又聞鍋巴香散文
深秋又至，秋葉飄零，我時時想起我那年邁的老媽媽。
媽媽今年已經六十多了，可憐的爸爸，早在一九八八年的寒冬就已不幸去世，成為我們永遠難以抹去的思念，留下媽媽獨自一人住在鄉下。我們姊妹曾經多次合力，想把媽媽接到城里來住，無奈媽媽總是說，鄉下住習慣了，到城里要爬六樓，彼此又不認識，像個鳥籠，住得實在難受。任憑我和姐好說歹勸，就是不樂意，其實，我們都知道，她是舍不得她的老屋和她的那群相處了幾十年的老鄰居。
媽媽一直獨自在鄉下，我們姊妹幾個對她老人家始終放心不下，平時我們工作都特別忙，很少有時間回去看看她，可是一到周末，媽媽就像一塊巨大的`磁鐵，不約而同地把我們從四面八方都吸引了過去，使得平時清清冷冷的小屋，一下子變得熱鬧起來，摘菜的摘菜，燒水的燒水，掃地的掃地，只是媽媽的屋子太小，里面總是擠滿了人，但始終充滿了歡快的笑語，尤其是那些孩子們最能鬧騰，他們往往一個能抵好幾個，任憑你大人如何對他們大呼小叫，就是對你不加理睬，真的把你氣得夠嗆，就想猛揍他們一頓方可解恨。
雖然我們大人都搶著去幫媽媽干活，但有一件事情是誰也不會去做的，那就是煮飯。因為媽媽煮飯的水平特別高，煮出來的飯是軟硬適中，香味十足，大人小孩都喜歡吃，更值得一提的是，媽媽做飯時留下的鍋巴，真是又香又脆，好吃極了，如果在鍋巴上滴上幾滴咸鵝湯，或者別的什么好吃的湯，那種美味簡直是讓你回味無窮。每次吃飯，我們大人也都紛紛爭著吃鍋巴，孩子們也經常因為沒有搶到鍋巴，而彼此干仗甚至哭鼻子。其實，媽媽做的鍋巴，吃法還有很多種，如鍋巴拌荷包蛋、油炸鍋巴、糖開水泡鍋巴、三鮮鍋巴湯……喝酒的時候，假如要夾幾塊鍋巴當下酒菜也很香，即使你沒有事做，拿塊鍋巴干啃，仍然會感覺特棒，那種滋味，只有慢慢品味才會知曉。
媽媽的年紀漸漸大了，但鍋巴的滋味始終沒有變，在當地一直是小有名氣，是鍋巴把媽媽和她的兒女們緊緊地聯系在一起，不知何時起？鍋巴似乎成了媽媽和我們之間一座割不斷的橋，把兩代人的牽掛之心牢牢扣住。與其說我們想媽媽，倒不如說，我們想媽媽給她的兒女們特意留下的，那一塊塊香噴噴的鍋巴；與其說我們想鍋巴，倒不如說，我們更想念獨自生活在鄉下的老媽媽。媽媽沒有金銀財寶，她對我們的愛也是簡單的、純潔的，同時又是無私和高大的，而我們對媽媽的愛里，仿佛還參雜著對鍋巴的另一種思念，這種愛伴有無數的說不清和道不盡，惟有我們這些做兒女的心里才知道……