我的拿手好戲炒菜作文六年級

時間：2024-03-25 07:39:41 六年級

我的拿手好戲炒菜作文六年級

　　在日常學習、工作和生活中，大家都跟作文打過交道吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。你所見過的作文是什么樣的呢？以下是小編整理的我的拿手好戲炒菜作文六年級，僅供參考，歡迎大家閱讀。

我的拿手好戲炒菜作文六年級

　　每個人都有自己擅長的事，有的同學愛跳舞、有的同學愛唱歌、有的同學愛畫畫，唯獨我的拿手好戲和別人與眾不同，我的拿手好戲是做爆炒酸豆角肉末。

　　我從七歲媽媽就開始教我炒菜做飯了！我想了想，我爆炒酸豆角肉末一共做過不少于十次八次了，可以說是爐火純青了。可是前三四次是失敗了，失敗的原因，要不就是步驟錯了，要不就是加放了鹽，要不就是把蒜頭炒糊了！

　　周末要爆炒酸豆角肉末了！首先在超市買好五花肉和酸豆角，然后把五花肉和酸豆角洗干凈放碗里備用，之后，再把酸豆角切成每段2-3厘米左右長就可以了。我在切酸豆時，心是忐忑不安的，總害怕切到手指。想來我還獨自竊喜——總算有驚無險把酸豆角切得十分的均勻呢！到了我最喜歡的剁肉末環節了，在剁肉前先把豬皮切下來在碗中備用。把肉切成小塊，最后才把肉剁起來，“咚！咚！咚！”的聲音，我特別喜歡聽，想到馬上就有美味的酸豆吃，我不禁隨著“咚！咚！咚！”的節奏，扭動著身子，唱起歌！最后再拍幾片蒜頭就可以開始炒了！

　　首先打開油煙機后起鍋開大火，把剛剛準備好的豬皮放鍋里，直到炸出油后，把炸過油的豬皮撈出，之后加入蒜頭炒上5秒后，馬上倒入肉末，不停的快速翻炒，直到炒出香味后，再倒入酸豆角開始爆炒，全程開著大火，直到把酸豆角和肉末炒到色澤金黃后關火出鍋！

　　當我把剛爆炒好酸菜肉末端到桌子上，我家小狗循著香味而來了，誘得它在桌底下嗯嗯嗯地叫著。

　　哦，對了，爆炒酸豆角肉末一定要記住不要放鹽，因為酸豆角在腌制的過程中已經加了大量的鹽！再放鹽就太咸了！肉末加進去之后使酸豆角酸角咸味中和了，酸豆角也進了肉味，變得更是美味了。

　　到了開飯時間，媽媽一看到我的“杰作”，馬上拿起筷子挑了一些在嘴里不停咀嚼，我緊張地看著媽媽，她終于說話了：“太好吃了！不愧是我兒子！”聽著媽媽的夸贊，我得意得“耶”地跳起來。于是，我們母子倆狼吞虎咽開始吃飯了。

　　過了幾天，媽媽把她的閨蜜帶到了家里。媽媽一直在阿姨們面前不停地說我做的菜有多好吃……意思是我要在幾個阿姨面前展示一下手藝。我連忙跑進廚房開始張羅，可是阿姨們也進了廚房看著我炒菜！我特別緊張，后背因為緊張也冒出了冷汗，心臟一直怦怦怦地跳得特別快，但是，我依然有條不紊地操作著每一道工序，不一會兒，滿頭大汗的我把菜端上餐桌，我連忙用手擦著汗，大聲喊道：“這就是我的拿手好菜——爆炒酸豆角肉末，保準讓阿姨們大開胃口哦。”她們邊吃邊稱贊著我手藝，我一直在仔細地聽著，突然一個阿姨夸張地說道：“哇，太好吃了！”隨之響起了掌聲，我懸著的心終于放下了，心想：我終于通過阿姨們的考驗了！現在想來，心里還是甜絲絲的。

　　這就是我的拿手好菜（戲）——爆炒酸豆角肉末！有機會你也來嘗嘗我的手藝吧！

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