底開出了一朵油花，油花在鍋中繞一圈就可以放蒜蓉、姜片、花椒等輔料了，輔料在油中“吱”的`一聲炸開，香味隨之而來，此時加入蠔油、醬油、鹽、雞精，濃郁的香味一下子就躥了上來，再翻幾下，靈魂醬汁就做好了。重頭戲來了，熱油下花甲！花甲一下鍋，鍋里就熱鬧了，跟過年一樣，一陣“吱吱”聲，大的、小的花甲紛紛張開，露出鮮嫩的肉，翻炒幾下，要收尾了，大火轉小火，用生粉和水調個汁，倒入鍋中讓鮮美的汁水裹住了每一顆花甲。拿出盤子，把菜倒進盤子里，把汁淋到花甲上，一點汁也不剩下，最后撒上蔥花和香菜點綴一下，一盤蒜蓉花甲就做好了。這時弟弟也聞到花甲的氣味，扶著桌子，不管燙不燙，一把抓住一個多汁的花甲，一口塞到嘴里，吃完肉又把殼舔了半天。我心里開心極了。
這就是我的拿手好戲，有機會，我請你來嘗嘗我的手藝。
炒菜的作文 85
今天是星期天，媽媽不上班。我對媽媽說：“忙你的去吧，今天由我來炒菜。”媽媽竟然答應了。
說干就干，我先把土豆洗干凈，除去污泥，把皮刮掉。那白中透黃的土豆個個變得細皮嫩肉，排隊等候我的檢閱。我用刀削掉一塊，使土豆呈現一個平面。然后把土豆放在案板上，土豆就穩穩當當地躺著，一點也不動。接著我左手曲指扶著土豆，右手掂起刀“嚓嚓嚓”地切了起來，只見又薄又勻的土豆片，一片片從刀鋒下跳出來，聽話似的`排成了一路縱隊。而后我再把這些土豆片切成絲。
然后，學著媽媽炒菜的樣子，我抓起油瓶，把油小心翼翼地倒進鍋里，鍋里立刻發出“世哩”的響聲，油煙往上直冒，我嚇得往后直退，心里抨懷直跳，生怕油濺到我身上。我努力使自已鎮靜下來，“沖”上前去，放上蔥花后，將菜一古腦兒倒進鍋里，鍋里頓時發出“沙沙”的響聲，把我嚇了一跳。我拿起鍋鏟，在鍋里翻了幾下，接著往里面倒點醋，然后夾了一根菜嘗了嘗。呀，忘了放鹽，我撒下一小匙鹽，又嘗了嘗，還是淡，于是我又加了一匙鹽，菜炒好了，我聞了聞，啊!真香，我炒的萊一定好吃，我得意地想。這時媽媽走了過來，說：“我嘗一嘗味道如何?”一嘗，太咸了。我得意的勁全沒了。這時媽媽安慰我說：“不要緊，第一次做到這樣，已經不錯了。”聽了媽媽鼓勵的話，我高興地笑了。
炒菜的作文 86
我的課余生活非常豐富，有看電視、玩電腦游戲、彈鋼琴等。但我感覺最有意思的是第一次跟爸爸學習炒菜。
一個星期六，我做完作業手，快到中午了，看到爸爸正在廚房準備午飯。我突發奇想、自告奮勇地請爸爸教我學炒菜。爸爸笑著說：“那就先學西紅柿炒雞蛋這道菜吧。”
于是在爸爸的指導下，我先剝開一根蔥，然后拿了兩個西紅柿放到水龍頭下沖洗干凈，接著把洗好的西紅柿和蔥分別切成小塊和小段。我又從冰箱里拿出兩個雞蛋，逐個敲開蛋殼依次倒入碗中，用兩只筷子輕輕攪拌起來，不一會兒，碗里的雞蛋清與雞蛋黃就均勻地融為一體了。
在爸爸的.鼓勵下，我小心翼翼地打開氣灶。等鍋燒熱后，再把油倒入鍋中，不一會兒，油也熱了，我把蔥段放進鍋中，隨著噼哩啪啦一陣響，鍋里的油星四濺，嚇得我驚慌失措，趕快把雞蛋倒入鍋中，平息了這個小小的意外。雞蛋入鍋后，隨著不停地翻炒，所有入鍋的雞蛋都逐漸變硬，最后成了金黃色的蛋塊。這時再陸續把西紅柿倒入鍋中一起來回翻炒，在起鍋前撒上一些鹽，一盤色、香、味俱全的西紅柿雞蛋終于大功告成了。
我趕緊拿起筷子品嘗起來，啊!味道真香啊!爸爸夸我真棒!通過這次炒菜，使我感到無論做什么事情都不容易，尤其是爸爸、媽媽每天忙完自己的工作后，還要精心為我烹制可口的菜肴，真辛苦。我以后一定要多學炒菜，這樣不但能夠提高自己的獨立生活能力，而且還能夠為爸爸、媽媽分擔一些家務。
炒菜的作文 87
今天上午，媽媽在廚房做菜，我聞到了香味就跑了過去。
“媽媽，炒的什么菜啊這么香？”媽媽說：“這個菜是酸辣土豆絲”，然后我就說：“媽媽，我也想學炒菜”，媽媽說：“學炒菜要吃苦，還要有耐心，你可以嗎？”我堅定的回答：“我一定行的`”！媽媽說：“那就開始吧，先把土豆切成絲，然后把火打開放上油，等油熱了把土豆絲放進去……”然后我就照著媽媽說的一步一步開始做。先把土豆切片，然后切成絲，但是當我切完以后，媽媽說：“你切那是土豆絲嗎？蘿卜條差不多，不過沒關系，反正也能炒熟，只是難看了點兒”，然后我把油倒進鍋里，倒完以后我一看：“哇，怎么倒了這么多！” 媽媽又把多余的油倒在一個小碗里先存著，我就把火打開，一會兒看到油冒煙，媽媽說這就說明油熱了，我慌忙把土豆絲倒進去，“碰”的一聲，濺了我一身油，媽媽緊張的問我有沒有事，我說沒事只是燙了一下，沒有起泡，多數都濺衣服上了，心想：下次可得慢點了。然后我就拿著鏟子翻啊炒啊，大約十分鐘以后，終于炒熟了，放了點鹽和雞精（我不敢吃辣的，就不放醋和辣椒了），然后盛到盤子里，端過去放在桌子上。
這時媽媽從廚房里出來了，我和爸爸還有媽媽一起品嘗我自己做的飯菜，心里美滋滋的，感覺很好吃，呵呵，雖然有點咸，但是我覺得還是很快樂，因為我自己也學會炒菜了。
炒菜的作文 88
我最喜歡吃爸爸做的番茄炒蛋。
這道菜的主要食材是番茄和雞蛋。爸爸先把紅燈籠似的番茄清洗干凈，用刀切成片，然后把雞蛋在碗的邊緣輕輕一磕，用手順著蛋殼裂縫一扳，把蛋清和蛋黃一股腦兒地倒進碗里。蛋黃就像一個金燦燦的.太陽，躺在碗里很有美感地準備“獻身”。爸爸快速地用筷子有規律地把雞蛋攪拌均勻，放在一邊備用。
開始炒菜了，只見爸爸先打開燃氣灶，等鍋熱了，再把黃澄澄的花生油倒進鍋里。油熱了后，把事先切好的蔥姜放進鍋里，過一分鐘，再把切好的番茄倒進鍋里。只聽“劈里啪啦”一陣響，感覺鍋里熱鬧極了，就像過年放鞭炮一樣。然后，爸爸往鍋里放了半勺鹽，倒了半碗水，繼續翻炒著。不一會兒，番茄炒好了，起鍋，倒進準備好的干凈盤子里。
