品茶香，知茶趣
茶，意寓惜今。
茶，道盡人間風花與雪月，然，夢之于乾，生之于坤。
茶有四味：淡、香、甜、潤。
聞之則心曠神怡，飲之則齒頰留香。
甘甜回味意無窮，飄飄欲仙樂飄縈。
品茶，第一口苦，第二口香，第三口甜……人生亦如此，嘗盡天下苦處，到了一定的年紀，人上人……不過，仍需要去領悟。
在這個速食快餐橫飛的塵世，茶已成為貨架上擺放的茶飲料。想要靜下心來，泡上一壺好茶，一個人悠閑地翻看一本閑書的日子。那已是一個人幾十年之后的事了。
停下在鍵盤上快速運動的手指，喝上一口茶飲料，腦中露出小時與長輩和自家泡的清茶，那縷愜意的笑容，拿起很久沒有動過的筆，抓住腦中閃過的詩意，寫下：繁塵華世，品得一茗，若游神川，輕靈婉約，世間真諦，茶中回味。紫青依世，炫彩奪目，朝沐夕浸，天見長虹，人若如茶。嘗出滋味，心中品味。
想起與外公學習的茶道，一個個精美的茶具，一道道繁雜的工序，突然覺得：茶，是精貴的。“韓信點兵”、“關公巡城”、“鳳凰三點頭”……想起外公熟悉的手法，猛然覺得一股兒熱的茶味直直縈繞在我鼻間，在我心頭。
外公說過：茶，是有靈性的。每一道茶，茶味悠長；其味，不能品盡；茶中真理，得其一二，便是受用無窮。天下之茶甚廣，不得伯樂者多矣。每一種茶都需要能夠懂它的人去品！茶道之精深，如品人生。人活于世，七分未知，旅途甚遠，知音難覓。就像茶一樣，人總是很難遇到懂自己的人，那就是知己。不過，一切，緣分在安排。
習慣了茶飲料的甜膩，倒有些想念熱水泡茶的味道。小時，看外公喝茶，慢悠悠的，我上前去，自個倒了一杯，一股兒全咽下去了。對此，外公總用手背輕敲我的頭，笑罵：“丫頭，牛飲可品不出茶味。得含著，慢慢咽。”那時也小，不懂什么是茶味，急急跑到外婆那去告狀，又哭又鬧，外婆給了兩顆糖，才消停。
長大后，到不常與外公親近，偶爾去，外公依舊在小院里，躺在搖椅上，身旁有著一個小桌，放著他心愛的茶具，小爐上，水壺的.水在咕咕地冒著熱氣。看見我，笑著：“丫頭，你來了，嘗嘗你外公我的手藝。”此時，不像小時那般牛飲，端起小杯，輕嘬了口，閉上眼睛，享受著茶味在口中漫延，沁至心肺，舒緩身心。再睜眼時，依舊是外公的笑，“喲，丫頭，有進步啊！會品茶了。呵呵——”
外公，最愛的茶是云霧雪芽，他說，那茶很像他的一生。外公找到他懂得茶，和懂他的茶。
我卻還在茶飲料的世界里游蕩。
電視上曾有句廣告語：品茶香，知茶趣，蓋不住的香就是XXX鐵觀音茶。我心底有些難過：中國近千年的茶文化難道就要被這些成品茶飲料給淹沒了嗎？當人們都習慣了那甜膩的味道，誰還會記得那縷恬淡的清香呢？
品茶香，知茶趣：品的是茶葉在熱水中舒緩的香，知的是茶在尋找懂它的人的趣。否則又與怎能稱之為茶！
這時，我仿佛聽到了茶悲哀的哭聲……
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