基本解釋
基本字義
● 鮭
（鮭）
guī ㄍㄨㄟˉ
◎ 魚名，身體大，略呈紡錘形，鱗細而圓，種類很多。
其它字義
● 鮭
（鮭）
xié ㄒㄧㄝˊ
◎ 古書上指魚類的菜肴。
詳細解析
詳細字義
◎ 鮭
鮭 guī
〈名〉
魚名。鮭魚 [salmon]。屬于鮭科(Salmonidae)的若干種魚的共同名稱。它們生活在北大西洋和北太平洋的近海水域,繁殖期上溯到內陸江河產卵
基本詞義
◎ 鮭
鮭 huá
〈名〉
(1) 古代傳說中的一種有翼發光的飛魚 [name of a fish in ancient]
又東南二百里曰子桐之山, 子桐之水出焉。而西流注于 余如之澤。其中多鮭魚,其狀如魚而鳥翼,出入有光,其音如鴛鴦,見則天下大旱�！渡胶＝洝�
(2) 一種鯉科魚 [macular hemibarbus]。體延長,側扁,銀灰色,側線上方有一縱行黑斑,脊鰭、尾鰭和體側均有小黑斑,吻尖突。生活在淡水中,分布于東亞——亦稱“花鮭”
基本詞義
◎ 鮭
鮭 xié
〈名〉
(1) 魚類菜肴的總稱 [cooked fish]
誰謂庾郎貧,食鮭嘗有二十七種�！赌鲜贰�
(2) 另見 guī