接下來是炒雞蛋了。爸爸也是先點火熱鍋，再倒油，等油熱了以后把蛋倒進鍋里。原先金黃的蛋液在鍋里變成了一塊塊未經打磨雕飾的“黃金”，這時候廚房里可謂芳香四溢，這香味當然是蔥油炒蛋的味道了！等蛋液慢慢地凝固成一個蛋餅，爸爸再放點鹽炒一炒，雞蛋也出鍋了。
爸爸把炒好的雞蛋放在之前的番茄盤子里，這個紅黃搭配，就像晶瑩剔透的紅寶石上點綴著一塊塊形狀各異的金子。我垂涎欲滴地看著這盤番茄炒蛋，心急火燎地用筷子夾了一塊放進嘴里，一邊往外呵著氣一邊品嘗，真是very dilicious！
我認為世界上最好吃的美食就是番茄炒蛋。
炒菜的作文 89
一次，我看見媽媽在炒菜，我也想炒。于是，我就問媽媽：“媽媽，我想炒菜行嗎？”媽媽說：“你還小，會燙著手。”我失望地走了。
一天，媽媽在炒菜，只聽見幾聲清脆的聲音“叮鈴鈴，叮鈴鈴”媽媽馬上放下圍裙，去接電話了，只聽媽媽說：“哦，好的。”我還沒來得及問媽媽什么事，她就走了，我只好默默地坐在沙發上低頭看書。
不久，我的肚子唱起了空城計，這時，我的腦海里閃出了一個念頭：我不是一直想自己炒一次菜嗎，今天我就可以大顯身手了。
第一道菜：黃瓜炒肉
我打開液化氣，把大鍋放在上面，暗暗地想：第一步是什么呢？這時，鍋里已經直冒青煙，我手忙腳亂起來，心想：哎呀，怎么辦？不管那么多了！我迅速把媽媽切好的黃瓜和肉倒在鍋里，鍋里滋滋作響，鍋上沒冒煙了，我才安心下來。我又用鍋鏟鏟了一陣，翻了個面，又炒，糟糕，怎么聞到一股糊味？啊！原來是我把它們炒糊了！我拿起碟子，把菜鏟進去。
第二道菜：西紅柿炒雞蛋
我先在鍋里放油，再把西紅柿和雞蛋放入鍋里，炒了炒后，發現炒黑了，又把它們裝進碟子里。
這時，一個熟悉的.身影在我背后出現了，我轉身一看，是媽媽，我讓媽媽坐在座位上品嘗我的菜，她嘗了第一道菜，奇怪地說：“這是摔倒的黃瓜和肉吧。一塊青一塊白，一塊黑。”又品嘗了第二道菜，風趣地說：“哈哈，它們摔進污水里，毀容啦！”我們都笑了，后來，在媽媽精心教導下我學會了炒菜。
這件事讓我明白了：堅持就是成功。
炒菜的作文 90
今天媽媽接我回家，爸爸在家中炒菜。
我一回到家就把作業寫完了，正在我閑著沒事的時候，爸爸進來了，說：“走，跟我學炒菜去，自己動手豐衣足食。”于是，我跟爸爸走進了廚房，和爸爸學炒菜。
爸爸先挑選出我們都喜歡吃的蔬菜，然后就教我擇菜。這擇菜真是個麻煩活，去黃葉，去病葉，去泥土，等到腿麻了，好不容易才擇完了菜。然后，到了洗菜的環節，爸爸先讓我洗，我就把菜放在洗菜盆里一沖就拿出來放在板子上。你知道的`，一場說教又開始了，什么要一片一片地洗啊，什么要順著洗啊，什么要翻看啊……簡直頭疼欲裂啊，做飯而已，真是難以言喻啊，不過為了健康還是聽老爸的吧，好好洗洗。
幸虧切菜不用我，我看著那鋒利的刀，手指發麻，在我愣神間，爸爸把菜切成了菱形，開始起火做菜了。油冒煙了，放菜。爸爸那叫一個利索，只聽“刺啦”一聲，我向后躲去，爸爸說：“別怕，男子漢要勇敢。”只見爸爸手拿鍋鏟迅速翻動，菜漸漸地變顏色了，香味冒出來了，爸爸又把調料放進去，那香味更濃郁了，直往我鼻子里鉆，把我肚子里的饞蟲都勾起來了，咕咕直想。我頭一次覺得蔬菜也很好吃。美味佳肴就這樣在爸爸的手下大功告成。
爸爸大手一揮“吃飯”，我和媽媽就趕緊端菜上桌，“嗯”果然是不錯，我們一家津津有味的吃起來。
看來下次我就可以炒菜了，看我的吧！
炒菜的作文 91
今天，媽媽教會我炒菜了！嘗這自己親手做的菜，這味道真是無與倫比
今天上午，我去鄉下爺爺奶奶家摘菜了，我們摘了好多好多的小菜，有白菜、萵筍、大蒜我戀戀不舍地從爺爺奶奶家回來后，又到超市買了些魚、肉和辣椒。回到家正好是要做飯的`時間了，媽媽問我想吃什么菜，我說：萵筍炒肉！媽媽開玩笑地對我說：我不會做，你自己來做好不好。我連連點頭，高興地跑進了廚房。
我在袋子里找到萵筍，把萵筍葉子摘下來，然后叫媽媽幫我把萵筍頭的皮給削了。削完皮后，我拿到水龍頭下從頭到尾把萵筍洗了個遍。我問媽媽這個要怎樣切，媽媽教我用左手拿著萵筍頭，右手拿著菜刀，小心翼翼的切成薄片，然后我又拿起肥肉切成了一塊一塊的肥肉，接著我又拿起辣椒和大蒜切成圓柱的形狀。
菜都切好了，我開始炒菜了。首先我打開火，把鍋子清洗干凈，再把鍋子放到灶上，等鍋燒紅之后，我把油放入鍋中再把肥肉放入鍋中。當肥肉孤獨地坐在鍋里，等著別人來跟她一起舞蹈。接著我把萵筍放入鍋中，就在這時肥肉和萵筍一起開心地玩耍起來。然后我又把辣椒和大蒜一起放入鍋中，一眨眼它們就一起歡樂地跳起廣場舞來了。我把炒好的菜盛在盤子里，剛出鍋我就聞到一陣淡淡的香味，這香味撲鼻而來。當我把菜放在槕子上，一眨眼的功夫這道菜就快吃光了。
我終于學會怎么炒菜了，我真是太開心啦！
炒菜的作文 92
自從看了《女生日記》里“燭光晚餐”這一章后，我突發奇想要學炒菜。這一章里的冉冬陽也就六年級，都能做出美味的燭光晚餐。我都五年級了，應該會做飯才行呀！我就對媽媽說：“媽媽，我……我想學炒菜！”媽媽驚奇的說：“你怎么突然想學炒菜了？好吧，我教你。”
到了廚房，媽媽說：“把按鈕按下，向左轉。火就能開了。”我照媽媽說的做，立刻，紅色的火苗竄了上來。我正要把菜放進鍋里時，媽媽說：“先別放，先放油！”媽媽邊說邊往鍋里放油。不一會兒，油就變的滾燙滾燙的了，我把菜往鍋里一放，“嘶”一陣雜吵聲傳到耳朵里來，我對媽媽說：“媽媽，這聲音真像爆炸聲。”接下來就要用鏟子翻炒菜了。可我不
敢，生怕油會濺出來。媽媽見我害怕了，便拿起鍋鏟翻炒了幾下給我做示范。我對油不那么恐懼了，“讓我來試一試吧！”我說。我便翻炒了了幾下，菜香味涌進了鼻子里，真香呀！我又加了一點味精和鹽，接著炒。媽媽拿來盤子，對我說：“好了，可以裝盤了。”我把菜舀進盤子里，端到客廳，大叫：“開飯了，開飯了！”爸爸迫不及待的.拿來筷子，嘗了一口，說：“不錯，我女兒真棒，這菜色香味具全，好吃！”
