姜汁糖

姜汁糖

今天下午放學回家，老遠就聞到一股糖香味，那香味使人涎欲滴。走近一看，原來是一位40多歲的男子在現做現賣姜汁糖。周圍還圍著一群人。

“爸爸我們買幾塊嘗嘗”，爸爸很爽快地答應了。

我和爸爸擠進人群，見做好的已經被人買完了。我們只好耐心地等待。

只見做姜汁糖的人把半小碗油倒入一只很大的鐵鍋內，接著再放入半勺自來水，接著放入大約一千克糖，等鍋內的糖全融化了，倒入爆米花，還放了幾顆花生米和生姜。那個人左右手各拿一個鏟子，不斷地攪拌。過了一會兒，爆米花和花生都粘在一起了。那個人就把鍋內的爆米花倒在一個長約五十厘米，高六七厘米的大木架內，然后用一條方木條把爆米花壓緊，去掉木架，等爆米花冷卻了，用菜刀把姜汁糖分成六條，再把每大條切成十來小條。

我只花兩塊錢買了七條，我拿起一條，姜汁糖還有點熱，有點軟。咬一口，又香又脆，真是香甜可口。

我愛吃姜汁糖。

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