番茄蛋湯鄉(xiāng)愁散文隨筆
偶爾也想寫(xiě)些不夢(mèng)幻也不瘋癲的東西.
到朋友家去借住，中午她母親煮番茄蛋湯。朋友是有錢(qián)人家，是聚少離多的人家，她母親十指不沾陽(yáng)春水，使烤箱機(jī)械善過(guò)使鍋碗瓢盆——要招待我吃一餐帶家常味兒的飯菜實(shí)屬不易（其實(shí)我一直覺(jué)得很奇怪，似乎每至一戶(hù)人家，主人總致力于向我展現(xiàn)一種家的歸屬感……但其實(shí)，我的朋友里大部分明明都是沒(méi)有“家”的小孩）。這個(gè)善良又溫柔的女主人請(qǐng)我品嘗番茄蛋湯的時(shí)候滿(mǎn)臉都是一種吃苦耐勞（這個(gè)詞用得可能不是很準(zhǔn)確）得叫人感動(dòng)的體貼，熱情最是難卻。——即使如此。湯我確實(shí)是喝了個(gè)干凈，但第一口下去我就知道——早就能猜到——這碗里沒(méi)有那種飛入尋常百姓家的味道。
然后是俗氣的開(kāi)頭：我小的時(shí)候，家里很艱難……雖說(shuō)時(shí)至今日也依舊很艱難。我記得我可能吃過(guò)些什么好的東西，但是，也都不常見(jiàn)的。諸位應(yīng)當(dāng)知道，對(duì)窮人家而言最好最高級(jí)的獎(jiǎng)賞不過(guò)是吃頓好的，于是我每每被問(wèn)：這次想要什么好吃的？無(wú)奈我實(shí)在見(jiàn)識(shí)短淺，思來(lái)想去，還是最想喝外祖母煮的番茄蛋湯（當(dāng)然還有糖醋排骨，無(wú)非就這兩樣）。十幾年來(lái)無(wú)不如此。家里的番茄蛋湯永遠(yuǎn)是酸味兒十足的，以至于我到別人家中作客，喝起湯來(lái)總是曾經(jīng)滄海難為水。這些都是無(wú)趣的前情提要，中心思想不過(guò)一個(gè)：別人做不出我家的味道。不僅是番茄蛋湯，至于炒青菜、土豆絲、酥炸肉片之類(lèi)的家常菜，在別人家也難吃出個(gè)真正想要的家常味道——細(xì)想實(shí)在是非常奇妙的.。
但這還不是我想講的重點(diǎn)。我想講的是：我的母親，一個(gè)數(shù)十年來(lái)也和我朋友的母親一般十指不沾陽(yáng)春水的女人，在我外祖母去世后，第一次下廚，煮了一鍋番茄蛋湯。我嘗了一口，眼淚就非常沒(méi)出息地奪眶而出：一模一樣，一模一樣。我能確信這對(duì)母女之間并沒(méi)有就這道菜進(jìn)行什么傳授——這太簡(jiǎn)單不過(guò)的一道菜了，誰(shuí)沒(méi)事干教你煮湯呢！——但，就在那一刻我知道了，這是在血管中流動(dòng)著的，會(huì)遺傳的，只住在這棟房子里的某種精確配比出來(lái)的鄉(xiāng)愁。
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