經過這件事后，我知道了媽媽做菜是多么辛苦。我以后終于可以自豪的說：“我會炒菜啦！”
炒菜的作文 93
星期四剛考完試，老師就把我們召集在教室里，不會吧，考完試還要布置作業，不過幸運的是，老師會把作業布置少一點，明天還不用上學。
你們猜一猜老師會布置什么手工作業呢？這個星期的手工作業是炒菜！什么，炒菜？還記得我第1次炒菜時，炒的是土豆，那是我上一年級時炒的，把土豆給炒糊了。這次我換成炒菜，炒什么菜好呢？就炒油麥菜好了！
媽媽先出去買一些菜，我在家里面安安靜靜的等著。我一聽到門聲就飛快的跑下去，看媽媽手里面提的是什么菜？媽媽說那是油麥菜，他說：“油麥菜炒炒好吃。”我心想：媽媽買的`肯定會很好吃的。于是我跑到廚房端起炒菜用的鍋，說：“媽媽，我現在要干什么？”媽媽說：“把鍋放到那里，先把菜洗一洗！”聽到媽媽這么一說，我連忙端起洗菜盆，把菜放進盆子里面，再把盆子放到水池里面，用我的小手把菜摘一下，再把水耍干！
現在，我們該炒菜了！媽媽在旁說：“先把火開開，再倒點油，然放花椒，最后一放菜。”我按媽媽說的，把火打開，“噴”嚇我一跳，火飛快的點燃了！再把花椒放進去，花椒在鍋里，花椒也太興奮了吧！興奮的都蹦了起來！嚇死寶寶了！我把菜倒了進去，“哇”，怎么回事？媽媽看了，連忙拿起叉子幫我炒，媽媽說：“你再不炒過一會兒就糊了！”然后我接過叉子又開始炒了！媽媽又加了鹽、十三香進去！我繼續翻炒著！好了！出鍋！
這次的手工做業真有趣呀！
炒菜的作文 94
今天中午，爸爸準備教我做一道菜，我高興極了，因為這是我第一次炒菜，然后我就立刻跑出去了。大家猜猜今天爸爸教我炒什么菜？也許有人吃過，也許也沒人吃過，今天爸爸教我炒的菜就是——西瓜皮炒肉。下面就讓我說一下這道菜是怎么做的吧！首先，先把西瓜皮的'皮給削掉，然后洗干凈，然后再切成片，切得越薄越好，切好以后放在盤子里備用，然后再把一塊肉給洗干凈，然后再用刀把肉皮給弄干凈。弄干凈以后，再剝六個蒜，切成片，然后再拿四個辣椒掰成兩半，然后再抓一點兒花椒放在刀上備用。都準備好以后把鍋和鍋鏟洗一洗，然后再把火打開，把鍋里面的水蒸發掉，蒸發掉以后往鍋里面倒油，等油溫升上去以后，再舀一勺豆瓣醬放在鍋里快速翻炒，翻炒完以后把蒜、辣椒、花椒都倒在里面，快速翻炒，注意不能把這三樣東西給炒糊。炒的差不多以后再把肉放進去，等肉快熟的差不多了以后再把西瓜皮倒進去，等西瓜皮的水分大多數都炒出來以后，嘗一下西瓜皮熟沒，順便也嘗一下西瓜皮的味道怎么樣，還要加哪些調料，如果覺得合適，西瓜皮炒肉就做好了。
經過不懈的努力，以及爸爸的指導，西瓜皮炒肉終于做好了，這也讓我知道了炒菜的不容易。不過這次做菜讓我受到了莫大的鼓舞，以后我一定要做更多的菜，將來做給爸爸媽媽吃！
炒菜的作文 95
十八般武藝，樣樣是好戲！跳舞、唱歌、畫畫、變魔術……而我的拿手好戲是炒菜。
小時候，我非常羨慕那些哥哥姐姐們，因為他們可以炒出一道道美味的菜肴，就像變魔術一樣。我從心底里喜歡做菜，經過我不懈的努力，終于學會了做各種美味佳肴。
有一次周末，我決定大顯身手一番。我以迅雷不及掩耳之勢跑進了廚房，擼起袖子自信滿滿地干了起來。我嫻熟地打開了灶火，在鍋里倒上了油，將鍋鏟輕輕搖晃了兩下。接著我按照步驟依次把番茄和雞蛋放進油鍋里，只聽見“吱”的一聲，我熟練地拿起鏟子，將番茄和雞蛋在鍋里翻來炒去，充分攪拌，只見紅色的番茄和黃色的雞蛋在鍋里相互交融，漂亮極了。繼續翻炒，香氣撲鼻而來，聞得我垂涎三尺。媽媽也循著香味，走進了廚房，忍不住說道：“哇！好香啊！”她又看了看鍋子里，顏色鮮艷，紅黃相間，格外美麗誘人，媽媽連連夸獎道：“這是聆溪燒的？我迫不及待想品嘗了！”媽媽一邊說著，我一邊拿起了筷子……我興奮極了，趕忙跑去房間，向爸爸炫耀自己的.勞動成果。我滔滔不絕地向爸爸描述自己炒的菜有多么美味可口。早把炒的菜拋在了腦后，直到媽媽在外面喊：“聆溪，火關了沒？”我叫了一聲：“哎呀，不好！”趕緊沖了出去。
幸好——我的拿手好戲沒砸！看著爸爸媽媽贊許的目光，心里不知道有多甜！
炒菜的作文 96
在我成長過程中，每個人都會有很多的第一次，現在我來分享，我難忘的第一次吧。
在我七歲時，爸爸媽媽出差了，家里就我一個人。到了中午我的肚子呱呱地叫，好像在說：“我都要餓死了，小主人，你怎么還不給我吃飯呀！”我心想：要不然我自己做飯吧！說干就干，我要做我愛吃的炒土豆絲。
我先把土豆洗干凈，接下來就開始削皮了。可這個調皮的土豆一點都不聽我的話，在削皮的過程中，我費了九牛二虎之力才把這個調皮的土豆的“外衣”給脫了下來。土豆乖乖的'在案板上躺著，當我用刀切它時，它又變得不聽話了，我讓它向右，它偏向左，把我氣得兩眼直冒火星兒，心想：你這個小土豆長得那么丑，還跟還敢跟我斗！一切準備就緒之后，我長出了一口氣！
接著我在鍋里倒了一點油，然后把土豆放在油鍋里，頓時一陣“噼里啪啦”地響了起來，好像在好像在嘲笑我不會做飯。“哼，你們別高興，看我待會兒怎么把你吃掉！”我不停地嘀咕道。我正想著如何去吃，正洋洋得意的時候，幾滴調皮的油濺到我的手上，我就趕快打開水龍頭沖洗我的手時，突然聞到了一股糊味。“呀！不好了！”我趕快把火關了，我看著鍋里黑乎乎的土豆，再嘗一口，“真難吃！”我撇著嘴說道。這時候我想讓媽媽快點回來給我做飯吃。
從那次做飯，我知道了媽媽做飯真不容易，下次一定要幫媽媽多干點兒家務，不讓媽媽太累。
炒菜的作文 97
今天，我要自己動手炒菜！
在炒菜之前，我要準備好食材：胡蘿卜、青椒、雞蛋、蒜頭、油、鹽，還有味事達。首先，我把胡蘿卜的"上衣”脫掉后切成片，還要把青椒拍扁；然后把雞蛋的“馬甲”脫了，把蛋清和蛋黃倒進盆子里去，再用“筷子兄弟”把它們攪勻。
