美食評比活動方案（精選12篇）
為確保事情或工作高質量高水平開展，預先制定方案是必不可少的，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。那要怎么制定科學的方案呢？下面是小編收集整理的美食評比活動方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
美食評比活動方案 1
為活躍我省餐飲市場，加強烹飪技藝交流，增強企業(yè)發(fā)展意識和創(chuàng)新能力，發(fā)展餐飲品牌，擴大xx優(yōu)質原料應用，推動湘菜產業(yè)化發(fā)展，促進我省餐飲經濟快速增長。經研究決定，于xx年8月25日至9月15日舉辦第八屆湘菜美食節(jié)。本屆湘菜美食節(jié)的主題為“推進菜系融通?繁榮餐飲市潮。具體方案如下：
一、活動內容及方式
（一）開幕式
在長春市文化廣場舉辦集文藝演出與烹飪技藝表演于一體的大型美食節(jié)開幕式。
（二）開展湘菜及其它菜系展評和優(yōu)惠展銷活動
為進一步加強湘菜創(chuàng)新成果宣傳，展示我省餐飲企業(yè)經營特色及餐飲業(yè)發(fā)展水平，滿足群眾消費需求，美食節(jié)組委會將于美食節(jié)開幕前（7月5日――8月10日），組織湘菜及其它菜系的創(chuàng)新宴席、金牌菜點展評活動，并在美食節(jié)期間開展湘菜、川菜、魯菜、粵菜、閩菜等菜系及老字號餐飲企業(yè)活動日和優(yōu)惠展銷活動，活動內容、形式，由企業(yè)根據自身情況自行設計。
參加展評的'單位和個人,先報名申請,提交參評宴席、菜點的菜譜（菜譜要注重實用性，具有宣傳推廣價值）,經組委會辦公室同意，在申報企業(yè)或指定場地進行現場制作表演、展示，并由組委會組織專家評委進行評審。企業(yè)可申報1―2臺宴席，宴席風格不限，菜系不限，每臺宴席菜品數量不少于10道。金牌菜點從參展宴席中推選1―3道菜點參加展評，也可由企業(yè)和個人單獨制作，參加展評。
（三）湘菜暢銷原料創(chuàng)新菜品表演
此項活動由湘菜暢銷原料生產企業(yè)申報（申報企業(yè)有優(yōu)先冠名權），申報企業(yè)提供原料、場地費等相關費用，美食節(jié)組委會確定場地并負責邀請烹飪大師、名師、名廚進行烹飪技術表演。
�。ㄋ模┪鞑驼古_、菜點展評
1、團體展臺展示、展評
2、個人菜點展示、展評
參加西餐展示活動的展臺、菜點，要求以送展的方式進行，在規(guī)定的時間、場地內，提前制作、布展。
�。ㄎ澹┫盗性u審、認定
1、湘菜名店、湘菜特色名品店、湘菜風味名店評審認定。
2、xx餐飲名店、xx特色餐飲名店、xx烹飪名校評審認定。
3、湘菜烹飪大師、名師，餐飲服務大師、名師，西餐烹飪大師、名師的評審認定。
4、xx省優(yōu)秀廚師評審認定。
5、xx省知名烹飪世家評審認定。
6、湘菜暢銷原料、湘菜暢銷原材料基地評審認定。
7、優(yōu)秀湘菜餐飲連鎖企業(yè)評審認定。
8、xx西餐名店評審認定。
9、優(yōu)秀湘菜產成品評審認定。
�。┩扑]、評選第二屆東北亞博覽會“指定用餐單位”
美食節(jié)組委會將配合第二屆東北亞博覽會執(zhí)委會秘書處，在重點餐飲名店、特色風味店、各大中型賓館、飯店中評選第二屆東北亞博覽會“指定用餐單位”。被選定單位將編入發(fā)至博覽會接待單位的《指定用餐單位宣傳名冊》和《xx餐飲指南》中，并安排中外嘉賓前往用餐，同時納入第二屆東北亞博覽會整體宣傳內容，錄入博覽會網站和湘菜美食網。
�。ㄆ撸╅]幕式
美食節(jié)閉幕式將對各項活動的評選結果進行頒獎、表彰。同時邀請各級領導、組委會成員單位、各地區(qū)主管部門領導、新聞媒體等參加。
