關于包餃子日記范文匯編9篇
一天即將過去了，一定會有值得記錄的想法吧，不妨坐下來好好寫寫日記吧。日記怎么寫才合適呢？以下是小編為大家整理的包餃子日記9篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
包餃子日記 篇1
今日一大早，媽媽提意全家一齊包餃子。我和弟弟高興極了。媽媽說；‘你們負責買菜，我負責和面。’然后，我們就忙開了。
過了一會兒，大家都到齊了。弟弟搟面皮，我和爸爸、媽媽包餃子。我拿起一塊面皮，用筷子夾了一些肉餡，細心地放在面皮上，兩手一捏，把餡都擠出來了。我急忙把擠出來的餡弄掉，又使勁捏。這才不擠出來。這個餃子真難看，媽媽看見了，說；‘不要緊，慢慢地就包好了。’媽媽一邊做示范，一邊耐心地給我們講包餃子的.方法。包餃子時，封口處要捏緊，不然煮的時候，餡就會漏出來。異常要注意，不要把餡填太多，不然就會像剛才那樣把餃子餡擠出來。
聽著媽媽的話，我又拿起一塊面皮，按媽媽說的做，果然包得好看多了。于是，我又繼續包餃子，一個比一個好。餃子包完，水也開了，媽媽把餃子放進鍋里。不久，一股香味兒就在屋子了飄蕩。我連忙跑過去，揭開鍋蓋一看，一個個飽滿的餃子浮在水面上，多么像一葉葉扁舟。
我給每人盛了一碗，然后，夾起一個餃子咬了一口，呀，真好吃！
包餃子日記 篇2
我們都知道，包餃子是我國的傳統習俗，沒當到了大年三十晚上，家家戶戶都要包餃子，一家人坐在一起包餃子，好不熱鬧，所以餃子象征著團圓。今天是大年三十，媽媽準備好了才料，等到晚上就可以包餃子了。
吃過晚飯，我門一家人就做在一起包起了餃子，我也跟著學包餃子。我，拿來一張餃子皮，沾了一點水，涂在餃子皮的周圍，再用筷子夾了一些餡然后把皮子對折捏起來。哎喲！不好了，餡從“肚子”里露了出來，我趕緊再拿起一張餃子皮蓋了上去，又捏了起來。蓋了兩層皮子的餃子當然沒有一層的漂亮。你看它，肥頭腦，簡直像個“將軍肚”。我當然沒有瀉氣，又拿起一張餃子皮包了起來，這次我接受了第一次的教訓，少放了一些，可是包出了一個“瘦子”，連站也站不起來了。媽媽看了一眼我包的餃子，笑得前仰后合，上氣不接下氣地說：“哈哈哈你這餃子包得太離譜了吧！”我雙手叉腰，不服氣地說：“那你來包包看呀！”媽媽就包了幾個，我頓時佩服得五體投地，因為媽媽包的實在是他太棒了！我連連說：“師父，教教弟子吧，教教嘛……”媽媽同意了，接著教了我很多包餃子的秘決，比如沾水要適當，餡要放得正好啊之類的我全神貫注地一邊聽一邊做。在媽媽的`教導下，我每一會兒就把餃子包得淋離盡致。我想：丑小鴨終于變成了白天鵝，多虧了媽媽，原來只有勤學苦練才有收獲。爸爸建議在一個餃子里放一毛錢的硬幣。他的提議贏得了我和媽媽的贊同，爸爸還說：“小孩子吃到錢象征著學習進步，大人吃到錢說明在新的一年里會發財。”
今天我不但學會了包餃子，還體會到了包餃子的樂趣。
包餃子日記 篇3
我們在生活中有許多第一次，比如第一次游泳、第一次打籃球、第一次騎自行車……而我今天要告訴大家是我第一次餃子。
大家都知道，餃子是中國人春節必吃，人們把對新一年祝福包進餃子里，吃到餃子就表示收到了美好祝福，所以大家都要學會包餃子。首先往豬肉餡里放入醬油、料酒、蔥、姜、鹽等調料后打勻，再把切好白菜沫放入肉餡中，調勻備用。接著做餃子皮兒。拿出一塊兒事先和好面，搓成長條后用刀將它切成大小均等面團并壓扁，然后用搟面棍將它搟成面皮，一切準備完畢后開始包。姥姥告訴我，包餃子不能著急，要先取適量拌好餡放進皮兒里，再將皮兒從里向外折捏好，接著把兩邊折出褶兒。按照姥姥話，我嘗試著包了第一個餃子，包時候折了左邊，餡從右邊跑了出來，折了右邊，左邊又跑出了餡，這樣折騰了幾次，才把餃子包好。看著包出第一個餃子丑丑樣子，我有些泄氣，不想包了。心想：這餃子也太難包啦。這時姥姥說：“你可以再試試，只要相信自己，多練習，一定能包出漂亮餃子。”聽了姥姥話，我又拿起一個皮兒包了起來，經過反復練習我終于包出了漂亮餃子，它們像一個個大肚子將軍耀武揚威站在那向我笑呢。看著自己親手包出餃子，我真正體會到了功夫不付有心人這句話意思。
