我最拿手的一道菜作文(7篇)
在日常的學習、工作、生活中，大家對作文都不陌生吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？以下是小編為大家收集的我最拿手的一道菜作文，希望對大家有所幫助。
我最拿手的一道菜作文1
泡泡面看似簡單，實際卻十分考驗功底。從燒水開始，每一步都要一個細致。我最喜歡的是老壇酸菜牛肉面，我喜歡在里面加一只鳳爪，有條件的話我會加幾片牛肉，牛肉切成5毫米左右厚度的.肉片，薄則無味，厚則費牙。
材料都準備好后就可以燒開水，用一般開水壺太過簡易，燒出的水總有糊味，要用可定時可設置溫度的水壺，水也不能用自來水，我喜歡用農夫山泉，入口甘甜，更能突出肉的鮮，面的甜。用水壺燒至100攝氏度，低了則不能將面泡開。將料包都倒入面中，再倒入燒好的沸水，用泡面自帶的蓋子將面燜住，把新鮮鎖在其中，并等待三分鐘。
在等的過程中可以先將肉加熱，太早將肉放入，會使鹽分被吸收，使面無味。太晚，則肉無味。三分鐘后放入正正好。三分鐘后，在放肉的同時，用叉子攪拌幾下面，使其不成坨，再快速地把蓋子蓋上，再等兩分鐘。時間一到，即可享用這一方美味，喝一口湯，酸、甜、辣，以及肉的鮮被鎖在你的喉嚨。再吃一口面，吸飽了湯汁的面，讓你回味無窮。稱其為人間極品，也不過如此。
我最拿手的一道菜作文2
伸手進袋口，摸索出一小把老人菌片，再摻一攥草菇。盆中，沙拉沙拉直響，是蘸飽了陽光的干貨獨有的歌謠。輕嗅，仿佛置若山間，飲黎明之朝露，享午夜之月華。泥土腥香，野孢輕添，全全斂在此一處，厚積薄發。
我放半盆清水，好好浸一浸這山野的.精靈，任它綻放。
豬后腿碼在案板上，將骨邊肉削下來，拿蔥姜水一拌，靜置。往往貼骨的肉是最香的。野，也配得上菌子。
待菌子吸飽水，攥一攥水，瀝一瀝湯。開了火，熱了一點兒油，倒肉，好好翻一翻，將油脂盡數逼出，在鍋里載歌載舞，但我向來不樂意油星亂蹦，于是取了一簇鹽壓上去，入菌子，再是一陣好炒。再來一瓢水，加蓋收干汁，即可出鍋。蔥花與香菜加與否隨你喜好，但一定要趁熱下肚。俗言道，一燙抵三鮮，氤氳而升的熱氣與小炒正是相得益彰。
夾一片菇柄，品鮮嫩脆鮮，再一片肉，五臟六腑皆舒適。食畢，恍惚游覽山野，聽溪流鳥鳴，再返于家中端坐，靜坐。只缺一小眠，便憩。
我最拿手的一道菜作文3
只有山珍海味才能拿得出手嗎？那我的西紅柿炒蛋拌面可有話說。
疫情期間的我想嘗試自給自足，就從大家口中那道最簡單又最好吃的西紅柿炒雞蛋做起！拿來西紅柿原料，切塊，入油，雞蛋打碎，放入調味料，進鍋！翻炒幾番，味道就飄出來了。沒想到第一次出手就成功了！經過多次練習，我對西紅柿炒雞蛋愈發熟練，甚至是信手拈來。
這時我的腦袋里又蹦出來一個想法，為什么不把這和我最愛的面條結合一下呢？說干就干，面條入鍋，傳出了獨有的清香，用筷子夾斷了可以加菜了。幾分鐘過后，一道雖然并非原創但為之沉醉的美食就出鍋了！
俗話說得好，自己做的`飯最香！有了自己的勞動，什么菜都香！并不只能是山珍海味，西紅柿炒蛋拌面在我心中就是有著獨特地位的。
我最拿手的一道菜作文4
冬吃蘿卜夏吃姜，秋冬的時候，一碗蘿卜排骨湯就是小時候最常喝的湯了，因為有肉有菜，泡著飯看電視，媽媽也沒辦法說我營養不均衡，說了這么多，吃了16年的小琬要在這里公布她的獨家秘方，走過路過不要錯過。
新鮮上等的`排骨，個頭最大的白蘿卜，洗凈食材。家中有鍋，冷水下入，肉之多，一鍋燉不下，切小塊，清水漂浮沫，玉米蘿卜齊下入，唯聞水聲，咕嘟咕嘟…。
金色，是湯水環抱著排骨的光彩閃耀，傾聽，是蘿卜在鍋中翻滾的淺笑，我輕輕的來，為它鍍上一抹鹽巴，我揮一揮手，十里飄香彌鷺島，勝卻人間無數。
