幼兒園教案《家鄉的特產》

時間：2023-03-08 12:17:47 幼兒園教案

幼兒園教案《家鄉的特產》3篇

　　作為一位杰出的教職工，總歸要編寫教案，借助教案可以提高教學質量，收到預期的教學效果。那么優秀的教案是什么樣的呢？下面是小編為大家整理的幼兒園教案《家鄉的特產》，希望能夠幫助到大家。

幼兒園教案《家鄉的特產》3篇

幼兒園教案《家鄉的特產》1

　　教學目標：

　　1、能說出三個以上青浦的特產：草莓、菜莧、茭白、草編工藝品、面條魚、狀元糕、趙家豆腐干、粽子、朱家角扎肉、熏青豆。

　　2、大致了解青浦特產的所在區域及其歷史。

　　3、激發學生熱愛家鄉的情感。

　　4、書寫“特、產”。

　　教學重點：

　　1、能說出三個以上青浦的特產：草莓、菜莧、茭白、草編工藝品、面條魚、狀元糕、趙家豆腐干、粽子、朱家角扎肉、熏青豆。

　　2、大致了解青浦特產的所在區域及其歷史。

　　3、激發學生熱愛家鄉的情感。

　　教學難點：

　　1、能說出三個以上青浦的特產：草莓、菜莧、茭白、草編工藝品、面條魚、狀元糕、趙家豆腐干、粽子、朱家角扎肉、熏青豆。

　　2、大致了解青浦特產的所在區域及其歷史。

　　教學準備：

　　1. PPT、地圖

　　教學過程：

　　一、導入：

　　1、小朋友們，我們的家鄉叫什么？有多少年歷史？出示地圖，現在有哪幾個行政區？

　　2、通過上幾節課的學習，我們了解了青浦的水、青浦的橋，今天我們來說一說青浦的特產。

　　二、新授：

　　1、什么叫特產？（某地特有的或特別著名的產品，一定要有歷史，最好有文化內涵。）

　　2、青浦有哪些特產？請大家一起來交流一下。

　　3、有小朋友說朱家角的扎肉是青浦特產，還有小朋友說練塘的茭白也是青浦特產。對呀，其實青浦的特產遠不止這些，讓我們一起來看看。一一出示圖片，這是什么？（草莓、菜莧、茭白、草編工藝品、面條魚、狀元糕、趙家豆腐干、粽子、朱家角扎肉、熏青豆）

　　4、出示地圖，草莓是青浦那個行政區的特產呢？（趙屯）上海市青浦區趙屯鎮，坐落在蘇州河畔，毗鄰江蘇昆山石浦鎮，距市區30多公里，交通便捷。趙屯鎮地區自1983年引進栽培草莓至今已有二十多年種植和科研歷史，目前栽培面積穩定在1.2萬畝，占上海市草莓栽培面積的四分之一以上，草莓鮮果供應期長達半年，年總產量1.8萬余噸，總產值1億余元，榮獲“中國草莓之鄉”、“草莓名牌產品”、“上海市著名商標”等殊榮。

　　“趙屯草莓園”是一個民間組織，由上百家農民自發組織的團隊。總共有上百個草莓暖棚組成，每天可以接待游客數百人，并且提供可口的農家飯和新鮮的蔬菜等。

　　5、菜莧是哪個行政區的特產？（商榻）青浦區農村民間腌制的咸菜莧，起源于淀山湖西畔的商榻。商榻“阿婆茶”聞名四方，而咸菜莧，便是“阿婆茶”過茶的必備家常食品，呷一口香茗，吃一根菜莧。茶客們津津樂陶，情趣甚濃。

　　商榻菜莧不嫩，也不老摘。下三莧，四莧的菜莧腌制的咸菜莧，更為適中，家家戶戶腌制10-20甏，每小甏可容納10-15斤。按照人們不同口味，有的用花椒、茴香，有的用桔子皮，農婦們各顯身手。于是，就傳有“百家菜莧百家香”的說法，取名為“素鰻鯉菜：，可見其味之美了。商榻菜莧為走親訪友的土特產禮物。

　　6、茭白是哪里的特產？（練塘）

　　練塘茭白，上海市青浦區特產，中國地理標志產品。青浦區境內湖蕩群集，河流縱橫，水泊遍地，水質優良，土壤肥沃，自然條件得天獨厚，歷來種植菱、茭白、慈姑等水生作物。特別是練塘鎮，是華東地區種植茭白面積最大、產量最多的鄉鎮，有著“華東茭白第一鎮”的美譽。所產茭白具有“鮮、甜、嫩”的特點，吃口糯，味道清甜，被列為滬郊一寶，具有“水中人參”的美譽。

　　7、草編工藝品是哪個行政區的特產？（練塘）

　　這些可不是普通的稻草編織的'工藝品，而是由茭白的葉子編織而成。茭白葉子高而長，選用上好茭白葉加工后，編織成各種圖案的工藝品，受到了日韓客商的青睞，產品遠銷日本、韓國等地。目前主要產品有草圈、草簾、草鞋、動物造型的編織工藝品等，品種達上百種。

　　8、面條魚是哪個地方的特產？（金澤）

　　面條魚又叫銀魚是淡水魚，見于東亞咸水和淡水中，在中國被譽為美味。體細長，似鮭，無鱗或具細鱗，長約七至十厘米，很少長於15公分(6吋)。口大，牙大而尖利，掠食魚。銀魚因體長略圓，細嫩透明，色澤如銀而得名。其產于長江口，俗稱面丈魚、面條魚、冰魚、玻璃魚等。

