煎雞蛋
想起媽媽每逢早上為我忙前忙后得準(zhǔn)備早飯——豆?jié){、煎雞蛋……我想為媽媽分擔(dān)一些吶。于是就決定煎一次雞蛋。說(shuō)干就干，我從冰箱內(nèi)拿出兩個(gè)雞蛋，來(lái)到廚房，就想起媽媽給我做煎雞蛋的時(shí)候，好像是先倒一些油，再等油燒開以后將打破的雞蛋放入鍋內(nèi)煎。好像挺容易的嘛，這對(duì)我來(lái)說(shuō)還不是張飛吃豆芽——小菜一碟。我從碗柜里拿出幾樣備用品。我想照著媽媽的樣子用雞蛋去敲鍋的`邊，輕輕一敲，蛋殼上只有兩條很細(xì)的裂縫，我再不甘示弱地用力一敲，雞蛋全碎了，蛋白裹著蛋黃流了出來(lái)，黏糊糊得粘在了一起，幸好全在鍋里，卻已經(jīng)“四分五裂“了，連一些蛋殼也躺在了里面，這還算什么，更重要的是那調(diào)皮的油東蹦西跳竟跳到了我的手上，讓我頭疼痛難熬，恨不得連鍋帶蛋扔出去。只能放棄此次行動(dòng)。
第二次煎雞蛋，我汲取了上一次的教訓(xùn)，放入一些油等鍋里冒煙后，用溫柔的力氣多敲了幾下雞蛋殼。上一次的不良情況明顯有所改觀了，蛋殼上出現(xiàn)了幾條裂縫，我將手放低了，順著雞蛋裂縫用手向兩旁使勁一掰，蛋殼聽話的裂成了兩半，這時(shí)透明的蛋清和橘黃的蛋黃就滑進(jìn)了鍋里。我一看，呦！蛋黃在中間，蛋清四周，還真像一個(gè)小太陽(yáng)呢，過了一會(huì)，奇觀出現(xiàn)了幾個(gè)白色的大泡泡在蛋白上不是地冒出來(lái)，好像頑皮孩子不停地向我眨眼，我好奇地用筷子往上一捅，十幾滴油“大軍”向我襲來(lái)，最終，我還是中了倆顆“子彈“，直喊痛。忍著疼痛，當(dāng)我用鏟子準(zhǔn)備翻身時(shí)，困難又出現(xiàn)了，那雞蛋頑固得黏在鍋底，怎么翻也翻不過來(lái)，后來(lái)我靈機(jī)一動(dòng)，拿鏟子慢慢鏟著蛋底，費(fèi)了我九牛二虎之力才越過了這障礙，終于到了最后一步，我輕輕地鏟起蛋翻了個(gè)身，過了一分鐘，香噴噴的煎雞蛋完美出世。后來(lái)，媽媽品嘗了我的雞蛋后連稱贊我懂事了。
這次煎雞蛋雖然成功了，但美中不足的就是過程中雞蛋和鍋底黏起來(lái)。不過能得到媽媽的贊賞，我就很開心了。
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