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    五年級(jí)包餛飩?cè)沼?/h1>
            
    
                時(shí)間：2020-12-17 10:33:42 
                
                日志日記
                
            
    
            
            
    
                
    五年級(jí)包餛飩?cè)沼?/p>
    五年級(jí)包餛飩?cè)沼?
    

    　　盼望已久的寒假來臨了，寒假既便于嬉戲，還便于學(xué)習(xí)，今天我就學(xué)會(huì)了一樣手藝——包餛飩！
    五年級(jí)包餛飩?cè)沼?/></p><p>　　早晨，姑姑買了嫩嫩的肉、白而新鮮的餛飩皮。準(zhǔn)備開始包餛飩。“啊！手好癢，真想快點(diǎn)試試、學(xué)學(xué)！”我在心底急切的說道，一股“急切”水從心中涌出！，只見姑姑把肉剁得碎碎的盛在小碗里，又用一個(gè)碗舀了些水，在放肉的碗里擺上兩個(gè)小勺，另一個(gè)碗中放了兩個(gè)叉子，便端上桌子。</p><p>　　“好，現(xiàn)在我們開始上包餛飩課”她故作幽默地說。“好好”我高興地又是拍手，又是跺腳。</p><p>　　姑姑首先拿出一疊餛飩皮，從中取出一張拿在手里，并叫我和她一樣做，我不緊不慢的小心翼翼的按照她的要求做好了，瞧我那副樣子，姑姑忍不住笑了，但她還表揚(yáng)了我，說：“好不錯(cuò)！”我欣慰地笑了。“下面開始第二部：放肉餡。”她拿起那個(gè)放肉的碗，把小勺拿起來，舀了些肉放在皮上，然后用勺子的背面把肉刮開，我也迫不及待地做了起來，禁不住贊嘆“好漂亮的餛飩哦。”“快，仔細(xì)看著”姑姑一聲令下“下面是最后一部，最重要的一部：包。”我立刻全神貫注地盯著她的手。姑姑的手不停的翻動(dòng)，還不時(shí)用叉子去沾點(diǎn)兒水，使它更有粘性，不容易破。我明白怎么做了，首先把皮一層一層向上翻，到對(duì)角線位置就停止，再摸點(diǎn)兒水上去，然后把兩邊的角折進(jìn)去，最后再把它捏緊，一個(gè)餛飩就完成了，我癡癡地看著自己人生中的第一個(gè)餛飩，心花怒放。接著，我用同樣的方法做了第二個(gè)、第三個(gè)、第四個(gè)……</p><p>　　開飯了，我聞著香氣十足的餛飩，美滋滋地笑了！</p><h2>五年級(jí)包餛飩?cè)沼?</h2>
<p>　　今年春節(jié)的前一天，也就是除夕，我和爸爸媽媽一早就來到了爺爺奶奶家。一進(jìn)家門，大家就忙開了。有打掃房間的、有貼春聯(lián)的、有忙著做飯的，一般濃濃的年味飄然而至。我和姐姐呢，或看書聊天、或燃放鞭炮，急切盼望著春節(jié)的到來。</p><p>　　下午，我和姐姐從外面回來，看見桌上擺著一盆肉餡、幾疊面皮。我正納悶：這是干嘛呢？這時(shí)，爺爺走來，對(duì)我說：“晨辰，我教你包餛飩吧”我這才明白原來是要準(zhǔn)備包餛飩，做年夜飯呢。閑著無聊，我便打算學(xué)一學(xué)。</p><p>　　拿起面皮，我不知所措：這餛飩怎么包啊！看著我焦急的神情，爺爺仿佛猜到了什么，就坐到我身邊，耐心地指導(dǎo)我：“我來教你，先用筷子夾一點(diǎn)兒餡放在面皮正中央，再把面皮對(duì)折，再對(duì)折，然后把包著肉餡的那一份的兩角疊在一起用力一捏，看，一個(gè)餛飩做好了。”