把菜全部準備好，就開炒了。先把油倒進鍋里，等油煙都冒出來了，才能把雞蛋倒進里面去。冒煙了，我小心翼翼地把雞蛋倒進去，怕油會跳到我身上。等了幾秒鐘，雞蛋的“身體”開花了，像太陽花一樣。過了一會兒，雞蛋變成餅樣的形狀后，金黃金黃的，真可愛！
雞蛋炒好了，但還是少了一步。我拿起鏟子，把雞蛋盛進盤子里。然后我洗干凈鍋，又放油，油又冒出了煙，我趕緊把青椒放進去；要放味事達了，我把雞蛋鏟成一塊一塊的，黃燦燦的，別提多好看了。
我的第一道菜炒好了。接下來是炒胡蘿卜片，這個菜只需放一些油。油冒煙后，我把胡蘿卜片放了下去，用鏟子飛快地炒著。媽媽過來了，說要加些水，我就把水放了進去，又加鹽。第二盤菜也做好了，胡蘿卜橙紅鮮亮，好看極了！
隨后，開始品嘗我的`做的菜了，我先嘗了嘗雞蛋，啊！非常好吃！又嘗了嘗胡蘿卜，也很美味。這應該是我“王婆賣瓜自賣自夸”吧！我就像那個王婆，哈哈……
今天我學會了炒菜，真開心！
炒菜的作文 98
每個人都有自己的夢想，我的夢想是想做一個炒菜專家。
記得三年級的一個美食節，老師要求每個同學都要做一道拿手的菜在班上展示，爸爸教我做了兩道菜，分別是家鄉小炒肉和小蔥拌豆腐。
先說說家鄉小炒肉。我做的時候，先按爸爸教的方法，把肉切成細條，然后把鹽、醬油、姜、蒜、辣椒粉、五香粉、淀粉之類的作料調汁，和肉一起攪拌。再在鍋里放上適量的油，油燒熱以后，倒上攪拌好了的肉就可以開炒了!炒到快熟時放上一點蔥，“星級廚師”——上官小姐做的家鄉小炒肉就可以出鍋了。嘗一口，自己的勞動成果真是特別好吃喲!
接著我又學了做小蔥拌豆腐，這個是涼拌菜。按照老師的要求，我研究出，它應該是屬于八大菜系中的川菜系列。我在班級美食節把兩道做好的菜端到班上展示的時候，心情是多么激動呀!當大家對我贊不絕口時，我感覺特別有成功感。
作為小組推舉的代表，我在班上展示小蔥拌豆腐時是這樣說明的：“大家品嘗了我做的小蔥拌豆腐了嗎?想跟我學一手嗎?這個菜做起來很容易，大家仔細聽我介紹就一定會學會的`。我是這樣做的，先把豆腐切成小塊，放上一點蔥花，再放上半勺鹽，最后再滴幾滴香油，把豆腐拌碎就可以吃了。是不是很簡單?不過，我還要轉告爸爸教我的一句話，這個菜還體現做人的道理，小蔥拌豆腐——一清二白，做人就要清清白白的哦!”
炒菜的作文 99
星期天，我在家看電視。突然，媽媽叫我進廚房，我依依不舍地關了電視，走到廚房，對媽媽說：“什么事啊？”原來媽媽想教我做菜。我想：做菜肯定很有趣。我最喜歡的就是媽媽做的姜絲牛肉，可是有時候媽媽不在家，就吃不到美味的姜絲牛肉了，所以媽媽就教我做姜絲牛肉。
一開始，媽媽先教我切姜。我自告奮勇，先試了一下，可是我第一次切菜，難免會有一點意外。那姜被我切得都沒有姜樣了，非常難看。媽媽就搶過菜刀來示范，邊切姜邊對我說：“切菜的時候一定要看準了再切，不讓會切到手的。”我說：“哦！”看過媽媽的.示范后我非常有信心，我小心翼翼的切著姜；我又切起了牛肉，牛肉很軟不好切，我吸取了上次的經驗來切牛肉，不一會兒，牛肉就被我切完了。
接下來下鍋，先把壓榨花生油倒入熱鍋中，鍋中油溫達到7成時就可以倒入姜絲，爆香，再放入牛肉翻炒幾下，沒想到油會濺出來，好危險，然后再放調味料。整個廚房都洋溢著姜絲牛肉的香味，再蓋上鍋蓋燜它幾分鐘。一盤香味無比的姜絲牛肉就出鍋了，我把它端到餐桌上來，我說了一聲：“啊！美味呀！”
這還是我第一次做菜，沒想到還這么的美味。這可是我經歷了種種困難親手炒出來的啊！瞧，我初戰告捷。接下來，我還要學燒更多的菜，爭取成為名副其實的家庭小廚師呢！
炒菜的作文 100
“哇！實在太好吃了！”今天趁著寒假空閑，我嘗試著做了這道寧波老菜—芹菜炒魷魚。
這道菜食材較為簡單，主料只要芹菜、魷魚即可，配料配些姜、蒜、油、鹽等足矣。至于燒制方法也容易上手，很值得一做。
當然，要想做出來的菜味道鮮美，食材必須是新鮮的。所以一早我就在父母的陪同下挑選好了最新鮮的魷魚和剛上架的'鮮嫩芹菜。炒制前先把魷魚用刀剖開，掏掉里面的內臟，汁水，剝去外側一層棕褐色的軟膜，挖去背部的幾片軟骨后沖洗干凈放在盤上備用。芹菜也是去根去葉清洗干凈即可。清洗完后就是切割了，魷魚可以切成大小均勻的長方形狀，芹菜更簡單直接切成長度相等的條狀，再切點姜絲和蒜片，這樣算是都準備妥當了。
接下來是下鍋做了，先在鍋里放些水燒開，然后下魷魚在沸水里焯熟，時間不用太久，兩三分鐘就可以撈出，瀝干水分備用。重新把鍋燒熱，放入色拉油，到油加熱后先把芹菜放入翻炒，炒到七成熟后放入魷魚和前面準備好的生姜大蒜等佐料，再翻炒幾下后放點料酒、適量鹽等提味即可出鍋裝盤。這樣一盆美味的芹菜炒魷魚就算做好了。
看著裝在盤里的美食，已經忍不住下筷品嘗起來，“好吃！”這道菜用魷魚給芹菜提了鮮，芹菜又給魷魚增了香，吃起來有又彈，又鮮，又脆，又香，真是一道很美味的寧波家鄉菜！
炒菜的作文 101
一天，媽媽不在家，家里只剩下我和爸爸了，媽媽不在我們好無聊。
我一點一點的消磨時間終于等到中午了。這時，我又煩了，因為沒人做飯。突然，我聽到“嗞嗞”聲，原來，爸爸正在炒菜呢。他邊炒邊說：“不用擔心，讓爸爸來給你露一手。”我有點兒不相信，就問：“爸爸你能行嗎?我來幫你吧。”爸爸不服氣地說：“等你吃了，我看你怎么夸我。”現在，他要做紅燒肉。他先往鍋里倒油，再把煮好的肉放進去，然后，他往里放了一勺鹽，一勺糖，又在里面加了三個大辣椒，倒了五勺辣醬和我兩勺醬油還在鍋里炒了二十分鐘，燉了半個小時。出鍋時一鍋焦味。