二、獎項設置
1、xx名宴
2、湘菜名宴
3、創(chuàng)新宴席
4、xx名菜名點
5、湘菜名菜名點
6、金牌菜點
7、西餐展臺金獎、銀獎
8、西餐菜點金、銀獎
9、美食節(jié)金廚獎
10、專項原料烹制金廚獎
11、西餐金廚獎
12、最佳表演獎
13、優(yōu)秀企業(yè)組織獎
三、冠名、贊助
本屆湘菜美食節(jié)面向社會公開招標冠名、贊助,由美食節(jié)組委會確定冠名單位,授予本屆美食節(jié)總冠名權或單項活動冠名權。同時美食節(jié)組委會接受社會各屆的贊助，并給予相應回報。冠名、贊助收入用于美食節(jié)相關活動。
四、宣傳報道
1、編輯《xx餐飲指南》
2、美食節(jié)期間，利用湘菜美食網及省內外各大新聞媒體對美食節(jié)活動內容進行全方位報道，推廣餐飲企業(yè)品牌、宣傳湘菜暢銷原料及湘菜暢銷原料基地。
3、利用美食節(jié)舉辦的契機，配合商務部“品牌萬里行”宣傳推廣活動，加強湘菜品牌的宣傳。
五、時間安排
20xx年8月25日―9月15日。
六、主辦、承辦及協辦單位
主辦單位：xx省商務廳
承辦單位：xx省烹飪協會
xx省湘菜開發(fā)辦公室
xx省飲食服務行業(yè)管理辦公室
七、組織領導
成立第八屆湘菜美食節(jié)組委會，并設立辦公室，負責活動項目的組織和實施。
美食節(jié)組委會
主任：
副主任：
秘書長：
組委會辦公室
主任：
副主任：
辦公室設在xx省烹飪協會
地址：
聯系電話：
聯系人
聯系電話：
聯系人：
美食評比活動方案 2
一、活動目的：
盛夏正是舉辦美食節(jié)的大好季節(jié)，為聚集人氣以及宣傳，讓現有客戶對其更加有信心，讓潛在客戶看到沿街區(qū)位的良好前景，營造完美的'龍蝦美食節(jié)從而提升品牌影響力。
二、時間、地點、參與人群：
時間：5月30日-5月31日每晚17:00-21:00地點：售樓部門前廣場
人群：業(yè)主、到訪客戶及項目周邊社區(qū)居民
三、活動方式：
1、邀約老業(yè)主領取美食龍蝦券
2、通過派發(fā)免費龍蝦食用券（每人一張2斤龍蝦券）和啤酒代金券（每人兩張500ml的易拉罐啤酒）吸引人氣。吃龍蝦，啤酒免費喝；入口處發(fā)放部分美食代金抵用券；（25元/人，可購買燒烤等其他美食）
餐飲安排：
龍蝦2-3家（老謝龍蝦、老二龍蝦、阿胖龍蝦等知名品牌，龍蝦口味品種多樣，來參與的龍蝦店附帶燒烤和涼菜）
啤酒屋1-2家（如百威或雪花冷飲、啤酒等）
四、活動安排：
5月30日龍蝦嘉年華美食節(jié)開幕式
備注：期間工作日安排電影播放、樂隊演奏等活動；
五、推廣宣傳：
1、報紙：5月28日合晚贈送底版
2、網絡媒體：5月18日―5月31日，開通專題頁面，組織網友互動參與
3、自媒體及其他資源：利用微信進行互動小游戲贈送龍蝦券的活動，利用現有戶外大牌、墻體、營銷中心進行宣傳。
4、線下宣傳：派單宣傳、宣傳海報張貼
八、費用參考：
購買龍蝦和啤酒總費用：龍蝦市價50元/斤，500ML易拉罐雪花啤酒8元/瓶
費用預計：龍蝦費用：元
啤酒費用：元燒烤費用：元活動公司費用：元
合計約：元
美食評比活動方案 3
一、指導思想
為弘揚社會主義核心價值觀，增添校園文化氣息，豐富校園生活，為學生搭建施展個性的舞臺，培養(yǎng)學生動手、團結協作、自我服務的能力，經學校研究決定，舉行慶元旦暨首屆美食節(jié)活動，讓全體學生在活動中體驗生活、享受生活，在和諧的氛圍中收獲快樂，過一個充實而又有意義的節(jié)日。
二、活動主題
食韻活力快樂
三、活動時間
12月31日下午
1.11:30――12：30做好準備，負責老師及家委會家長到位。
2.12:40活動正式開始，14:40活動結束，場地打掃。
