幼兒園豆腐的教案（精選5篇）
作為一位不辭辛勞的人民教師，就難以避免地要準(zhǔn)備教案，編寫教案有利于我們科學(xué)、合理地支配課堂時(shí)間。那么你有了解過教案嗎？下面是小編為大家整理的幼兒園豆腐的教案，歡迎閱讀與收藏。
幼兒園豆腐的教案 1
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、認(rèn)識(shí)常見的豆制品，知道其名稱和價(jià)值，從而喜歡吃豆制品。
2、嘗試自己使用調(diào)味品進(jìn)行涼拌豆腐，體驗(yàn)活動(dòng)的樂趣。
3、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
4、了解吃飯對(duì)身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
1、將香干切成若干小塊、牙簽、黃豆若干。
2、百葉、豆腐等。
【活動(dòng)過程】
一、認(rèn)識(shí)幾種常見的'豆制品。
教師：今天老師帶來一些吃的東西，你們認(rèn)識(shí)嗎？幼兒說說它們的名稱。
教師小結(jié)：這些吃的東西都是用黃豆做的，他們有個(gè)共同的名字，叫豆制品。
二、出示香干，幼兒品嘗香干。
教師：你知道你吃的是什么？它是用什么做的？
教師：你還知道哪些豆制品？
三、幼兒討論。
教師小結(jié)：豆制品有很多，豆制品營(yíng)養(yǎng)豐富，小朋友要多吃豆制品，對(duì)身體棒棒的哦！
四、涼拌豆腐。
教師：老師這里有一些豆腐，我們來做涼拌豆腐。
教師介紹調(diào)味品，示范涼拌豆腐。
幼兒進(jìn)行涼拌豆腐，互相品嘗涼拌豆腐。
幼兒園豆腐的教案 2
游戲目的：
1、訓(xùn)練觀察能力，手眼協(xié)調(diào)能力及擊中目標(biāo)的準(zhǔn)確性。
2、訓(xùn)練手上力量，全身動(dòng)作的協(xié)調(diào)性。
3、體驗(yàn)民間游戲的樂趣，喜歡健康、益智的民間游戲。
4、主動(dòng)參與活動(dòng)，體驗(yàn)活動(dòng)的快樂及成功的喜悅。
5、通過活動(dòng)鍛煉幼兒的'跳躍能力，讓他們的身體得到鍛煉。
游戲玩法：
1、幼兒自由結(jié)伴、自主商量需要投入豆腐果的數(shù)量。(例如，每人出五個(gè))
2、把豆腐果擺在地上。
3、幼兒按自主商量的方法決定誰(shuí)先打。(例如：包剪錘、手心手背【三人以上】、出手指【兩個(gè)人決定輸贏或先后。有種民間說法叫做“劃雞叫螞蟻”】等決定)
4、按決定的次序，用自己手中另外一個(gè)豆腐果擊打地上任意一個(gè)豆腐果，把地上的豆腐果打翻面即屬于自己所贏的拾起來，如果打不翻，則不能拾起來。下一個(gè)幼兒繼續(xù)。不論贏與不贏，一個(gè)人一輪只有一次擊打機(jī)會(huì)。
5、 游戲按次序循環(huán)反復(fù)，直到地上的腐果被打翻撿完為止。
6、比一比，誰(shuí)贏得豆腐果多。自由組合，反復(fù)游戲。
指導(dǎo)策略：
想要打翻豆腐果，需要觀察著力點(diǎn)，還要全身配合手的力量。剛開始時(shí)，許多幼兒連正確握豆腐果的姿勢(shì)都需要一個(gè)探索的過程(右手拇指握一面向下，其他四個(gè)手指配合握好另一面向上。)看好目標(biāo)，八字腳站好，稍彎腰側(cè)身【便于用力】再對(duì)準(zhǔn)目標(biāo)某一著力點(diǎn)【需在實(shí)踐中感覺】使勁打下去。
幼兒園豆腐的教案 3
教學(xué)目標(biāo)：
1、了解作者及文風(fēng)特點(diǎn)。
2、品味文中豆腐的特點(diǎn)，領(lǐng)悟豆腐中蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵。
3、學(xué)習(xí)文章以小見大，托物言志的寫法。
教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：
