小鎮(zhèn)漁趣散文
居于渤海岸邊不起眼的一個小鎮(zhèn)，雖不土得掉渣，但始終也沒有過多的名氣，又加之偏僻遙遠(yuǎn)，外人很少問津此處。小鎮(zhèn)位于海岸邊的陡彎處，于是有幾條算有點(diǎn)名氣的人工開挖的河流由此匯集于海，再加上這兒地勢平坦，水流就有點(diǎn)隨意了，所以從小鎮(zhèn)往北，望向大海，遍地的溝溝汊汊。每逢漲潮的時候，這些溝溝汊汊便灌滿了海水。等海水一腿，溝汊里的便有了幾個打漁人的身影。
廣闊的灘涂上，條條溝壑，梳理著歷史的滄桑，渾濁的潮水慢慢退去，留下一條條清澈的溢滿的波光粼粼，不時有各種魚兒泛著漣漪。靠近陸岸邊，是一望無際的蘆葦蕩，蘆葦叢生，到處是蔥綠一片，與遠(yuǎn)處茫茫而渾黃的大海，形成了強(qiáng)烈的反差，中間那條金色的海岸帶孕育了無限的生機(jī)。微風(fēng)吹來，蘆葦蕩中那嘩啦啦的聲響飄蕩著歲月的波瀾，掩映在其間大大小小水洼，星羅棋布。
傍晚，潮水退去，好漁的人拎著網(wǎng)，拿著魚兜，走向灘涂，走進(jìn)蘆葦深處。一個個光著膀子，綰著褲腿，掄起膀子，卯足了勁把網(wǎng)灑向水面，撒下一網(wǎng)波光里的夕陽，收起的是一網(wǎng)沉甸甸的收獲，網(wǎng)兜里跳躍著滿臉的喜悅，閃爍著晶瑩的光芒。魚的種類并不是很多，常見的只有梭魚、鱸魚等幾種。打漁的興致高，滿臉漲得通紅，始終精神飽滿不知疲倦，如果屁股后面再跟上一個拾魚的，歡聲笑語便滿了整個灘涂，整個蘆蕩。
隨著夕陽的落下，夜的色彩漸抹了海邊，遠(yuǎn)處海面上那絲紅暈慢慢退去，人們擦去額角的汗珠，收拾好漁網(wǎng)，提著魚兜，赤腳踩著柔軟的沙泥，一路歡笑飄向小鎮(zhèn)。
回家的打漁人，洗刷完畢，便立刻趁鮮下手殺魚。殺完魚，用從海邊提來的清澈的海水稍微沖洗一下，懂行的人都明白，殺過的'魚不能沖洗過于干凈，帶上點(diǎn)兒腥味，這樣做出來的魚湯會更加新鮮。另外，之所以不用淡水沖洗的原因是海水里的腥味大，而淡水清淡無味，容易沖淡海魚的腥味，這樣做出來的魚湯的味道就會大打折扣。魚兒身上味美的東西多得是，幾乎沒有多余的東西，其中魚肚里那一坨肥碩的魚腸兒其滋味更是妙不可言，切上點(diǎn)蔥花和干辣椒，放在籠屜里一蒸，端出來用饅頭輕輕一蘸，放在嘴里慢慢一嚼，如果你定力不足的話，會立刻暈倒。
人們做魚湯的時候，是有講究的。其中用柴灶燉出的魚湯最為鮮美，把油燒熱，把洗好的各色的魚統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)鍋里，稍微用油煎一下，等魚緊住了皮，便把蔥姜蒜和各種的調(diào)料悉數(shù)放入鍋中，倒上醋，蓋上鍋蓋，用小火悶上幾分鐘。等醋香飄出的時候，倒足了開水，加足柴草，用大火暴煮，繼而暴沸，不長時間，便漸漸泛出濃濃的乳白色的粘滑的湯汁，一股誘人的香氣撲鼻而來。
小鎮(zhèn)上的人們秉性豪爽，相聚時候不講究菜肴的豐盛，只要端上一大盆魚湯和一碗蒸魚腸即可。大家團(tuán)坐，倒上白酒，然后大碗舀魚。有的直接不用筷子，急躁地一只手掐魚頭，一只手掐魚尾，把嘴湊上去，來回一咂嘴，魚肉瞬間吮入口中，只剩下孤零零的干凈的魚刺。那鮮美而糯性的肉質(zhì)一吸便滑入口中，迅即浸化成糊狀而滑入腹中，再用一口濃湯沖下，一股柔滑而鮮嫩的美妙便在瞬間定格，經(jīng)久的回味蕩漾于整個口腔，悠悠然，成了仙人。大口喝酒，大碗吃魚，其間醉人的芳香伴著徐徐的晚風(fēng)拂醉了整個小鎮(zhèn)的夜空。
小鎮(zhèn)，漁趣醉人。
【小鎮(zhèn)漁趣散文】相關(guān)文章：
小鎮(zhèn)散文11-09
《魚趣》散文欣賞04-29
嵌名聯(lián)拾趣散文04-30
蒼南漁寮游記01-18
《小鎮(zhèn)的早晨》說課稿08-20
閑情記趣作文03-07
曹鄴《捕漁謠》古詩賞析02-02
曹鄴《捕漁謠》唐詩賞析01-28
物外之趣-讀白鵝有感10-26