我學會了炒蛋
今天，媽媽要做炒蛋，我也想試試，便央求媽媽讓我炒，媽媽同意了。
我從冰箱里拿出六個雞蛋和一個碗，便磕起來。我怎么磕也磕不開，那個雞蛋好像挺著大肚子說:“小傻瓜，像你那么磕能磕開嗎？還是讓你媽媽來磕我吧，”我氣的頭上直冒火，用力把雞蛋往碗上一磕，啊，這下糟了，蛋清撒了我一手，上面還有一層蛋黃呢，這時媽媽笑著說：“小笨蛋，手上的勁兒要使勻，不要忽輕忽重。”媽媽又給我親自磕了一個給我看看，我照媽媽的方式把雞蛋一一打進碗里，撒了些香菜和蔥段，鹽末，就用力攪拌起來。媽媽幫我把黑色砂鍋放到火上，倒上菜油，一小會兒，油鍋冒煙了，媽媽說：“快把雞蛋液到進鍋里。”茲啦一聲，嚇得我往后退，手里的鍋鏟也掉了，媽媽一邊洗鍋鏟，一邊說:“不要緊張。”我又重新回到鍋旁，只見鍋里的雞蛋液已經起了變化。雞蛋的四周起了一層乳白色的小泡泡，泡泡不住地向上撲撲地冒熱氣，一會兒，這些小泡泡迅速地凝成了團團。媽媽說：快翻翻，我急忙用鍋鏟翻…..炒雞蛋弄好了，我吃了一口 ，香碰碰的，這是我吃過最好吃的一次炒蛋，什么山珍海味都比不上它。
城關小學三年級（2）班 竇 洧
二零零九年四月六日
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