愛吃魚頭的母親散文隨筆
母親離開我們已有二十個年頭。
每每吃魚的時候，我總會想起母親。
總會心頭塞塞的，有淚流的心傷！
十九世紀七十年代后。田地剛到戶，農村農民的日子剛起步。
父親母親一天到晚泡在地里田里。盡管累死累活，但田地有限，一年到頭，還不夠一家人填飽肚子。
一家人，人口少還好�？墒俏覀兗倚值芙忝昧鶄�，之間都相差兩歲，高高矮矮象一溜臺階。到最小的妹妹四歲，最大的姐姐才十四歲。
那個年代的生活，那個年代的困苦，是現代人永遠無法想象無法感受的。
一毛錢買十顆糖；一分錢的冰棍；七分錢一包
騷雞公煙；七毛錢一斤肉……
打記事起，母親總是先忙完地里的活再回家做飯。
填飽一家人的肚子，那時是我們家最大的難題。母親總是精打細算，平均分配，保證哪一天都不會斷炊。
我們正是長身體的時候。
五谷粗糧，青菜蘿卜。在那個歲月，我們根本就不知道挑食，也無法挑！
一家八口人，一鍋菜向征性地放一小勺油。那時候，我們壓根就不知道什么叫美食，只要有吃的，有東西填補腹中饑餓，就是幸福！
那時候吃飯真是吃著碗里，看著鍋里的。一個比一個快，龍吞虎咽，風掃殘云！餓，讓我們迷失了很多的東西！
母親總習慣在我們吃飯的時候，去洗衣服，掃地……抽空做些家務。等她上桌吃飯的時候，鍋里往往只剩下幾塊燒焦了的鍋巴和一些菜汁。很多時候母親就湊合著吃幾口。
兒多，母苦！
那時候想吃頓肉簡直是種奢望。
吃肉可還得有肉票。先別說錢，平常百姓到哪弄肉票去？
我們家后山有一條很大的河。秋天退水的時候，哥哥姐姐會到河道里撈小魚小蝦。
那天中午，一大海碗魚蝦就擺上了飯桌。對我們來說，這無疑是一頓美味的大餐！我們姐弟幾個一搶而光。這個時候的父親總是笑著看我們搶得不亦樂乎吃得不亦樂乎。只是幫著最小的妹妹挾幾筷子，只吃旁邊被冷落了的青菜。
當母親吃飯的時候，只剩我們不吃的一些小小的魚頭和湯汁。母親早已習慣了這種場面。盛點剩下的鍋巴倒點米湯和著小小的魚頭吃著。
小妹拱到母親懷里說：“魚頭不好吃！"
母親刮著小妹的鼻子，笑咪咪地說：“誰說的.？魚頭可香了！吃了魚頭會變聰明會變漂亮，身體好有力氣。你看媽媽漂亮不？身體好不？媽媽喜歡吃魚頭呢！”
母親咂巴著嘴，一副吃得津津有味的樣子。
小小的我們并不理解母親所說的道理。但是我們知道那丁點小的魚頭真的很難吃。渣渣殼殼，除了有一點咸味和鮮美的魚肉比較起來，真的很難咽！
可是那時候的我們真的相信母親很喜歡吃魚頭。
再吃魚的時候，我和妹妹總把魚肉吃掉，把魚頭留在母親的碗里。大姐大哥慢慢懂事，會給父親挾一些，會給母親留一點。這時候母親總會把魚頭吃掉，把魚肉留給我和妹妹�？粗覀兂缘孟阆愕�，母親總會露出一臉的欣慰和滿足！
這種苦日子沒延續幾年。隨著父親母親的勤勞，到處開荒田荒地，養雞、養鴨、養豬，日子終慢慢好轉。不再為填飽肚子而發愁。
只是多年的習慣，母親還是保持著在吃飯的時候忙別的�？偸堑鹊轿覀兂缘貌畈欢嗟臅r候才上桌。雖然不再象以前那樣沒飯沒菜，可是慢慢長大慢慢懂事的我們終于明白：母愛在任何時候任何環境下都在，永不會改變！
偶爾在過節過年的時侯，母親會和我們一齊吃飯。吃雞的時候總是挾雞頭雞腳；吃肉的時候挑最肥的；吃魚的時候只挾魚頭和魚尾巴……
人類在前進，社會在進步。
如今魚和肉己是很平常的便菜。
兩、三寸長的小魚，魚頭會養顏會強身健體？只怕誰也沒有聽說過！如今就是那種五、六斤的大頭魚的頭也沒多少人稀罕。
我們都明白，當年的母親編織了一個多么心酸而美麗的慌言！
這不過是一個生活的小片段，記錄著那個年代生活的困苦和艱難。卻詮釋著母愛最真實、最深沉，最堅強的一面。
只是，每當吃魚的時候我會想起母親。
這是一道永遠的心傷！一道永無法愈合的疤結！會伴我走完人生的一輩子！
——2015.11.1深圳
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