絲瓜配辣椒散文
不經(jīng)意間，我發(fā)現(xiàn)廚房窗臺上伸出了一條絲瓜的藤蔓，藤蔓越長越長。藤蔓的“胡須兒”緊緊抓牢窗臺上的鋼筋，順著鋼筋，藤蔓的頭一直努力地向上伸著，鮮嫩的藤蔓葉片像小孩的手掌揮舞在空中。
愛人也發(fā)現(xiàn)了這個秘密，她有點驚奇地問我：這是什么？爬墻草嗎？不是，我笑笑：是絲瓜瓤。妻子一聽：太厲害了，咱家是二樓哦，絲瓜竟然也喜歡上我們家了，莫非咱家是一塊風水寶地？
我扭頭問愛人：綠色撲面而來，是不是有點春天的感覺？嗯。愛人也喜不自禁：真有春天的味道，可是，時令已經(jīng)入秋了。愛人不免有點傷感。我依然微笑：蘇軾說，誰道人生無再少，門前流水尚能西。金秋大地，我家依然春意盎然，生機勃勃，這是說我們家的春天又回來了。
家屬樓的旁邊是一塊菜地，春天種菜的'時候，我在菜地旁隨手丟下了幾粒絲瓜的種子，沒想到絲瓜種子也會發(fā)芽。三伏天，絲瓜爬滿了家屬樓旁的小屋屋頂，一點點、黃燦燦的絲瓜花引來成群嗡嗡叫的蜜蜂，碩大的絲瓜葉下，一根根絲瓜橫臥在藤蔓中，不知道是誰的吸引，一根絲瓜藤蔓在我家廚房的窗臺探頭探腦，兩天后，這根藤蔓就定居了下來，此后，藤蔓繼續(xù)生長，枝頭已經(jīng)躍上窗臺的雨搭了，可它依然沒有停下的意思。
我百度了一下。絲瓜，原產(chǎn)于印度，一種葫蘆科攀援草本植物，莖蔓性，五棱、綠色、主蔓和側(cè)蔓生長都繁茂，莖節(jié)具分枝卷須，易生不定根。果為夏季蔬菜，所含各類營養(yǎng)在瓜類食物中較高。成熟時里面的網(wǎng)狀纖維稱絲瓜絡，可用作洗刷灶具及家具。還可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經(jīng)、解毒之效，還有抗過敏、美容之作用。
眼下，在我們鄉(xiāng)下農(nóng)村，家家戶戶都可以看到種植絲瓜的場景，尤其是庭院的院墻或大樹上，村外的河溝邊，都有絲瓜的身影。絲瓜果嫩的時候，只要你有一手好廚藝，絲瓜配青椒，那真是人見人愛。絲瓜家家種，難免有果實過剩的時候。絲瓜果結(jié)的多了，食用不及時，就讓其留在藤蔓上，繼續(xù)長大，直至長老、曬干，人們再讓絲瓜離開藤蔓，收獲家中，去掉外皮，用來洗刷鍋碗瓢盆。這種環(huán)保、節(jié)能的潔具很受“煮夫（婦）”的歡迎。
絲瓜的作用和功效遠不止這些。有一次，我去駐馬店市區(qū)學習，晚上在大街上散步，碰到有人在買一位老大爺用絲瓜加工的鞋墊。這位老人邊給大家講解絲瓜鞋墊的好處，邊拿起身邊的報紙：看吧，這就是寫我的。路燈下，我看清了這篇報道，記者把他用絲瓜加工鞋墊的事兒登在了省報上，難怪他每年都有不錯的收入。老人還說，絲瓜鞋墊除有活血、通經(jīng)、緩解疲勞之功效外，還對治療和預防腳氣、腳臭有好處。出于好奇，我也買了一雙，穿在腳上，軟軟的，感覺好舒服。
十天后，廚房的窗臺上出現(xiàn)了兩個嫩綠的絲瓜果，順手摘下來，我也炒制了一小盤絲瓜配辣椒……
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