第一次炒菜
人生總歸有很多第一次：第一次自己回家，第一次騎自行車(chē)，甚至是第一次吃飯，小小的第一次總能給我們很多教訓(xùn)，也能促使我們快快長(zhǎng)大。
由于我經(jīng)常看到媽媽瀟灑的切菜，瀟灑的顛勺，心中癢癢的，所以特地懇請(qǐng)媽媽教我做一道最簡(jiǎn)單的西紅柿炒雞蛋，使我也能像她那么瀟灑。
“買(mǎi)菜，是做飯的第一步。而且，咱們?cè)诩依锍燥垼植环盼毒绻速|(zhì)不新鮮，做出的飯就不會(huì)好吃。”聽(tīng)了媽媽的話(huà)，我便很?chē)?yán)肅的和媽媽一起精挑細(xì)選。“要是本身因?yàn)槭切率肿龅牟缓茫速|(zhì)再不新鮮，那肯定沒(méi)法吃了。”我想。
終于挑好了需要的西紅柿，回到家里，馬上洗洗手，拿起一個(gè)沖一沖便開(kāi)始切。媽媽連忙制止了我。“洗菜是件非常嚴(yán)肅的事情，如果沖沖就開(kāi)始切，很多細(xì)菌和農(nóng)藥就會(huì)殘留在表皮，人吃了會(huì)對(duì)身體不好的。”在媽媽的指導(dǎo)下，我小心地洗好了西紅柿，把它放在案板上，又拿起菜刀用抹布沾水擦了擦，又用水沖了一下。“這個(gè)干的`不錯(cuò)，刀也需要干凈。”受到媽媽的表?yè)P(yáng)，心中美滋滋的。可是我不能懈怠，因?yàn)槿绻恍⌒臅?huì)切到手的！我用右手拿著刀，細(xì)心地把一個(gè)西紅柿切成兩半。切出來(lái)的效果真不錯(cuò)，我又重新按照步驟切開(kāi)了另一個(gè)西紅柿。幾刀下去，西紅柿被我切成了橘子瓣的模樣。媽媽又讓我拿了一只碗放到臺(tái)子上，讓我把兩個(gè)雞蛋打在里面，并讓我拿著筷子攪勻。接下來(lái)就是要切蔥姜了。依照媽媽的指導(dǎo)，切好了蔥姜，刷了鍋，點(diǎn)上了火，把鍋燒干，然后把油倒上，就等油熱了。過(guò)了一會(huì)，媽媽示意讓我把蔥姜放入鍋里頭。“呲啦啦~~~”一陣油花迎面撲來(lái)。“啊！”我趕忙跑開(kāi)，媽媽笑了，“沒(méi)事的，現(xiàn)在把打好的雞蛋放里頭吧！”等了一會(huì)成形后我輕輕地翻了幾下，直到雞蛋快熟時(shí)，我又倒進(jìn)西紅柿，這時(shí)候，家里的電話(huà)鈴響了，媽媽去接電話(huà)了，我便使勁地翻炒著西紅柿和雞蛋。我的杰作終于完成了！
我把菜盛入盤(pán)中，放到餐桌上，正巧媽媽也打完了電話(huà)，于是興致勃勃地嘗了一口。咦？媽媽這是怎么了，眉頭緊鎖，嘴角向下彎。我趕緊嘗了一口，哇~，咸的都發(fā)苦了！
第一次炒菜雖然很累，但是讓我感受到了成功的喜悅，感覺(jué)自己又長(zhǎng)大了許多！
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