跳蛋的觀察日記
煮熟了的雞蛋為什么會跳呢？以下是小編給大家整理的跳蛋的觀察日記，喜歡的過來一起分享吧。
跳蛋的觀察日記1
我看了一本書，《可怕的科學》，里面有個實驗，名字叫會跳的雞蛋，我覺得有些不可思議，抱著懷疑的態度準備嘗試做這個實驗。我讓媽媽買來一瓶白醋和雞蛋，準備完畢開始進行試驗。
首先，把150ml白醋倒進燒杯里，再把雞蛋輕輕地放進去，放進去之后的雞蛋殼上立刻冒起了小泡泡，密密麻麻的就像為雞蛋穿上了一件泡泡紗的外衣，它們你擠著我、我推著你，就像大魚吃小魚，大氣泡把小氣泡“咔嚓”一下吞進肚里，緊接著大氣泡慢慢的浮到液面上，“撲哧”一聲綻開了笑臉。
過了一會兒，氣泡越來越多、越來越大，把蛋殼緊緊地裹在里面，開始還是一個一個的浮上來，后來竟三五成群的爬上來，慢慢地把雞蛋拖起，我輕輕地用小勺把它壓下去，可他總是不聽話，左搖右擺，我用一根吸管圍成拱形，把雞蛋牢牢地固定住。
半個小時后，浮到液面上的小泡泡多的成了一層泡沫，形狀圓圓的像是給雞蛋戴上了一頂禮帽，乳黃色的禮帽上涂抹著一條條褐色的.花紋，漂亮極了。
幾個小時以后，我用小勺輕輕地敲打蛋殼，這次不但沒有聲音，雞蛋殼也變軟了，而且還有了彈性。
一天后，我把雞蛋輕輕地撈上來，用清水沖洗掉雞蛋上的殘渣，驚喜的看到雞蛋變成了透明的，里面橙紅色的蛋黃在慢慢地流動，我小心翼翼的把雞蛋放到桌子上，看著他在上面滾動，真害怕它會破掉。又一想，這個是跳蛋應該會跳起來，我又一次拿起雞蛋，輕輕地把它拋出去，這次雞蛋真的跳了起來，我也高興地跳起來，成功了！
通過這個實驗，我知道了雞蛋為什么會跳。因為雞蛋殼是由碳酸鈣組成的，白醋中的酸將碳酸鈣慢慢溶解，生成了二氧化碳氣體，所以，雞蛋沒有了硬殼就可以跳起來了。
跳蛋的觀察日記2
課間，我聽同學說用醋泡雞蛋，雞蛋殼會變軟，而且能當乒乓球玩。我聽了心中直納悶，這是真的嗎？我一定得去試試。
放學一回到家，我就直奔廚房間，拿了一個生雞蛋放在杯子里，又找來醋，倒了進去，雞蛋被醋淹沒了。嗯，大功告成，只等雞蛋的反應了。
一開始，雞蛋的外殼起了一個個小泡泡。大概過了一個小時，原來紅殼的雞蛋居然泛白了。第二天早上，雞蛋變得有一點兒軟了，蛋殼的顏色也變得更白了。到了第三天，雞蛋變得透明了，隱隱約約地能看見里面的蛋黃，用手一摸，蛋非常軟，非常有彈性。我在離桌子幾厘米高的地方把蛋往下放，蛋果然彈了起來。
我不明白這是為什么，就跑去問爸爸，原來雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，與醋酸反應后會溶解。
事實證明，雞蛋經過醋泡以后，真的會跳！多有趣啊！
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