兒時記憶的茶散文

兒時記憶的茶散文范文

　　晚飯后，女兒自己做作業(yè)，閑來無事，坐在一旁翻看手機微信，一個朋友發(fā)來賣茶葉的廣告，是景洪產(chǎn)的大渡崗春茶；我其實并不懂茶，只是習(xí)慣了每天清晨送完孩子回到家，燒一壺從山上打回來的泉水，沏上杯茶，什么事也不做，就這樣靜靜地看玻璃杯里幾葉新綠上下翻動、舒展、沉淀，細細體味沉浮間飄逸的新茶特有的香氣；我喜歡這樣的茶，也喜歡這樣的獨處。

　　記得小時候也是喝過茶的，那時候昆明城物質(zhì)缺發(fā)，但幾乎家家都備茶（也許是云南茶葉多比較便宜），朋友到來要敬茶，大人們工作累了回到家也泡上一杯茶，逢年過節(jié)親戚相聚，或是喝酒、或是喝茶、或是拉家常；那種茶葉我不知道叫什么名字，只知道是一種泡開后葉子很大的茶，茶湯黃中帶綠，味道是一種帶著濃濃香氣的苦澀。（后來我知道這是產(chǎn)自大渡崗國營茶廠的大葉茶）那個年代沒有專為小孩生產(chǎn)的飲料，見大人們總是喝茶，有時幾個小伙伴在一起也會偷偷抓一把茶葉泡上一搪瓷缸，但每每多放了茶葉苦澀得無法下咽，這時就有聰明人從家里拿來白沙糖放進茶里，味道頓時改善，苦中帶甜且茶香宜人；這種茶我們叫它糖茶，是兒時不可多得的美味。曾試過用較好的毛尖茶、鐵觀音茶、普洱古樹茶來泡制糖茶卻不得其味，或許現(xiàn)在人們流行的喝的茶已經(jīng)不是那時的茶了。

　　兒時家里的大葉子茶除了日常飲用外，還是制作茶葉蛋的必須品；每年春季開學(xué)不久，學(xué)校就會組織春游，那時候沒有太多的零食可吃，每逢春游大人們總會為我們準備若干水果糖、兩三個茶葉蛋或是糯米團，一群小伙伴玩餓了，找個陰涼地兒隨地一座，拿出各自的吃食大快朵頤，我給你咬一口茶葉蛋（只能咬一小口）你給我啃一口糯米團（可以啃一大口），吃的不亦樂夫。現(xiàn)在想來或許這也能算是家家常備大葉子茶的原因之一吧；昆明的'口味，講究一點的茶葉蛋要用八角、草果、鹽（或醬油）、大葉子茶混煮，這幾種食材香味濃郁入味快；但我以為只用大葉子茶煮，煮熟后在鍋里敲碎蛋殼浸泡些許時間，這種簡化版帶著茶葉清香的茶葉蛋，才應(yīng)該是茶葉蛋這種吃食的原味；（放了其它香料的應(yīng)該叫鹵蛋）現(xiàn)在街頭昆明賣的只有鹵蛋，想吃簡化版的茶葉蛋只能自己動手，所幸做法簡單一學(xué)就會。

　　女兒做完作業(yè)，跑到我面前撒嬌；看著女兒稚嫩的樣子，已是而立之年的我不禁想起童年的自己——那個滿臉稚氣，拿著茶葉蛋喝著糖茶的小孩，漸漸和眼前這張小臉重合在一起；女兒脾氣性格都很像我，有時我想這或許就是冥冥中早已注定的，女兒就是我的生命的延續(xù)吧。我低下頭對女兒說“明天給你煮茶葉蛋，泡糖茶喝”。

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