餃子包好了，就等著下鍋啦。一個個餃子就像一只只小白鵝，一個接一個跳入水中，不一會兒就漂了起來，我心里樂開了花。大約五、六分鐘左右，熱氣騰騰餃子就熟了。吃著香噴噴餃子，我開心笑啦！
包餃子日記 篇4
“哧哧……”聽，這是什么聲音？噢——原來是我們家“廚器樂隊”的“蒸鍋主唱”呀！可是，現在為什么只有它獨唱呢？因為它的肚子里有一鍋正待出鍋的餃子。而為什么會有一鍋餃子呢？那可是一段趣事兒了——
今天早上，吃完早餐，老媽問我：“午飯吃什么？今天聽你的。”
“呃……要不去吃餃子吧？”我說。
“這次我們自己包吧，總是外面吃沒意思。”
“那我們包蔥肉餃子好不好？”
“好的，沒問題。”
于是，我們動手了。
我先找半斤蔥和斤豬肉，老媽接來兩盆水，“嘩嘩嘩……”“廚器樂隊”的沙錘演奏者“水龍頭小姐”開始獨奏。在老媽的雙手細心洗了兩次的蔥躺在了展飯上，我拿起菜刀，把蔥一氣呵成切好了。我遞給老媽另一把菜刀，一起齊心協力的切肉，過了十幾分鐘，餡才做好。老媽加了酒、鹽、醬油，我想味道一定不錯！
現在，到了最關鍵的時候了！只見一個個餃子從老媽手中誕生，我也躍躍欲試地拿起一張餃子皮包了起來，可是，我包的餃子不是餡太少了，像個沒氣的.皮球，就是餡多得把餃子皮脹破了，和老媽包的差遠啦！
經過一番努力后，我終于會包了，我們也包好夠吃的餃子了。
吃著自己包的餃子，想著剛才包餃子的經歷，我心里真是比裹了蜜還甜！
包餃子日記 篇5
昨天晚上，我家包餃子吃。爸爸揉好了面團，搟著面皮；媽媽準備好了餃子餡，就動手來包餃子了。不一會的工夫，從媽媽手里就蹦出來幾個挺著將軍肚的餃子。
看著看著，我覺得包餃子挺好玩，沒什么難的，手也癢癢起來，于是，我也拿了一張圓圓的薄薄的面皮兒包了起來。
我學著媽媽的樣兒，用勺子把肉餡放到面皮中央，然后將面皮對折。滿以為用指頭捏攏去就得了。可是，沒有想到這肉餡就是不聽我的話。這下麻煩了，我按住左邊吧，餃子餡兒從右邊跑出來了，我按住右邊吧，它又從左邊跑出來了，把我急得汗往下直冒。
媽媽看見了，笑著對我說：“小傻貓，肉餡放多啦！”
我聽了趕忙把肉餡取了一些出來，呀，一個餃子果然包成了。我高興得跳了起來。
后來我包得越來越好，最后，我比媽媽包的'餃子還要好看了。
包完后，媽媽拿去煮。不一會，我就聞到了餃子的香味兒了。餃子剛端上桌，我連忙嘗了一口，哇！味道真不錯，自己包的餃子就是不一樣呢！
包餃子日記 篇6
今天中午，看見媽媽在茶幾上已經擺好了水、一大塊揉好的面團、一大盆剁好的肉餡，我知道老媽要包餃子了我心樂開了花，這下可以大顯身手了。（因為看老媽平時包餃子很輕松，所以認為包餃子很容易）。
我們開始包餃子了，只見媽媽一手拿搟面杖，橫搟一下、豎搟一下，然后轉動著皮搟，轉眼間就搟好了一個中間厚，兩邊薄的餃子皮。然后，媽媽手把手的教我包：首先在餃子皮邊上沾點水，然后在中間加上肉餡，最后用右手的食指和大拇指把餃子的.邊緣對疊捏出一個個像廚師帽一樣的花邊，一個餃子就包成了。
開始，我包的“四不像”，一會兒“大肚將軍”，一會兒“小扁豆”。慢慢地，我失去了信心。媽媽連忙鼓勵我：“不要著急，萬事開頭難，多包包就好了。”于是我重新鼓起信心包餃子，慢慢地我包的也越來越好了。
