學(xué)做葡萄酒
烈日炎炎的夏日，正是葡萄豐收的季節(jié)。愛(ài)喝酒的人們，常常會(huì)在這個(gè)時(shí)候開(kāi)始自制葡萄酒。我們家也不例外，今天我就要跟爸爸、媽媽一起來(lái)做葡萄酒啰！
下午，我們駕車來(lái)到爸爸鴻山的朋友家里買葡萄。他們看到我們到了，就帶我們?nèi)テ咸褕@采新鮮的葡萄。來(lái)到葡萄園，首先映入我眼簾的是掛在葡萄架上的一串串葡萄，它們都被白色的袋子包著呢！知道為什么用袋子裹著嗎？那是為了防止鳥和蟲子也來(lái)?yè)屩云咸雅丁Ｊ迨鍛{著經(jīng)驗(yàn)，嫻熟地將一串串成熟的葡萄采摘下來(lái)，不一會(huì)兒就摘了兩籮筐了。
回到叔叔家，我們和他一起打開(kāi)葡萄袋子。啊！一串串晶瑩剔透的葡萄呈現(xiàn)在我們面前，有紅的、紫的、綠的、黑的.……看著，看著，我忍不住先摘了幾顆品嘗起來(lái)。呀！真甜啊！大約過(guò)了半小時(shí)，一串串葡萄就被清理干凈了，我們滿載著葡萄歡快地回家了。
回到家，我和爸爸、媽媽就開(kāi)始分工合作了。我負(fù)責(zé)將葡萄從枝干上一粒粒采下來(lái)，媽媽負(fù)責(zé)清洗每顆葡萄，爸爸負(fù)責(zé)把一顆顆葡萄放入已經(jīng)洗干凈的凈水桶里，大家忙得熱火朝天。很快，媽媽就洗了一半的葡萄，眼看爸爸顯得有點(diǎn)慢，我就給他打起了零工，和他一起裝葡萄，一粒、兩粒、三粒……
“哎——就我們這個(gè)速度要裝到什么時(shí)候啊？”我不禁開(kāi)始數(shù)落起來(lái)。爸爸看我愁眉苦臉的樣子，靈機(jī)一動(dòng)，想出了一個(gè)好辦法：他用雙手在桶口圍成一個(gè)漏斗形，由我往里面放葡萄。這方法似乎挺見(jiàn)效，我們很快就裝滿了兩桶葡萄。
葡萄裝好了，接著要放綿白糖。爸爸按一斤糖五斤葡萄的比例，把雪白的糖倒入了桶內(nèi)。為了讓糖分布的均勻一點(diǎn)，爸爸拿起了桶使勁搖起來(lái)。然后，他又找來(lái)一根長(zhǎng)棍，伸進(jìn)桶內(nèi)用力攪動(dòng)，很快大部分糖就化掉了。
最后，爸爸找來(lái)了棉布和膠帶等。他把棉布堵在桶口，然后拿塑料袋封住桶口，接著用帶子緊緊地扎緊，再用寬的透明膠帶又纏繞了好多圈。這時(shí)，他才放心地說(shuō)：“嗯！這樣應(yīng)該不會(huì)漏氣了，葡萄可以充分發(fā)酵了。”
相信只要等上幾個(gè)月，我們做的葡萄酒就可以喝了。真想快點(diǎn)嘗嘗這酒是什么味！
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