3.放學時間：15:20。
四、活動地點
四(3)教室
五、活動內容及流程
(一)前期準備
1.12月25至30號，各班班主任在班中宣傳發(fā)動，鼓勵學生在家獨立或與父母合作完成一道美食。
2.班級文藝節(jié)目準備。
3.學生制作“回眸20xx”紀念卡：全體學生和自己的家長一同回顧自己的20xx年，全家動手制作一張回眸紀念卡(貼上照片，寫上爸爸、媽媽、自己的話)。
4.布置“暢想20xx”作業(yè)：班主任設計一個主題，全體學生想一想20xx年自己的`一個心愿和一定要完成的一件事(一定要可以實施的一件事)。
5.各自教室進行簡單布置，營造適合“元旦”及“美食節(jié)”活動的環(huán)境。
(二)活動過程
1.回眸20xx
選擇部分學生的“回眸20xx”紀念卡在活動上進行交流分享，選優(yōu)秀作品拍照存檔。
2.暢想20xx
請每位學生和老師說出20xx年自己的一個心愿和一定要完成的一件事，最后，由班主任為學生送上新年的寄語。
3.我行我秀
班級組織有特長的學生在活動中進行才藝展示。
節(jié)目1：徐xx等10個孩子雜技表演
節(jié)目2：韓xx、盧xx合唱《剩下的盛夏》
節(jié)目3：趙xx獨唱《強軍戰(zhàn)歌》
節(jié)目4：邵xx單簧管演奏《鈴兒響叮當》
節(jié)目5：莊xx、曹xx詩朗誦《今天，我們是初升的太陽》
節(jié)目6：趙xx朗誦《黃山松》
節(jié)目7：岑xx朗誦《一株紫丁香》
節(jié)目8：董xx、陳xx合唱《逆戰(zhàn)》
節(jié)目9：金xx朗誦《夢》
4.快樂美食
主食：炒飯、煎餃子、麥鍋貼、茶葉蛋
主菜：牛肉炒蠶豆、開心腰果、老鴨、鴨舌、可樂雞翅、羊排、炸雞腿、炸蝦、糖醋排骨、薯條、手撕雞、水果拼盤、
湯類：羊肉蘿卜湯
甜品：龜苓膏、雙皮奶、紅棗湯、西米露
飲料：豆?jié){、養(yǎng)樂多
帶回家：冰糖葫蘆、餅干、番薯干
5.活動總結
A.班主任老師根據同學的表現情況評選“優(yōu)秀學生”5-10名進行表彰。
B.將學生優(yōu)秀作品、活動照片交到學校大隊部。
美食評比活動方案 4
一、活動意義：
為了慶�！叭藡D女節(jié)”，進一步提高學院女生氣質。 增加各系之間的溝通與交流，提高同學們的團隊意識，增強同學們創(chuàng)新意識，豐富同學們的課余生活，特此開展此項活動。
二、活動主題：
女生節(jié)的一個“美妙約定”
三、活動地點：
學院的第三飯?zhí)?/p>
四、活動時間:
20xx年3月9號（16:30至18：20）
五、主辦單位:
華南農業(yè)大學珠江學院學生會
六、承辦單位：
經濟管理系團總支學生會
七、活動對象：
全院學生
八、活動形式：
�。�1）比賽隊伍由經管系和其他兄弟系（派出不超過五支隊伍）參賽隊共同組成。
（2）每支隊伍不得超過8個人（每支隊伍一定要有女生）
�。�3）當主持人宣布比賽開始后，要求參賽隊在“無火”（電磁爐，微波爐，水煲等工具都不得使用）情況的下，在45分鐘內完成自己的作品。
�。�4）45分鐘過后，每個參賽隊按照比賽前安排好的順序，將自己的作品送到評委席（比賽前要選好“講解人”）,由講解人跟評委 講解作品的特點，意義等（講解的過程不得超過一分鐘）讓評委（主要是領導老師）試吃并評分。
�。�5）在讓評委（領導老師）試吃的同時，由各參賽隊比賽前選好的
一個人（注：必須是參賽者之一，有一張選票，但不能投給自己所在的隊伍）和院學會、各系團總支的干部代表（每人有五張票）組成“現場 觀眾評委”（注：“現場觀眾評委”有100票）按比賽前安排好的順序，在參賽隊完成自己的作品后到各個隊伍攤位前試吃，并投票。
九、活動注意事項：
�。�1）參賽隊伍必須準時到場參加比賽，遲到15分鐘取消參賽資格。
