挖筍記
3月24日，我和爸爸媽媽、小叔小嬸和哥哥扛著鋤頭，拿著袋子和柴刀到奶奶家后山竹園挖筍。
小叔眼睛一亮，發現了一個“尖尖頭”，他扛起鋤頭，用力一挖，一棵尖尖的筍就出來了。緊接著，小嬸和哥哥又發現了，急忙跑過去挖。過了很長時間，我還是一無所獲。我問小叔，挖筍有什么竅門呢？小叔說：“筍一般都長在比較松和潮濕的.土里，還有，挖的時候要小心，不要把筍割破了。”我按照小叔的話細致地找了起來，不一會兒，我就在小草叢中發現了一棵剛破土的筍尖，我欣喜若狂地跑過去，用鋤頭使勁挖，可那棵筍紋絲不動，哥哥跑來幫助我，他使出了很大的勁，終于把筍挖出來了，原來是一棵大春筍。我高興得跳了起來：耶！我挖到了一棵大筍！”回到家里，我就把它放到秤上一秤，足足有4斤多重！
快到中午了，小嬸小叔就把我發現的這棵筍剝去筍衣，放進高壓鍋里煮起來了。
大約過了二十幾分鐘，鍋里就傳來了一陣陣香味，我問小嬸：“怎么做的？”她說，筍塊加上過年的臘肉，再放一點咸菜加水煮，就這樣簡單。”煮熟后我一吃，味道特別鮮。我又問小嬸：“筍為什么這么鮮？”她說，我們村有一句俗話，叫“上塘魚，落山筍”，剛挖下山的筍燒起來特別鮮。
我吃著自己挖的筍，特別鮮，心里美滋滋的。覺得這次挖筍收獲特別大，特別有趣！
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