炒菜記
人生有許多的第一次，如第一次走路，第一次騎車，第一次洗衣服······可在這許許多多的第一次中，最令我難忘的就是第一次炒菜了！
每天媽媽就像變戲法一樣給我們“變”出許多美味的食物，就像一位魔術(shù)師一樣神奇，讓我心中既疑惑又佩服，終于，我按捺不住自己的好奇心，決定親自去一探究竟，于是我哀求媽媽教我炒菜，在我的苦苦哀求下媽媽只好無奈的答應(yīng)了我，我高興的又蹦又跳，先挑出了幾個(gè)大土豆，又拿出了一些青椒，媽媽在旁邊就像位“指揮官”一樣指揮著我這位即將戰(zhàn)斗的“士兵”。于是，我在媽媽的指導(dǎo)下先替土豆們“脫了衣”，給青椒土豆“洗了澡”后，讓土豆先躺在了案板上，準(zhǔn)備切土豆絲，咦？真奇怪，為什么刀在媽媽手上那么輕巧好使，在我的手上卻如千斤重，我左手按著土豆，右手艱難的握著刀，盡量保持著平穩(wěn)，小心翼翼的切著，生怕這個(gè)刀會(huì)一不留神“咬”到了我，終于在一番折騰后，土豆絲切好了！我看著這些奇形怪狀，千姿百態(tài)的土豆絲想到媽媽切的`井井有條，大小齊一的土豆絲不由的唉嘆了一聲，接著我用同樣的方法把青椒切好后，一切準(zhǔn)備就緒，點(diǎn)火，開鍋。我往鍋中倒了些油，等到油“唱起了歌”的時(shí)候，我急忙把土豆絲倒進(jìn)去，頓時(shí)，鍋中沸騰起來了，冒出了白煙，我又趕緊遵從媽媽的指示，用鏟子在鍋中不停的翻動(dòng)著，突然“噼里啪啦”油花四濺，還有一個(gè)調(diào)皮的小油花跑到我的手上“跳起了舞”，我嚇的連連后退，不敢接近鍋了，可是看著快要燒焦的土豆絲，我只好鼓起勇氣，一步一步向前小心地翻炒著，可這次土豆們好像在跟“鍋阿姨”聊天呢，無論怎么鏟都鏟不開，正當(dāng)我一籌莫展時(shí)，忽然想到媽媽讓我炒土豆前準(zhǔn)備的水，我急忙往鍋中倒入一些水，在種種的困難后，終于這道菜要出爐了，正當(dāng)我得意時(shí)，忽然，半路殺出個(gè)程咬金，我又遇到攔路虎了——我不知道該放多少調(diào)料了。唉！都怪我當(dāng)初太自信了沒仔細(xì)聽媽媽的話，現(xiàn)在只能嘗試著放了，經(jīng)過又一番折騰后，我的“杰作”出爐了！看著這盤菜，我不禁失望起來：沒有媽媽平常做的那么絢麗多彩，飄香四溢，而是原本應(yīng)該是金黃的土豆已被我換上了一身“黑袍”了，還飄出一股股焦味。這時(shí)媽媽笑著走過來摸著我的頭說：“孩子，你已經(jīng)盡力了，第一次做成這樣已經(jīng)很不容易了······”聽著媽媽的話，我會(huì)心的笑了。晚上，我們大家吃著這盤“美味”的土豆絲，每個(gè)人都十分的開心！我的心里更是像吃了蜜一樣甜！
第一次炒菜可真讓我難忘呀！因?yàn)樗粌H讓我知道了媽媽“變戲法”后的幸苦，也讓我嘗到了成功的喜悅！以后我也要“變戲法”，讓媽媽當(dāng)我的“觀眾”！
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