�。�2）參賽者必須自帶比賽時要用到的所有東西（比賽時只提供、筷子、碗等）
�。�3）比賽時所用到的食物不能是熟食，例如蛋糕。假如比賽時用到的食物易溶易化的，可以比賽過程中從外面拿進來。
�。�4）為了方便評委和“現場觀眾”評委的品嘗，參賽者要注意盡量把作品做多一點。
十、評分細則：
�。�1）總成績由領導老師的'評分（占總成績的70%）和“得票數”成績（占總成績的30%）組成。
�。�2）每票一分，“得票數”的成績按“四舍五入”的原則來算分。例如，一個隊伍得到了4張票（4x0.3=1.2），那么該隊伍 的“得票數”分數是1分。
十一、獎項設置：
一等獎：獎品和榮譽證書（一名）
二等獎：榮譽證書（三名）
三等獎：榮譽證書（五名）
十二、活動前的準備工作：
�。�1）由院學生會與飯?zhí)眠M行溝通確定當天的比賽位置，借好當天要用到的碗、筷等。
�。�2）由院學生會準備好電腦、音響、麥克風 ，并聯系好當天的主持人。
（3）經濟管理系團總支學生會負責布置比賽會場，并制作好當天的。
美食評比活動方案 5
一、活動目標：
為了讓孩子們度過一個難忘、愉快、有意義的節(jié)日——“六一”兒童節(jié)，幼兒園為每個班級精心設計了“ 制作美食，品嘗美食 ，享受快樂童年”為主題的“六一”美食節(jié)活動，培養(yǎng)孩子動手能力，為給孩子的.節(jié)日抹上更美的色彩，增添更甜的滋味，讓孩子了解飲食特色，了解美食文化，掌握文明就餐禮儀，養(yǎng)成良好的飲食習慣。
二、活動宗旨：
參與、操作、品嘗、分享、交流
三、活動時間：
xx
四、活動準備：
1.利用班級QQ群或班級論壇，活動前向家長傳遞本次活動的教育理念，具體的操作過程，告知他們所要協助的內容。
2.指導家長如何配合教學需要幫助孩子積累已有生活經驗，與孩子進行制作各種食品方法的討論，并做好文字記錄。
3.告知家長給孩子帶的東西。
五、活動流程:
1.上午來園,各班老師準備制作材料,9:00開始,分班級開展制作食品活動。
2.10:00各班把制作好的食物送到廚房加工
3.10：20各班把食品拿到一樓操場展示。
4.10：35全體師幼集中一樓操場：品嘗美食
（1）慶祝會、園長講話，祝小朋友兒童節(jié)快樂；
�。�2）各班介紹美食；
�。�3）參觀各班的美食；
（4）回班級自主選擇美食、品嘗美食。吃后談談自己的感覺。
六、活動注意事項：
1. 遵守活動規(guī)則，確保活動順利進行。
2．活動過程中團結友愛，文明禮讓。
3. 提醒幼兒掌握文明就餐禮儀，養(yǎng)成良好的飲食習慣。不浪費食物。
4．活動結束，全體教職工整理場地。
美食評比活動方案 6
一、活動目的：
結合學校“慶元旦”活動的開展，以“參與美食節(jié)、享受快樂生活”為主題，為學生提供施展本領的舞臺，讓學生體驗生活、享受生活，并體會分享的快樂，讓學生在認識、感知節(jié)日的同時，了解我國的傳統(tǒng)習俗，增強學生對民族文化的興趣，同時培養(yǎng)他們的動手能力和體驗勞動的樂趣,進學生自我服務能力的全面提高。
二、活動主題：
“參與美食節(jié)，享受快樂童年”
三、活動時間：
12月30日下午2:00---3:35（周二下午兩節(jié)課與周五下午兩節(jié)課對調）
讓學生感受活動的快樂，勞動的`快樂，成功的快樂， 四、活動地點：
各班教室
五、參與對象：
全體師生（每一位老師按照學校統(tǒng)一安排全程進班，主要在活動中注意學生安全，各班干部代表全班學生向任課老師表示感謝。）
六、活動要求：
1.各班級活動要制定出符合主題的具體方案，根據學生年齡特點開展活動，以班級為單位，美食可以自帶，也可以在學生家長的幫助下，安排制作，注意食品的健康衛(wèi)生；節(jié)目要有節(jié)目主持人、內容、形式等，整個活動過程要周密，確保整個活動有序進行。