1、品味文中豆腐的特點(diǎn)，領(lǐng)悟其文化內(nèi)涵。
2、學(xué)習(xí)以小見大，托物言志的寫法。
教學(xué)方法：
討論探究法
課時(shí)安排：
兩課時(shí)
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)語(yǔ)
豆腐，再普通不過的一種食品，人們對(duì)它再熟悉不過。可作家林海音卻對(duì)它情有獨(dú)鐘，大加贊賞。今天，讓我們一起走進(jìn)課文，感悟林海音那獨(dú)特的“豆腐情結(jié)”。
二、走近作家
�。ㄕ故咀骷覉D片）
林海音（1918-），原名林含英，小名英子，原籍臺(tái)灣省苗栗縣，出生在日本，不久返臺(tái)，因臺(tái)灣已被日本侵占，后舉家遷居北京，小英子就在北京長(zhǎng)大。就讀于北京新聞�？茖W(xué)校，畢業(yè)后任《xx日?qǐng)?bào)》記者。1948年回到故鄉(xiāng)臺(tái)灣后開始文藝創(chuàng)作，作品有散文集《兩地》、《作客美國(guó)》等，短篇小說集《城南舊事》、《婚姻的故事》等，長(zhǎng)篇小說《春風(fēng)》，及許多文學(xué)評(píng)論等。她是臺(tái)灣女性文學(xué)的開山人，也是臺(tái)灣文壇之“保姆”。
結(jié)合課后參考材料《臺(tái)灣文壇的保姆》，介紹其文風(fēng)特點(diǎn)。
1、生于日本，父母不甘當(dāng)日本亡國(guó)奴，性格受其父母影響。她跟隨父母四處奔波流浪，向往一種平和，自由的'生活態(tài)度，所以她的文風(fēng)也是很懷舊和平和的。
2、在北京長(zhǎng)大和讀書，受到京味文化中那種雍容、大度、典雅文風(fēng)的影響。
3、作新聞?dòng)浾�、編輯，眼光敏銳，鍛煉了她的文藝素質(zhì)。
三、初讀文章，整體感知
設(shè)題：讀過文章以后，豆腐都給你留下了什么印象？
學(xué)生自由發(fā)言
教師明確：
容易配菜；視覺潔白；觸覺柔軟；味覺香淡；價(jià)錢便宜；營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高；制作簡(jiǎn)單；歷史悠久；有醫(yī)學(xué)價(jià)值；深受歡迎。
四、再讀文章，梳理內(nèi)容
設(shè)題：文章寫了關(guān)于豆腐的哪些內(nèi)容
�。�1、2段）概說豆腐的美及配菜方便
�。�3、4段）豆腐的作用：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，養(yǎng)顏
（5、6段）工藝做法：泡—磨—濾—添—壓
�。�7、8段）歷史變遷：漢—宋—清
�。�9段）名稱沿革：菽乳—黎祁—來其—少宰羊
（10段）豆腐是“貧苦老實(shí)和勤勞”的象征
�。�11—16段）“麻婆豆腐”的傳說和做法
�。�17—19段）作家梁容若在困苦中“知道豆腐的價(jià)值”，及有關(guān)各地豆腐的不同做法的見聞和感受
五、三讀課文，品味深意
設(shè)題：豆腐對(duì)于中國(guó)人來講是再普通不過的食品，作者為什么要寫這樣一個(gè)題目？（領(lǐng)悟?qū)懽饕鈭D）（結(jié)合20、21段）
文章寫的是豆腐，但目的是想借豆腐言志�！绊灐倍垢�，更重要的是贊頌豆腐具有中國(guó)文化的一個(gè)特征——平易樸素，平和寬厚。
六、讀文章，質(zhì)疑解難
1、作者出生在臺(tái)灣，在北京又住過一段時(shí)間，但從文中你能看出她有地域的局限性嗎？這能看出作者有一種什么心態(tài)？
�。�1）、看不出
�、傥恼麻_頭“有中國(guó)人的地方就有豆腐”，表明作者要在“中國(guó)”的意義上來談“豆腐”。
②從文中對(duì)豆腐的廣泛介紹看，也是泛指的。
（2）赤子心，愛國(guó)情。
2、文中引用了幾位作家的話，它們的作用何在？
引用“孟瑤”的話，意在強(qiáng)調(diào)豆腐的便于配菜的特點(diǎn)。
幼兒園豆腐的教案 4
教學(xué)目標(biāo)：
