母親的味道散文范文
美好的愛(ài)，只要想起，就在心里，就在身旁。
陽(yáng)春三月，桃花開(kāi)了，空氣中飄來(lái)百花的香味。
看到桃花開(kāi)，不會(huì)使我想起愛(ài)情，只會(huì)讓我想念母親。
想念母親，就會(huì)想念她做的美味家常菜了，嘴里的口水也跟著多了起來(lái)。
母親最拿手的家常菜有四樣：煎餅、水煮魚(yú)、酸菜豆腐、泡咸萊。
母親的相好，左鄰右舍，有時(shí)會(huì)前來(lái)詳細(xì)討問(wèn)母親的手藝，有的甚至取了泡菜水回去泡咸菜吃。
父親每次帶到家里來(lái)的干部，也必點(diǎn)這些菜。
這四道菜，久而久之也成了我們家的招牌菜。
小時(shí)候，一年四季，經(jīng)常看著母親做這些菜。
也是經(jīng)常吃這些菜長(zhǎng)大的。
我的童年少年，打的嗝兒，都是母親做的菜味兒。
記憶中沉淀下來(lái)的，是母親做菜時(shí)很享受的樣子，和家人與客人們吃得很享受的樣子。
但我從來(lái)沒(méi)有做過(guò)。母親也從來(lái)沒(méi)有要我做過(guò)。
除了母親，還有嫂嫂和姐姐姐們也會(huì)做。
不過(guò)，每次吃著她們做的菜，總覺(jué)得又好吃又像少了點(diǎn)兒什么，就是說(shuō)不出那種感覺(jué)。
生活就是那么美妙，有很多說(shuō)不出的感覺(jué)。
就像你愛(ài)一個(gè)人，說(shuō)不出為什么，就是愛(ài)她。即使她讓你有點(diǎn)兒不舒服，你也說(shuō)不出什么。
后來(lái)，大家都有小家了，離開(kāi)母親各奔東西了，母親也漸漸老了。
我也很難吃到母親做的菜了。而母親也很少做這些菜了。
2006年3月，母親辭世了，那時(shí)桃花正開(kāi)，我悲痛了整整一個(gè)春天。
但這些菜的手藝也傳承到了嫂嫂和姐姐們的手里，而母親做的菜也就成了記憶。
再也見(jiàn)不到母親了。再也吃不到母親親手做的菜了。
人的一生，你愛(ài)的人，構(gòu)成了你愛(ài)的世界，缺一個(gè)，就多一份傷感；你愛(ài)的美食，構(gòu)成了你愛(ài)的生活，少一份，就多一種想念。
2013年春節(jié)前夕，我決定回老家過(guò)年，特意給姐姐打了個(gè)電話(huà)，告訴她我最想吃母親拿手的那四道菜。大年三十，這四道菜色香俱全呈現(xiàn)在我面前，跟母親做的一模一樣，我美美的飽餐了一頓，吃的比任何時(shí)候都多。
常言說(shuō)，拉著姐姐手，聞見(jiàn)母親香。我很喜歡姐姐，她像母親一樣，能挽起袖子殺雞宰羊下廚房，又能識(shí)大體顧大局出入廳堂。
在短暫的.春節(jié)里，我深感幸福，一直處在親情的熱情包圍之中。滿(mǎn)滿(mǎn)的歡喜之余，還是有個(gè)說(shuō)不出的細(xì)微感覺(jué)，姐姐的烹飪技術(shù)非常好，這么多年來(lái)，但比起母親做的還是少了點(diǎn)兒什么。
從這以后，再?zèng)]有吃到母親的那幾道菜了。每每想起，就感覺(jué)那些菜香撲鼻而來(lái)，依然那么熟悉，那么親切，那么溫馨，并沒(méi)有在時(shí)光中飄遠(yuǎn)。
就像美好的愛(ài)一樣，只要想起，就在心里，就在身邊。
今天是周末，我決定親自下廚做一次母親做的煎餅，找回記憶中那些美好的東西。
中午，我搜索記憶中母親做煎餅所用的食材、作料和程序等等，將一切備好了后，便開(kāi)始揉面、搟面、加料、成型、煎餅，一氣呵成，煎餅終于漂亮地出鍋了。
厚圓厚圓的、油黃油黃的煎餅，吃起來(lái)：香、酥、脆。
第一次做母親做的煎餅，總得來(lái)說(shuō)還不錯(cuò)。蒞蒞最初說(shuō)只吃半個(gè)，結(jié)果吃了兩個(gè)。
我心里挺享受的。
吃罷煎餅，坐在電腦前打字，肚子飽飽的，心里卻覺(jué)得有個(gè)小縫隙，好像還是少了點(diǎn)兒什么。
少了點(diǎn)兒什么呢？
我翻來(lái)覆去搜索記憶，什么也想不起來(lái)。
就是覺(jué)得，嫂嫂姐姐和我做的煎餅，沒(méi)有母親做的好，雖然手藝都是繼承母親的。
是的，不是那個(gè)人，結(jié)果就不一定，感覺(jué)也不一樣。
我想，可能是嫂嫂姐姐和我，少了點(diǎn)母親的味道吧。
雖然母親做的那幾道拿手菜，早已長(zhǎng)成了我的肉，我的骨頭，滋養(yǎng)了我的生命。
但我并沒(méi)有成為和她一樣的人。
人生可以習(xí)得很多美好事物的精萃，卻絕對(duì)復(fù)制不了一個(gè)美麗的靈魂。
母親的味道，其實(shí)，就是生活的煙火氣味兒。
只是我們少了。
（2018.03.04）
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