品味窯洞散文隨筆
從延安帶了一大包紅棗回來，一家人圍著問我，延安還有哪些特產？我隨口答道：“還有土窯洞。”家人不解，茫然地望著我。
其實，去延安的整個行程我都在為要住那一孔窯洞而激動，我被一種濃濃的泥土味吸引著。土炕頭、熱壺酒、窯洞的那盞燈一直在我心里亮堂著。半山坡上，老槐樹下，一排排的土窯洞，窗欞上掛著一串紅辣椒，幾串黃玉米，土窯洞的氣息令人沉醉、甚至使人眩昏。
南方人對窯洞總有種深切的好奇，仿佛它是穴居動物在山體上掏出的土窩子，又仿佛這一民居還殘留著陜北先民茹毛飲血原始生活的痕跡。其實不然，窯洞自有其可愛之處，它已經成為最能顯示陜北地域特征之物。
修建窯洞是延安農村人的大事，有不少的講究。首先是要找風水先生看風水，擇地形。窯洞要向陽，背靠山，面朝開闊地帶。陜北人修窯一般是一線三眼或五眼，從外面看幾孔窯各開門戶，可進門后是一進兩開或是三開，有隧道式小門互通，成為一個整體，溝通著家庭成員，連接著親情。
窯洞的窗戶也許是整個窯洞中最講究、最美觀的部分。拱形的窯洞，窗戶也只能是拱形的。洞口有多大，窗戶就有多大。由于黃土高原溝壑縱橫，色彩單調，為了美化生活，靈巧的陜北人愛用窗花裝飾窯洞。于是剪紙技術應運而生。逢年過節時，全村的婆姨都拿起剪刀,買來五彩的`紙，三五成群，坐在一盤炕上，一起研究、切磋和剪窗花。她們根據窗戶的格局，剪出“連年有余”、“龍鳳呈祥”、“五子登科”等各式各樣象征吉祥、富貴、平安的窗花。窗戶是窯洞內光線的主要光區，窗花貼在窗外，無論外看還是內觀都有一種獨特的光、色、影和諧之美。
陜北人創造了窯洞，窯洞生活又塑造了陜北人淳樸、敦厚、內斂的性格。窯洞可以包容一切，承受一切，正像陜北農民那厚實的脊梁，可以承載生活的一切重負。
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