做涼拌菜作文
在學習、工作、生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。怎么寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編幫大家整理的做涼拌菜作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
做涼拌菜作文1
一天下午，我忽然很想吃拌涼菜。我本來想讓媽媽幫我做的，但媽媽很忙，沒有時間幫我做菜，我只好自己勉強試一試做拌涼菜了。
想到媽媽平時做起來那么容易，我滿懷信心地走進廚房。先從冰箱里拿出一根黃瓜，用水清洗干凈，切成一段一段的，用刀背拍碎，放在盤子里。然后，把生姜、大蒜、干辣椒、蔥、香菜等切成碎末，把它們放在鍋里用油炸，再加上鹽、味精、醬油、醋等。最后把它們從鍋里鏟起來淋在黃瓜上面，用筷子拌一拌。我心想：要是再放上幾滴香油，味道應該會更鮮美。于是，我就又在黃瓜上面滴了幾滴香油，果然香味四溢，饞得我連口水都流出來了。我真想拿筷子夾一塊黃瓜放進嘴里，試試是什么滋味呀。因為是媽媽給了我自己做菜的.機會，我還是要讓媽媽先嘗一嘗。
我將拌好的黃瓜端過去給媽媽一嘗，媽媽吃得直閉眼睛。媽媽說：“醋放得太多，太酸了，不能吃，拿去倒掉。”盡管這盤菜是多么的難吃，可它畢竟是我第一次做出來的菜呀。眼看媽媽要把它倒掉，我心疼地哭了起來。媽媽笑著對我說：“傻孩子，別灰心，我教你：你把黃瓜拍得太碎了，醋就很容易滲進了黃瓜里。醋不要放得太多，幾滴就夠了。配料不要炸得太久，那樣就糊了。把我說的地方改一改，再做一遍。”我按照媽媽說的，又做了一遍。媽媽一嘗，咂了咂嘴，說：“好吃，進步了很多。”我也嘗了一塊，果然味道不錯。我趕緊把這盤成功的作品端上了飯桌。
吃晚飯時，這盤菜很受大家的歡迎，我開心極了！
我從這次學拌涼菜里學到了：做什么事都不能一次就成功，總會有失敗的時候，但你千萬不要灰心，要從失敗中找出原因。要相信自己，你總有一次會成功！原來，看似容易的做拌涼菜，其中有學問，也有樂趣！
做涼拌菜作文2
今天中午，媽媽從市場上買回腐竹，一進門就對我說中午吃涼拌腐竹。我高興得不得了，因為以前媽媽曾帶我去吃涼拌腐竹，那味道一想起來我那口水都要流出來，現在中午就可以回味一下涼拌腐竹的美味，該是一件多么美好的事啊。更何況，這涼拌腐竹還是自己親手做的。
我往廚房里鉆，拉開架勢等待媽媽來叫我做涼拌腐竹，媽媽看見了，笑著對我說題目：“你急什么呀！還早呢？你在外面的客廳里等10分鐘吧！”“為什么？別人心里很著急，想看看是怎么做，我看會后也可以做呀！那不很好。”我不解的回答。媽媽解釋道題目：“腐竹才剛剛泡呢！只有泡十分鐘以上，吃起來口感才能好。你看現在才剛剛浸下去，還早呢，你就再等十分鐘吧！”沒辦法，我等啊等，等啊等，好不容易到了10分鐘，我馬上跑過去一直纏著媽媽，非叫她開始才行。媽媽見況也沒辦法，只好答應了我。
首先，媽媽從碗柜里拿出了一個小碗，又叫我洗干凈蒜并且成碎碎的。我趕緊去洗蒜。將蒜皮剝去，那蓮花似的蒜頭就呈現在眼前了。蒜的中間一根芯直直地立著，它的周圍好像是一群小寶寶圍著它。我用力的掰開，那月牙兒似的蒜瓣就紛紛掉出來了。我一個一個地洗凈后放在案板上。然后拿出一個小姜，刨去皮也切成碎碎的。把碗洗一洗，倒進少許的醬油，把切碎的姜和蒜倒進去，拌勻，最后在倒進少許的白醋，就這樣，做腐竹的'調料好了。
這調料香極了，有一股蒜味還有生姜的味，那都是可以殺菌的，我好喜歡聞。最后一步，把浸泡在水中的腐竹拿出來，切成一小段一小段的，然后放進調料中。那腐竹在調料的中很快就變顏色了，變成醬紫色的了。
一股香味直沖鼻子而來，我真想就這樣吃一口，但又怕媽媽說我這樣猴急。兩分鐘過去了，一盤涼拌腐竹就這樣做成了，是不是很簡單？如果你也想做的話，我再給你一個提示，就是做完后將碗用蓋子蓋住，再用力搖一搖，搖得越久口感越好。
我學會了自己做涼菜了，午餐吃的香噴噴的，美味啊。
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