第一次切洋蔥作文500字
冬天時，想必大家都和我一樣都愛吃火鍋吧!在我們家呀，洋蔥是燙火鍋的首選呢!那一次、、、、、、
吃火鍋時最尷尬的是什么?食物不夠吃!洋蔥當時也吃光了，我便自告奮勇地擔下了這一任務(wù)：切洋蔥!
剝皮是挺麻煩的。我把皮“摳”哇“摳”，10分鐘過去了媽媽咪呀我才摳了一丁點兒!奶奶白了我一眼：“小丫頭片子，這都不會，我來!”奶奶揮揮手，好快，所謂佛山無影手!3分鐘不到，奶奶完成了，我驚得眼珠子都快掉下來了。
哈!切洋蔥開始!我先把洋蔥一切兩半，哇!嗆死寶寶啦!嗚嗚、、、、、、我“淚如雨下”，“哭”啊“哭”，爸爸見了，說：“小丫頭片子，這都不會!”“人家不會嘛，討厭!”“啊—”“干什么?”“好爹，老爹!”“平靜!切洋蔥!”“我都哭出一片天了!”“哎!”老爸打來水，說：“小丫頭片子，把洋蔥放到水里切吧!”“嗯哪!”嘿!老爸真有一手，我是“破涕為笑”哇!
為什么切洋蔥時流淚呢?我上網(wǎng)查了查，原來如此：洋蔥切開時會釋放出蒜氨酸酶，這種酶和洋蔥自身的氨基酸發(fā)生反應(yīng)轉(zhuǎn)化成次硫磺酸，也會將硫代丙醛—S—氧化物釋放在空氣中，當它接觸到眼角膜時會刺激游離神經(jīng)末稍，引起流淚。
下一次，我不會“哭”啦!
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