2.本次活動具體負責人為各班主任，請各班主任根據自己班級的實際情況，合理安排，充分準備。務必保證活動開展安全、有序、保潔。進班老師協助班主任做好管理工作。
3.每班班安排一些安全監(jiān)督員，確�；顒赢斕熘形�，活動中，活動結束后的安全。
4.活動前，各班班主任要對學生進行一次教育，要求學生不亂扔垃圾，并注意科學飲食。
�。�1）有序：不跑、不追、不擠（2）守紀：不大聲喧嘩
（3）文明：不強買強賣
�。�4）衛(wèi)生：不丟、不留（不留下垃圾）,各班及時解決產生的“垃圾”，保證環(huán)境的整潔干凈。
5.各班可以安排記者進行拍照、采訪，記錄活動。
美食評比活動方案 7
1、活動主題
為了促進同學間的交流與合作，提高同學們的動手潛力。讓同學們更加了解美食的文化。豐富業(yè)余活動，擁有一個完美的大學生活。2活動流程
以班級或部門為單位，各小組出一個攤位的美食，各小組所出的美食盡量不同，構成競爭。而未參與制作美食的同學，則能夠以顧客的身份到各個攤位購買美食。最后讓品嘗的同學投票，選出最美味的美食，授以美食小組的稱號。
2、活動經費
活動經費由各小組準備，由各小組自行決定。經費可在出售過程收回。
3、社會影響
吸引其他校園學生來我校參觀，并參與活動.提高校園聲譽，擴大校園影響.
3、活動優(yōu)勢
美食是大學生生活中必不可少的`部分，能夠吸引大部分學生前來參加，并參與其中。美食文化是中國幾千年傳承的文化，是大部分人樂于關心的話題。
4、可能遇到的問題
1天氣原因
下雨天，則可臨時改變活動場地。
天氣過熱，能夠免費為同學帶給一些礦泉水。
2人為原因
參與人員突然出現身體不適，則可用小組中其他空閑人員代替，或向其他小組借人。
有小組人員與前來參觀的學生產生糾紛，由生活部出面調解，予以解決。
5、活動時間
待定
6、活動地點
待定
7、活動主要面向人群
大學生及校園老師。
美食評比活動方案 8
活動目的：
1、以校園美食節(jié)的形式慶祝五一勞動節(jié)，讓孩子了解祖國各地美食文化，熱愛勞動，樂于交往。
2、在冷餐會的互動環(huán)節(jié)，有效促進幼兒的社交能力及語言表達能力。
3、通過“買”、“賣”的'過程，培養(yǎng)孩子的財商意識。
活動時間：
20xx年4月30日上午，賣家9:00入場，買家9:30入場，音樂起開始。
活動場地：
戶外賣場：三班（廳）、八班（中廳）各12個攤位
室內賣場：一班教室內20個攤位；
二班、五班、六班教室內各12個攤位；
七班、九班、十班教室內各10個攤位。
愛心賣場：幼兒園食堂提供免費美食，行政人員協助發(fā)放（旋轉樓梯下）。
游戲場地：“套圈”、“禿”、“飛鏢”、“袋鼠跳”、“滾輪胎”（喻文嘯負責，操場內）
活動準備及流程：
1、提前兩周各班根據情況準備“告家長書”，發(fā)給家長。
2、提前一周各班根據“攤位數”限量征集“賣家”并統(tǒng)計賣家名單。每位賣家需準備一種或多種特色美食（最好是自己制作的）、宣傳海報、價目表。一次性餐盤、杯子、筷子等（根據需要而定，或由家會統(tǒng)一購買）。
3、提前三天統(tǒng)一制作銀行卡，發(fā)給各班“賣家”，預先填上幼兒姓名、班級。
4、提前一天各班制作一份“活動規(guī)則”張貼門口，多份“愛清潔、講衛(wèi)生”的宣傳品，張貼在本班賣場處；親子游戲負責人制作出每個游戲的“游戲規(guī)則”，并選定好每個游戲的組織人員；銀行負責人發(fā)放美食券給各班“買家”。
5、活動當天賣家9:00入場，準備攤位、海報等，買家9:30直接去各個賣場購買自己喜歡的食物（購買過程可以討價還價）。美食券用完可通過參與親子游戲的方式獲得；“賣家”通過自己的宣傳海報介紹美食文化、美食特色、美食故事，以及吆喝聲等吸引顧客，賣掉東西獲得餐可去購買其他人的東西，也可以存進“銀行”。
