觀看面點表演的三年級作文450字
山西人的食品中必不可少的是醋與面。今天咱就來說一說“面”。
由于我們從來沒見識過真正的“手拉面”，導游便帶我們去看山西著名的“面食表演”。只見表演的師傅推著一輛手推車來到舞臺中央，拿出一團和好的面開始揉。不一會兒，他把面團舉起來，砸在面案上又開始搓，面團變成條狀面塊。接著他往面塊撒了一層面粉，對折了一下，又開始揉、搓。然后他又撒一層面粉，再對折一次。這樣揉、搓，共把面團對折了十二次。最后表演的師傅把條狀的面團托在兩手之間，微微地抖動了一會兒。只見白白的面粉“簌簌”地掉下來，無數根細如絲、白如雪的.“龍須面”呈現在我們眼前。我們都很驚奇，紛紛上前觀察、撫摸，這龍須面不僅外型很美觀，而且手感也很不錯，就像絲綢一般光滑。導游告訴我們，面之所以能拉得像龍須一樣細而不斷，是因為師傅在面里加入了很多鹽，增加了韌性。她還說這龍須面能被火點著。果然舞臺上表演的師傅已拿出打火機，點著了手中的面條。他邊表演邊介紹說，他手中的龍須面如果丈量一下的話，共有六千米長呢。不過他也說了，這面只許看不許吃，因為它一下鍋就會化成水，無從撈起。
據說，山西面食還有“頭頂刀削面”、“筷子剔尖”的奇特文化，我們都贊嘆這些傳統技藝的神奇，更知道了山西人有關面食的趣聞，山西人如果一天不吃面，就會夸張地對別人說：我今天沒吃飯！