又到美粽飄香時(shí)抒情散文
端午時(shí)節(jié)，城里的街頭巷尾已隱隱約約聽(tīng)到菖蒲和艾蒿的叫賣(mài)聲，鄉(xiāng)下老百姓的庭院里到處飄逸著葦葉的清香，端午節(jié)到了，又到一年吃粽時(shí)。那深綠色的葦葉包裹著我對(duì)孩提時(shí)代的那份美好回憶和純真情懷。
小時(shí)候，每當(dāng)端午節(jié)臨近的時(shí)候，母親親自到河塘邊去采摘大的葦葉，把它扎成一把一把的用繩子穿起來(lái)帶回家，掛在外面曬上幾天。到了五月初三四，母親把葦葉先用水泡一泡，然后放在鍋里煮一下，撈出來(lái)后洗凈，放在大盆里用水泡著，接下來(lái)就是把淘好的糯米，將一部分單獨(dú)放入一個(gè)小盆里，再將剩余的糯米分別與紅豆、花生、蠶豆瓣充分?jǐn)嚢瑁旁诓煌男∨枥餃?zhǔn)備著，每年的粽子不外乎有純米和赤豆、花生、蠶豆瓣混合餡的四個(gè)品種。不一會(huì)兒母親就開(kāi)始利索地裹粽子了，只見(jiàn)她將二三片葦葉疊在一起，折卷出一個(gè)尖來(lái)，放入糯米和豆子等混合餡，最后將葦葉從后向上一折，用白色繩子攔腰一系，一個(gè)嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)棱角分明的粽子就出來(lái)了。
母親裹粽子動(dòng)作麻利，速度很快。不僅外形美觀而且口感特好。可算是一流的“高手”，只見(jiàn)那葦葉在她手中不停地飛舞，就一二個(gè)小時(shí)的時(shí)辰一大盆葦葉，幾小盆不同品種的餡就全“搞定”了。
灶臺(tái)一邊早已生著火了，粽子下鍋，不大功夫，新粽葉和著糯米的清香便隨著升騰的蒸汽溢出鍋外，飄進(jìn)每個(gè)人的心里。剛剛煮好的粽子，一起鍋，我們就迫不及待地用那纖細(xì)的小手將其輕輕剝開(kāi)。蘸上白糖，大口大口地吃起來(lái)……那滿口清香而帶有粘韌勁的粽子，吃在嘴里不亞于宴會(huì)上的美味佳肴，那入心貼懷的甜與美，至今難以忘懷。后來(lái)我長(zhǎng)大成人，結(jié)婚成家，來(lái)到城區(qū)，遠(yuǎn)離父母。每當(dāng)端午節(jié)來(lái)臨時(shí)，母親總是擔(dān)心她的.兩個(gè)寶貝孫女吃不上粽子，她丟下鄉(xiāng)下的農(nóng)活，風(fēng)塵仆仆來(lái)到城里為我們裹粽子。
又到美粽飄香時(shí)，我又一次想起二千多年前偉大愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原，一個(gè)不愿與世皆濁而茍活，寧赴清流，以死明志的孤獨(dú)愛(ài)國(guó)者。又一次似乎看到屈原自投汩羅江后，人們擔(dān)心江河里的魚(yú)蝦會(huì)吃掉他軀體的焦慮心情和紛紛蕩舟在江河之上將帶來(lái)的米團(tuán)投入江中的情景。又一次想到了端午節(jié)吃粽子、賽龍舟背后承載的厚重文化。
如今，生活水平提高了，我們家有好幾年不再自己裹粽子，市面上有棗餡、香腸餡、肉餡、豆餡、蛋黃餡的……各種粽子應(yīng)有盡有，隨時(shí)都能吃上。可是買(mǎi)回來(lái)的粽子，卻再也吃不出當(dāng)年唇齒留香的味道，更感覺(jué)少了些許別樣的情懷，因?yàn)椋?dāng)年那小小的粽子，裹著濃郁的愛(ài)，深深的情。
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