開(kāi)心廚房
今天是我們盼望已久地開(kāi)心廚房課，下午兩點(diǎn)，我們就排好隊(duì)來(lái)到開(kāi)心廚房，按老師的要求，每4人分成一個(gè)小組，謝老師告訴我們今天的主題是包抄手。先分發(fā)每組的餡和抄手皮，接著謝老師就給我們示范如何包抄手，可我們離得太遠(yuǎn)，沒(méi)看清，看著其他組已經(jīng)熱火朝天地操作開(kāi)了，我禁不住有點(diǎn)慌張，管它三七二十一，豁出去了……
我拿出一張薄薄的.、方方正正的抄手皮，再用筷子挑上一小塊紅撲撲的餡兒，小心翼翼地放在皮兒的正中間，接著把抄手皮對(duì)折，再用中指和食指雙管齊下，中指墊著三角形的皮兒，向后彎曲，再向前拉，左右兩邊雙角對(duì)齊，粘好。食指這個(gè)“閑人”則在一旁配合中指工作，兩個(gè)“好伙伴”在工作時(shí)還不忘發(fā)出“吱吱吱，沙沙沙”的聲音，像在唱歌一樣，一個(gè)“元寶”瞬間就完成了。我再看我們組另外三個(gè)人包得亂七八糟……抄手包完了，我數(shù)了數(shù)，嘿！39個(gè)，我們包的抄手雖談不上秀色可餐，可我們還是佩服自己……
接下來(lái)就是煮抄手，水燒開(kāi)了，把抄手放進(jìn)鍋里，頓時(shí)白花花的抄手像一條條小船在海面上行駛……總算好了。吃著自己第一次做的抄手，真是甜到了心頭！
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