6、活動結束買家自行離園，“賣家”將銀行卡交還銀行后方可離園。
7、活動獎項設置紀念獎80個、驚喜獎20個、獎10個；1個“最佳賣場”集體獎（根據賣場秩序氛圍、衛(wèi)生保潔、人流量等因素綜合評定）
美食評比活動方案 9
活動目的
弘揚傳統(tǒng)美食文化，培養(yǎng)動手實踐能力，活躍班級氛圍。
活動時間
20xx年5月10日（星期五）
活動地點
高二（5）班教室
活動準備
1、每人利用五一小長假向家長或利用網絡學做一道菜品（食品），熟練掌握制作方法。
2、以個人、組合、小組等方式在生活委員處報名，報名時須告知菜名、數量和現場所需要的用具。報名截止時間：5月9日（星期四）中午。
3、教室布置：將課桌沿墻呈U型排列，2—3張課桌為一節(jié)展示臺，制作人在臺內操作，教室中間為學生活動區(qū)域。
4、制作人需自行準備食材、成品或半成品、餐具若干套，如需現場加工，用具自備，品嘗的同學也要自己備好餐具。
5、班級可以提供的.支持：白開水、微波爐兩臺、電磁爐一臺、接線板一個。
6、制作關于活動的宣傳海報一張
活動流程
1、5月10日下午第三節(jié)課后按照上面的要求布置好教室。
2、制作人展示、介紹菜品。
3、同學和家長交流、品嘗展品。
4、活動結束后各人收拾展臺，教室恢復原狀，垃圾自己帶走，值日生打掃衛(wèi)生。
注意事項
1、所有食材必須保證干凈新鮮衛(wèi)生，由家長監(jiān)督，嚴格把關。現場展示以及與同學分享之前由班主任和家長再次檢查，確保食品新鮮不變質。
2、盡量把菜品做成成品或半成品，減少現場加工程序，如果必須現場加工，無論用刀還是用電都必須注意安全，同時使用的電器不能超過兩個。
3、聘請兩位家長參與活動管理，監(jiān)督保障、提供幫助。
4、參與活動保持行為舉止文明文雅，勿哄鬧喧嘩，嚴禁推搡打鬧，危及他人及教室安全。
5、所有菜品必須自己動手制作，不得購買現成的食品參展。
6、未盡事宜，另行通知。
評價工作
1、每道菜品均編號，拍照留存，品嘗的同學給菜品打分，評選“最佳菜品”等獎項予以表彰。
2、每一位參與活動的同學均可獲得25個活動積分。
美食評比活動方案 10
一、活動背景
今年下半年，物業(yè)公司開展廚師崗位短期輪換交流、面點制作和特色小吃交流等活動，為系統(tǒng)內各食堂廚師搭建交流平臺，一起分享各自的拿手“看家菜”、“特色菜”，改善自助餐菜品，打造舌尖上的美味，促進廚藝的不斷改進和持續(xù)提升。期間，各管理處積極與駐樓單位員工形成互動，歡迎駐樓公司員工對交流菜品給予點評，以多種方式收集到了各類建議和意見。開展食堂崗位輪換、廚藝交流、餐飲評比等方式，加強了各管理處食堂之間的橫向交流，達到資源和經驗共享，讓簡單的家常菜更加健康、美味。
通過交流，自助餐菜品從口味、口感、色澤、造型等方面都得到改變，越來越趨向于低油少鹽的健康飲食。本次開展食堂美食周活動，是將交流成果向駐樓單位做一個匯報。今后我們要繼續(xù)以“廚藝交流”為抓手，加大交流的跨度和內部輪崗的力度，全面推進食堂服務提升工作。
二、活動目的'
通過美食周活動，調動各食堂廚師參與交流的積極性，形成技能競爭，從而刺激系統(tǒng)內各食堂更好地發(fā)掘特色美食、規(guī)范自助餐服務。美食周將匯聚食堂廚師制作的大眾化、家�；奶厣朗常瑲g迎駐樓單位員工積極參與和互動，為開發(fā)和創(chuàng)新綠色環(huán)保系列菜品以及食堂服務的改進提升奠定基礎。
三、組織機構
主辦單位：物業(yè)公司
執(zhí)行承辦：餐飲公司
協調部門：物業(yè)部、各中心
四、活動統(tǒng)籌