</p><p>　　在爺爺?shù)闹笇?dǎo)下，我費(fèi)了好大的勁，弄壞了好幾張面皮才做好了一個(gè)。可與爺爺做的餛飩相比，我包的餛飩簡直不叫餛飩，倒有點(diǎn)象煮破皮的餃子。這邊破了個(gè)口子，那邊又漏了餡。盡管不好看，但我依然很開心，因?yàn)槲乙部梢园Q飩了。</p><p>　　除夕夜，剛煮熟的餛飩擺上了桌子，一家人圍在一起吃起來。我認(rèn)真地挑選自己包的餛飩，很好找的，因?yàn)槲野酿Q飩和別人包的不一樣。吃著自己包的餛飩，我顯得格外興奮，不僅嘗出了肉餡的爽口，面皮的光滑，還嘗出了自己辛勤的汗水。</p><h2>五年級(jí)包餛飩?cè)沼?</h2>
<p>　　今天，我和媽媽去菜場(chǎng)買菜，媽媽說：“上次的餛飩真好吃，今天我們?cè)侔桑　蔽腋吲d地說：“好啊，這回我也要幫忙！”</p><p>　　媽媽把買來的肉和青菜切碎，放入調(diào)料攪拌均勻就可以開始包了。只見媽媽把餡料添進(jìn)皮子里，用筷子一抵、一捏、一拔，一個(gè)漂亮的小餛飩就大功告成了。</p><p>　　我也學(xué)著媽媽的樣子包了起來。可是，一不小心，筷子就把皮戳破了，皮可真薄啊！我接連浪費(fèi)了好幾張皮子。可是我不氣餒，又試了幾次，終于成功了！媽媽夸我包的真好看！接下來是煮餛飩，我們把水煮沸了，把餛飩放進(jìn)鍋里，等它們漂起來以后，就表示燒熟了。小餛飩像一條條小金魚，在鍋里游來游去，兩個(gè)大餛飩像兩個(gè)金元寶。我說：“誰吃了金元寶，誰就會(huì)有好運(yùn)哦！”</p><p>　　終于等到出鍋了。我品嘗了一口，真鮮真香真美味！真是越吃越愛吃！就連幸運(yùn)的元寶餛飩也吃到了，真開心！</p><p>　　今天，我既學(xué)會(huì)了包餛飩的技巧，還品嘗了自己的勞動(dòng)成果，真是非常充實(shí)的一天啊！</p><h2>五年級(jí)包餛飩?cè)沼?</h2>
<p>　　今天中午我們要吃一頓餛飩大餐，我高興極了，因?yàn)槲铱梢詫W(xué)習(xí)怎樣包餛飩了。</p><p>　　我和外婆首先準(zhǔn)備包餛飩的材料，外婆先拌好餛飩餡，然后切好餛飩皮，接著就開始教我包餛飩了。外婆先給我示范了一遍，她先夾了一些餡放在皮正中心，手指輕輕一折，一翻，一轉(zhuǎn)，一捏，一個(gè)小巧玲瓏的餛飩便出現(xiàn)了。</p><p>　　我的手早已癢癢了，學(xué)著外婆的樣子包了起來，可包著包著，皮突然破了，餡流了一手。外婆告訴我“餡多了容易破，餡少了，不好看，吃起來不香。”我有了經(jīng)驗(yàn)，包第二個(gè)時(shí)少放了一些餡，包出的餛飩越來越好了，包的也越來越快，終于包好了一大盤。</p><p>　　十幾分鐘后，餛飩煮好了，我狼吞虎咽的吃了一大碗，自己包的餛飩就是香。</p><h2>五年級(jí)包餛飩?cè)沼?</h2>
<p>　　今天，爸爸帶我去菜市場(chǎng)買了肉，攪成肉餡，然后買了餛飩皮，準(zhǔn)備回家包餛飩。</p><p>　　到家了，爸爸在肉餡里放上姜，小蔥還有油。攪拌好之后我們就開始包餛飩了。爸爸先拿了一個(gè)四四方方的餛飩皮，然后拿了一根筷子從小碗里沾了一點(diǎn)肉餡把筷子帶肉餡一起卷了進(jìn)去，最后留一個(gè)小角把筷子抽出來，再把一邊的一個(gè)角折過去，再從這上面粘上一點(diǎn)水，然后再把另一個(gè)角折過去粘上，一個(gè)漂亮的混沌就大功告成了。