抄手情的散文
安老師第一次對我說那家抄手（“抄手”是南方稱呼，北方叫“餛飩”）不錯的時候，是好幾年前的事了，那時他的愛人——我的師母還在，他們夫妻倆都在我們這個鐵路醫院工作。
鐵路醫院過去常常流動，鐵路修到哪里，醫院就搬遷到哪里。現在的醫院已經在一個小城市里定居，蓋樓修院，發展得很有生機。老師這個六十年代南鐵醫畢業的大學生也成了院里最受尊重的元老。和老師熟悉后，我曾經調皮的問他，既然條件那么艱苦，當初為什么沒有調離呢？老師是南京人，家里的獨子，那時候，一個本科生找個理想一點的接收單位應該不成問題，但老師望著我的師母——當年醫院嬌艷的院花，現在氣質也還是那么優雅的總護士長，笑笑不說話。
老師的生活慢慢的輕快起來，房子大了，住的人少了，他的兩個孩子大學畢業后都到外地找到了工作，而他們的父母身體也還康健暫時不用他們操心。于是每逢老師和師母都輪休的時候，華發的老師就騎車帶著同樣華發的師母穿戴得整整齊齊的到街上到處溜達，證券中心、花鳥市場、服貿商場等等，喜歡哪里就停在哪里，到了就餐時間還沒有逛盡興的話，看著哪家小吃店順眼就吃哪家，在外品嘗的`次數多了，老師就有了忍不住想告訴我們的發現，他說民主路上的那家抄手店很好吃，一大碗熱氣騰騰的鮮湯中臥著一個個皮薄晶亮的抄手，湯面上浮著一小撮蝦皮和細碎的香菜末，味美得很，價格又不貴，二元錢一大碗呢。
老師看來真的是喜歡，他每吃一次回來就要對我宣傳一次，我看他滿面紅光皺紋舒展的樣子，就知道他滿意的不僅僅是抄手的味道。師母是北方人，最喜歡吃的是餃子，她肯放棄餃子，陪老師一次又一次的去吃抄手，老師不高興才怪呢，但老師總是嘴硬的強調說，主要還是這個抄手確實好吃。
老師的樣子實在很可愛，他們每次欣然騎車外出的背影總是讓我癡望很久，我很樂意分享他們的這份快樂。但這樣的日子沒過多久師母就病重倒下了，老師精心的醫護也沒有挽回師母的性命。老師的頭發一下白得更多，有好長一段時間我什么話都不敢對他說，更別提那家的抄手了。后來還是老師自己提起，說他又去那家店了，抄手的味道和以前一樣的好，真的是味道一樣嗎？為什么我看見老師說話的表情落寞，眼圈微紅？我一直沒有去過那家店，以前是沒空，現在是不敢，我怕吃出的味道我的心里受不了。
老師的蕭瑟在另一個女人的走近后消散開來，老師又有了笑聲，臉上也泛起了紅光，他再沒有和我們提起過那家抄手店，也許他已經忘了那家抄手的味道，這是我過世的師母所盼望的，也許他沒忘，這卻是我的希望。
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