關于辣椒的種植與探究
辣椒是人們經常食用的蔬菜。辣椒有較高的營養價值，它既可以做主菜，又可以做配菜。它還能增進食欲，幫助消化。辣椒葉清肝明目的保健作用，嫩滑可口的優良品質。使其成為家庭、賓館、酒樓的高檔蔬菜，因此辣椒深受人們的喜愛。辣椒容易種植和管理，產量高，是多數家庭經常食用的食品。我們很好奇，辣椒真的那么好管理、種植嗎？為了探究這一問題，我們決定種植辣椒那是去年的事情了，回憶起來，還使我們感到十分快樂。下面就讓我們說說把！
種辣椒的工具是鋤頭、鏟子、剪刀和水桶。材料：辣椒種、基肥、復合肥、尿素、稻草、手套、農藥。材料和工具準備好以后就可以種植啦！
2至3月，是種辣椒的最佳時期。我們選了一塊菜地，這塊地一定要能看到陽光，而且要濕潤和肥沃，這樣辣椒就比較好生長。地找到了，我們拿者工具和材料來到菜地里，開始種植辣椒。
首先，除草挖坑。我找來鏟子松土，然后拔草。鐘杰找來了一把大鋤頭，再用鋤頭把大塊的泥土敲碎，然后把地面整平。殊姝負責把菜地里的小石頭統統扔走，就可以撒種、放基肥了。每五平方米播100克種子，千萬不可以播得太多，不然有些種子被壓得長不出來，所以播種時要均勻。播完種子后，用鏟子把旁邊的碎泥土蓋住種子，然后我們開始放基肥、澆水。就這樣我們以為完成了，就不當一回事扔到腦后去玩了。
一天，鐘杰的媽媽問我們：“你們這幾天給辣椒澆水了嗎？”我們這是才想起，馬上到菜地看辣椒，幸虧這幾天下雨多，辣椒才長出小苗沒有枯萎掉。剛才我們的心真是十五個吊桶打水—七上八下。經過了這次教訓，我們再也不敢貪玩了。我們天天都去看它，天天都給它澆水、除草、捉蟲，鐘杰的媽媽告訴我們要在地上覆蓋薄膜，可以防寒。可我們沒有薄膜，就用一些細軟的稻草代替。
第六天辣椒長出了一點小芽，有微微的綠色和黃色。第十三天小芽上的兩片葉子漸漸大了過了二十六天辣椒苗長有十多厘米高了，我就把辣椒苗轉移到另一塊地上栽種，像上次一樣先平整地面，然后起畦，畦的寬度要有130～160厘米，高度要15厘米。起畦后，我們還要挖坑。在畦上挖十多厘米的小坑，坑與坑之間的距離為30厘米。然后在坑內放入少許的基肥。最后，我們還要定植，先把辣椒放入坑內，然后耙平泥土，并澆水。不久我們天天栽培的辣椒開花了！開出的花真好看！等辣椒苗分枝后，我們施了少量的復合肥。辣椒苗上長出小辣椒時，我們一又再次施肥。
過了6天，我們對辣椒進行修剪，這樣可以提高辣椒的產量。殊姝說她會剪枝，只見殊姝拿出一把十分尖利的剪刀，剪掉從四個大枝中長出來的八個小枝。剪枝后再用尿素施肥。
又過了十四天，我發現辣椒莖苗有枯萎和腐爛的現象，我們十分害怕辣椒會死掉，我外婆說在這種情況下可以用農藥進行噴灑。我們便使用了農藥“百菌清”來噴灑。在這幾天，我們更加精心照料辣椒，只要辣椒莖苗有枯萎和腐爛等現象我們便給它噴農藥、捉蟲。
辣椒一天天長大了，我們的心情似乎無法用語言來表達，又是焦急，又是高興，又是緊張，又是期待……我們唯一能做的就是努力的努力地培育它。我們這樣盼著、想著，終于有一天，我們來到菜地，發現辣椒已經成熟了。高興得說不出話來。望著此情此景，真是不敢相信。我們終于成功了！我們為自己的勞動成果感到驕傲、自豪。通過這次行動，我們明白了一個道理：世上無難事，只怕有心人。
同學們，辣椒的用途很多，也是我們在生活中常需要的。辣椒可以加工成辣椒干、辣椒醬、辣椒油、腌辣椒等調味品的最佳原料。他的用途很廣泛，說也說不盡。雖說種辣椒是艱辛的，但豐收的喜悅何嘗不讓人回味無窮呢？無論做什么事，只要有付出就會有收獲。
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