千層餅

千層餅

不知道大家有沒有去過奉化溪口，那兒可是國家“五A”級(jí)旅游風(fēng)景區(qū)。在風(fēng)景秀麗的溪口，有一種家喻戶曉的特產(chǎn)，叫千層餅。

當(dāng)你走進(jìn)溪口的十里老街，你會(huì)看到沿街有許許多多的店鋪，其中最多的就是賣千層餅的店鋪。你可不要小看這小小的餅，它可是大有來頭。千層餅的歷史相當(dāng)悠久，大約始于清光緒年間，距離現(xiàn)在已經(jīng)有100多年的歷史了。千層餅的做工非常復(fù)雜。首先，選料就十分精細(xì)：它要選用極富營養(yǎng)價(jià)值的天然海洋植物——冬天苔菜；還要有特制的上等小麥粉。選好了料，還有13道工序在等著呢。每一個(gè)小小的千層餅都是經(jīng)手工，一道一道精致而成，然后還要在特制的`燒爐上用木炭經(jīng)過兩個(gè)多小時(shí)的烘培呢，這樣才算真正完成。

這樣制作而成的千層餅，香脆怡口，咬一口，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，里面有一層兩層，好多層呢，據(jù)說最多的可分27層，“千層餅”這一名字就是由此而來。千層餅有甜味和咸味兩種口味供你選擇，無論是甜的，還是咸的，味道都非常香美，包您吃了還想吃！

千層餅的品牌有好多，這兒隆重向大家推薦其中一家口味最地道，生意最好的餅店，“老鄰居餅店”。歡迎大家去溪口時(shí)光顧這家餅店，嘗一嘗溪口特產(chǎn)——千層餅。

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