做完紅燒肉，爸爸要做水芹燒肉絲了，這是我喜歡的一道菜，我不希望爸爸搞錯，就不停地提他。終于，爸爸做完了，我聞到了香味，就一個勁地催爸爸快點開飯。半個小時過去了我看見滿桌的美味，弄得我都流口水了，唯獨紅燒肉，看了我就反胃。我都在為我的胃嘆息——那么多好吃的，我就怕我的胃裝不下，可是看到紅燒肉我就想吐，把好吃的.都吐出來多可惜啊。就在這時，爸爸夾了個紅燒肉給我，我就心想：這下可惜了，美味再見了。爸爸也真是的，一遇到可以加辣椒的菜就為辣椒瘋狂了。“汪汪”，這聲音把我嚇一跳，原來是“菜菜”和“點點”，看來它們都餓了。心想：這正是個好機會，想著想著就把肉給小狗吃了。小狗吃了差點就吐出來，弄得我“咯咯”笑了起來了，還差點把飯都噴出來了。
最后，我和爸爸都哄堂大笑。
炒菜的作文 102
每一次吃米飯，西紅柿炒雞蛋都是我們家必不可少的一道下飯菜，可是今天，媽媽說想吃我炒的西紅柿炒雞蛋，為了不讓爸爸媽媽看我的笑話，我便欣然地擔任起了家中大廚這一個工作。
我先把洗干凈的西紅柿小心翼翼地切成小塊，然后用筷子把雞蛋攪拌均勻，接下來向鍋里倒油，當油燒熱開始冒煙的時候，我趕忙拿起已經攪拌好的雞蛋液一股腦的倒進鍋里。這一倒不要緊，滾燙的油一下子濺了出來，我嚇得一連向后倒退了好幾步，差點把手中的碗扔到了鍋里。我站在鍋前不知所措，這時，我聞到了“糊南風味”的炒雞蛋。
“沒關系，再來一次，熟能生巧。”媽媽拍拍我的肩膀說。我重新打了幾個雞蛋，一邊攪拌一邊回憶媽媽平時炒雞蛋的要領，然后按照媽媽的樣子，把雞蛋溜著鍋邊倒了進去。只見雞蛋一下子變虛變大，周圍卷起了白色的花邊，就像一朵盛開的菊花。我用鏟子把雞蛋鏟成小塊，盛到碗里，當西紅柿在鍋里炒爛的`時候，我開始逐一放調料，最后將煎好的雞蛋往鍋里一倒，幾分鐘以后，一盤美味可口的西紅柿炒雞蛋就新鮮出爐了。
爸爸媽媽邊吃邊豎起了大拇指，為我點贊，說我做的菜與五星級廚師不相上下，吃這自己做的菜，我美滋滋的笑了。
通過這次做飯，我體會到了媽媽平時的辛苦和不易，我以后一定要多體諒媽媽，多幫媽媽做家務，更要努力學習，天天向上，以此來回報媽媽。
炒菜的作文 103
自從看了《女生日記》里“燭光晚餐”這一章后，我突發奇想要學炒菜。這一章里的冉冬陽也就六年級，都能做出美味的燭光晚餐。我都五年級了，應該會做飯才行呀！我就對媽媽說：“媽媽，我……我想學炒菜！”媽媽驚訝地說：“你怎么突然想學炒菜了？好吧，我教你。”
到了廚房，媽媽說：“把按鈕按下，向左轉。火就能開了。”我照媽媽說的做，立刻，紅色的`火苗竄了上來。我正要把菜放進鍋里時，媽媽說：“先別放，先放油！”媽媽邊說邊往鍋里放油。不一會兒，油就變的滾燙滾燙的了，我把菜往鍋里一放，“嘶”一陣雜吵聲傳到耳朵里來，我對媽媽說：“媽媽，這聲音真像爆炸聲。”接下來就要用鏟子翻炒菜了。可我不敢，害怕油會濺出來。媽媽見我害怕了，便拿起鍋鏟翻炒了幾下給我做示范。我對油不那么恐懼了，“讓我來試一試吧！”我說。我便翻炒了了幾下，菜香味涌進了鼻子里，真香呀！我又加了一點味精和鹽，接著炒。媽媽拿來盤子，對我說：“好了，可以裝盤了。”我把菜舀進盤子里，端到客廳，大叫：“開飯了，開飯了！”爸爸迫不及待的拿來筷子，嘗了一口，說：“不錯，我女兒真棒，這菜色香味具全，好吃！”
經過這件事后，我知道了媽媽做菜是有多么辛苦了。我以后終于可以自豪的說：“我會炒菜啦！”
炒菜的作文 104
一天，我放學回到家就問媽媽：“今天吃什么呀？”媽媽說：“是你最喜歡吃的菜哦！”我聽媽媽這么一說，就知道今天晚上要吃什么了，西紅柿炒雞蛋，我的最愛。
媽媽先將四個雞蛋打到碗里面，攪拌均勻，放在一邊備用。然后拿出兩個西紅柿，洗干凈后，用刀在西紅柿上劃了一個十字。把西紅柿放在碗里，在上面倒上開水，不一會兒，西紅柿的皮就翹了起來。媽媽很容易的把西紅柿的皮剝掉，切成小塊兒，放在盤子里。最后媽媽又拿出了一根蔥和一塊姜，洗干凈后切碎，放在盤子里。所有的材料都準備好之后，媽媽打開了火，把鍋燒熱，倒入花生油，油熱后放入蔥姜炒出香味，然后把準備好的西紅柿放入鍋中，用鏟子翻炒，在西紅柿快熟時，倒入雞蛋液，十秒之后待蛋液凝固，翻炒均勻，最后放入鹽和調料粉。香噴噴的西紅柿炒雞蛋就做好了。
聞到這香噴噴的味道，我忍不住馬上吃了一口，因為剛出鍋的西紅柿炒雞蛋是很燙的，把我燙的哇哇直叫，但是很好吃。最后，我對媽媽說：“媽媽，您辛苦了，你做的西紅柿炒雞蛋真好吃，我永遠不會忘記這味道，等我長大了，我也會給您做好吃的'西紅柿炒雞蛋。媽媽我愛您！”
你知道媽媽做的西紅柿炒雞蛋為什么這么好吃呢？因為媽媽把她對我的愛放在了里面。
炒菜的作文 105
大家想聽我第一次炒菜的故事嗎？保證你會笑破肚皮！
那是我七歲的時候。有一天，我心血來潮，非嚷著要做飯。媽媽擰不過我，無奈之下同意了。做什么呢？炒豆芽吧！說干就干，我把豆芽隨便洗了一下就準備下鍋。煤氣怎么打開啊？媽媽給我點燃了火，我開始炒菜了！
我先往鍋里倒了一點兒水，接著把豆芽放進去，炒了一會兒發現鍋干了，就又倒了一大鍋水。壞了，又倒多了！我就又倒出了一點兒水，看看鍋里，還是多，再倒！反復了好幾次，總算看著差不多了。此時，我已經滿頭大汗了！最后到了放材料的時候了，我以為這是最簡單的，信心滿滿。我倒了半包鹽、三勺味精。炒來炒去覺得可以了，好，出鍋！
我高高興興地把我的“大作”端上了桌。爸爸一看，張大了嘴巴：“這是什么？怎么和煤球一樣黑乎乎的'？能吃嗎？”我不高興地說：“怎么不能吃啊！你快嘗嘗，保證讓你贊不絕口！”爸爸將信將疑地夾起了一點點，送到嘴里，“哇！”爸爸彈簧似的跳起來跑到衛生間去了。我更不高興了：“有那么夸張嗎？我自己吃！”我夾了一筷子送到嘴里，“啊！救命啊！什么味兒啊！”
我第一次炒菜，就這樣失敗了。這讓我明白了做菜真不是一件容易的事。從那以后我認真虛心學習炒菜，終于徹底告別“黑煤球”啦！
