品棗散文隨筆
棗，對我來說是極喜愛的。
這源于我的幼時。童年的我，家是貧窮的，故鄉(xiāng)是貧瘠的。然，貧瘠的土地上，房前屋后，高臺上，水溝邊，總能隨處見到，如鄰家爺爺一樣的棗樹：蒼老而慈祥的臉龐，青筋爆出的手捧出醉人的,饞出口水的——嘴里說著不要，卻將手?jǐn)n在胸前，心里急迫的說著放在這里就好的棗子。
截止到目前為止，我究竟吃過多少棗子？這個真的無法計(jì)算，但是我知道我都吃到過什么樣的棗子。從沒有絲毫甜味，好比嚼蠟似的青青的還沒長大的，到通體紅艷甘甜爽口的，這中間什么樣的都吃過。這當(dāng)中有兒時和伙伴們一起偷來的，也有長大后水果攤上買來的。吃這些新鮮的`棗子，雖不是如豬八戒吃人參果似的一口咽下，可是一顆顆棗子吃得也是極快的。只感覺剛剛放入口中，還分不清到底用是切牙，還是尖牙咬開的，毅然咔咔的在磨牙上咬碎了。才剛剛感覺到甜味，已不知不覺咽下了。除了那些蟲的、爛的因需注意不要吃到壞的、蟲子，耗費(fèi)一些時間外，正常的一顆棗子不需要一分鐘，絕對躺在胃里睡大覺了，真心不知道有天吃棗會用品的！
我不知是因?yàn)閮簳r的營養(yǎng)不良，還是天生如此，二十多歲的我就患有貧血。每年的體檢，看著我那高壓還不及別人低壓的數(shù)值，醫(yī)生總是善意的提醒我平時注意補(bǔ)血，臉上笑著說知道了，可是心中卻犯嘀咕：一家人老的老，小的小，怎樣個補(bǔ)法？
一次，看到同事的包包里很多的干棗，隨口問她，這么多棗子怎么個吃法？從她那里，讓我知道了非常喜歡的食用棗子的方式——泡棗。（這個我在之前詳細(xì)的描寫過。）
這個泡棗的食用法，我已經(jīng)食用了兩年。雖然極其的喜歡，可是那片片的果皮讓人不免有些討厭。有時粘在牙齒上，有時貼在上顎，讓你的舌不免與之決斗。有時，戰(zhàn)斗結(jié)束的很快，可有時大戰(zhàn)三百回合，而它卻依然頑固的時時提醒你它的存在，讓人終歸不顧文雅于否，將手伸將進(jìn)去，置其于死地而后快了。
因每每看見棗皮生厭，也就是前一日，看著那因水浸泡而再次圓潤起來的棗子，心想：若是能將皮去除，那吃起來該是多么的享受呀！
心有所想，手有所動。拿過一顆棗子，兩頭看了看，輕輕用指甲掐起，沒想到，棗皮輕易的就與果肉分開了，心中好似激動，真的沒想到，原本密不可分的棗皮棗肉，會這么的容易分離，而且分得這樣的徹底。
棗子本來不大，棗皮自然不向香蕉皮那么的一二三就能去除的干干凈凈。給棗子去皮比給剛出生的嬰兒脫衣還要難上幾倍。右手拿著棗子，左手用拇指的指甲輕輕的掐著，慢慢的扯，好的話就像用刀給梨削皮一樣，技術(shù)好的，可以削出很長。然棗皮畢竟又薄又脆，大多時候扯出不大一片就掉了，這時絕對要心平氣和，絕不可煩躁和魯莽，指甲在斷裂處一定要輕之再輕，不然果肉就會鉆入你的指甲之內(nèi)了。一顆棗子，即便是非常的順當(dāng)，兩手配合的十分的默契，也要花費(fèi)你一兩分鐘的時間才能除得徹底。
去了皮的棗子，我想沒有幾人見過，反正之前我是沒有見過。較之嬰兒的肌膚還要嫩上幾倍，真的是吹彈可破、觸碰不得。這樣的棗子放入口中，你感覺不到絲毫的阻礙，有的只是綿軟，還有巧克力的絲滑，卻沒有它的甜膩，絕不會刺激你的牙神經(jīng)，果肉在口中慢慢的慢慢的蕩開，愉悅的感覺存在于整個口腔，最后將棗核用舌頭抵在門牙的牙床上，只需轉(zhuǎn)動幾圈，棗肉就一干二凈了。
從棗子進(jìn)入口中，下一個棗子就開始剝，有時口中的棗子早已沒有了果肉，仍含在口中品著，直到下一個剝好，方將棗核吐出；有時就那么含著，不敢動之絲毫，單等著下一個將要剝好。
品棗，雖不如大塊吃肉，大口喝酒那么帶勁那么豪爽。可是，正因?yàn)槿コ龡椘さ牟灰祝庞X吃起來更加的香甜。況且，這吃棗子本是為了滋補(bǔ)，不宜過多的，過多只會適得其反。難能可貴的是每天堅(jiān)持，還要將一件本是日常繁瑣的事，吃的愉快，品出滋味。
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