基本解釋
基本字義
● 燴
（燴）
huì ㄏㄨㄟˋ
1. 烹飪方法，炒菜后加少量的水和芡粉：～蝦仁。～豆腐。
2. 烹飪方法，把米飯等和葷菜、素菜混在一起加水煮：～飯。～餅。大雜～。
詳細解析
詳細字義
◎ 燴
燴 huì
〈動〉
(1) 烹飪方法。菜炒熟后加芡粉拌和 [braise]。如:燴三鮮,燴蟹肉;燴蝦仁
(2) 把飯和各種菜混合在一起烹煮 [cook rice or shredded pancakes with meat,vegetables and water]。如:燴飯,大雜燴
(3) 比喻把不相關的人或事拉扯在一起 [mix]。如:別把我燴在大紅人的里面
字形
中國大陸宋體
臺灣細明體
字源
楷體