包餃兒樂淘淘
“太陽當(dāng)空照，花兒對我笑！”這么好的天氣，也一定有好事。果然不出我所料，呵呵，奶奶今天要給我包餃子了。 想要吃到奶奶做的美味可口的餃子，第一步就是要購買食材。“老板，來2斤圓餃皮。”“好的。”老板道。買好了餃皮，還有肉餡和豆腐，回到家里就開始最最重要的一步了，這一步要是做不好，餃子就不好吃了。這重要的一步就是奶奶秘制的餃子餡了。餃子餡講究清淡而不失鮮美的味道，只有做到肉多而不膩，豆腐鮮而不老。要做到這些可不容易，只有像奶奶這樣，有著多年下廚經(jīng)驗的好手，才能做的美味可口。我呢，嘿嘿，只有看的份了。 下面這工序，我就要大顯身手了，包餃子可是我的強項。首先要拿來餃皮和餃子餡，再去拿碗清水就可以開工了。先拿一張餃皮攤在手心，再把適量的餃子餡放在餃皮的中心，然后用手指蘸點水，均勻的抹在餃皮的邊上，最后將餃皮的兩邊的中間點先捏在一起，左右兩邊也都要緊緊捏在一起，當(dāng)然你也可以把餃子的邊捏出花樣來。這樣你看，一個漂亮的元寶一樣的餃子就出現(xiàn)了，無論是外表還是口味，都無可挑剔！ 在我和奶奶兩個人靈巧的雙手下，一個個餃子誕生了。爺爺負(fù)責(zé)下餃子，把一盤盤既好看又美味的餃子端到餐桌上，我忍不住口水直流。爸爸、媽媽都說我長大了，是爸爸、媽媽還有爺爺、奶奶的好幫手了！我好有成就感耶！ 在生活中，我一定要去多動手、多動腦，幫助爸爸、媽媽還有爺爺、奶奶做一些力所能及的事情，做一個心靈手巧的好女孩。
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