雞骨丸子散文
喝過(guò)臘八的地瓜糊糊沒(méi)幾天，父親就趕集去了。臘八粥因?yàn)樯畹钠D辛，豆不多，而省略掉了，被黑黑的地瓜面糊糊所代替。但這絲毫不能減弱對(duì)年即將到來(lái)的興奮跟激動(dòng)。盼望著，盼望著，年近了。
母親在做豆腐，汩汩的熱氣從廚房里帶出了豆花的清香，忍不住吞了兩下口水，端個(gè)碗等著她往鍋里放完鹵水就大快朵頤。父親正在陽(yáng)光下瞇著小眼睛欣賞剛買來(lái)的灶王爺?shù)漠嬒瘢办朐钊铡笨斓搅耍�得趕緊請(qǐng)人寫兩幅對(duì)聯(lián)去。姐姐在院子里正把一根長(zhǎng)竹竿上榜上笤帚，準(zhǔn)備著臘月二十四日好“撣塵”。
就著豆腐腦吃著辣椒卷煎餅，看母親把一捆干海帶泡到做豆腐剩下的熱漿里，準(zhǔn)備發(fā)起來(lái)，腥咸的海帶味立時(shí)勾起了我的饞蟲，想著不久就能吃上幾頓美味的豬肉白菜燉海帶，心里別提有多美了。母親把豆腐壓成塊，問(wèn)：今年，你們最想吃什么？四個(gè)腦袋立即湊上前去齊聲答：雞骨丸子了！家里來(lái)了客人或者除夕夜那天才能吃到的雞骨丸子，誰(shuí)不想念？
母親猶豫再三，還是殺了那只還能生蛋的雞，燉了一鍋鮮湯，肉自然是送給了有嚴(yán)重的氣管炎上氣不接、骨瘦如柴的爺爺了。骨頭就放到石臼里搗碎，跟豆腐混合，再加入鹽蔥姜沫，做成丸子上鍋蒸熟，美味的雞骨丸子就成了。雖然吃起來(lái)時(shí)不時(shí)地有點(diǎn)嗑牙，但透著骨髓香的雞骨丸子真是人間美味啊！
記不得那年是怎么回事，反正自從吃掉了一人三個(gè)雞骨丸子的指標(biāo)后，就唇齒留香得難以自控，以至于整個(gè)下午都圍著盛放雞骨丸子的`櫥子亂竄，不知不覺(jué)中就吃掉了整盤。
母親很快就發(fā)現(xiàn)了，用鞋底板子狠狠教訓(xùn)，之后又撫摸著我的傷口用圍裙抹眼淚，很無(wú)奈地說(shuō)，你叫我上哪里再弄一只雞來(lái)做？你姥爺來(lái)了，我拿什么來(lái)招待他呢？
想起那年的雞骨丸子，就想起了小時(shí)候母親忙年的日子。為了打發(fā)一家人的歡喜，她總是變著法兒地花最少的錢，過(guò)最寬裕的年。鞋底自己納，鞋樣自己繡，剪紙自家剪，對(duì)聯(lián)托人寫，連掃把子都是自己扎的……。事事躬親的年雖然因?yàn)槲镔|(zhì)的貧乏而多了些酸澀，但精神上的愉悅和對(duì)年的熱切比之于現(xiàn)今過(guò)猶不及。
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