枇杷
南京是一個古城，什么特產、產品，遍布了南京的大街小巷。像梧桐啦，蘆蒿啦，菊花腦啦，應有盡有。而今天，我要為你們介紹的，便是南京的一種普遍產品——枇杷。
說到了枇杷，那就不得不說到枇杷樹。枇杷樹的樹干不算粗，但去很挺拔。他的枝干分叉開來，上面長滿了翠綠的葉子。 這葉子十分有趣。它是橢圓形的，在葉子的邊緣上，有一圈葉子是向下彎的。將它平放起來，這一圈葉子變相桌子腿一般的將葉面托了起來。枇杷樹的葉面是一個十分美的對稱圖形。葉面上，一根粗粗的葉脈貫穿整個葉面將一片葉子分成了兩半。在這條葉脈上，又像十字路口一般的延升出了許多條小葉脈。這些小葉脈十分對稱得像葉面輸送著營養。如果你看到了枇杷的葉子，那么，細心的你會發現：在這也面上有著不少嬉戲的、絨絨的小絨毛。
說完了樹干和葉子，我們再來說一說枇杷樹最大的貢獻——枇杷是秋天出蕾，冬季開花，春天結果，夏天成熟。在這個過程中，琵琶的顏色還會改變。在秋天，枇杷樹葉子與葉子之間便悄然長出了一個個毛茸茸的小花蕾。冬天，這花便一下子開放了，五瓣的`白色小花十分惹人喜愛。到了春天，這些小花就變成了青色的、一硬硬的小果子。等到了夏天，這些小果子便由青變黃，也逐漸軟了下來。這時候，果農把這些可愛的小果子從樹上摘下來。這，便是我們吃的枇杷了。
什么？你說枇杷樹不就是有個枇杷果嗎？好，我讓你看看，看你服不服！你生病的時候，不是要喝枇杷止咳糖漿？對嘍，這里頭可不就有枇杷嗎？
如果你想自己做一些枇杷止咳水，那么可就看好了：首先是選材。要挑選不嫩不老的葉片，再把葉片用刷子刷干凈，一定要記得把葉子上的絨毛刷掉，接下來要去除葉片的莖脈。材料取好后就是熬制過程，先把提取的枇杷葉精華部分放進鍋中（最好是鐵鍋）炒，直到葉子有些發焦為止，放入一定量的紅糖，加上適量的水（水剛好沒過葉子），大火燒開后改小火慢慢熬，大約1小時左右，當水變成深褐色時就可以了，這樣枇杷止咳水就做好了，這水不僅能止咳（對小孩止咳有奇特的功效），還可以體到預防和治療流感的功效呢！
嘻嘻，怎么樣？心服口服了吧？好了，這就是我們南京的枇杷，下次來南京趕上夏天，可別忘了看一看，嘗一嘗哦！
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