怎么樣，聽了我的故事，你是不是笑破肚皮了呢？
炒菜的作文 106
星期五下午，譚老師布置了一篇作文：今天我當家，我一聽，便饒有興趣的思索起來。
星期六下午，我猛地想起譚老師布置的作業，腦子里閃爍過一個想法：做飯！便立刻行動起來。我蹦達蹦達來到廚房，咦，還有一個讓人垂涎欲滴的大白菜哩！老媽原來做過老抽白菜，如果再做，就不新穎了，我津津有味的想。對啊，醋溜白菜應該蠻好吃的！不如，就向我的助手——電腦請教一下醋溜白菜的做法吧。我上百度網，搜索：醋溜白菜。網絡上立刻出現它的做法，我有滋有味的看了起來，天哪，需要辣椒、醋、老抽、香油等等等等。李家大廚要費工夫了，我拿起大白菜，把它掰成一片一片的，放入一個盆子里，清洗干凈，隨后，我摘了兩個干紅辣椒，剁了起來。隨后，我又拿出蔥，讓它脫掉白色的外衣，切成好看的`形狀，嘻，小蔥兒就像被整容了一樣，變得漂亮了。下一步，下一步……，哦對！調料，醋瓶子、糖、香油瓶、老抽放在一起攪拌，怎么有一種熬漿糊的感覺？我又準備好了水淀粉，碗里的水淀粉好奇怪，感覺是雙層房子。一切準備好后，爆炒！啊哈，小白菜啊小白菜，馬上你就變得美味了！炒出來的白菜酸甜香辣，味道不一般，就是本人把它掰的有些難看。
通過做這一頓飯，我不僅感受到了做飯的樂趣，也體會到了做飯的不容易。
炒菜的作文 107
放寒假了，離開學校，整天在家里還真有點沒意思。即懷念在學校的時光，又想找點事情做。
我正趴在床上看書，聽到廚房里傳來媽媽切菜的聲音，我突發奇想，也學學炒菜，我跑到廚房里對媽媽說：“今天我炒吧，你指導我，我一定炒的比你炒的還好吃呢!”媽媽猶豫了一會對我說：“好 吧，一定要聽我說的做啊。”我滿口答應，洗了洗手，又戴上了圍巾，像個家庭主婦的樣子，我把鍋放在爐子上，等鍋干了，倒上了一半勺油等到油熱了我又放上媽媽切好的肉，肉放進去，油馬上沸騰 了，濺到我的手上，手立刻針扎似的疼，我急忙把手拿掉，媽媽急忙把我的手拿過去問：“沒事吧小心點，我炒吧，你玩去吧。”我心里暖暖的，說：“沒事，我炒就行。”我又放上了白菜，白菜放上 去后發出了聲音，一種沸騰的聲音，我都可以想象出最后一層白菜“跳舞”的'樣子，然后我蓋上了鍋蓋，玻璃的鍋蓋上立刻凝成了一層白霧，我在爐子旁邊看著，過了一會冒起了白煙，媽媽說：“翻翻 菜，倒上醬油。”我照著媽媽說的做，但是倒醬油的時候不小心倒多了，媽媽在一旁說：“倒多了吧，倒一勺就夠了。”我吐了吐舌頭，翻了翻菜，蓋上了蓋子，媽媽說每五分鐘翻一次，我翻了兩三次 這道菜就出爐了，我迫不及待的嘗了嘗，嗯嗯，還不錯，我在心中暗自稱妙，等著開飯，大吃一頓。
我津津有味地吃了個飽，這個菜雖然不如媽媽做的好吃，但凝結了我的汗水!
炒菜的作文 108
晚上，我看課外書看的正起勁，突然“我餓啦”一聲叫喊把我從書的世界里拉了出來，一聽就知道是媽媽這個貪吃鬼。雖然每天都要我和爸爸監督她減肥，可她就是管不住自己的嘴，一會兒要吃這個，一會兒要吃那個，爸爸還每次都寵溺地問：“想吃什么？”我趕緊跑出去看了看，竟然是酸辣土豆絲。爸爸看見我出來就說：“正好正好，快過來幫忙。”唉！我只好走過去做了爸爸的小幫手。
幫爸爸系好圍裙，我就在旁邊做起了參觀學習的工作。只見爸爸從冰箱里拿了一個土豆，剝下了它的外衣，露出了它淡黃色的肚皮，然后把土豆切成片，最精彩的部分出現啦，只見爸爸的手速飛快，一眨眼土豆片不見了，只剩下細細的'土豆絲安靜的躺在菜板上。我捏了一把土豆絲，竟然長短粗細都一樣，我不由得佩服起了爸爸，這功夫完全和飯店里的大廚一個水平呀！
爸爸起鍋燒油，放入了蔥，干辣椒和姜絲，不一會兒家里就充滿了香辣味兒。當土豆絲開始變軟馬上就要做好時，突然鍋里著火啦！我拿起鍋蓋兒就要往上蓋，爸爸笑著拉住了我，告訴我這樣鍋里著火炒出來的菜才更香。最后爸爸往鍋里加了一勺醋，出鍋，大功告成。
我看媽媽吃得那么香，我也忍不住去嘗了一口，結果辣的我喝了一大杯水，爸爸你這是放了多少辣椒啊！太辣啦！
生活啊，總是這么有趣。爸爸的廚藝也在媽媽的“鼓勵”下，一天一天變得更好了。
炒菜的作文 109
平常都是媽媽炒菜，我在旁邊看著。今天，媽媽終于同意教我炒菜啦！
“你是‘初學者’，先教你個簡單的，炒青菜和炒雞蛋。”媽媽“鄭重”地說。“好耶！”雖然只是簡簡單單的炒青菜和炒雞蛋，但我還是掩飾不住內心的激動，歡呼起來。
“首先要洗菜。先把根部切掉，再用手把青菜葉剝下來。對！就是這樣！”我輕輕松松就完成了任務，心想：做菜也沒什么嗎！
“把青菜切碎。”媽媽說。哈哈，我最喜歡的步驟到了，我想。我切，我切，我 切 切 切 ！
“把油倒入鍋里，等油熱了，再把青菜倒入鍋里。”媽媽指導道。“好！”我小心翼翼地倒了油。沒一會兒，媽媽說：“油熱了，快把青菜倒里面！”“好嘞！”我越來越覺得炒菜很簡單，可沒一會兒，我就改變了這個想法。青菜到了鍋里，像爆炸了一樣，發出巨大的'響聲，把我嚇的往后一退。“我抓著你的手炒吧！”媽媽說。炒了一會兒，媽媽叫我把鹽和味精拿來。我對調料不熟悉，總是拿錯，最后終于拿對了。“鹽和味精各放一點，再翻炒一會兒就好了。”我按媽媽說的做，很快就炒好了。
“接下來學炒雞蛋。把雞蛋打到碗里，放一點鹽，用筷子攪拌均勻。再把油燒熱，倒入雞蛋，翻炒幾下就出鍋了。”啊！雞蛋好了！我趁媽媽不注意，偷嘗了一口。哈哈！自己炒的菜就是香！
炒菜的作文 110
一天放學回到家，爺爺迎面走來，笑瞇瞇地對我說：“今天有你最愛吃的炒芹菜哦！”我高興極了，心想著：爺爺是怎樣做出既營養又美味的炒芹菜的`呢？于是我決定去廚房一探究竟。
