殺年豬

時(shí)間：2024-08-04 23:57:08 一年級

殺年豬

快過年了！我和爸爸、媽媽、弟弟、伯娘……一起去鄉(xiāng)下爺爺和太太（爺爺?shù)膵寢?家殺年豬。去爺爺家的路很彎、很遠(yuǎn)，也很顛簸，坐在車上并不舒服，我還有些暈車。但是，我還是很期盼能早點(diǎn)到爺爺家，看怎樣殺年豬。

到了家里，爺爺早早地準(zhǔn)備好了豐盛的早餐。吃過早餐，我和弟弟迫不急待的纏著爸爸去豬圈前看了一下要?dú)⒌拇蠓守i，那是一頭很兇很壯的白豬……

我們休息了一會(huì)兒，爺爺和屠夫伯伯把各項(xiàng)準(zhǔn)備工作都做好了，我和弟弟跟在爸爸和伯伯的后面來到豬圈邊準(zhǔn)備殺豬。

爸爸打開豬圈門，和屠夫伯伯迅速抓住大肥豬的耳朵，叔叔抓住大肥豬的尾巴，使勁往外拖。大肥豬嚇得“咧咧……”大叫。在大家的共同努力下，大肥豬被抬到案板上。屠夫伯伯用尖刀從豬脖子刺到了豬心臟，血嘩嘩地流了出來，爺爺用大盆接住血，不一會(huì)兒盆里已經(jīng)裝了半盆血，大肥豬也死了。

大家把大肥豬放進(jìn)裝有大半桶開水的大木桶里拔毛。毛拔干凈后，又把大肥豬掛上梯子，開始剖豬肚子，又經(jīng)過屠夫伯伯大約1個(gè)小時(shí)的辛苦處理，大肥豬的內(nèi)臟都被弄干凈了，肉也被切成了一塊塊的。

過了一會(huì)兒，奶奶就把中餐擺上的餐桌。有大碗的庖湯、炒豬肝、炒肉……。庖湯是用豬血、網(wǎng)油、豆腐、豬肺……煮成的美味的湯菜，是小朋友們最愛，也是大人們的最愛。大家圍坐在一起吃飯，太太坐在最中間，臉上笑開了花……

一家人在一起殺年豬、吃庖湯，真是其樂融融。

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