美食展示輪流在各食堂舉行。
1、前期宣傳（活動前一周開始）
由公司經理部與物業(yè)部聯合推出美食周活動宣傳海報（展版、易拉寶），內容包括：美食周簡介、一周菜譜安排以及秋季養(yǎng)身介紹宣傳畫。
2、地點順序
開展美食周的順序依次：xxx院、xxx城、xxx大樓、xxx基地。
3、美食特色及現場特點
本次美食周主要安排在中餐進行，每日中餐除正常供應的自助餐菜品外，增加現場制作表演。
中餐保留自助餐風格，仍按常規(guī)服務，但菜品有較大的調整和翻新，每日增加有機蔬菜沙拉吧；現場制作主要是增加風味特色美食、風味小吃及秋季滋補養(yǎng)生靚湯。
五、活動地點、時間
各食堂美食活動時長為一周。
1、xx院食堂
2、xx城食堂
3、xx大樓食堂
4、xx基地食堂
六、準備工作
1、廚藝人員、服務人員安排
通過食堂人員內部調劑，美食周活動期間，調劑3名特級廚師現場制作：服務人員增加3至4名，主要是配合現場制作服務。
2、器皿準備
特色小吃和風味小吃的炊具、用具原已具備，不需要重新購置；需要購買的是“秋季滋補養(yǎng)生靚湯”的電磁爐和煲湯罐。
3、原材料準備
已與各集中采購供應商聯系，依據美食周菜譜提供各類原材料，由于部分原料不常用，所以，對供應商有較高的要求和標準，包括各類不含添加劑的調料。
七、其它
1、征求客戶意見
每日在餐廳出口處啟動征求意見活動：采取現場投票打分，占總票數的70%；采取上門主動要求評審打分，占總票數的30%。對得分較高、反響較好的菜品，我們將逐步納入常規(guī)自助餐菜單，成為常態(tài)化供應。
2、成本控制
本次活動嚴格控制成本，一周自助餐成本上浮控制在30%左右。
3、增加刷卡外賣
活動期間，我們將邀請?zhí)彀彩卟恕⑥r墾副食品等集中采購供應單位，現場供應副食品和蔬菜刷卡外賣；邀請北京玉泉營隆興園林綠植公司現場提供綠植、花卉刷卡外賣服務，歡迎大家選購。
4、就餐進入時間
為了保證美食周期間，保持餐廳的寬松、舒適，采取人員錯峰就餐：
xx公司——中午11：30就餐
xx公司——中午11：45就餐
xx中心——中午12：00就餐
八、效果預測
活動的成功舉辦，將達到以下效果：
1、突出家常菜與特色小吃相結合，走大眾菜系。
2、在餐廳倡導一種綠色、健康、營養(yǎng)、美食消費新觀念。
3、服務駐樓公司，推介美食美味，充分展現家庭廚藝、特色小吃與傳統(tǒng)美食的無窮魅力。
4、健康安全、科學營養(yǎng)、環(huán)境整潔、菜品特色，是駐樓公司的服務要求，也是物業(yè)公司自身發(fā)展的需要；逐步形成食堂菜品特色，展示公司風采，促進餐飲美食健康有序的發(fā)展。
九：美食周菜譜
美食評比活動方案 11
一、活動目的：
通過豐富多彩的飲食文化活動，增強同學們均衡健康飲食的意識，鍛煉同學們的實踐動手潛力，營造健康和諧的校園氣氛，推進校園文化的建設。
二、活動介紹：
1、活動主題：飲食溝通你我，共享快樂生活。
2、活動對象：廣州華商職業(yè)學院全體學生
3、活動時間：20xx年5月15日（待定）
4、活動地點：華職第三飯?zhí)?/p>
5、主辦單位：廣州華商職業(yè)學院膳食委員會
三、活動前期準備：
�。�1）由信息部在華職第三飯?zhí)米鲆粋�市場小調查，選出比重高的，學生會喜歡的健康飲食作為比賽的材料。
�。�2）活動通過張貼海報的形式宣傳，由秘書部通知各系團總支學生會，再由各系團總支學生會通知到各班班級。
�。�3）海報資料主要介紹健康飲食小知識以及為本次校園美食文化活動的舉辦做宣傳。
�。�4）公關部負責拉校園附近飲食店的贊助，讓他們帶給本次比賽的飲食材料和活動經費。
（5）秘書部統(tǒng)計參賽者人數后，聯系飯?zhí)秘撠熑藶槲覀儙Ыo廚房工具。