　　9、狀元糕是哪里的特產？（金澤）金澤狀元糕產自中國上海青浦。金澤狀元糕為青浦著名特產之一。1861-1879年（清同治年間），糕以狀元命名有兩種說法：一以狀元糕為饋贈佳品，科舉時考生都帶糕應試，取吉利之意；一說江南地方農歷正月十五舊稱上元節，有賽花燈之舉，人們以火炙糕作夜宵，稱“上元糕”。

　　到了解放后，狀元糕在原有的基礎上，經過進一步研制開發，又增加了椒鹽、桂花、奶油等系列的特色品種，還具有促進消化、生津健脾的功效，既可作旅游地理想食品，也是饋贈親友的上佳禮品。隨著狀元糕的名聲愈來愈大，不少報刊都專門介紹過，尤其為小朋友們所喜愛。

　　10、趙家豆腐干是哪里的特產？（金澤）

　　青浦的趙家豆腐干可謂遠近聞名，不久前參加了在北京舉行的“中國國際農業博覽會”，“以其肉質緊密細膩、咬口柔韌相兼、回味鮮香長久”受到客商的好評；而此前，它在“上海市綠色食品展覽會”上也供不應求，深受廣大消費者的青睞。

　　據傳，早在清朝末年，青浦金澤鎮有位姓趙的人家開了個豆制品作坊，從事豆制品生產。民國期間，趙家豆腐干已名揚江浙一帶時至今日，趙家的豆制品尤其是豆腐干已成為青浦的土特產品。

　　11、粽子、熏青豆、扎肉都是哪里的特產？（朱家角）

　　是呀，我們學校外面就有好多賣粽子、熏青豆、扎肉的店，粽子、熏青豆、

　　扎肉是我們朱家角的特產。

　　朱家角老街整條街上都有“粽子”飄香，手工包的粽子，完全真材實料。2塊錢的蛋黃肉棕，有兩條腿肉、一個蛋黃；還有其它的多種，各有風味。站在那里久了，就沾得一身粽子香??

　　扎肉是棕葉捆扎起來的五花肉，輔以醬油和其他調味品燉熟，味道肥而不膩，又有棕葉的清香。

　　“熏青豆”在古鎮各處都有它的芳蹤，沒事在嘴里含上一顆，很有嚼頭，嚼久了豆香四溢，回味無窮。也可用來下酒，在老酒館里，一盤熏青豆，一碗老酒，便可以悠閑地打發一個下午。

　　12、指導書寫生字：特、產。

　　三、小結：

　　1、青浦有哪些特產？分別屬于哪個行政區？

　　2、我們青浦的特產真豐富，住在這里，我們好有口福呀！你們愛青浦嗎？為什么？

　　3、書空：特、產。

幼兒園教案《家鄉的特產》2

　　活動目標：

　　1、通過觀察實物，讓幼兒知道江陰有哪些食用的特產和日用的特色制品。

　　2、品嘗江陰特產：馬蹄酥，讓幼兒體驗江陰特產的味美特點，并回憶其他的特色制品。

　　3、引導幼兒更深地了解江陰，增進熱愛江陰的情感。

　　4、愿意與同伴、老師互動，喜歡表達自己的想法。

　　5、培養幼兒樂觀開朗的性格。

　　活動準備：

　　1、各種可吃的特產：如馬蹄酥等實物。

　　2、其他的特色制品。

　　活動過程：

　　1、出示江陰特產的實物，提問：

　　“這是什么？平時見過嗎？吃過嗎？什么味道？好吃嗎？（通過討論，引導幼兒回憶平時吃時的美味。）

　　2、小結：這些東西是我們江陰的特產。

　　3、請幼兒品嘗江陰特產：

　　“現在，要請我們小朋友來嘗一嘗江陰的特產，吃完了告訴我是什么味道？在我們的家鄉江陰有那么多好吃的特產，你心里有什么感受，請告訴大家？”（幼兒品嘗特產，并且討論）

　　4、請幼兒說說除了這些，還吃過哪些江陰特產？（幼兒自由討論，如蘿卜干、大麻糕、花生糖、芝麻片等等）

　　5、教師小結：這些好吃的東西，是我們江陰的特色，特別是江陰蘿卜干聞名各地，很多外地的游客到我們江陰來旅游時都要帶一些回家，我們江陰的特產在全國可有名啦！

　　6、幼兒討論：江陰除了這些有特色的食品外，還有哪些日用的特色制品？（如：梳篦等）

　　7、活動延伸：畫特產

　　“請小朋友把自己吃過的、用過的`江陰有名的特產都畫下來，我們送去給廣告公司，為我們江陰這么有名的特產做做廣告，請更多的外地客人來吃、來購買吧！”

　　活動反思：

　　具有代表性的江陰特產有馬蹄酥、黒杜酒、刀魚等，在原來，這些特產聞名全國，但隨著生活水平的變化，這些特產經歷了一個由盛到衰的過程。現在，說起江陰特產，全國人民并沒有忘記，而我們的孩子在平時的生活中卻并不知道。因此，本次活動讓幼兒了解了江陰特產的種類，通過品嘗特產，談論其他的特色制品，強化了江陰的特色在幼兒心目中的地位，讓幼兒進一步了解了江陰，產生了愛江陰的情感。