再加點兒枸杞營養倍兒棒！
越是看似簡單，越是展現了工匠的精神，技術的展現，越是背后沒寫完作業跑出來研究的付出和艱辛。一個小時后便可關火出鍋
品嘗這肉，一口下肚，卻道雙重享受，直逼三叉神經，四種香料，五味交融，讓人六脈暢通，七步成章，八方稱贊，任憑九州大地都覺得十分滿意。
這蘿卜十全十美，滋味九轉遷回遠勝八珍玉食，七彩紛呈，六街之市，稱其五味俱全，四時養生，三生有幸，何不拿雙筷子，一起品嘗。
我最拿手的一道菜作文5
我最拿手的一道菜是面包水果拼盤，這是一道可以根據自己的口味，隨心所欲搭配的一道菜，下面我就給大家推薦一種我認為不錯的搭配吧。
首先，要準備蘋果、桃子、香蕉、葡萄、山楂、西瓜、沙拉醬、面包這些食材，然后把葡萄凍在冰箱里，再把蘋果洗干凈，用削皮器把蘋果皮削好，切成塊；然后把山楂切成兩半，去掉核；之后再把桃子加上鹽，這樣桃毛就很容易清洗掉，可以確保吃桃子時舌頭不會被毛扎的'難受，然后切成片；再把西瓜從中間切開，再分成一份一份，用勺子刮成一片片鋪在水果盤上，要鋪的均勻；然后把香蕉剝皮，切成片狀的，之后拿來面包片，把它分成兩到三厘米左右大小的塊，最后把葡萄洗干凈，分成一顆一顆的；再把葡萄果肉從皮里擠出來，把這些水果擺在果盤里，再淋上白色的沙拉醬，即是調味又增加美感，一盤美味又漂亮的水果拼盤就做好了。
其實這道菜是我“自創”的，為什么這樣說呢？因為我是一個在一次吃沙拉時，有點想吃面包，于是就拿了一個面包和沙拉結合在一起“發明”了這道菜。做了幾次，經過不斷改良，終于成功了。
這就是我最拿手的一道菜，簡單而包含了我的創意，是不是很別出心裁呀？
我最拿手的一道菜作文6
想起自己第一次燒菜，好像是在十歲時，看了《舌尖上的中國》，突然心血來潮，想燒菜。
是燒蛋炒飯，還是煮魚？我拿捏不定，最后還是選了個高難度的'紅燒肉。于是我翻箱倒柜從冰箱里找到生豬肉，并放在一旁解凍。然后又拿出了小碗，做起了自己的特制“佐料”，我先放了一小些醬油，之后倒醋，攪拌一下，再放入糖和味精，還有鹽。完事后，我嘗了嘗，有點咸，小心翼翼地加了點醋。
我長舒了一口氣，把油倒入鍋中。三二一，我把切好的肉倒在了鍋里，瞬間油濺了起來，我連忙抽回手，等到這塊肉安分點，就把肉翻了一下，糊了，怎么會呢？算了，將就吃吧，我有一絲失望。最后我倒入了佐料，想讓這盤菜起死回生，蓋上了鍋蓋，便等了兩分鐘就把它裝盤了。
這盤菜的看相還湊合，香氣早已入了我的肺腑。但是費了這么大的力氣，自己卻毫無食欲。
我最拿手的一道菜作文7
今天我想跟大家分享一下我最拿手的一道菜什錦玉米粒，什錦顧名思義就是由很多種材料組成的，這道菜的材料分別有：玉米、火腿、胡蘿卜和黃瓜。下面就讓我來告訴你們制作的過程吧。
準備這些材料的時候，我遇到了一個難題，那就是要把玉米粒一粒一粒地剝下來。媽媽分給我半個玉米，我看見媽媽麻利地剝著她手里的那半個玉米，一顆顆玉米粒像下雨一樣掉到盤子里，可我手里的半個玉米，每顆玉米粒都在跟我做對，死都不肯下來，我嘗試著用了各種方法，可就是剝不下來。媽媽見我一顆玉米粒都沒剝下來，在旁邊一個勁的偷笑，最后還是媽媽告訴了我一個秘訣，我才順利地把半個玉米剝好了。
現在輪到胡蘿卜小姐、黃瓜大叔和火腿大哥出場，把這三種材料統一切成丁，就OK了，然后把鍋燒熱，倒少許油，把材料全部倒入油鍋里翻炒三分鐘左右，就可以出鍋了。
看著這道五顏六色的`什錦玉米粒，我的口水都要飛流直下三千尺了，吃在嘴里甜甜蜜蜜的。媽媽告訴我，這道菜不但營養全面，而且制作還非常簡單。小朋友們，你們學會了嗎？
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