我一看這么簡單，就不顧一切的拿起一個(gè)就包。</p><p>　　我先從餛飩皮里放上一點(diǎn)點(diǎn)肉，然后再就放上筷子一點(diǎn)一點(diǎn)卷起來，包好之后，一看，呀！好像一個(gè)“小扁皮”，和爸爸媽媽的簡直沒法比。我不服氣，又包了起來，我這一次吸取了上次的教訓(xùn)肉餡填滿了一半，然后再包，結(jié)果可想而知了。肉餡太多，都流了出來。我偷偷的又摸了一個(gè)皮，可是我又犯了一個(gè)天大的'錯(cuò)誤肉餡還是放得太多，結(jié)果導(dǎo)致第二個(gè)皮也被撐破了。我剛想拿第三個(gè)皮卻被爸爸逮了個(gè)正著。爸爸把我說了一通。可我還是不肯罷休。我又包了起來。先拿皮，再放上適量的肉餡再用筷子把皮卷起來，留下一個(gè)小尖角，在折過一個(gè)邊去，沾上水，在折過去粘上，哈，我成功了，我包的和爸爸包的一樣了，像個(gè)鼓鼓囊囊的小信封。</p><p>　　我看了看媽媽包的餛飩，媽媽包的像一個(gè)立體長方形。媽媽又看了看我包的餛飩笑著說：“你包的真漂亮，比媽媽包的還好”。我想：當(dāng)然了，不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎么見彩虹。然后我們又包了很多餛飩。</p><p>　　開始煮了，餛飩被媽媽一個(gè)一個(gè)驅(qū)逐下鍋，它們就像一個(gè)個(gè)跳水健將一般，撲通撲通跳下了水里。餛飩煮熟了，我迫不及待的先嘗了一個(gè)，好香啊！</p><p>　　今天雖然天氣不好，還下著小雨，但我的心情非常好，因?yàn)槲页晒Φ膶W(xué)會(huì)了包餛飩。</p><h2>五年級(jí)包餛飩?cè)沼?</h2>
<p>　　新年像一位少女，珊珊從時(shí)光隧道走來。隨之，千家萬戶都張燈結(jié)彩，家家戶戶也忙碌起來。</p><p>　　清晨，明媚的陽光照耀大地。一陣節(jié)奏輕快的剁肉聲，傳入我的耳畔，將我從睡夢(mèng)中喚醒。來到樓下，只見媽媽準(zhǔn)備包餛飩。我連忙梳洗，直奔廚房，幫他抱起餃子來。</p><p>　　我現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣，將餛飩皮平攤在手掌心內(nèi)，把邊邊角角合攏，朝盤子里一擺。媽媽用異樣的眼神，看著我，說道：“不愧是一個(gè)‘雙手不沾陽春水’的大小姐啊！”我害羞的低下頭去，面紅耳赤。我心里暗暗想道：哼！媽媽居然小看我，我一定要學(xué)好，就一定能讓媽媽改變對(duì)我的看法。</p><p>　　我坐在媽媽旁邊一聲不吭，準(zhǔn)備偷師學(xué)藝，媽媽看我竟然那么虛心，便收下了我這個(gè)一竅不通的“徒弟”。</p><p>　　媽媽開始手把手教我，過了一會(huì)兒，我學(xué)的差不多了。我重新“披甲上陣”。我小試牛刀，挽起衣袖。我首先將雪白如玉片的餛飩皮平攤在手掌心，然后用小勺子盛了一點(diǎn)鮮美的餡兒，放在皮兒中間。將皮子的對(duì)角相折，小心翼翼的捏一下，用模具整了一下樣子。呵呵！一個(gè)漂亮完美的餛飩就大功告成了！我把餛飩放在手心里，炫耀式的在媽媽面前晃了晃。媽媽為我豎起了大拇指！這大拇指如同我的動(dòng)力源泉，鼓舞著我，給予著我力量。我信心慢慢，越包越多，越包越好看，越包越純熟。很快就堆成了“小山丘”。</p><p>　　我把勞動(dòng)成果，一一下鍋，打開煤氣，加入清水。我焦急的等待著，“咕嘟……”我揭開鍋蓋，一股撲鼻的香味，迎面而來。饞蟲叫喚著要吃，我連忙盛出幾個(gè)來，不顧燙，嘗了一口，味道好極了！</p><p>　　別處的餛飩再好吃，也沒有自己包的美味，到底是自己親自動(dòng)手的甜啊！</p><h2>五年級(jí)包餛飩?cè)沼?</h2>