（6）信息部準備音樂，供比賽時播放，并帶一臺電腦與音響。
（7）選拔出活動主持人一位，主持人自備主持稿。
�。�8）信息部負責活動期間的全程拍照，準備相機兩臺。
（9）公關部提前一個小時布置比賽場地。
四、活動流程：
�。�1）主持人宣布首屆校園美食活動開幕。
（2）主持人介紹來場的嘉賓。
�。�3）參賽選手自我介紹。
�。�4）開始進行二十分鐘的烹飪比賽。
�。�5）參賽選手為烹飪作品取名字，并對作品作簡單的'介紹。
（6）請飯?zhí)霉ぷ魅藛T進行品嘗，并為選手烹飪的作品做出評價。
�。�7）請在場的同學進行品嘗并投票表決。
（8）最后經評委的決定評出金獎、銀獎、銅獎，三個獎項。
�。�9）經同學的投票評出最佳創(chuàng)意獎和最佳美味獎。
�。�10）由膳食委員會會長為金獎獲得者頒獎，副會長為銀獎和銅獎獲得者頒獎，膳食委員會部門代表為最佳創(chuàng)意獎和最佳美味獎頒獎
�。�11）主持人宣布首屆校園美食活動落幕。
五、比賽要求：
�。�1）學生能夠自由組隊報名，也能夠以班級為單位報名。
（2）參賽者能夠各自從家鄉(xiāng)帶來最地道的飲食材料來參加比賽。
�。�3）參賽者如需膳食委員會帶給比賽的材料，務必在上交報名表時附上需要的飲食材料。
�。�4）通過評委的表決，評出金獎、銀獎、銅獎、最佳創(chuàng)意獎、最佳美味獎，五個獎項。
�。�5）比賽的成績將從參賽者的默契程度、烹飪技巧、在比賽過程中是否注意到衛(wèi)生等方面進行評判。
�。�6）報名時間截至日期為20xx年5月10日
六、物資需求
xxx
七、經費預算
活動獎品：金獎：300元購物卷銀獎：200元購物卷銅獎：100元購物卷最佳創(chuàng)意獎：50元購物卷最佳美味獎：50元購物卷
總計：1060元
八、注意事項
（1）活動前與活動后環(huán)境衛(wèi)生布置，清潔工對桌子和現場垃圾進行整理。
�。�2）通知飯?zhí)锰崆鞍胄r準備好比賽所需工具、材料。
（3）準備醫(yī)藥箱對意外事情的防護和拯救工作。
�。�4）膳食委員會工作人員維護好活動期間的秩序。
美食評比活動方案 12
一、活動主題：
夢在湖濱希翼未來
二、活動地點：
多功能電子報告廳
三、活動時間：
業(yè)休式結束
四、活動人員：
行政班子、畢業(yè)班老師、全體畢業(yè)生及家長代表(每班5人)
五：活動流程：
(一)手印墻簽名(全體畢業(yè)班學生、老師)
(二)主持：張趙鋒、許吉利
(三)程序：
1、裘校長致辭
2、欣賞PPT《光陰的.故事》
3、戴麗鳳校長宣布畢業(yè)生名單
4、每個畢業(yè)生上臺領取畢業(yè)證書(每班分三批上臺，領好的同學往后退一步，至全班領取結束合影留念)
5、詩歌朗誦《再見了，親愛的孩子》(各班班主任)
6、理想封存儀式：以班級為單位，將夢想卡投進封存瓶，班級為單位相約(至少三年中考結束)再次相聚在母校開啟夢想瓶。屆時，學校會邀請優(yōu)秀畢業(yè)生回母校為學弟學妹做交流：走進——湖濱有約。
7、家長送祝福(各班級1名家長)
8、集體詩歌朗誦《難忘六年》(學生代表各班2名上臺領誦)
9、各班級贈送畢業(yè)禮物(送祝福)
六、工作安排：
1、活動整體規(guī)劃，統(tǒng)籌，協調：教導處、大隊部
2、活動方案、主持詞撰寫、橫幅，背景音樂、PPT制作：xx
3、主持人培訓：王月聰章明學
4、畢業(yè)證書、家長邀請函：xx
5、攝影報道：崔鐘梁攝影隊員2至3名
6、場地布置、夢想瓶(4個)：總務處
7、互贈畢業(yè)禮物、集體詩朗誦：xx總負責+各班班主任
8、手印簽名墻設計、落實：xx
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