關(guān)于臺(tái)州美食的作文
臺(tái)州，浙江省省轄地級(jí)市，地理位于浙江省中部沿海，東瀕東海，北靠紹興市、寧波市，南鄰溫州市，西與金華市和麗水市毗鄰。下面是關(guān)于臺(tái)州美食的作文的內(nèi)容，歡迎閱讀！
關(guān)于臺(tái)州美食的作文1
我們家鄉(xiāng)叫做臺(tái)州，雖然臺(tái)州這個(gè)地區(qū)不是很出名，但是我們臺(tái)州的開(kāi)姜湯面的店可是很出名的！
我們家鄉(xiāng)有姜湯面的店！里面有姜湯面，燒姜湯面先將豬油一小勺入鍋，再將蝦干、豬肉絲、筍絲、香菇、金針菜入鍋旺火煸炒，再灑些黃酒，待佐料半熟、香味出來(lái)時(shí)，倒入煎好的姜湯，燒開(kāi)時(shí)放入米面、荷包蛋、豆腐皮子、青菜，快起鍋時(shí)放幾只蟶子，然后盛入大碗。吃進(jìn)肚子里覺(jué)得非常好吃！
姜湯面的店里面還有炒年糕。將螃蟹清洗干凈后切成塊，蔥、姜、蒜分別切成末，坐水加入少許植物油和鹽，待水開(kāi)后放入年糕，煮熟撈出備用。坐鍋點(diǎn)火倒入油，下蔥姜蒜末熗鍋，放入螃蟹，加醬油、白糖翻炒片刻，再放入西葫蘆、芹菜、香菇煸炒，加入鹽、胡椒粉、香油調(diào)味，放入年糕翻炒均勻出鍋即可攪拌均勻。它的特點(diǎn)是鮮咸適口、營(yíng)養(yǎng)豐富。很多人來(lái)這里都會(huì)來(lái)嘗一嘗這個(gè)鮮咸適口、營(yíng)養(yǎng)豐富的炒年糕！
這里還有手打面！手打面可是我最?lèi)?ài)吃的了！其制作工藝是將面粉放在案上，中間扒成凹形，注入涼水，和勻揉透。用面棍搟成面皮，撒上山粉，搟壓、攤開(kāi)，再撒上生粉，再卷再搟，待搟成薄薄的面皮后，將面皮折疊切成面條。鍋中水旺火燒開(kāi)后，下入面條，面條一熟立即撈上， 手打面入嘴滑爽、香韌，湯味鮮美可口。
一個(gè)店里面還有很多好吃的呢！
關(guān)于臺(tái)州美食的作文2
“百里不同風(fēng)，千里不同俗。”每一個(gè)地方都有自己獨(dú)特的.飲食風(fēng)俗。我的家鄉(xiāng)臺(tái)州同樣擁有自己特色的小吃。
在臺(tái)州，各種各樣的小吃到處都是。不過(guò)，我最喜歡的還是食餅筒。食餅筒是臺(tái)州的特有小吃，它又叫五虎擒羊，顧名思義，就是把各種美味佳肴用紙一樣薄的麥焦皮包成卷裝。它說(shuō)是小吃，但實(shí)際上家家戶戶都把它作主食，因?yàn)槊嫫だ镆呀?jīng)包裹了桌上所有的菜肴。我們臺(tái)州，每一年端午節(jié)都一定要吃這個(gè)，想一想，在端午節(jié)那天，吃上一口，再喝上一口雄黃酒，門(mén)上再插幾支用菖蒲做成的辟邪劍，那濃濃的端午味就出來(lái)了，多美啊！
做食餅筒有繁有簡(jiǎn)，其中最關(guān)鍵的便是面皮。面皮的質(zhì)量非常講究，不能太薄，太容易破，也不能太厚，咬起來(lái)口感不好。現(xiàn)在，外面都有皮子賣(mài)，省卻了許多麻煩。里面的餡一般來(lái)說(shuō)會(huì)有米面，雞蛋，綠豆芽，卷心菜，洋蔥，當(dāng)然也可以根據(jù)自己的口味包裹，基本上所有的都可以拿來(lái)當(dāng)餡。
食餅筒味道頗佳，自古以來(lái)有一些詩(shī)人也寫(xiě)了詩(shī)句來(lái)贊美：“端節(jié)又來(lái)臨，喜氣彌漫墟落。爐灶香騰麥餅，冒炊煙喙角。”“暑中小住寧非佳，鄰翁小饋餅卷麥。”由此可見(jiàn)食餅筒是多么受歡迎。
臺(tái)州有許多的特色小吃，色香味俱全。我透過(guò)小吃冒起的熱氣，看到了一片濃濃的臺(tái)州文化。
關(guān)于臺(tái)州美食的作文3
說(shuō)起臺(tái)州風(fēng)味的美食，那可多了，有餃子，有食餅筒，有梅菜餅兒，隨便屈指一數(shù)，就有一大堆兒，可是我最喜歡的，還要數(shù)那青團(tuán)了！
每次做青團(tuán)時(shí)，外婆先從街上買(mǎi)來(lái)“漿麥草”，將它洗干凈，剁得細(xì)細(xì)的，再把一些面粉倒在盆子里，加上水和剁得像爛泥一樣的“漿麥草”，不斷地揉著，揉著……將它捧起來(lái)，瀟灑地往面盆里一摔，讓它翻個(gè)身，繼續(xù)前面的動(dòng)作。
揉好了面團(tuán)，就開(kāi)始準(zhǔn)備餡了。外婆把準(zhǔn)備好的豬肉用鋒利的刀剁碎，再倒入切成小顆粒的豆腐干、春筍、咸菜、少量姜，以及適量酒、鹽等使勁攪拌著，很快餡就拌勻了。
接下來(lái)我們開(kāi)始包青團(tuán)了。我們從剛才弄好的面團(tuán)中取出一小塊來(lái)，揉成圓形，用食指在中間鉆個(gè)洞，再由它和大拇指齊心協(xié)力將青團(tuán)一邊旋轉(zhuǎn)一邊捏著，捏成“碗口狀”，用勺子把餡舀到里邊，然后將它的開(kāi)口處捏在一塊，千萬(wàn)不要讓餡逃出來(lái)，這樣一個(gè)青團(tuán)就大功告成了！我們按照剛才的方法，做了許多青團(tuán)，我包青團(tuán)的技藝也越來(lái)越精湛了。
外婆把做好了的青團(tuán)放蒸籠里蒸好，剛出爐的青團(tuán)綠得發(fā)亮，，香味飄滿了一整屋。我忍不住拿了一個(gè)，“哇——”好燙啊！可我也顧不得那么多了，一邊吹著，一邊狼吞虎咽起來(lái)，汁水慢慢地流入口中，用一個(gè)成語(yǔ)來(lái)形容，就是“肥而不膩”！
聽(tīng)到這兒，你是不是也饞得直流口水了呢？那就快來(lái)臺(tái)州嘗嘗吧！
我發(fā)自?xún)?nèi)心的為我們家鄉(xiāng)的美食而自豪！