只見爺爺先打開油煙機和灶火，再把油倒入鍋里，不一會兒就傳來一陣“噼哩啪啦”的響聲，只見一些小水珠在鍋里打起了滾。這時，我發現爺爺在一旁不緊不慢地等待著，便好奇地問：“爺爺，你為什么不直接把芹菜放進去呀？”爺爺耐心答道：“只有把油燒熱了，做出來的菜才好吃。”哦！原來如此，做菜也有好多學問呀！過了一會兒，油燒熱了，爺爺便迅速倒入芹菜，不斷地翻炒起來，“嚓——嚓——”廚房里似奏起了交響樂。看，鍋里的芹菜在左一下右一下的翻炒中，顏色變得鮮亮起來。漸漸地，一陣陣香味從鍋里冒了出來，爺爺加入一勺鹽，點著頭說：“菜差不多可以出鍋了！”我一聽，馬上拿起一雙筷子，急切地想去嘗一嘗。“別急，心急吃不了熱豆腐，還要加雞湯呢！”爺爺一邊說著，一邊又加了一小碗雞湯。蓋上鍋蓋，透過蓋子，我看見一絲絲青煙在鍋中升騰。過了“好久”，芹菜終于燒好了，爺爺把它盛入盤子，端上了桌。
吃著美味的芹菜，我想：爺爺的手藝太好了！今后有機會，我也要學著爺爺的樣子，為大家燒菜。
炒菜的作文 111
星期天，我正認認真真看著食譜，這時，媽媽走了過來說：“你這么喜歡看食譜，就給我們做一道菜吧。”我說：“可以呀!誰怕誰呀!”說完，我就笨手笨腳地來到了廚房。
我一本正經地看著食譜，決定就選新奧爾良雞肉飯，我小心翼翼地打開火，倒上一點點油，油就像一個個炮彈一樣炸在我的身上，我的手背和臉都有一個水泡，我大叫一聲：“呀!”媽媽趕緊用濕毛巾捂著水泡，嚴厲地說：“鍋干了才能倒油，煮雞肉要開微火。”聽了媽媽的話，我恍然大悟，原來倒油還有這么多講究。我又一次開始做，我按照媽媽說的方法，把鍋里面的水倒出來，再倒油，這次果然沒有像上次那樣，然后我到冰箱里拿出兩個大雞腿，拿起鋒利的菜刀，媽媽怕我割破手指，就讓我戴上手套，然后我就把大雞腿的`兩邊肉割下來，放到一邊，然后把材料放到一個盤子里，也把雞肉放在里面，腌制之后把雞肉放在鍋里，開始煮，在加一點點清水，煮十分鐘，在我等的時候，我驕傲地說：“我的菜肯定能上國家比賽呢!”說完我就把雞肉撈出來，切成一塊塊，又把雞肉捏成正方形，加一點醬油，我聞了聞，“好香啊!”我咽了咽口水。
我把美味的菜端上來，爸爸大口大口地吃，邊吃邊夸，媽媽也說好吃。我聽了，心里就像吃了蜜一樣甜。
這樣，我會做一道菜了，也明白了失敗是成功之母。也體會到了媽媽的辛苦。
炒菜的作文 112
我今年10歲了，像一只幸福的小豬，過著飯來張口、衣來伸手的生活。而爸爸就像魔法師似的，給我們端出各種各樣的美味佳肴，令我羨慕不已。“爸爸，我也想跟你學炒菜。”爸爸看了我一眼說：“可以啊，你最想學哪一道菜呢？”我毫不猶豫地說了自己最最愛的可樂雞翅。
星期天，爸爸的美食課堂正式開課啦！
首先，爸爸讓我把雞翅洗干凈，放在一旁待用。緊接著我們把燃氣灶打開，我們將油倒入鍋中。不一會兒，鍋里發出哧哧的聲音，鍋里的油像一個個調皮的小氣泡，在水里跑啊跳啊。突然，啪一聲飛竄而上，差點濺到我。爸爸說：“別怕，你現在把蔥姜蒜倒入鍋中，發出香味再加入雞翅翻炒哦。”我跟著爸爸的步驟翻炒著雞翅。漸漸的，雞翅表面變得金黃金黃，接著我將可樂倒入鍋里，再淋上一點點老抽。
我輕輕的蓋上鍋蓋，透過鍋蓋的玻璃，我可以看見在雞翅在鍋里“咕嘟咕嘟”地煮著。我心里無比期待，幻想著掀開鍋蓋的.那一剎那，那撲鼻的香味得有多美味呀！時間過得可真慢啊，我越等越著急。就在這時，爸爸說：“你看，雞翅的湯汁變少了，顏色變成了美味的巧克力色，現在你再加一點點鹽，咱們的雞翅就快大功告成啦。”我掀開鍋蓋往鍋里加了點點鹽，看著紅潤、鮮亮的雞翅，聞著誘人的氣味，饞得我直流口水。
爸爸說：“只要認真，你可以從很多事情中找到快樂。”我一邊啃著我的勞動成果，一邊不停地點頭。心里樂開了花。
炒菜的作文 113
一天，媽媽生病了，我就讓她休息，聽從她的指揮學炒菜。
媽媽先讓我把蔥，姜，蒜切成片，再把蘿卜切成絲，放在一邊備用。然后，讓我往鍋里倒一點油，打開火，等油冒煙了，把蔥、姜、蒜倒入炒鍋里翻炒，等炒出香味了再放入蘿卜絲。結果我翻炒的時間太長了，沒等我放蘿卜絲，蔥、姜、蒜就糊到鍋上了！
媽媽鼓勵我再試一次。我一定要再接再厲！還是按照原來的方法先切好蔥、姜、蒜，再倒油、打火、等油熱。我有了上一次的經驗，這次小心翼翼地翻炒了，等蔥、姜、蒜出香味了，趕緊往里放蘿卜絲，聽到“呲呲啦啦……”的聲音，我趕緊往后退，等聲音小了，我才又去翻炒，沒一會兒，菜就出鍋了。媽媽嘗了一口，沒有味道。哦！忘了放鹽。
哎，炒菜可真難呀！可我并沒有放棄，繼續炒菜。這次，我先問問媽媽炒菜的步驟，按照媽媽教我的.步驟：切菜、倒油、打火、等油熱，放蔥姜蒜，翻炒，放鹽、調料，倒入蘿卜絲，再次翻炒，等蘿卜絲的水份逐漸少了，出鍋。沒有想到成功了！我真的是太高興啦！
我又聽從媽媽的指揮，做了西紅柿炒雞蛋，結果我又一次成功啦！
媽媽直夸贊：“你我真棒！”我也高興得合不攏嘴。這次不光學會了炒菜，還明白了：只要認真仔細，按步驟做，一定能做好！
炒菜的作文 114
媽媽做的菜里，我最喜歡吃的就是醋溜南瓜條，酸酸脆脆，還有益身體健康，媽媽對我說：“你那么喜歡吃，可以自己親手做一下。”我回答到：“好呀。”
我們就來到菜市場，買了一個新鮮、翠綠的的南瓜，這個南瓜外表深綠，一頭圓一頭細，有二斤重，身上布滿了露珠。
回到家里我先把南瓜洗了一遍，因為南瓜太大，做這個菜用不了這么多的南瓜，所以我把它切了一半，留下那頭細的。媽媽先給我示范了一下，她先把南瓜切成圓片，再疊在一起，平攤起來，然后把南瓜切成細條，媽媽切的非常均勻。我接過媽媽手里的刀，小心翼翼的`切了切了起來，手還有些抖。左手用力的把南瓜按到菜板上，右手拿著刀慢慢的用力，先切了圓片，然后把它們切成條，就是比媽媽切的要粗了些。終于，切滿了一盤。