1．理解課文圍繞豆腐寫了哪些方面的內(nèi)容。
2．能正確、流利、有感情地朗讀課文。
3．感受作者在字里行間表達(dá)的對(duì)祖國(guó)和家鄉(xiāng)的愛戀之情。
重點(diǎn)難點(diǎn)：
重點(diǎn)：理解課文內(nèi)容，感受作者的思想感情。
難點(diǎn)：感受作者在字里行間表達(dá)的對(duì)祖國(guó)和家鄉(xiāng)的愛戀之情。
教具準(zhǔn)備：
課件
課時(shí)安排：
一課時(shí)
教學(xué)過程：
一、談話導(dǎo)入，揭示課題
1.提起豆腐，同學(xué)們都不會(huì)陌生，大家都來說說吧。
2．豆腐味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，吃法多樣，然而對(duì)異鄉(xiāng)游子來說，僅僅是這樣嗎？讓我們一同走進(jìn)黃苗子寫的《豆腐》吧！
3．板書課題。齊讀課題
二、學(xué)生自讀，初步感知
1．自讀課文，讀準(zhǔn)字音，讀通課文。
2．思考：文章寫了什么。
三、檢查自讀情況
1．開書自由讀課文，注意讀準(zhǔn)字音，讀通句子。
2．辨析多音字，理解詞語(yǔ)。
3．將課文分為三大部分，概括段意。
四、再讀課文，深化理解
1．讀第二部分。作者圍繞豆腐寫了哪些方面的'內(nèi)容。具體是怎樣寫的。
�。▽W(xué)生自讀，小組交流）
2．作者僅僅是向人們介紹豆腐嗎？結(jié)合課文內(nèi)容說說你的體會(huì)。
小組討論。班內(nèi)交流。教師點(diǎn)撥。
五、理解課文，升華感情
板書設(shè)計(jì)：
7.豆腐
凍豆腐 油豆腐 豆腐干 豆?jié){
豆腐-----豆腐干、千張、油豆腐、醬豆腐、腐乳
大豆
“嬌豆腐”
勾起特殊滋味 ----鄉(xiāng)土之情------多彩
�。▽�(duì)祖國(guó)、對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛之情）
幼兒園豆腐的教案 5
活動(dòng)目標(biāo)：
1.學(xué)習(xí)揉、捏、搓等方法
2.提高審美能力和動(dòng)手實(shí)踐能力，學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)組合一款豆腐美食。
3.體驗(yàn)制作的愉快心情。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1.橡皮泥
2.課件
活動(dòng)過程：
一、開始部分
談話引入
——小朋友們對(duì)豆腐都不陌生吧，豆腐不僅口感好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富。今天我們就來學(xué)習(xí)《豆腐美食》
二、基本部分
1.請(qǐng)小朋友們看大屏幕，大屏幕上為我們展示的是什么？出示各種豆腐美食的.圖片
2.動(dòng)腦筋，想一想
圖片中的豆腐運(yùn)用了哪些組合形式（出示環(huán)繞型組合、并列型組合、象形組合）
教師小結(jié)：
——我們發(fā)現(xiàn)這一盤盤豆腐美食不但味道鮮美，而且色彩各樣，花式多樣，就像一件件精美的“工藝品”
3. 說一說
——你喜歡哪件組合形式？說說理由。
4.做一做
——看了這么多學(xué)生制作的美味佳肴，同學(xué)們是不是已經(jīng)躍躍欲試了？也想做一名廚師了，趕緊拿起手中的彩泥盡情發(fā)揮吧！
學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐，教師巡視輔導(dǎo)
三、結(jié)束部分
作品自評(píng)、互評(píng)、教師點(diǎn)評(píng)
活動(dòng)延伸
展示作品
【幼兒園豆腐的教案】相關(guān)文章：
幼兒園豆腐的教案03-12
臭豆腐09-17
豆腐的來歷07-25
買豆腐10-09
豆腐作文09-16
《豆腐》作文09-20
勇敢的豆腐人08-15
臭豆腐作文08-14
鹽鹵豆腐作文09-15