<p>　　今天回到家，一進(jìn)門就看見姥姥和爸爸正準(zhǔn)備包餛飩呢！</p><p>　　我真高興。因?yàn)槲乙矔?huì)包，現(xiàn)在終于可以大顯身手了。姥姥從面盆里把面拿出來，先在面板上揉一揉，然后把面按成一個(gè)圓餅狀，隨后拿出一根很長的搟面杖，開始搟面。只見姥姥拿著搟面杖向四周搟，幾下子就把面餅搟大了一圈，接著她又把搟面杖放在面餅上，把面卷在搟面杖上，再用力往前推往兩邊抻，一松，面餅又大了許多，姥姥就這樣搟了幾下以后，原來又厚又小的面餅就變成了又薄又大的薄餅，姥姥又在大面餅上撒了一些干面，用搟面杖把薄餅整個(gè)卷起來，用菜刀在卷著薄餅的搟面杖上橫著劃了長長的一刀，面餅立刻從搟面杖上落下來，姥姥又在落下的面餅上橫豎地切了數(shù)刀，這時(shí)只見面餅變成了一個(gè)個(gè)三角形，姥姥真是太棒啦！此時(shí)我急不可待地拿起一個(gè)小“三角形”，把香噴噴的肉餡放在上面，把其中的一個(gè)角向兩個(gè)角的方向折。用兩手一捏，再把兩個(gè)角捏在一起，一個(gè)肉嘟嘟的小餛飩就包好了。我和爸爸、姥姥有說有笑地包著，不大一會(huì)，我們就包完了。</p><p>　　爸爸先往鍋里放些油，熗上湯，等水燒開后，把餛飩放進(jìn)去，瞧那些可愛的小餛飩在滾開的水里上下翻騰，透過薄薄的皮可以看到里邊的肉餡，從騰騰的熱氣里散發(fā)著濃濃的肉香，啊……好饞……爸爸見我那副饞相說：“別急，饞貓，馬上就好。”餛飩終于熟了，我們每人一大碗，連湯帶水美滋滋地吃起來。</p><h2>五年級(jí)包餛飩?cè)沼?</h2>
<p>　　今天回到家，一進(jìn)門就看見姥姥和爸爸正準(zhǔn)備包餛飩呢！我真高興。因?yàn)槲乙矔?huì)包，現(xiàn)在終于可以大顯身手了。姥姥從面盆里把面拿出來，先在面板上揉一揉，然后把面按成一個(gè)圓餅狀，隨后拿出一根很長的搟面杖，開始搟面。只見姥姥拿著搟面杖向四周搟，幾下子就把面餅搟大了一圈，接著她又把搟面杖放在面餅上，把面卷在搟面杖上，，再用力往前推往兩邊抻，一松，面餅又大了許多，姥姥就這樣搟了幾下以后，原來又厚又小的面餅就變成了又薄又大的薄餅，姥姥又在大面餅上撒了一些干面，用搟面杖把薄餅整個(gè)卷起來，用菜刀在卷著薄餅的搟面杖上橫著劃了長長的一刀，面餅立刻從搟面杖上落下來，姥姥又在落下的面餅上橫豎地切了數(shù)刀，這時(shí)只見面餅變成了一個(gè)個(gè)三角形，姥姥真是太棒啦！此時(shí)我急不可待地拿起一個(gè)小“三角形”，把香噴噴的肉餡放在上面，把其中的一個(gè)角向兩個(gè)角的方向折。用兩手一捏，再把兩個(gè)角捏在一起，一個(gè)肉嘟嘟的小餛飩就包好了。</p><p>　　我和爸爸、姥姥有說有笑地包著，不大一會(huì)，我們就包完了。爸爸先往鍋里放些油，熗上湯，等水燒開后，把餛飩放進(jìn)去，瞧那些可愛的小餛飩在滾開的水里上下翻騰，透過薄薄的皮可以看到里邊的肉餡，從騰騰的熱氣里散發(fā)著濃濃的肉香，啊……好饞……爸爸見我那副饞相說：“別急，饞貓，馬上就好。”餛飩終于熟了，我們每人一大碗，連湯帶水美滋滋地吃起來。</p><script>s(
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