開始炒菜了，我先把火給打著，把鍋放到灶上。等鍋干了，放上適量的油，再加上一些青蒜。就把切好的南瓜條放進鍋里，只聽到吃拉一下，我拿著鏟子快速的翻炒，南瓜條變了色，我方了一勺鹽又炒了幾下，加上最主要的老陳醋。我拿著筷子嘗了一根，非常美味，酸香可口，可以出鍋了。關了火，把南瓜條放進盤子里，端到飯桌上。
開飯了，爸爸和爺爺嘗了我做的菜，都贊不絕口。吃著自己做的反，心里也美滋滋的！
炒菜的作文 115
一說起我的拿手好戲，那就是炒菜了，什么菜？西紅柿炒雞蛋！
在學校里，一下課，有很多吃貨就開始討論吃的，有說紅燒肉，苦瓜炒肉，黃瓜炒雞蛋等等……。
我一聽就想起了我媽媽在網上給我定的網紅鍋。等待貨品一到，自己就可以親手炒菜了。之前在家自己炒過菜，感覺還挺好玩的。
過了三天，網紅鍋終于到了，迫不及待的打開快遞盒，一把亮閃閃的鍋擺在我的面前，我立馬把鍋拿出來，用清水洗了一遍，放在爐灶上，開火，燒油，準備做飯。
先把雞蛋打碎放進碗里，加入食鹽攪拌，把攪拌好的雞蛋倒入鍋里，翻炒成型出鍋備用，然后再把西紅柿去皮切塊，把油鍋燒熱放入西紅柿塊翻炒，再把炒好的雞蛋放進去，加入清水，食鹽，糖和一些水淀粉，最后炒勻后，就可以出鍋吃了。
剛剛炒完已到中午，正好到吃飯的時候，我想媽媽下班就不用再做午飯了，直接吃我做的。不一會兒媽媽就到家了，我把米飯盛出來，和我的“拿手好戲”一起端上了餐桌，媽媽夾了一筷子放入口中，嚼了兩下，眉頭就皺了起來。怎么了媽媽？不好吃嗎？“好吃！太好吃了！”我的寶貝兒子簡直就是一個小廚師！你自己快嘗嘗，說完又夾了一筷子，看到媽媽高興地吃樣兒，我也迫不及待的夾了一筷子放入口中，說了一句。真香！
我自豪的.油然而生，原來自己炒的西紅柿雞蛋那么好吃呀！
怎么樣？我的拿手好戲，你們覺得是不是很厲害啊！
炒菜的作文 116
那天放學回家，肚子已經在哭了，四處尋找好吃的。我溜進廚房，看見奶奶在洗土豆。我問：“奶奶，你今天炸土豆嗎？”“可以！”突然，我心里有了一個計劃：讓我炒這個土豆！看奶奶炒菜很容易。我肯定能炒好！于是，我求奶奶讓我炒，沒想到奶奶欣然同意。
我先“脫”了三個土豆。“啊！這土豆好難切！”原來我削土豆的時候，上面有一層土豆。終于剝了三個土豆，累死了。然而，今天一想到吃自己的油炸食品，我就感到精力充沛。我拿起一個土豆，放在刀板上。我把它左右切開。嗯？我平時看外婆剪的很順滑。為什么這把刀到我手里就不聽話了？切完之后看著土豆難看的樣子，有些氣餒，但隨即又想：今天第一次炒。難免會有一些錯誤。沒事沒事！這樣安慰自己，感覺好一點！
切了切完了，然后，就火了！我打開煤氣，先把鍋加熱，把油放進去。聽到“咝咝”的聲音，我嚇得往后退了幾步，但我的'堅定絕對不會動搖。我趕緊把土豆放下，拿起鍋鏟，四處翻找，怕油濺到我身上。恰好這時奶奶進來了，“哦，哎~ ~小祖宗，你看你把土豆都變成什么了！”我定睛一看，只見鍋桌上到處都是土豆。“加水，快加水，你放鹽了嗎？快放鹽！”我奶奶這么一說，我就暈了。最后，我堅持不住了。“哦，奶奶，你火了，我不會火了，好累……”
雖然自己親手做了好吃的土豆，但還是體會到了奶奶的辛苦！
炒菜的作文 117
人生有許多第一次，第一次游泳，第一次騎車，第一次打乒乓球，第一次洗碗……而我這次與上面的與眾不同，我邁向了長大成人的第一步——炒菜。
今天是中秋節，我想學著炒一個菜給全家嘗嘗，我決定做一個比較簡單的“青椒炒雞蛋。”
我從冰箱里拿了三個雞蛋，我放好碗，決定先打雞蛋.可我拿著雞蛋手足無措，不知道怎么下手，只好請教媽媽。說:“雞蛋在碗邊敲一個裂縫再用大拇指放在雞蛋中心，其他四個手指抓住雞蛋的其它部位，然后猛地打開雞蛋，蛋清和蛋黃就出來了。”于是我拿起雞蛋，學著媽媽的`樣子放在碗邊敲了一下，可雞蛋卻安然無恙.媽媽說:“不怕”。又用力的敲了一下，雞蛋有了裂縫，用手一扳，清和蛋黃就出來了！高興極了，拿了一雙筷子順時針攪拌雞蛋，直到有泡沫為止。我又拿起刀，我把青椒洗了一下，媽媽幫我把種子挑了出來，我小心翼翼的一刀一刀把青椒切成了絲，終于切完了。媽媽想幫我把油倒進鍋里，等油熱了，我將攪拌好了的雞蛋液倒進鍋里，不停地鏟子在鍋里面翻炒，雞蛋液變成了一小塊一小塊的了。我又放了一勺鹽和半勺糖，媽媽說放糖是為了提鮮。又把切好的青椒倒進鍋里，經過不停地翻炒，一個青椒炒雞蛋就這樣誕生啦。
這是我第一次做菜，晚上吃晚飯吃著自己做的菜，我吃的格外香。
炒菜的作文 118
前幾天，我突發奇想，想要露一手炒個菜，于是經過奶奶同意，晚飯其中的一道菜由我來做。這道菜的名字叫——冬瓜炒蝦仁。這可是我的最愛，也是奶奶最喜歡的菜。
由于我是個新手，一切都得從零開始，開火還是奶奶手把手的教，剛開始，我往下一按，突然一陣噼里啪啦的聲音把我嚇得心驚肉跳，差點摔倒。奶奶緊忙穩住我，吸取上次的`經驗，總算把火點著了。然后，我往鍋里倒了一點油，因為緊張，第一次倒少了，又倒了一次，又倒多了，但也只能這樣了。油熱了，該下菜了，我一點一點的下，過了一會兒，我的菜下完了。時間過的真快，又到了翻菜的時候了，我非常笨拙，只會一片一片的翻，翻了很久才翻完。奶奶說，這是我第一次做飯沒經驗，肯定不熟練。該放鹽了，當我放了一勺想要再放一勺的時候，奶奶急了，在一旁喊：“別放了，咸了！”我又把這勺鹽放回了瓶里。過了一會兒，要盛出鍋了，奶奶不放心的抓住我的手端出炒菜鍋，我用力一倒，將鍋里的菜扣在盤子里，有的順著盤子邊滑到了桌子上。“嘿，瞧可真夠熱鬧的。”奶奶在一旁笑著說。我迫不及待地吃了一口，嗯，還行。開飯嘍！我狼吞虎咽的吃了起來。
原來，炒菜這么不容易，理解了大人們常說的一句話：看起來容易做起來難。看來以后得多實踐，把菜做得更好。時隔多日，但這次初學的情景讓我記憶猶新
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