我學(xué)會(huì)了炒蛋
今天，媽媽要做炒蛋，我也想試試，便央求媽媽讓我炒，媽媽同意了。
我從冰箱里拿出六個(gè)雞蛋和一個(gè)碗，便磕起來(lái)。我怎么磕也磕不開(kāi)，那個(gè)雞蛋好像挺著大肚子說(shuō):“小傻瓜，像你那么磕能磕開(kāi)嗎？還是讓你媽媽來(lái)磕我吧，”我氣的頭上直冒火，用力把雞蛋往碗上一磕，啊，這下糟了，蛋清撒了我一手，上面還有一層蛋黃呢，這時(shí)媽媽笑著說(shuō)：“小笨蛋，手上的勁兒要使勻，不要忽輕忽重。”媽媽又給我親自磕了一個(gè)給我看看，我照媽媽的方式把雞蛋一一打進(jìn)碗里，撒了些香菜和蔥段，鹽末，就用力攪拌起來(lái)。媽媽幫我把黑色砂鍋放到火上，倒上菜油，一小會(huì)兒，油鍋冒煙了，媽媽說(shuō)：“快把雞蛋液到進(jìn)鍋里。”茲啦一聲，嚇得我往后退，手里的鍋鏟也掉了，媽媽一邊洗鍋鏟，一邊說(shuō):“不要緊張。”我又重新回到鍋旁，只見(jiàn)鍋里的雞蛋液已經(jīng)起了變化。雞蛋的四周起了一層乳白色的小泡泡，泡泡不住地向上撲撲地冒熱氣，一會(huì)兒，這些小泡泡迅速地凝成了團(tuán)團(tuán)。媽媽說(shuō)：快翻翻，我急忙用鍋鏟翻…..炒雞蛋弄好了，我吃了一口 ，香碰碰的，這是我吃過(guò)最好吃的一次炒蛋，什么山珍海味都比不上它。
城關(guān)小學(xué)三年級(jí)（2）班 竇 洧
二零零九年四月六日
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