搖曳在春天原野上的薺菜散文
隆隆的春雷滾過，徐徐的東風(fēng)拂過，融融的暖陽抹過，鄉(xiāng)村的田埂上、河溝旁，菜地里，便會破土拱出一片片、一簇簇綠紫相間的薺菜。那嫩綠的齒葉，那白色的小花，那沾著馨香泥土的根須，無不洋溢著春的氣息，向人們展示著大自然中生命的律動(dòng)。
哦，又到薺菜飄香時(shí)…………
已經(jīng)許久沒有體會挑薺菜的樂趣了，所以，昨天同事們一邀我去舒大姐家挑薺菜，我便欣然答應(yīng)。
上午10點(diǎn)左右，我們相約一起前往舒大姐家。
舒大姐家住在鎮(zhèn)西面的生態(tài)園區(qū)。村子的四周都是大片的樹林，其間還有好幾個(gè)水面不小的魚塘。因?yàn)檫h(yuǎn)離鬧市和工廠，整個(gè)村莊顯得格外的寧靜。
一到舒姐家才知道，有幾個(gè)同事早就到達(dá)并已經(jīng)在動(dòng)手包餛飩了。原來，熱心的舒大姐早在昨天就發(fā)動(dòng)家人挑了很多薺菜，一早將薺菜洗凈燙過剁碎，在我們到達(dá)之前把餡都拌好了。大家嘻嘻哈哈圍著桌子一起動(dòng)手包餛飩。真是人多好辦事。先包好的餛飩下鍋了，煮好了。大盤大盤熱氣騰騰的薺菜餛飩不斷端上桌來，我們顧不得手上沾著白白的面粉，趕緊一抓過幾個(gè)嘗嘗。咬一口，哇，薺菜肉餡的清香立刻溢滿唇齒間。大家邊包邊吃邊聊，都說味道好極了。我們知道，餛飩這么美味，除了有薺菜的香，有舒姐手藝的巧，更有姐妹們在一起其樂融融的那份情意在里面啊。
吃過餛飩，我們幾個(gè)就拿了工具出去挑薺菜了。
我們先來到村子西面的一條小河邊。此時(shí)正是午后12點(diǎn)半左右。太陽暖暖地照在身上，給人倦倦的感覺，放眼望去，那久違的草地，麥田，油菜田，已是綠油油一片生機(jī)。空氣中彌漫著泥土和野花的芬芳，好生動(dòng)的一幅水彩畫。
顧不得欣賞田園春一色，我們低頭彎腰開始尋找薺菜的蹤影。薺菜還真不少呢！空地上，田埂邊，菜地里，到處都能看見薺菜的身影。看，空地上的薺菜由于飽經(jīng)風(fēng)吹日曬和料峭春寒，呈帶點(diǎn)滄桑的老紅色；而油菜苗縫隙間的薺菜，由于有油菜葉兒替她遮風(fēng)擋雨，則盡顯嬌潤風(fēng)姿，瑩潤青嫩；向陽處的薺菜長得肥一大粗一壯，背風(fēng)處的薺菜長得修長、鮮一嫩。有些向陽處的薺菜已經(jīng)開出白燦燦米粒般大小的花兒，那花熱烈似迎春，淡雅若春雪，星星點(diǎn)點(diǎn)，疏密相間，灑落在綠色中，很有韻致。
在滿目的翠綠中，我們走過一道又一道的田埂，每一棵薺菜躍進(jìn)眼里，都是一個(gè)意外的驚喜。
吹著東風(fēng)，挖著薺菜，孩提時(shí)代挑薺菜的情景就像一幅帶軸的水粉畫，在腦海里一點(diǎn)點(diǎn)的鋪展開來……
畫面中，一個(gè)穿花布棉襖的小女孩挎著一個(gè)竹籃子，手里拿著一把鐮刀，和一群小伙伴行走在初春的田地里。小女孩是和伙伴們一起割草的'，家里的羊和兔子等著吃她背回的草呢。小女孩很喜歡到田里割草，雖然滿籃子的草背起來會很累，但割草的過程卻是快樂的。沐浴著暖暖的春風(fēng)，抬頭是藍(lán)的清透的天空，抬眼是一片片綠油油的麥田。彎下腰割著草，不經(jīng)意間就會有不知名的小野花跳入眼簾。于是，小女孩就會放下鐮刀，采一把野花，拿在手里欣賞，或者羞澀的插在發(fā)間。也就是在割草時(shí)，她認(rèn)識了薺菜。并且一下子就喜歡上了這些薺菜，沒有特別的理由，就如她總會莫名的喜歡這些不知名的小野花一樣，說不出為什么，卻總是心生無限歡喜。每次割完草回家，她都把一籃子草倒在地上，把里面的薺菜一棵棵的揀出來，讓媽媽留著做餡兒包餛飩吃。直到現(xiàn)在，她覺得在所有五花八門的餛飩餡中，沒有哪一種能超過薺菜的美味……
一邊挑著薺菜，一邊重溫著久遠(yuǎn)的回憶，我的心中像陽光一樣喜悅和溫暖。
漸漸地，籃子里的薺菜不知不覺蓬松松地高出了好一堆，用手壓一壓，掂一掂，很有分量了哦，就歡喜地笑一笑，低下頭再挑。直到滿籃子的綠色洶涌著，堆起的薺菜用手壓了又壓，還是放不下了，才擦一下額頭的微汗，說聲：“回吧。”嘴里說著回，步子卻遲緩，眼睛還不住搜尋著新的目標(biāo)，走著走著，就蹲下去，又掘起一棵…………
兩點(diǎn)鐘左右，我們滿載而歸。
回去的途中，我不由想：每到薺菜飄香時(shí)，如果能擠出點(diǎn)時(shí)間，與家人朋友一起置身田間地頭，踏青挖薺，既能體驗(yàn)勞動(dòng)的樂趣，又能重溫兒時(shí)心底最美好的回憶，更能盡情享受投身于大自然懷抱中的那份愜意和舒暢，真的是別有一番情趣啊！
哦，搖曳在春天原野上的薺菜，將久久搖曳在我的心中…………
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