大班科學優秀教案及教學反思《好玩的淀粉》
作為一位剛到崗的教師，教學是我們的工作之一，借助教學反思可以快速提升我們的教學能力，那么教學反思應該怎么寫才合適呢？下面是小編幫大家整理的大班科學優秀教案及教學反思《好玩的淀粉》，僅供參考，歡迎大家閱讀。
活動目標：
1、通過實驗感知淀粉遇碘會變顏色，激發幼兒對科學活動的探索欲望。
2、學習簡單的記錄，樂于表述自己的發現。
活動準備：
淀粉水、碘酒、奶粉、豆奶粉、面、牛奶、水、棉棒若干，宣紙并畫有紅圈和藍圈、噴壺、各種蔬菜水果切片若干。
活動過程：
一、導入部分：
師：今天小猴子要來我班做客，老師給它們準備了豐富的食物，有蘋果、香蕉……
幼兒：什么也看不到啊！
師：請小朋友閉上眼睛說變—變—變，老師用碘酒噴在畫上。
幼兒：哇！畫顯現出來啦！有香蕉、蘋果。
二、展開部分
1、試一試：
師：小朋友想不想自己動手試一試讓畫變出來？
幼兒：想！
師：老師給小朋友準備了2種神秘的顏料，分別藏在了紅杯子和藍杯子里（紅杯子里放紅色棉棒、藍杯子里放藍色棉棒），小朋友拿紅色棉棒畫在紅圓圈里，拿藍色棉棒畫在藍圓圈里，畫好后拿裝有碘酒的噴壺噴在畫上，看一看，哪一種神奇的顏料能讓畫顯現出來？
幼兒：用小紅棒畫的能顯現出來師：我們一起來看一看，紅色棉棒是什么神秘的顏料啊？（淀粉）
教師總結：淀粉和碘酒是一對好朋友，只要是碘酒碰一下有淀粉的東西，淀粉就會變成藍紫色。
2、猜一猜：
師：小朋友見過淀粉水了，你們見過淀粉嗎？
幼兒：沒有。
師：老師給小朋友準備了一些淀粉和其他不同的粉末，小朋友自己動手找一找，看一看哪盤是淀粉？
①淀粉是白色的（幼兒把豆奶粉分離出來
②嘗起來沒有什么味道（幼兒把奶粉分離出來）
③淀粉是滑滑的（把面粉分離出來）
④用手捻著有聲音（幼兒通過提示，找了淀粉）
3、找一找：
（1）師：小朋友都見過淀粉了，你們知道淀粉都藏在什么地方呢？
幼兒：藏在饅頭、面條、喝的粥里等。
（2）今天老師給小朋友準備了很多食物，小朋友自己來找一找，看看什么食物里面含有淀粉？
（3）通過實驗，填表：
“尋找食物中淀粉的蹤跡”
（4）驗證幼兒的'發現請幼兒把自己的實驗結果貼在黑板上，老師和幼兒一起來驗證。
總結：淀粉主要在農作物、植物的根莖、豆類和一些水果中。
瘦肉和奶制品不含有淀粉，各種蔬菜中含有淀粉的含量很少。
三、結束部分：
淀粉的用途
1、淀粉用于：餅干、布丁、雪糕、冰激凌、果凍、軟糖、涼粉、粉皮
2、檢測假鈔，幫助警察抓住罪犯。紙幣印刷技術要求高度保密，紙幣制造中會采取很多仿造假措施，包括移走紙中的淀粉。制造假鈔者沒法掌握所有的印鈔技術，所以警察只要在紙幣上滴上碘酒，看看紙幣是否會變藍，出現藍色就是偽鈔。
3、淀粉碘酒反應還有一個應用，就是用來治療碘酒中毒，既然淀粉可以和碘酒發生反應，人們誤食碘酒中毒，口服淀粉就成為一個簡單易行的好辦法。
4、在革命時期，需要要寫一封無字密信傳遞信息。
教學反思：
引領幼兒再次深入地進行探索，給幼兒留出探索的余地和延伸的空間。整個活動，給予幼兒較寬松的氛圍，教師只是充當了活動中的支持者，鼓勵者，合作者，引導者，用心傾聽幼兒的表述，并及時的梳理與小結。
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