今天我下廚做菜作文
這個周末，經過我三寸不爛之舌的游說下，老爸老媽終于點頭答應給我一次下廚的機會。
中午，媽媽準備好了食材。我打開一看，心中暗自得意，這是我最拿手的蛋炒飯的食材，這回有得秀一手了。媽媽對我神秘兮兮地說：“你呀，今天要做的是紅黃白，提醒你，蛋不要炒糊啦.……”“你放一百個心，我一定做好！”我在心里想：不就是西紅柿蛋炒飯嗎，用得著這么玄乎的名字，肯定是想嚇唬我。雖然心中把握極大，但畢竟這可關系到我的“面子”問題，絕對不能出差錯。
我拿起西紅柿和蔬菜仔細端詳，甄選幾個樣貌最好，顏色最鮮嫩的食材，沖洗干凈。握著菜刀柄，我一刀一刀地切下，不知怎么的，我想到了媽媽的快刀斬“亂麻”，可比我這技巧嫻熟多了。思緒回轉，我看看了我切的西紅柿小丁，也不賴嘛，只是切的速度慢了一些。
切完了西紅柿小丁，我想了想還有什么食材。
對，就是雞蛋！
我拿起一顆光滑雞蛋，貼緊碗邊，輕輕地磕了一下，響了一聲，我拿起來看，蛋殼沒破。好吧，我只好下“狠手”，用力地磕了一下碗邊。這回，聲響比上一會大出許多，蛋殼破了。黃色圓圓的蛋黃從雞蛋殼里淌出，蛋清也流了出來。
接下來，打蛋器登場啦。
“嗒嗒嗒嗒嗒嗒”我手握著打蛋器柄快速地攪拌著，把它們變成黃色的一體。攪拌了好一會，我的手也酸了，蛋液也變成黃色的了。
一切材料準備就緒，我也弄得有點累了，可最能令我大顯身手的時機就要來了，我深呼吸一口，整整“工作服”，準備一展身手。
我把鍋放在電磁爐上，開“爆炒”，往里面倒油。還沒十五秒，鍋里就刺啦作響，油花往外飛濺，我竟害怕起來。趕忙把蛋液倒入鍋中，等到稍微成型時，把它翻了一個面。
我的天！焦了，黑乎乎的。不行，我不能眼睜睜地看著我的'“杰作”淪陷！我趕忙把蛋鏟到盤子里來，直接倒西紅柿丁單炒。看著汁水一點點收縮，我加入了干飯，壓平，翻炒了四下。對！油！我手忙腳亂地加入芝麻油、鹽、胡椒粉。接著翻炒了五下，關電磁爐，加入剛才的煎雞蛋。
唉。
看著我的“杰作”，我欲哭無淚，原本拿手的好菜，就這么毀了。
“不錯嘛，記得媽媽第一次做菜時比你還差勁，加油，媽媽以后教你更多的菜……”媽媽一眼就看透了我的心事，鼓勵我。“媽，你別騙我啊。”“怎么會呢，我嘗一口。”“不錯嘛，味道還行，有點干，重口味了點，下次鹽少放點哦。”“真的嗎！我也嘗一口。”“嗯，對哦，下次我再做一遍給你吃……”“好，加油……”
這就我做菜的經歷，囧事連連，別笑我噢。
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