雞翅日記400字
4月10日 星期四 晴
我妹妹可是一個小饞貓哦!
我妹妹是一個不讓其步的人，她見到隔壁的宋海在吃雞翅，自己便想吃，在加上宋海的吃相，更讓妹妹羨慕，于是，妹妹急忙跑回家叫媽媽弄，可媽媽不想讓妹妹養成攀比的壞習慣，便不給妹妹弄，可是妹妹的嘴可甜了，在妹妹的花言巧語下，最終還是打動了媽媽，終于開始弄了了首先，媽媽去了冷凍店買來了雞翅，其次買來了調料便開始了，媽媽用刀在雞翅上劃上一個小口，因為這樣更好入味，做出的雞翅更香味道更好，首先用水煮一下因為雞翅身上有油，再加上有點不干凈，煮到水中等到它泛黃即可，把雞翅撈上來以后，再放油在鍋，切記不可省油，因為油少雞翅不香，當油沸騰時，再放調料進去，等過了一會兒后，再把雞翅放進去當雞翅泛黃時即可，再灑一層麻油上去，再放上干辣子，灑上香菜，再把雞翅放在盤子里，這道辣雞翅便閃亮登場了，妹妹吃著雞翅，開心極了!
4月10日 星期四 晴
每當看到爸爸媽媽做出好吃的菜，我就羨慕不已。簡單地倒油、放菜入鍋、翻炒……一會兒工夫，一碗小菜就完成了。我多么想做一樣令人稱贊的.小菜呀!
終于，機會來了。我從電視上學到了“炸雞翅”的本領。主持人介紹不僅味道誘人，而且制做簡單。便請媽媽幫我準備了食材，讓我大顯身手。
我先拿來一個稍大些的碗，把已洗凈的雞翅放進去，接著加入黃酒、醬油、蔥末、姜末，再加少許鹽，攪拌后腌制半個小時，讓雞翅入味。半小時后，我打開煤氣灶，放上平底鍋，鍋熱了后，倒上半杯油，黃燦燦的油浸滿了鍋底，像鋪上了一層金黃色的面膜。接著，把雞翅挨個兒排在鍋底，只聽“哧啦”、“哧啦”的響，鍋里冒出一串串珍珠樣的泡泡。媽媽提醒我，雞翅的一面變成黃色就要換炸另一面，于是我不停地用筷子來回翻動著雞翅。言語間，香氣已彌漫了整個廚房，我不由得流下口水。因為雞翅還沒熟透，我又得移動著平底鍋，讓它四面受熱。
不知不覺，我的“處女作”完成了，無論是這味道，還是樣子，都無可挑剔，我迫不及待地嘗了一口，情不自禁地大喊：“太好了，我會做‘炸雞翅’嘍!”
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