旅途茶趣散文隨筆

時間：2021-05-02 15:30:57 散文雜文

旅途茶趣散文隨筆

　　茶圣陸羽說：“茶者，南方之嘉木也。”中國茶文化博大精深，千百年來片片香茗所蘊含的無限韻味不知傾倒了多少人。以一個北方人，按說與這“南方嘉木”似乎不會有多少緣分。然而我這個人興趣廣泛，茶文化情結(jié)似乎與生俱來，總想近距離地接觸這種神奇的植物，以滿足自己的好奇心。也是老天有眼，近20多年來，讓我一次又一次地獲得了這樣的難得機會。

旅途茶趣散文隨筆

　　我與名茶的初次邂逅是在22年前的皖南，新茶剛剛上市時節(jié)。

　　那是改革開放初始第五年的初春，我參加中國記協(xié)組織的全國18省市淮北農(nóng)村新貌采訪團，結(jié)束了在淮北蚌埠、阜陽農(nóng)村為期一周的采訪，又應(yīng)安徽省記協(xié)之邀到黃山旅游。

　　從淮北到皖南，大家風雨兼程，在汽車上顛簸了整整兩天，到達黃山溫泉賓館時已是第二天黃昏時分。當我和同伴參加完省記協(xié)的豐盛晚宴，帶著滿身疲憊和古井貢酒的微醺推開房門，一股淡淡的幽香撲面而來，櫥柜上兩杯新沏的熱茶正冒著騰騰的熱氣。打開杯蓋兒，香氣更加馥郁。精致的白瓷杯中，湯色淡綠微黃，澄澈明亮。入口鮮濃醇厚，回味甘甜。金黃的茶條上布滿白毫，如一根根纖細的雀舌直立在杯底，整體呈象牙黃色，葉底嫩黃，勻亮成朵。

　　“哇，這是著名的黃山毛峰啊！”我看著茶袋上的文字，情不自禁地喊起來。“素磁雪色縹末香，何似諸仙瓊?cè)餄{。一飲滌昏寐，情來朗爽滿天地。再飲清我神，忽如飛雨灑清塵。”細細品啜，漸覺身輕體爽，真有飄飄欲仙之感。

　　“飲中國名酒古井貢，喝中國名茶黃山毛峰，洗中國名泉朱砂溫泉，明天再去登中國名山黃山，這真是神仙過的日子啊！”我和同伴談笑著，洗罷澡很快入眠。這是到安徽十天來睡得最美的一個晚上。

　　以奇松、怪石、云海、瀑布而著稱的黃山，終年云霧繚繞，溪澗縱橫滋潤，適宜茶樹生長，產(chǎn)茶歷史悠久，早在1500多年前的`北宋年間就有關(guān)于產(chǎn)茶的記載。明朝茶葉生產(chǎn)趨于興盛，黃山云霧茶已經(jīng)聞名遐邇。脫胎于云霧茶的綠茶精品黃山毛峰，問世于清光緒年間，迄今也已超過百年，解放以后一直位列全國十大名茶。

　　第二天醒來意猶未盡，想到要辦的第一件事，就是買點兒黃山毛峰帶回家。然而，這并沒有想象的那么容易。進山要起大早，在賓館買茶是來不及了。我們走了近半個小時到達進山第一站慈光閣，買票準備進山，團隊稍事休息。見閣前一字排開的食品飲料攤中有一個賣茶的，便走過去搭訕。攤主是位中年婦女，她頭戴花帕，腰扎黑色鑲花邊小圍裙，一副典型的皖南農(nóng)婦打扮。此時她正拿著保溫瓶往放好了茶葉的杯里注水。碧綠的茶條在透明的玻璃杯中翻騰舒展，香氣四溢。黃綠色的茶湯在朝陽的映照下，顯得更加澄澈可人。

　　“是黃山毛峰嗎？”我問。

　　“不是。這是黃山云霧茶。在登山的路上不可能有黃山毛峰賣的。”她還告訴我，就是這云霧茶，也是只賣茶水不賣茶葉的。

　　我有些失望，但并不死心。然而，從慈光閣到玉屏樓一天的路程，經(jīng)過半山寺、龍蟠坡、蓬萊三島、迎客松和天都峰等景點，果然都和慈光閣一樣，一律只賣茶水不賣茶葉。

　　第二天上午游罷飛來石，來到附近的一個茶水點，我抱著試一試的心情問道：“你們這里也是只賣茶水不賣茶葉嗎？”

　　攤主也是一個中年農(nóng)婦，她笑瞇瞇地對我說道：“真是巧了。茶葉我這里不賣，可是你看，賣茶葉的來了。”

　　我順著她手指的方向看去，只見從前面山谷的溪水邊，有三個姑娘臂挽竹籃，正穿過一片天女花叢，笑吟吟地向我們這邊走過來。她們穿著印有“黃山茶場”字樣的天藍色工服，外面系著紫紅色鑲花邊小圍裙，盛開的天女花像一群白色的蝴蝶在她們身邊飛舞。

　　沒等她們走到跟前，游客們已經(jīng)圍了過去。等輪到我時，姑娘們的竹籃里只剩下最后一包黃山云霧茶。

　　“你們茶場在哪里，我能不能去那里買些黃山毛峰？”我拿著最后一包云霧茶，心有不甘地問。

　　“在那邊。”一個面色微黑的姑娘回頭往她們剛來的方向指了指，又有點兒抱歉地笑了笑：“別說你們?nèi)ゲ涣耍褪侨チ艘操I不到茶的。”

　　她說，茶場幾年前開始推行定額承包責任制，大家伙兒心里有了底，勁頭兒一年比一年足，茶葉產(chǎn)量年年漲，還是供不應(yīng)求。兩年前，茶場的拳頭產(chǎn)品黃山毛峰在國家評比中再次蟬聯(lián)“中國十大名茶”，其身價自然水漲船高，更加金貴。這幾年在黃山上，別說高檔的黃山毛峰根本買不到，就是這質(zhì)優(yōu)價廉的大眾化品牌黃山云霧茶也經(jīng)常斷檔。

　　我手里緊攥那最后的云霧茶，目送著姑娘們涉過小溪，漸漸消失在如畫的天女花樹林里。花樹林的后方，是纏繞著白色云霧的黛色山巒，一座接著一座，一直涌向天際。驀地，我想起賈島的兩句詩：“只在此山中，云深不知處。”

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