吃飯時，雖然我包得還不是很好看，但是是自己通過勞動包的，所以感到特別好吃，特別香。
包餃子日記 篇7
今天爸爸說回奶奶家包餃子，我也很高興，因為我早就想學學包餃子了。
回到奶奶家，奶奶已經把面和好了，餡也調好了。有兩種餡，一種是韭菜雞蛋，一種白菜大肉，都是我愛吃的。爸爸把和面用的大案板放好我們就開始包了。奶奶先把一團面捏成和搟面杖粗細一樣的長條，然后切成一個個的小團，爸爸負責把切好的小面團用搟面杖壓成餃子皮，奶奶和媽媽負責包。我在一旁看著，覺著搓面團挺簡單，于是也抓起一團面在案板上學著奶奶使勁揉按，也想弄成長條，但就是弄不成。這個不成我換一樣，學爸爸搟皮，可我搟出來的.皮不是圓的，而且厚，爸爸還得再加工二回，他們都開始笑我了。哼！我干脆直接學包餃子，拿過一張皮，用勺子舀點餡我就開始捏，我捏捏捏，餃子怎么就是和不上嘴，媽媽笑著說是餡放多了。第二個我就不放這么多餡了，但是包出來還是和媽媽包的不一樣。哎！包餃子看著挺簡單，可真要自己動手還真是問題多多，學問大了。
后來妹妹來了，我也就不包了，和妹妹玩狗去了。
包餃子日記 篇8
今天，爸爸不在家，我在家里跟媽媽學包餃子。 包餃子我過去看著很容易，可是自己一包就感覺難啦！
我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上，然后把餃子皮用手一點點的捏，恩？怎么感覺手上濕濕的，一看原來皮破啦，媽媽說：“你放的餡太多啦！怎么能包住呢？” 我又拿了個餃子皮，少放了點餡，一點點的又捏住了，這次沒漏，我高興的把它放到了箅子上，可是卻怎么也立不起來。媽媽又說：“你放的餡太少啦，怎么能立起來呢？”我有點灰心啦，這時候媽媽說：“你照我的樣子來就能包好啦！” 媽媽把餃子皮托在手心上，然后夾一筷子餃子餡，放在餃子皮的'正中間，再把餃子皮對折一下，用雙手的拇指和食指熟練的一捏，一個胖乎乎的餃子就呈現在我的面前。 我照著媽媽教的方法開始包啦，第一個餃子的樣子很難看，但總算有點模樣啦。接著就是第二個、第三個，包的一個比一個好。 餃子包好啦，要開始下鍋煮啦。媽媽先燒開一鍋水，然后把餃子一個個輕輕的下進去，再用勺子背輕輕的推著，生怕把餃子弄破了。
不一會兒，鍋開了，媽媽又往鍋里添了半碗水。不時的用勺背輕輕的推著，我問媽媽為什么要添水呢？媽媽說：“煮餃子要滾三滾，餃子才能煮透，皮筋陷軟”。鍋又開了，媽媽又往鍋里添了半碗水，然后和以前一樣用勺子輕輕的推著。 餃子煮好了，要開始撈了，只見媽媽用漏勺把餃子盛出來，結果我包的煮爛了兩三個，不過，吃著自己的勞動成果，心里還是美滋滋的。
包餃子日記 篇9
今天是大年初一，我跟爺爺嫲嫲包餃子，因為是大年初一，要吃餃子。
早晨，嫲嫲就準備好了，面活好了，然后叫我們起床。我可開心了，終于可以給嫲嫲幫忙干活了，我看見面板上嫲嫲用面先弄了一個長長面條，我拿它快速的挽成了一條白了的小蛇，啊，太漂亮了，嫲嫲快來看，我做的小蛇，嫲嫲說，是挺像小蛇的，但是我們今天要包餃子不是手工，然后又把它切成三段，切成一段一段的`，我把它揉成圓的，就像一個個小柱子然后壓扁，交給爺爺，小柱子在爺爺的手里變成了一個個小餅，嫲嫲負責包餃子，放進去陷再把它一捏就好了，不一會工夫就看見滿板子都是餃子，嫲嫲包的最漂亮，還有一個歪歪扭扭的餃子是我的練習作品，還有一個不好不壞的就是爺爺的餃子，爺爺負責煮餃子。
不一會兒餃子好了，嘗到了新鮮，熱騰的餃子我很高興！
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